Dashi Mo Udon: o le a faʻaoga ma faʻafefea ona maua
Pe a fai mea'ai Iapani, dasi o se vaega taua e aofia ai. udon e leai se tuusaunoaga i lenei mea moni.
Talu ai ona o Udon e naʻo ramen ma saimini mafiafia, e talafeagai le tuʻuina atu o dashi i le fua.
Ae a o e faia udon le muamua sitepu o le ia mautinoa ia i ai le dashi e te manaʻomia. Faʻafefea ona e ausia lenei mea?
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Mafai ona ou faia le dashi?
Ioe, e mautinoa o se filifiliga lena. A iai uma au mea e manaʻomia, e mafai ona e faia le dashi mo lau udon. Peitaʻi, o lenei faiga e mafai ona faʻaalu taimi.
Faitau foi: faʻafefea ona fai ma faʻaaoga nei dashi granules isi auala
O fea ou te maua ai dashi?
Afai e te manaʻo e faʻapolopolo le taimi e fai ai le udon, o lau ala sili o le faʻatau na o le dashi. O le mea e laki ai, e sau muamua le dashi i ituaiga eseese.
E masani lava, a e fa'atau muamua e te maua le pa'u dashi vave. E tele nofoaga e mafai ona e fa'atau ai dashi. O nisi taimi o lau faleoloa i le lotoifale o le ai ai se ala Asia.
O le filifiliga o le a eseese ae e masani lava o se nofoaga lelei lea e amata ai lau sailiga.
Ae peita'i, afai e te iloa e le'o iai le filifiliga i lau faleoloa e mafai ona e taumafai i faleoloa fa'apitoa.
O lo'o iai faleoloa o lo'o taula'i fa'apitoa i le fa'atau atu o oloa a Asia ma e masani lava, o nei ituaiga faleoloa o le a tele atu le filifiliga e filifili mai ai.
E ui o nei faleoloa e le masani ai, e mautinoa lava e maua mea e te manaʻomia.
Mafai ona ou maua dashi lugalaina?
Ioe, e te mafaia! O lo'o iai upegatafa'ilagi o lo'o fa'atau atu ai le pa'u dashi vave ma isi oloa fa'apena.
Afai e te manaʻo e faʻatapulaʻa faleoloa i luga ole laiga e te faʻatau ai, o loʻo i ai pea Amazon ma le matagofie o filifiliga o meaʻai e le pala ma mea latou te ofoina atu.
Ioe, afai o loʻo e faanatinati e maua lau dashi o le faʻatauga i luga ole laiga e le o se filifiliga sili ona e manaʻomia se aso pe lua e taunuu ai.
E fia le dashi e tatau ona ou faʻaaogaina pe a ou faia udon?
Ole aofa'i ole a fa'atatau ile fua ole fua ma le tele ole mea e te faia.
O le tele o le udon e te faia, o le tele o dashi e te manaʻomia mo le faʻasoa. Afai e te le o mautinoa pe fia le tele o mea e fai, fa'afeso'ota'i fa'atonuga ile koneteina mo lau dashi vave.
Afai e le maua e oe ni faʻamatalaga, o le fua o loʻo e mulimuli ai mo le faia o le udon o le a taʻuina atu ia te oe le tele o mea e te manaʻomia.
Faitau foi: o fea e faʻatau ai dashi ma miso faapipii, pito i luga nofoaga
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.