43 o le sili ona lelei, sili ona suamalie & e le masani ai meaai Asia faiga e Taumafai
A faʻapea o oe o se tagata fiafia i kuka Asia e mafai ona e femalagaaʻi mamao ma 'aʻai e' aʻai mea uma e ofo atu e le konetineta.
Tusa lava, ma le tele o atunuʻu ma ituaiga fualaʻau eseese, o le a ou peti tupe lelei e te leʻi faʻataʻitaʻia ipu uma.
Afai e te manaʻo tele i meaʻai i le kuka, e tele mea e ofa mai i le itulagi, o lea na ou filifili ai e faia se 43 mea umi lisi ma ni meaʻai sili e taumafai.
Na e iloa o meaʻai Asia o se turisi? E o mai tagata mai fafo i Asia e faataʻitaʻi nisi o ia mea!
E tusa ai ma le au atamamai ma le tamaoaiga, o Asia o le a le pine ae maua le isi toefuataiga ma o le a avea ma sili ona maoae ma taua foi pei o le mea na tupu i Europa i le ogatotonu o tausaga.
Ae o le tele o atunuʻu o Asia o loʻo i ai pea i le tulaga lona tolu-lalolagi tatou vaʻaia ai leisi itu o loʻo olaola ma ua maeʻa faʻataunuʻuina lenei valoʻaga (o ituaiga) ma e faʻatatau i meaai Asia!
Talu ai o Asia o se konetineta tele ma eseese aʻafiaga mai le tele o itulagi, tofo ma aganuu na, e faigata ai ona filifili poʻo le a le Asia meaʻai e masani ona taliaina o le sili ona suamalie.
Peitaʻi, na matou mauaina ni ipu Asia e lauiloa i isi atunuʻu Asia ma e lauiloa foʻi i isi atunuʻu ese.
I nisi o mataupu, o felafolafoaʻiga vevela e tutupu i totonu o faleʻaiga ma tagata faʻatau oloa i le auala o ai na faia le ipu ma mai fea le atunuʻu na o mai ai.
Ae e taua ea lena mea? O le mea taua o nei meaai Asia e sili ona manogi!
O Drew Binsky e malaga faataamilo i Asia e saili ni mea sili e te alu iai, ae o meaʻai e sili ona lelei e 'ai.
Nei o meaai Asia sili ona lelei e amata ai oe:
Ioe, e i ai isi meaʻai Asia ou te leʻi tuʻufaʻatasia i lenei lisi e taʻutaʻua tele foʻi i tagata Asia ma tagata mai fafo, ae mo le taimi nei, o mea na ou te fautuaina e tatau ona e taumafai.
E ui o atunuʻu pei o Saina, Iapani, ma Thailand atonu o le muamua lea e oʻo mai i lou mafaufau pe a e mafaufau i le kuka a Asia, e le mafai ona galo ia matou o Pakistan ma Bangladesh o isi itumalo Asia ua lauiloa mo a latou manogi tulaga ese.
O le mea moni, e mafai ona tatou faʻapaʻia se tusi atoa e naʻo kari.
Ae nai lo le faia o lena, ia tatou amata iinei ma lenei sili lautele tusitusiga e aofia ai sili ona lelei Asia meaʻai e taumafai, pe atonu foi, uma Asia meaʻai oe o le a manaʻo e taumafai ma sili atu. Faitau pea ma fiafia tele!
Siaki le matou api kuka fou
Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.
Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:
Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Sili ona lauiloa Meaʻai Asia
Tatou amata i le o atu i nisi o sili ona lauiloa meaai Asia.
Masalo na e faʻataʻitaʻia le tele o nei ipu, ae masalo e i ai ni nai e leʻi fiti ou laugutu.
Ole auala lelei lea e faʻamamaina ai oe ile tele o meaʻai masani ai ole a sau mulimuli ane ile tusitusiga.
Iʻa Polo
Ua lelei, aveese lou ulu mai le alavai. Iʻai polo e le o ni iʻa fualaʻau. Ae e gaosia mai iʻa o le iʻa na faʻasusu pe oomi.
E mafai ona faʻasusuina pe vela i latou. Ona tuʻu lea o le aano i luga o le faʻamavae.
O polo iʻa e tai tutusa ma maile vevela i Amerika ona e le taugata meaʻai e masani ona faʻatau atu e le tagata faʻatau auala ma e taʻutaʻua tele i Hong Kong ma Thailand.
E mafai ona 'aina e i latou lava pe fufui i totonu o se pesini sosi. I taimi e seasea tupu, e mafai ona tuʻuina atu i se faleaiga i totonu o se pesini araisa po o saimini.
A i ai tagata Amerika e i ai hotdogs, o lona uiga o tagata Asia e i ai polo iʻa. Ma leai, e leʻo ni polo poʻo ni fuamoa moni o iʻa, ae na o le fasi iʻa aano o le iʻa na 'aia i luga o se fasilaau poʻo se supo.
E mafai ona faʻatau ni iʻa mai soʻo se tagata faʻatau meaʻai i luga o le auala - e mautinoa lava e te mauaina se tasi i soʻo se auala o le auala poʻo le maketi - ma e taugofie tele ae e matua suamalie lava.
E mafai ona faʻatau mai latou vela, falai pe faʻafofoina ma ua manatu i latou o ni meaai mama taugofie mo "totonu-va o taumafataga."
I Filipaina e taʻua o le "merienda" o le mea moni o se Sipaniolo taimi mo taumafataga mama, ae o isi taimi e faia ai e tagata o se 'aiga masani ma' ai ma araisa poʻo noodles, aemaise lava i latou e matitiva pe i lalo ifo o averesi totogi.
E le taugofie uma polo iʻa aua e i ai faleʻaiga (pei o le Aberdeen Fishball & Noodle Restaurant i Hong Kong) ua faʻaaoga lelei lenei meaai e totogia ai le au fiaaai fia $ 19 - $ 51 (HK $ 150 - $ 400) mo se taumafataga saunia lelei.
Vineka, kaliki, sosi suamalie poʻo aniani o le tautotogo ua faʻaopopoina ina ia atili ai ona manogi ma suamalie le manogi.
Laksa
O le Laksa o le supo sosi lea na fai mai na mafua mai i Sigapoa ae e taʻutaʻua foi i Saina, Malaysia ma e oʻo lava i vaega o Ausetalia.
Laksa e tai pei lava o se tofo pa i lou gutu.
E mafai ona saunia i ni auala eseese ae, mo le tele o vaega, o le a faʻaalia ai saimini mafiafia, se sosi curry faʻavae niu, tofu, iʻa, shrimp, ma pi pi.
Lenei o se meaʻai faʻa Asia lea e manaʻo i ai le Singaporean e faʻamaonia peʻa latou fai mai ma le le finau na latou faia - le Laksa.
E ui lava e le tele se mea e iloa e uiga i lona amataga poʻo le uiga o le igoa "Laksa" mo lena mataupu, e talitonuina e le toatele o lenei Asia taumafa na mafua mai i le Saina-Malay aganuʻu fesoʻotaʻiga talu mai le 1300 AD.
Lenei meaʻai ua lauiloa lauiloa mo lona agavaʻa e tuleia lou lagona o le tofo i le pito. E matua manaia lava le suamalie o le a tiʻetiʻe Singaporeans i le $ 20 tiʻetiʻe mai le tasi itu o le latou atunuʻu i le isi itu na o le fiafia i se $ 3 Laksa faʻapitoa.
E foliga valea a? Ma afai o mea e gaosia o le a le faʻaosofia ai lou ita i luga o lena, atonu la o lona lauiloa o le a.
E mafua ona o lona suamalie (popo) tofoina ma le oona (tipolo mutia poʻo le citrus) aafiaga ma sili atu tulaga masani pasese (mafiafia saimini, fuamoa ma tofu) e le tuʻua gutu o tagata ma le tofo foliga mai faʻaliliu i upu i gagana eseese.
O le aofaʻi o le suavai faʻaaogaina i le kukaina e eseese foi mai le malamalama ma viscous mafiafia suavai i le supo e pei o kuluina.
O le mea sili e uiga i le Laksa o le mafai ona e faʻaaogaina mea eseese e sui ai le masani tulaga sami meaʻai ma moa poʻo fuamoa fuā fuamoa poʻo povi ma puaʻa.
O le Laksa e taʻutaʻua tele i Asia ma e oʻo lava i tagata Ausetalia ua amata ona ofaina ia latou faleʻaiga!
Hainanese Moa Rice
O se ipu faigofie lea e lauiloa i Saina, Malaysia, Thailand ma Sigapoa.
O loʻo faʻaalia ai le moa vela ma le araisa paʻepaʻe faigofie ma e mafai ona ave iai fuamoa, kukama ma letisi. E mafai foi ona sau ma se supo.
Lenei moa araisa ipu o se tasi o le sili ona manogi Asia meaʻai e tatau ona ofaina, ae e masani ona tautua ma le fufui pei o le chili poʻo togi, ia faʻaopopo le tofo.
O le Hainanese Chicken Rice o le isi meaai Asia e fiafia iai tagata o le atunuʻu ma tagata mai fafo ma atonu o se tasi lea o taumafataga faigofie e sauniuni ai ona e naʻo le papaʻe papaʻe, mama papaʻe papaʻe ma mea manogi (kukama, fuamoa poʻo letisi.
Ae o le a le mea e faʻafiafiaina ai o le auala e kuka ai le moa, ma o le mea moni, oe mafai ona vavaeʻeseina o se matua 'eseʻese taumafataga na o ia lava.
O le moa e masani ona vela i totonu o lana lava supa poʻo le faʻasoa faʻatasi ai ma ona ponaivi ma latou faʻatagaina ia magulu mo le le itiiti ifo i le 2 itula, o le moa supo ona toe faʻaaogaina faʻatele lea e maua ai seʻia maua le manaʻoga tofoina ausia.
I nisi vaega i Asia latou te tausia le moa tunoa pei o le taumafataga lava ia ma 'aʻai ma araisa. Latou te faʻapunaina ile moringa ma faʻaopopo fualaʻau aina, nisi mea faamanogi, ginger, tamato, masima ma aniani e faʻamalosia ai le tofo.
O le taimi lava e te tofoina ai le moa vela, le moa supo ma condiment, ona e iloa lea pe aisea na mafua ai i lenei lisi.
Luga Tautotogo
E i ai ni nai tagata Amelika e leʻi 'aia se tauvalaʻau tautele o lenei meaʻai e manaʻomia ai sina folasaga.
Peitaʻi, mo le lelei o le avea ma faʻamatalaga tusitusia, o le a matou faʻaofia ai le mea moni o meaʻai falai, meaʻai faʻasolo e mafai ona faʻatumuina i le tele o mea kuka poʻo aano o manu ma meaʻai.
O faʻatumuina lauiloa e aofia ai puaa, kāloti, togitigi, kaliki chives, vermicelli noodles, ma shitake pulou. O le sosi sosi e masani ona faʻaaogaina e fufui.
Spring rolls, lumpia poʻo le ngohyong o leisi Asia meaʻai e tutusa ma le footlong chesedog e te fiafia i ai i Amerika, seʻi vagana ua fai lava sina manogi talu ai o meaʻai Asia.
E mafai ona e mauaina spring spring rolls i luga o Asia ma e tele na lauiloa i Saina, Vietnam Filipaina, Taiwan, Indonesia Taiwan i isi atunuʻu.
Mea aoga e aofia ai laʻau puaa, karoti, tootoo pi, pi fou chives, vermicelli noodles, ma shitake pulou.
O le sosi sosi, peanut poʻo le iʻa e masani ona fai ma fufui e faʻaopopo ai lona tofo. E mafai ona 'aʻai mata, faʻapuna pe faʻalanu paluga o tautotogo ma faʻalagolago i le atunuʻu o loʻo e iai, e tele ituaiga aano o manu poʻo fualaʻau vela poʻo fualaʻau' aina i lau lisi o tautotogo.
Fai mai o spring springs mai Vietnam e pito sili ona suamalie i Asia uma!
Ua avea nei ma meaʻai lauiloa i Asia ua avea ma mea taugata i nisi faleʻaiga.
Le Aofai Faanumera
O le Dim Sum o se isi ipu e fiafia tele i ai Amerika.
O upu uiga 'tamaʻi faʻailoga' ma o le auala sili ona lelei e faʻamatala ai ni nai taumafataga o meaai natia i ato ma tautua i luga o tamaʻi ipu.
O le Dim Sum e masani ona tautua i le ti ma o le aitia ia maua le tele o tofo e mafai ai.
O nisi o aitema sili ona lauiloa aofia ai lola, dumplings, meatballs, paus ma suamalie suamalie.
Lenei o se Asia taumafa e le manaʻomia se manaia faʻalauiloaina pei o Sisifo iloa lenei mea lelei talu mai le 1960s.
O le aotelega e sau mai le Cantonese upu o lona uiga 'o sina faʻailoga' o loʻo faʻamatalaina lelei ai nei meaʻai, aua e omai i tamaʻi ato faʻaafu e pei o tamaʻi oa o meaʻai ae le o auro, siliva poʻo mea taua e pei o ata na e te vaʻai ai i tifaga gaoi.
E leai se tuʻufaʻatasia o mea taua e pei o le natura latou te o mai i le tele o lisi, paus, dumplings, aano o manufasi, suamalie suamalie, keke, tarts ma puddings.
E i ai le tala a tagata Saina pe a 'ai sina aofaʻi ma e faʻapenei, "' ai le tele e te mafaia ona e le taitai uma le tau aofaʻi."
Aulelei a ea? Mafaufau pe faʻapefea ona faʻatapulaʻa le aofaʻi o taumafataga i faleaiga ona o loʻo aofia ai i buffets pe tautuaina e pei o ni ipu i tafatafa pe uili faʻataʻavalevale luga o trolleys.
Araisa falai
O araisa falai e masani lava ona amata o se araisa paʻepaʻe ona falai lea i le suauʻu fualaʻau ma le soy sau ma masalo o aniani ma kaliki e togi i totonu.
E mafai ona tautua ma le sosi popo poʻo le saffron.
O nisi e maua le araisa e suamalie pe a fai na o ia, ae o le tele o taimi, o aano o manu poʻo meaʻai e faʻaopoopoina e avea ma sili atu o se taumafataga.
O le masani o le falai araisa falai toe foi afe afe tausaga ma o lea foi na amata uma i Saina.
E le fiafia tagata Asia e tiaʻi mea o totoe ma latou manatu i meaʻai o ni faʻamanuiaga mai atua, o lea afai e te lafoaʻi meaʻai e aunoa ma seisi mafuaʻaga e ese mai lo latou faʻaleagaina, o le a faʻafanoina oe.
Ina ia aveese le tofo mafolafola o toe araisa Na faufau le au kuka Saina ma falai le araisa i le suauu fualaau faisua, faʻaopopo sina soya-sausi, kalaka, shallots poʻo isi meaʻai vevela.
I tausaga mulimuli o chef Asia na faʻaopoopoina i le faiga kuka masani o falai alaisa ma o lea o le a e mauaina fualaʻau, aano o manu poʻo isi sosi, fuamoa, sate, araisa poʻo gaosi meaʻai (krupuk) i totonu ia latou maua ai latou sili atu suamalie nai lo se isi lava taimi muamua !
O le mea moni i isi atunuʻu latou te kukaina ma fesuiaʻiga o mea e faʻasolosolo ese ai mai le masani a Saina auala o le sauniaina o falai araisa ma toe faʻafouina pei o a latou.
O araisa falai o se 'aiga tutasi, o le mea moni, e mafai ona' aʻai e pei ona i ai ma le manaʻomia ni viands faʻaopoopo. E faigofie ona kuka, e suamalie ma e taugofie foʻi mea uma e manaʻomia e tagata Asia i a latou meaʻai.
Tom yum
Faatasi ai ma le igoa lona lua Yum, o le a le mea e ono tupu sese?
O le ipu na amata mai i Taialani ma e mafai ona faʻamatalaina o se suavai suavai ma se tofo suamalie ma le oʻona ona o faʻaopoopoga pei kulimi, tamarind, ma lime.
O le supo mafai ona avea o se meaʻai manaʻoga poʻo se autu autu. E mafai ona 'aʻai faʻatasi ma pe leai ni araisa ma aano o manufasi ma fualaʻau mafai ona faʻaopopoina foi.
O se fua mai Thailand o loʻo faʻatoʻilaloina le konetineta o Asia i se taimi vave! O le tom yum spicy-sour Seafood sup o loʻo lipotia mai e i ai se tofo vao e manaʻomia e tagata uma.
E foliga mai latou te kukaina i le mutia o le tipolo ua nuti, tamarind ma le lime, ona faaopoopo lea i ai o ituaiga eseese o aano o le sami e pei o ula, solo po o fasi i'a po o moa (mo se isi tofo atonu?) ma nisi fualaau faisua, pei o le faisua. musika po'o lau koriander.
O le iʻuga o le manaia o le supo spicy supa ma se mageso tago ia o le a auina atu vailaʻau faʻailoga i luga o lou gutu ma faiʻai e tali atu i le tofo.
E taʻutaʻua i nofoaga e pei o Thailand, Indonesia, Malaysia ma Singapore, ae o lona taʻutaʻua atonu na oʻo atu i isi atunuʻu Asia ma ua tatou misia tala fou.
E tatau ona tatou asia le au faʻatau meaʻai i le auala ma faleʻaiga i Asia e iloa ai.
Moa Kari
O Curry e teteʻe i se tasi faʻauiga uiga.
Ae, o se upu faʻaopopoina i ipu e taʻu ai i le 'aiga' ai o le a maua ai se tofo e tutusa ma mea manogi o Initia ma isi itulagi Asia.
O lona tofo faʻapitoa mafai mafai ona fesuiaʻi pei ona mafai ona tumau.
E ui lava o mea e faʻaaoga e fai ai le curry e mafai ona fesuiaʻi, o le popo, Sina, ma le saffron e masani ona faʻaopopoina.
Ma aʻo matou aveina le moa kari e fai ma faʻataʻitaʻiga, e anoanoaʻi isi ipu kari e mafai ona gaosia.
O leisi meaʻai e le manaʻomia se faʻatomuaga, aua, e iloa uma e tagata uma ma fiafia iai, o le kari moa. O moa kari o se meaʻai lauiloa i Asia uma.
Mai Initia, Thailand, Filipaina, Indonesia ma Borneo Malaysia e oʻo atu i Hong Kong ma e oʻo lava i le atunuʻu o Saina.
E mafai ona e okaina se moa manaia i le toetoe o soʻo se faleʻaiga i Asia, ae naʻo le ulu i luga, e faʻamoemoe i le atunuʻu o loʻo e i ai, e ono maua ai se eseʻese foliga ma tofoina tautua i luga o lau laulau.
Ma atonu o se mea lelei le suʻesuʻeina o ituaiga eseese o kari o loʻo tautuaina i atunuʻu eseʻese o Asia.
O fualaʻau e masani ona lauiloa o moa moa o Thailand lea e kuka kuka ma masala e faʻaaoga foʻi e Initia.
Talu ai nei, na faʻataʻitaʻia ai e le au fai meaʻai le isi aano o manufasi ma fai ai meaʻai o le sami, povi ma puaa.
O le iʻuga o se soʻona faʻaalu o mea manogi e maua e tagata ma faʻamau le kari i le nofoaga i le umukuka. Tasi lenei meaai Asia e alofagia e tagata uma!
Sushi
E masani ona mafaufau tagata Amerika ole sushi ole meaʻai maualuga ae e taatele i Asia. E tautuaina supamaketi, faleʻaiga, ma sili atu.
E ui lava e tele ituaiga o sushi, o le faʻailoaina vaega o le iʻa mata. O isi mea masani e aofia ai le araisa, afifi iʻa o le sami, ma le sosi.
Filemu suka ma le wasabi e masani ona faʻaopoopoina e fai ma faʻamalo ma, i Asia, sushi e masani ona faʻatasi ma lauti.
E te tau mafaufau pe aisea e sau ai le sushi i tafatafa o le moa kari, a ea? Ia, o le mafuaʻaga ona e lauiloa e pei o le moa kari ma e lauiloa i le lalolagi atoa!
Faitau foi: o ituaiga uma ia o sushi eseese e mafai ona faʻataʻitaʻia
Oe manaʻomia le i ai o le saʻo ituaiga araisa, limulimu afifi ma soy sau ina ia mafai ai ona faia sushi, ae e le faigofie pei ona foliga mai. O le mea moni, o le Iapani manatu o se art.
Atonu e le itiiti ifo ma le tasi le faleʻaiga sushi i taulaga tetele uma o atunuʻu uma o le lalolagi, aemaise ai lava i Asia, e fiafia tagata uma i meaʻai a Iapani pei o meaʻai Saina ma Thai.
E mafai ona e okaina se sushi i se faleʻaiga pe a e manaʻo e sauni i le fale, ona e faʻatau lea o mea e pei o le suamalie, suka ma fualaʻau ma wasabi (o le lanumeamata, suamalie ae sili ona manogi faʻapipiʻi e te fufui le sushi i) e faʻatau atu toetoe o soʻo se mea.
Satate
E eseese le sipelaina o le satate i vaega eseese o Asia, ae o le mea masani, e tutusa uma mea, aano o manu i luga o se fasi laau.
Ia, e le o le saʻo lena. Eseese ituaiga aano o aano o manufasi e mafai ona faʻaaogaina ma aano o manufasi e mafai ona tunu i luga o malala poʻo afi mumu.
O aano o manufasi e masani ona faʻaaogaina e aofia ai moa poʻo povi ae mafai ona e mauaina ni eseʻesega e le masani ai e pei o le fatu poʻo le manava o puaʻa, rane, ma bug bugs.
O le satata e tautua i le fufui eseese ma, masani ai, o le itu o araisa piisa.
Barbecue isi?
Afai e te fiafia i le tofo o aano o manufasi, o le a e alofa i lenei ipu Asia o loʻo faʻaalia ai ituaiga o aano manogi na faʻalanuina ma faʻafefeteina pe gaosia i luga o se afi malala.
O le sate na afua mai i Initonesia lea e masani ona tautua ai ma le sosiati pinati. Peitai, i isi vaega o le konetineta, eseʻese ituaiga o sosi e faʻaaogaina.
O meaʻai mulimuli a Asia i luga o la matou lisi ole satay, e ui lava ua taʻua ole sate, satay, satey, sati poʻo seisi lava ituaiga o gagana a le atunuʻu e faʻamoemoe i le atunuʻu o loʻo e i ai.
O le a le satay? Ia, o le meaʻai lava i luga o se laʻau faʻapuna i luga o malala poʻo lala laʻau na faʻaaogaina e fai ma fafie e faʻafoliga ai kuka poʻo le faʻamafanafanaina, e tali tutusa lava ma le tunuina faʻaaoga malala, seʻi vagana latou te faʻaaogaina laʻau ma tamaʻi ogalaau poʻo fafagaina fafie.
Filifiliga o aano o manufasi lauiloa e aofia ai puaa, moa ma povi; Peitai i Thailand, Kemupotia ma Laos latou te ofaina i se sili atu lautele filifiliga! E aofia ai le ate, fatu poʻo le manava o puaʻa poʻo moa.
E mafai foi ona e mauaina rane poʻo ni aano o manu i luga o se fasi laau. O iʻa, calamari, udita poʻo isi meaola o le sami e lauiloa foi ma satelini latou te faʻaaogaina ituaiga fufui e 'aʻai ai, o le pinati o le sili ona lauiloa ma tele lava o loʻo ia oe alaisa poʻo lontong o ni mea faʻafilemu poʻo ni ipu.
Faitau foi: lenei o le Filipi Betute faʻatumuina rane, suamalie!
Puaa Sichuan
O lenei ipu e aofia ai fasi moa, manogi o puaa e vela i le vai. O se ufiufi o fuamoa paʻepaʻe ua faʻaopopoina e faʻasao ai le tofo ma le agamalu.
O le puaa e masani ona tuʻuina atu i totonu o se supo o loʻo i ai se meaʻai suka ma se manogi manogi.
Tele o Ipu a Asia e le masani ai
O lenei ua fai si mafanafana o oe i luga, seʻi tatou talanoa e uiga i na pakete lisi ipu oe fiailoa tagata fia 'ai e fia faʻataʻitaʻia.
Afai e te taufaʻaleaga, atonu e te manaʻo e alu i le isi vaega!
Aano o Solofanua
O aano o solofanua solofanua atonu e foliga mai e mataʻutia tele le 'ai ae e tumu i acid ma minerale e mafai ona aoga i lou soifua maloloina.
O nisi atunuʻu e le faʻatagaina oe e 'ai i aano o solofanua mata ae i Korea ma Iapani, e leai se afaina. Ia mautinoa e faʻataʻitaʻi sashimi aano o solofanua mata!
Tasi
E mafai ona foliga mai ose meaʻai tele le 'ai, ae a, e pei le moa, e naʻo le tele o ponaivi.
Aua le tuʻituʻi seʻia e tofotofoina. Tele o tagata fai mai e manaia. E ui lava o le 'ai tatau e sili ona saogalemu, o nisi ituaiga e oona.
Ia mautinoa o le papeti o loʻo e 'aʻai e sau mai se faʻavae faʻatuatuaina.
Lupe Fried Deep
Talosia, o le falai aveese uma na siama.
Afai e te okaina le falai falai lupe i Asia, latou te tautuaina le manu atoa i luga o le ipu, e aofia ai ma le ulu.
O i latou na 'aʻai faʻapea mai e i ai lona susu, mauʻoa tofo e tutusa ma le pato. Peitai, e le tele ni aano o manufasi i luga o le lupe ia mautinoa ia okaina se tele itu.
E pule lava oe pe a e manaʻo e ai le ulu, ae aloese mai le gutu. Fai mai e pala, magumagu ma leai se tofo.
Akarava Faitoʻafilemu ma Tukuvao
E lauiloa tagata Asia i le tuʻuina atu o faʻamaʻi o se meaʻai manaia. O le taimi lava e vela ai akarava, na faʻapalepaleina le mea oona.
Peitai, e le o le tulaga lea pe a fai o akarava e mata. Afai o loʻo e 'aina le akarava mata, ia mautinoa ia aveʻese le' ona ma le faʻapipiʻi muamua.
Faʻapena foi, akarava mafai ona faʻamatalaina o ni nutty ma crunchy, pei pei o le pistachio. A o le manchurian akarava, i se tasi itu, fai mai e pei o le ula.
O le akerise o loʻo mauʻoa ile polotini ma, o lona iʻuga, e masani ona faʻaumatia i mea pauta e tagata fiafia ile soifua maloloina.
Atonu e sili atu lea ia i latou e le fiafia e 'aveʻesea vae o le akerise mai o latou nifo.
Le akerise e matua leai se tofo ma latou ono faʻaaogaina le tofo o soʻo se mea na latou 'aʻai mulimuli poʻo le a le mea na latou faʻalanoa i ai.
Fai mai nisi latou te fiafia i le ula.
Faʻatonu o le Taifau
Na tatou faʻalogo uma i tala tausua e faʻatatau i le 'aina e tagata Asia o maile, ae e iai le mea moni.
E le gata o le dog supo o se mea manaia i nisi o faleʻaiga Asia, e masani ona 'aʻai e tamaloloa aua e fai mai e faʻateleina le amio lelei. O le supo taifau e tuʻuina atu iʻa.
Ua faʻaigoaina ole ke-go-gi, lea e faʻamatalaina i le supo taifau, ua mananaʻo tagata Asia e faʻaigoa ia ying-yang-to poʻo le supo supa. Ae ui i lea, o mea e fai, e tumau pea.
Soupa Toto
O le supo toto o se ipu e masani i Vietnam. Ua saunia ma le toto puaa, kusi, ma aano o pato. O aano o manu e faʻalanoa i pinati ma fualaʻau pei o le koriano ma le mint.
E aoina le toto fou i totonu o se pesini ma palu faatasi sosi iʻa e taofi ai mai le mimigi.
Ona faʻafefiloi lea o le paluga ma sua o aano o manufasi na vela muamua, ona faʻasusu ai lea.
O le ipu e taua o se meaʻai lelei tele i Vietnam ae faʻasa i isi itu o le lalolagi ona o le ono aʻafia le siama o le bird flu.
Ua taumafai foʻi taʻitaʻi ofisa i Vietnam e faʻasa foʻi, ae pei ona silafia, o loʻo i luga lava o le lisi.
Puffer Iʻa
Puffer iʻa e lava le oti e fasiotia ai le 30 tagata ae foliga mai, e matua suamalie e ono aoga ai le lamatiaga, ma le maoaʻe maualuga tau faʻailoga.
O le iʻa Puffer e taʻua o le fugu i Iapani ma le bok i Korea.
E masani lava saunia e na o tagata kuka sili ona faʻapitoa. E mafai foi ona oo atu i le $ 70 USD mo se taumafataga tele-vasega e aofia ai lenei delicacy.
E ui lava o le toʻatele o tagata e lelei a latou poto masani i le 'aʻai o pufferfish, e lipotia mai e 30 i le 50 tagata e falemai i tausaga taʻitasi mai le pufferfish oona.
Tong Zi Dan (Virgin Boy Egg)
O le 'aiina o nei fuamoa o se vaega o tu ma aga masani a le spring i Dongyang, Zhiejan, Saina e faʻapuna ai i latou i miaga o tama laiti, e sili atu nai lo le 10 tausaga.
O le miaga e aoina mai faletaele a le aʻoga poʻo le au faʻatau i le lotoifale. O fuamoa e susu ma faapuna i totonu o le miaga ona kukaina lea o le aso atoa i luga o le vevela.
O le togafiti togafiti ua leva na avea ma vaega o tu ma aga a Asia ma e talitonu tagata o le 'aina o fuamoa o le a faʻamalosia ai le tafe ma toe faʻamalosia le tino.
Faʻaoga
Faʻailoaina foi o le 'tupu o fualaʻau', lenei Sautesasaʻe Asia faʻanatura ofoofogia e lauiloa mo lona matagofie atigi, maoae tele, ma mataʻutia manogi.
O le fualaʻau mafai ona tupu lapoʻa e tusa ma le 12 inisi le umi ma e mafai ona oʻo i le 7 lbs. E maamaʻai lona faʻamaʻa, e manaʻomia e tagata ni mitts e aveʻese ai.
Durian manogi matua mataʻutia leaga ma ua faasaina mai nisi faletalimalo ma tagata lautele felauaiga i Asia. Ae ui i lea, e sili ona lelei.
Faʻapologa a le Manulele
Atonu e foliga mai e le manaia tele, ae o le supo ofaga manu foi na taʻua o le "Caviar of the East".
O le ofaga lava ia e mafai ona tau i soo se mea mai le $ 2500 i le $ 10,000 i le kilokalama ma pesini o supo mai le $ 30 i le $ 100.
O se vaega o le tau e mafua ona o le faigata o gaioiga e maua ai ofaga o loʻo fausia e le manu lele ma e tu maualuga i luga o laʻau i le vao.
O faamoega e faia mai i fulufulu manu ma faua ma e faʻamamaina ae le i avaneina le.
O le iʻuga oloa o se malo faigata faʻatumuina i se vaivai sieli-pei vailaʻau ma se suamalie tofo.
Beondegi (Pupae Silika)
Atonu e foliga mai o se ipu e le masani ai ae e masani lava i Korea. E masani ona tautua o ni meaʻai i luga o le auala ma e mafai foʻi ona faʻatau i faleoloa ma faleʻaiga.
A faʻatau i se faleoloa, e tatau ona faʻapuna ao le i tautua.
O pupupa e faʻasusu, vela i totonu o se sosi suamalie, ma faʻafefiloi. O loʻo faʻamatalaina mai latou e iai le pala, iʻa, ma le pulu peʻa pe a tofo.
Ua faʻatumuina foʻi i latou i polotini ma kalisiu ma avea ai ma se iniseti soifua maloloina e mafai ona e 'aʻai.
Sili ona Lelei Meaʻai Asia
E ui o taumafataga uma ei ai a latou lava tofo, o nei ipu na togiina le sili ona suamalie ona o lo latou lauiloa. Faitau pea e saili poʻo le fea e sili ona lelei ia te oe.
Paʻu Sili
O lenei ipu e masani i Sigapoa ma o loʻo faʻaalia ai le crab-crab crab i totonu o se sosi suamalie suamalie ma manaia. E ui lava ona mafai ona faʻaaoga soʻo se ituaiga o paa, o le lapisi lapisi le filifiliga sili ona lauiloa.
Ina ia 'ai le ipu, na o le gagau tatala o ponaivi ina ia mafai ona e susuina i le aano suamalie. Ole mea lea e tatau ona fai mo turisi uma o Sigapoa.
Talisuaga a Khantoke
Lauiloa i Matu Thailand, o lenei ipu faʻaalia ai se faʻataʻitaʻiga o taumafa eseese e lauiloa i le Lanna itulagi.
Paʻu falaoa, sosisi mageso, ala i matu, ma araisa e masani ona tuʻu iai.
O le upu 'Kahntoke' e faʻasino i laulau lapoʻa e masani ona fai ai le taumafataga.
E masani ona faʻatinoina mo faʻamanatuga ma tuʻufaʻatasia ma siva faʻaleaganuʻu ma faʻafiafiaga faʻapea foʻi ma le tele o faʻavaomalo.
Curry Tausamiga
O le motu motu o Sri Lanka o se tasi e lauiloa mo ana curry ipu. Lenei curry ipu faʻaalia ai le tele o ituaiga uma o curry mafai ona e mafaufau i ai:
- Bean kari,
- kapisi kari,
- kari dhal
ma o mea uma e masani ona aofia ai.
Tagata e 'aʻai o le a maofa fiafia i le palu faʻatasi o mea manogi e mafai ona maua i le taumafataga.
O karikiti e masani ona tuʻuina atu i le araisa, spals sambals (chili paste), ma popadoms (manifinifi falaoa).
MOMO
E i ai i le MOMO se igoa manaia ma se tofo manaia e faʻafetaui.
MOMO o le isi igoa mo dumplings ma e mafai ona faʻatumuina i aano o manu poʻo fualaʻau.
O i latou o se-to-go ipu na amata mai i le Himalayas ae mafai ona maua uma i luga o le konetineta o Asia. E mafai ona tautua ma le sosi vevela, soy sosi, poʻo se itu o supo.
Kimchi
Kimchi o se mea taua a Korea. E masani ona tautua o se itu, e aofia ai masima ma faʻafefete fualaʻau e pei o lapisi ma kapisi ma e aofia ai mea faamanogi pei
- aniani,
- kaliki,
- togi
- ma le lotoa.
E le gata i le suamalie ma le maloloina, e mafai foi ona faʻaopopo i le supo.
Fagota ulu iʻa
Lenei tasi na toetoe a misia le i ai i le le masani ai ipu vaega luga.
Peitai, e tatau ona i ai se mea i tua atu o Singapore o le fiafia i mumu iʻa snapper ulu aua e faia ai se curry e faigofie lava.
O le tofo e vevela ma o nisi atonu o le a mauaina e fai lava sina faʻatumu. Peitaʻi, o vaega laititi e mafai ona maua i faleʻoloa o tagata faʻatau i le itulagi.
Bun cha
Atonu e le o se meaʻai sili lea ona maloloina, ae ose faʻamaliega le fiafia o tagata o Vietnam e le lava.
Bun o lona uiga noodles araisa ma cha o lona uiga o puaa gaʻo gaʻo. O le taumafataga e masani ona saunia ma le anoanoaʻi o fualaʻau ma sina vevela fufui vevela.
O se 'aiga' aoauli lauiloa
Buryani
O lenei lapisi araisa ipu ua tumu i flavors ma mea manogi. Faʻapea foi, e mafai ona faʻamatalaina o se araisa muai fefiloi faʻafefiloi ma se curry curry.
Buryani mafai ona 'ai na o ia, ae e masani ona tautua ma Tandoori moa.
Bicol Express
Ole meaʻai vevela, vela, meaʻai lea e faʻafefiloi ma kaliki, chili, ginger, ma palama faapipii ona faʻapipiʻi ai lea i le popo.
Na amata mai i Filipaina ma o se tasi o sili ona mafanafana ipu i le itulagi. Fai mai e sili atu spicier pe a maua i lona nuu o Bicol.
Noodles a Shan
Shan noodles o se ipu lauiloa i Myanmar (muamua Burma) o se atunuʻu i Sautesasae Asia.
O nei saisi araisa laisi e lauiloa auala auala faʻapea foʻi ma meaʻai masani a fale lauti e masani ai.
O saimini e faʻatumuina i aano manogi manogi ma e masani ona tautua ma le itu o le supo e mafai ona palu faʻatasi ma noodles.
O isi itu lauiloa e aofia ai pi, fatu mago falai, ma tofu. O le ipu e tofo lelei i le chili ma le lime ua faʻaopoopoina.
Sili suamalie Asia
E le mafai ona matou mafaufauina se auala e sili atu e afifi ai lenei tusitusiga nai lo le paʻi atu i nai mea suamalie faʻa Asia lauiloa, ma ni nai meainu na lafoa i totonu.
Oe mafai ona faʻamalieina lou suamalie nifo ma soʻo se mea o loʻo i lalo.
Candy Candy a le 'ava
Ituaiga o le Asia fai luga o cotton lole, o lenei meaʻai na muamua faʻalauiloaina i Saina ae na vave ona fiafia i ai Korea tupu.
E faia ile suka ma le maltose syrup ma e mafai foi ona iai mea e pei ole popo ma pinati.
E le pei o lole lole e mafai ona faia e soʻo se tasi e mafai ona viliina le masini i le itu taumatau, i Asia, e aʻoaʻoina tagata kuka mo le tele o masina e faia lenei meaai manaia.
Soupa Bean Mumu
Atonu e foliga mai e leʻo se meaʻai suamalie tele, ae e faʻamafanafanaina ma faʻateʻia ai i le tofo malie o se auala lelei atoatoa e faʻamuta ai se taumafataga.
E tele fesuiaiga o le supo na faia, ae e masani ona iai i totonu ni pi mago adzuki, vai, suka, ma le moli moli.
Afai e te okaina lenei ipu, oe o le a iloaina o le tautua ese i isi itulagi.
- I Iapani, e mafai ona e 'ai i le faiga o le porridge ma dumplings.
- I Vietnam, e faʻatauaina ma le popo susu.
kamikaze
E ui lava o nisi e faʻafesoʻotaʻia lenei vai inu ma le tausaga o le 70 tausaga talu ai, e foliga mai na amata mai i Korea i le maeʻa ai o le Taua Lona II a le Lalolagi.
Kamikaze o lona uiga o le matagi faalelagi ma o le vaiinu e faia mai tutusa vaega vodka ma le tolu tolu vaega faʻapea foi ma le faʻatoa oomiina lemoni poʻo le sua sua.
E masani ona tautua ma le tipolo poʻo le limime mimilo ma o le atoatoa faʻaopoopoina mo pasta poʻo manogi moa apaʻau.
Moki
Atonu o le a masani tagata Amelika i le aisa kulimi mochi, ae i Iapani, e 'aina le fualaʻau i le ituaiga keke keke pei o se keke araisa e fai mai i araisa.
E faʻamatalaina o le tofoina e pei o se paleni paleni lole ma marshmallow tuʻufaʻatasia ma e masani ona faʻafefiloi ma lanumeamata ti pe faʻatumuina i se suamalie pi pi.
E i ai le ituaiga o playdough ma toe faʻamama pi.
Falaʻafala
O nei Taiwanese togafiti aofia ai le lapisi papaʻu ma le faʻatumuina jam siapo.
E mafai ona maua i latou i le tele o faleoloa faleoloa Saina ma i latou e 'aʻai latou maua latou na faigofie.
Soju
O lenei mea inu Korea e faʻamamaina mai araisa faʻapapaina poʻo karite karite ma suka pateta poʻo tapiaca.
E talitonu na mafua mai ina ua faʻalauiloa e Mongol le faʻamamaina o tagata Korea i tua ile senituri lona 13.
O se meainu manino ma le maualalo o le 'ava mālosi. E i ai lona tofo agamalu e galue lelei ma eseese o ipu.
E mafai ona faʻafiafiaina na o oe pe tuʻuina se fana i totonu o la latou pia. E avanoa foi i fualaʻau suamalie.
Khanom Chan
O le Taiwanese meaai suamalie o loʻo i ai se sologa lelei ma pipii tumau e mafai ona faʻatusatusa i le JELL-O.
E aliali mai o se tamaʻi keke keke ma aofia ai ituaiga e tolu o le falaoamata;
- alaisa
- tapiaca
- u fanafana
Popo, susu, ma suka o isi mea e fesoasoani i lona suamalie suamalie.
Kanom Chan ei ai se foliga ese foliga ona o lona lanumeamata po o le lanu mumu valivali.
O le valivali e mafua mai i mea masani ma mea totino faʻaogaina mo lanu meamata ma le laʻau o le roselle e faʻaaoga mo mumu ituaiga.
Khanom Thungtag
Ituaiga o tuʻufaʻatasiga i le va o le taco ma le crepe, o nei mea e masani ona maua i tagata faʻatau tu i Thailand.
Le crepe aofia ai a popo niu paluga ma e masani ona faʻatumuina i le kulimi niu ona faʻatumuina lea i se suamalie poʻo se masima faʻaputuga pei popo vao, fasi fasi fuamoa falai, poʻo faʻamisi una.
Ube Halaya
O lenei meaai suamalie e faʻaalia mai i le paʻu ma le vela o le ufi lanu viole e kulimi ma palu faʻatasi susu susu.
Ona avane lea o le paluga i se tanoa ma palu faatasi ma le pata liusuavai. O le taimi lava e mafiafia ma malulu ai i lalo, ona tuu lea i luga o se ipu ma suia i ni foliga eseese.
O le meaai suamalie e tu mai fafo ona o lona lanu viole lanu viole. E masani ona faʻafeiloaʻi i le malulu ma faʻapipiʻiina i le popo valavala enaena poʻo le susu susu.
Umeshu
Lenei Iapani liqueur e gaosia ma fou ume poʻo Iapani apricot.
O le fualaʻau e faʻapipiʻiina i se agaga faʻaituau faʻapipiʻi i totonu o le 'ava malosi ma le suka seʻia oʻo i se manogi oona ma manogi fualaʻau.
O le vai inu e mafai ona fiafia iai na o ia, saʻo pe i luga o papa. E mafai foi ona tuʻufaʻatasia ma le ti, vai, poʻo le soda poʻo le tuʻufaʻatasia i ituaiga eseese o cocktails.
Pa Sesame falai
O falai sesame falai o ni mea falai falai e mafai ona e oso i lou gutu. O ni meaʻai masani i Saina ma Vietnam.
O le atigi pito i fafo e faia mai le araisa laumei e faʻafefeteina ma fualaʻau sesame e maua ai se crispy fafo. Ua faʻatumuina i latou i le mumu faʻatumuina o pi poʻo mung bean pipi.
Ave ese
Talosia, o lenei tala ua tuua oe ua sauni lelei mo se manaia Asia meaʻai kuka.
O fea o nei mea o le a e fiafia ai pe a e asiasi?
Siaki le matou api kuka fou
Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.
Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:
Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
