Botamochi: O le Mea'ai Alaisa Pipi Suamalie

E mafai ona matou maua se komisi i luga o faʻatauga agavaa na faia e ala i se tasi o matou soʻotaga. Aoao atili

Botamochi o se suamalie Iapani Mochi faia i le araisa suamalie ma suamalie azuki (pi mūmū) pa'u. E faia i le faasūsūina o araisa suamalie mo le tusa ma le ono itula.

Ona vela lea o le araisa, ma o se pa'u azuki mafiafia o lo'o fa'apipi'i lima fa'ata'amilo i polo araisa na fai muamua.

O le a le botamochi

O se suamalie e tutusa lelei e fa'aaoga ai se mea e fai si 'ese'ese o le pa'u azuki ae i se isi itu e toetoe lava tutusa. E faia i le tautoulu e ta'ua ohagi.

O nisi o fua eseese i tulaga uma e lua e manaʻomia ai se faʻapipiʻiina o le falaoamata soya e faʻaoga i le botamochi/ohagi pe a uma le paʻu azuki.

O igoa eseese e lua e mafua mai i le Botan (peony) e fuga i le tautotogo ma le Hagi (Japanese bush clover poʻo le Lespedeza) e fuga i le taimi o le tautoulu.

Botamochi o le igoa faʻaonaponei mo le meaʻai Kaimochi (かいもち) o loʻo taʻua i le Heian Period text Uji Shūi Monogatari (宇治拾遺物語).

Botamochi o se ituaiga o mochigashi, o se suamalie e faia mai mokigome.

Siaki le matou api kuka fou

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Faitau fua

O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.