Faʻafefea ona kuka se faigofie Ensaladang Talong: Atoatoa Eggplant Salad Recipe
Mafaufau i le mea lenei: Ua e tuai i le galuega ma e leai se taimi e kuka ai se 'aiga o le taeao atoa. O le a lau mea e fai i lena taimi?
O se vaifofo faigofie o le faia lea o le salati fualaʻau Filipaina, ma o le Ensaladang Talong Recipe lea e taʻua foi o Eggplant Salad.
Faʻatulagaina i ni mea se tolu: Eggplant, aniani, ma tamato, o le viand atoatoa lea e fai peʻa tatau ona e faʻanatinati se mea.
E ui lava e masani ona manatu o se itu ipu i soʻo se mea falai pei o fasi puaa poʻo iʻa falai, e leai se afaina i le tautuaina o se tutoʻatasi viand ma mafanafana araisa.
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Ensaladang Talong Recipe (Metotia 1)
- tunu le isalaelu,
- tuʻu saʻo le isalaelu i luga o le ogaumu
- moa le isalaelu. Peitai, e iai leisi auala e kuka ai le talong ma o le
- tuʻu le isalaelu i totonu o le ulo vai pupuna ma tuʻu ai iina seʻi oʻoi lona muʻaʻa.
A maeʻa ona mautinoa o le isalaelu ua kuka, fofoʻe le paʻu ma 'otiʻoti i luga i luga fasi ona mafai lea ona e palu faʻatasi uma isi tipiina mea.
Faafefiloi le salati atoa ma fouong i'a (fish paste), pati (sosi iʻa), o se tuʻufaʻatasia o le soy sau ma le sua o le tipolo Filipino (calamansi) poʻo se palu o le vineka, suka, ma le masima.
E ese mai i le Metotia i Luga, oe mafai foi ona vaʻaia le atoa auala i lalo e faia Ensaladang Talong fua. Na ou lafoina lenei vaega e lua ina ia faʻafaigofie ai mo outou aliʻi ona filifili le mea e sili ona lelei mo outou.
O le a le mea e avea ai lenei Ensaladang Talong o se fiafiaga e fai ma 'ai ona o le faigofie o ana sauniuniga ma kuka.
Talu ai o Ensaladang Talong e masani ona tautua o se ipu ipu, o lona tuʻufaʻatasia o mea aoga e maua ai se eseʻesega tele i le ipu o loʻo ia paʻaga faʻatasi ai ma, pe a fai o se paʻaga ma soʻo se mea falai, o le a maua ai se fagu i le suauʻu o le autu ipu.
O le bagoong isda fa'aopoopo e maua ai fo'i le fua o le Ensaladang Talong e mana'omia ina ia faigofie ona lamu.
Ensaladang Talong Recipe (Salati Isalaelu)
vaega
- 3 Saina fuamoa
- 2 feoloolo tamato lapisi
- 1 feoloolo lanu paepae lapisi
- 2 kulimi pa'u ula (bagoong) pe faʻaaoga le masima o le sami mo se filifiliga i meaʻai
- 1 feoloolo chilli mumu sisiina
- ¾ ipu vineka popo poʻo le vineka papaʻe
- pepa lanu uliuli fou
faatonuga
- Oti le fasi eggplants i le afa koluse ona tunu lea seia vela. Faʻalili ifo ona faʻaoga lea o le sipuni e valu ese le aano mai le paʻu. Tipi faʻasolosolo ona tuʻu ese lea.
- I totonu o se paluga palu faʻafefiloi mea uma faʻatasi.
- Tuu i luga o se tamai ipu auauna ona tuʻu ai lea.
taumafa
I le avea ai o se meaʻai tutoʻatasi, peitaʻi, o se salati suamalie ae sili ona lelei ma maloloina e manaʻomia ona faʻatasi ma araisa ina ia mafai ai e le vaega mulimuli ona faʻafetaui le meaʻai. talo tu'ufa'atasiga o tofo a le ensalada.
O laʻu pele i Bagoong Alamang pe a fai e te faʻatau se tasi, o le lenei tasi mai Kamayan:
Ma siaki foi lenei omelette fuamoa Filipi: Tartang Talong
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
