O le a le Uiga o le Falaoa i le Kuka? O se Ta'iala Amata
O mea'ai falaoa po'o mea'ai (fa'aiga fa'aitulagi: falaoa, crispies) o ni vaega laiti o falaoa mamago, e fa'aaogaina mo le fa'apalapala po'o le fa'apalapala o mea'ai, fa'aulu fa'apalapala, fa'aofuina o moa, fa'amalo siu, fa'aopoopo le tele taugofie i areto ma mea'ai fa'apena, ma fai ai se mea'ai magogo. fa'apipi'i mo mea'ai falai, ae maise fasi falaoa fa'apei tonkatsu ma schnitzel. O le ituaiga Iapani o falaoa mumu e taʻua faʻamatalaga.
Se'i o tatou va'ai i le fa'auigaga, tupuaga, ma nisi o fa'aupuga fa'aoga e fa'aaoga pe a talanoa e uiga i falaoa.
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O le Falaoa ose faaupuga e fesoota'i ma le kuka o lona uiga o le fa'aofuina o mea'ai i falaoamata po'o le fa'afefiloi o falaoamata ma falaoamata a'o le'i kukaina. O lenei faiga e masani ona faia e faaopoopo ai le tofo ma le tino i le taumafataga. O le paluga falaoa e mafai ona faʻafefiloi ma mea manogi eseese ma laʻau e faʻaleleia ai le tofo o le ipu.
Le Fa'agasologa o Falaoa
O le falaoa o se faiga e tolu-laasaga e aofia ai le ufiufi o meaʻai i le falaoamata, fufui i totonu o se vai, ona ufiufi lea i falaoamata. Ole vai e fa'aaogaina e mafai ona avea ma so'o se mea mai le susu ile fuamoa, fa'atatau i le fua. O le auala lenei e fai ai falaoa e pei o se tagata tomai faapitoa:
- Fa'atu se mea e fai ai falaoa e tolu ni ipu papa'u: tasi mo falaoamata, tasi mo le vai, ma le tasi mo falaoamata.
- Otioti meaai i foliga ma le lapopoa e manaomia. Mo se fa'ata'ita'iga, fa'a'a'a'ai fata po'o fata moa, mama aniani tipi, po'o ula lapo'a.
- Ufu mea'ai i le falaoamata, lulu ese so'o se mea e tele.
- Fufulu mea'ai i totonu o le vai, ia mautinoa ua ufitia atoa.
- Ufiufi meaai i falaoamata, oomi lemu ina ia mautinoa e pipii.
- Kuka le mea'ai fa'afefeteina e ala i le falai, tao, pe fa'ausau se'ia enaena auro ma vela.
Tulaga lelei ole Falaoa
O le falai falaoa o se auala lauiloa e kuka ai ona e tele mea lelei:
- E fa'aopoopoina ai le tofo ma le fua o mea'ai, ma atili ai ona suamalie.
- E fesoasoani i mea'ai e faatumauina le susu i le taimi e kuka ai, e maua ai se mea'ai suamalie ma vaivai.
- E mafai ona fa'aoga e fai ai se pa'u malulu e fetaui lelei mo mea falai pe tao.
- Ose metotia fa'apitoa e mafai ona fa'aoga i mea'ai 'ese'ese, mai pua'a i moa ma fuala'au.
Eseesega o falaoamata
O falaoamata o se meaʻai i le tele o umukuka, ma e tele suiga e filifili mai ai:
- O falaoa mama: Faia mai falaoa mamago e aunoa ma ni mea e fa'aopoopoina ai le tofo.
- Pa'u falaoa fa'amamafa: Fa'afefiloi ma la'au ma mea manogi e fa'aopoopo ai le tofo i le fa'alavalava.
- Panko breadcrumbs: O se fa'aliliuga Iapani o falaoamata e mama ma sili atu nai lo falaoa masani.
- Pa'u masi: O masi nu'i e mafai ona fa'aoga e sui a'i falaoa mo se tofo ma le tino.
Falaoa Slang
O le falaoa e iai ona lava upu fa'agaga e masani ona fa'aoga ile kuka:
- À la meunière: O se faaupuga Falani o lona uiga “i le faiga o le vili,” e faasino i se meaʻai e ufiufi i le falaoamata a o leʻi kukaina.
- Lulu ma tao: O se ituaiga lauiloa o falaoamata fa'amamafa e mafai ona fa'aoga e ofuina ai moa, puaa, po'o i'a.
- Falai i Saute: O se upu e fa'amatala ai mea'ai e ufiufi i falaoamata po'o falaoamata ona falai loloto lea i le suāu'u.
Falaoa Ose Laasaga e Tolu
Laasaga 1: Su'e
O le su'eina o le laasaga muamua lea i le faia o se mea'ai falaoa. E aofia ai le ufiufi o mea'ai i se paluga mago o falaoamata, masoa, po'o se tuufaatasiga o mea uma e lua. E fesoasoani lea e fai ai se laulau fa'avae e fesoasoani i le fa'apipi'i falaoa i le mea'ai. O nisi nei o fautuaga e mulimuli ai pe a eliina:
- Fa'aaoga se ipu papa'u po'o se ipu e taofi ai le paluga falaoamata.
- Faafefiloi le falaoamata i le masima, pepa, po o isi mea manogi e faaopoopo ai le tofo i le ipu.
- Ia mautinoa e fa'apipi'i tutusa le mea'ai i le paluga falaoamata, lulu ese so'o se mea e tele.
Laasaga 2: Fufulu fuamoa
O le fufuluina o fuamoa o le laasaga lona lua lea i le faiga o falaoa. E aofia ai le fufui o mea'ai i se paluga o fuamoa tu'ia ma vai. O le fufulu fuamoa e fesoasoani e fa'asusu le mea'ai, lea e mafai ai ona pipii lelei le falaoa. O nisi nei o fautuaga e mulimuli ai pe a fai se fufulu fuamoa:
- Fa'aaoga se ipu papa'u po'o se pesini e taofi ai le paluga fuamoa.
- Tu'u fuamoa ma vai fa'atasi se'ia tu'ufa'atasi lelei.
- Ia mautinoa e ofuina tutusa le meaʻai i le paluga fuamoa, lulu ese soʻo se mea e sili atu.
Aisea e Taua ai le Falaoa i le Kuka
1. Tuuina atu o mea manogi eseese
O le falaoa ose auala lelei e fa'aopoopo ai le tofo i au mea'ai. Fa'alagolago i le ituaiga falaoa e te fa'aaogaina, e mafai ona e maua se tofo tulaga ese e fa'aatoa ai mea'ai o lo'o e kukaina. Mo se fa'ata'ita'iga, o le fa'aaogāina o falaoa fa'amamafa e mafai ona fa'aopoopoina sina kiki fa'aopoopo i lau moa, a'o le fa'aogaina o nati nuti e mafai ona maua ai se tofo suamalie i lau i'a.
2. Ausia se Fa'aigoa Atoatoa
E faigofie le fafaga pe a e mana'o e maua se mea'ai fa'apitoa mo au mea'ai. E fesoasoani le ufiufi e puipuia ai mea'ai mai le mago ma malō, ma maua ai fo'i se ma'i fafo fafo. E taua tele lenei mea pe a falai mea'ai, aua e fesoasoani e fa'asusu le mea'ai i totonu ae maua ai se masio i fafo.
3. Tuuina atu se Suiga Tau maualalo
O le falaoa o se filifiliga sili pe a e manaʻo e faʻalautele lau paketi o meaʻai. E na'o ni nai la'asaga e fa'asala ai au mea'ai, ma o mea e mana'omia e masani ona maua i le tele o umukuka. E mafai ona e fa'aogaina ituaiga falaoa 'ese'ese, mai le pa'epa'e e o'o i le pogisa, e o'o fo'i i mea'ai masi, e fa'atatau i mea o lo'o ia te oe.
4. Fesoasoani e Puipuia vave malepe
O le falaoa e maua ai se vaega puipui i tafatafa o mea'ai, lea e fesoasoani e taofia ai le malepelepe vave. O lona uiga o au mea'ai o le a tumau pea mo se taimi umi, lea e sili ona taua pe afai e te saunia muamua mea'ai.
5. Tuuina atu se Outlet Foafoa
O le falai falaoa ose mea tau kuka e mafai ona aʻoaʻoina i sina faʻataʻitaʻiga. E tele tone o ituaiga falaoa eseese, mai le falaoamata masani-fuamoa-falaoa fa'apipi'i i le fa'aonaponei panko fa'apipi'i falaoa. E mafai fo'i ona e fa'atupuina ma fa'aaoga le saito, nati nuti, po'o ni pateta ua nutimomoia e fai ma ou fa'alavalava.
7. E maua ai se ufiufi lelei mo pateta
O le falai falaoa o le faʻapipiʻi lelei lea mo pateta. E maua ai se ma'i fafo fafo ae fa'asusu le pateta i totonu. E mafai ona e fa'aogaina ituaiga eseese o falaoa, mai le fa'apipi'i masani o le falaoamata-fuamoa-falaoa e o'o atu i le fa'ato'aga sili atu o le saito po'o le fa'apalapala pateta pateta.
I le faaiʻuga, o le falaoa o se vaega taua o le kuka e maua ai le tele o meaʻai, e maua ai se mea lelei atoatoa, maua ai se tau maualalo e suitulaga, fesoasoani e puipuia vave le malepelepe, maua ai se mea e gaosia ai, maua ai se faʻavae malosi, ma o le mea sili lea. ufiufi mo pateta. Pe o oe o se tagata poto poto masani pe na o le amataina o lau galuega kuka, o le falaoa o se metotia e tatau ona i ai i lau taiala meaai.
iʻuga
O le uiga la o le falaoa i le kuka. Ose faiga kuka e te fa'aofuina ai mea'ai i falaoamata. Ose auala lelei e fa'aopoopo ai le tofo ma le mea'ai i mea'ai, ma o se auala aoga e teu ai tupe i lau paketi o mea'ai. E le gata i lea, o se auala lelei e maua ai le fatufatuga i le umukuka. O lea, alu i luma ma fa'ata'ita'i!
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
