Supa moa Filipino: O se fua o sopas moa suamalie ma suamalie
O lenei kulimi tamaʻi moa supo fua ole supa moa lauiloa i Filipaina.
E faia i le makaroni tulilima, moa, susu, ma le pata, lea e matua suamalie ma faigofie ona saunia i le fale. E sili ona fiafia i ai tamaiti, i soo se taimi o le aso!
O lenei mea'ai e manaia i tamaiti aua o mea'ai fualaau faisua e tipiina i ni tamai pusa, e fesoasoani ia i latou e talitonu o fualaau faisua e suamalie ma aoga.
O le tala fiafia o le kukaina o sopas e matua faigofie lava e oʻo lava i tagata amateur atoatoa e mafai ona faia.
O le mealilo i sopas moa sili ona lelei o le faʻaopopoina lea o le susu susu e fai ai se sua kulimi ona faʻaalia ai lea o se sosi iʻa mo le tofo umami.
E manaia tele mo le taeao, ae o le tele o isi e saunia lenei mea mo se taumafataga o le aoauli nai lo le 'ai e fai ma meaʻai faʻamafanafana. E pei ona e va'ai i ai, o lenei fua o le sopas moa kulimi e matua fa'aogaina aua e mafai fo'i ona tu'uina atu e fai ma mea'ai mo i'a falai i so'o se taimi, i so'o se vaitau!
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Ina ia va'ai pe fa'afefea ona fai sopas moa, va'ai le vitio lenei a YouTuber Panlasang Pinoy:
Filipaina kulimi moa sopas fua
vaega
- 2 fulufulu, leai ni paʻu susu susu kuka ona milo lea (poʻo fasi manifi)
- 2 ipu makaroni tulilima e le'i vela
- 3 kulimi suauʻu olive poʻo le popo suauʻu
- 1 feoloolo lanu samasama faʻailoa
- 4 ufiufi kaliki lapisi
- 2 feoloolo kāloti 'otiʻoti faʻasoesa
- 2 taʻavale seleli 'otiʻoti faʻasoesa
- 10 ipu maualalo le moa o le moa o le moa
- Masima ma pepa uliuli fou, e tofo
- 1 kulimi sosi iʻa
- ½ ulu tamai kapisi leai se gaioiga
- 1 mafai susu susu (12 oz)
- Aniani lanumeamata tataina mo teuteuga
faatonuga
- Fa'apala fata moa se'ia vaivai ma vela. A mālūlū e tago ai, tipi i se tui po'o ou lima. Taofi le vai i le mea na vela ai (pe a le fa'aaogaina le sua moa). Fa'amama pe a mana'omia ma tu'u ese.
- Faʻapuna ia lava le vai mo le pasta. Kuka le macaroni al dente (e le mushy, o loʻo taofi mau pea). A o faʻatali mo le vai pasta ia faʻapuna, saunia fualaʻau.
- I totonu o se apa tele, faʻamafanafana le suauu. Tusa aniani, kaliki, seleni, ma kāloti seia oo ina felanulanuai aniani ma vaivai fuala'au (pe a ma le 5 minute). Fa'amasima sina masima ma le pepa.
- Fa'afefiloi le moa ua tipi. Faaopopo le susu (po o le vai). Fa'amasima i sina sosi i'a (pe a fa'aaoga) pe na'o le tele o le masima (e tofo).
- Aumai i se pupuna. Fa'aopopo le kapisi, makaroni vela, ma le susu fa'amama, ma kuka mo le isi 2-3 minute, pe na'o se'ia vaivai lau kapisi. Fa'aopoopo le fa'ama'i pe a mana'omia.
- Tuu i totonu o ipu. Teuteu i nai aniani lanumeamata tipi pe a e mana'o ai. Fiafia!
taumafa
Fautuaina kuka
O aano o manufasi e sili ona lelei e fa'aaoga mo lenei fua o se fatafata moa lelei, malo, leai se ponaivi, ma leai se pa'u. Afai e te manaʻo i moa vaivai ma faʻafefeteina, faʻafefe ma faʻafefe mo se taimi umi; e faaopoopo atili ai le tofo i le supa.
E mafai ona e fa'aogaina so'o se ituaiga pasta, ae o le elbow macaroni e masani ona fa'aaogaina i lenei fua o le sopas. Fa'aeteete pe o le a le umi e te kukaina ai le makaroni tulilima, aua e vave ona liu mush!
E faapena foi i le kapisi. Va'ai mata i le uati pe a e fa'aopoopoina, ona amata loa lea ona pupuna malosi le supa.
Ou te fiafia e kuka le supa i luga o le vevela vevela ina ia aua le vela mea'ai ma alu uma.
Suiga & fesuiaiga
Afai e te manaʻo e faʻamalieina lenei meaʻai, e mafai ona e faʻaopopoina sina ham tipi, hot dogs, corned beef, poʻo le chorizo.
I le tele o aiga Filipino, e fiafia tagata e fa'aopoopo i ai ni maile vevela, sosisi Vienna, po'o isi aano o manufa'amama e ese mai i aano o moa. O le mea lea e fa'aopoopoina ai le lanu, tofo, ma le tino i le ipu.
E 'ese'ese 'ese'esega e fa'atatau i le ituaiga aano o manufa'aaogā. O fa'ata'ita'iga o pisupo po'o pua'a, fasi moa vela, ivi 'aso'aso, po'o so'o se isi vaega ivi e suamalie ma tofo ai le supa.
Atonu e te tau mafaufau foʻi pe o le a le mea e faʻaaoga pe afai e leai sau makaroni tulilima i lou lima.
E mafai ona e suitulaga i so'o se ituaiga tama'i pasta mo le makaroni tulilima. O nisi o mea ou te fiafia i ai e aofia ai le ditalini, atigi, poʻo le orzo.
E manaia fo'i le ipu lea e aunoa ma le susu fa'amama, ae ou te manatu o le mea lea e fa'apitoa ai sopas Filipino. O le supa e sili atu ona pei o le supa saimini moa e aunoa ma le susu.
E mafai ona e fa'aopoopoina sina susu fou, afa ma le afa, po'o le kulimi fo'i pe a leai sau susu fa'amama i lou lima. Amata i sina mea itiiti (1/4 ipu pe sili atu) ma faʻaopopo atili e tofo.
Afai o lo'o e su'e e fa'aopoopo nisi fualaau faisua e ese mai kāloti ma kapisi, e mafai ona e fa'aopopoina pi lanumeamata, sana, logo logo, po'o pateta tipi. E lelei uma i latou i lenei supa!
E mafai fo'i ona e fesuia'i le kapisi mo mea'ai, kale, po'o isi laula'au lanumeamata.
Ae mo le moa, e mafai foi ona e faʻaaogaina ogavae moa. E mana'omia lou aveese o ponaivi ma le pa'u, ma toe fa'aopopo le moa tipi i totonu o sopas. O nisi tagata e fa'aopoopoina sina ate moa.
A o'o i mea fa'amamafa, e sili ona fa'afaigofie ile masima ma le pepa uliuli.
O nisi tagata e fiafia e fa'aopoopo sina sosi soya, sosi i'a, po'o sosi Tabasco i a latou sopa, ae ou te manatu o le tele o le fa'amamafa e fa'atosina ai le supo. E sili le tu'u atu i tagata uma e fa'aopoopo a latou lava mea'ai i le laulau.
O le a le sopas?
O le upu “sopa” o se upu faaSipaniolo o lona uiga moni o le “sopo.”
Sopas o se ituaiga o supa Filipino e masani ona avea o se meaai autu. E fai i moa, fualaau faisua, ma saimini po o pasta. Se'i manatu i ai e pei o se supa macaroni moa ma se sua kulimi!
O le macaroni e faʻaopoopoina se mea manaia matagofie i le supo, ae o le moa e maua ai se tofo suamalie ma le loto. A'o isi supa moa makaroni e manino le sua, e fai sopas i fa'amoa moa ma susu fa'amama, ina ia fa'aoloaina ma kulimi.
O le supa e masani foi ona teuteuina i aniani lanumeamata, lea e faaopoopo ai se paʻi manaia o le lanu ma le tofo.
O lenei ipu e masani ona tufa i le taimi o le taeao, ae e mafai foi ona 'ai e fai ma meaʻai poʻo se taumafataga autu.
Ole fua ole sopas moa ose ituaiga mea'ai fa'amafanafana aua e fetaui lelei mo i latou e le lelei. E lelei fo'i mo i latou o lo'o tautau mai a latou pati i le leva o le po po'o na aso malulu ma timuga.
māfuaʻaga
Fai mai Filipino o sopas na sau mai ia i latou, ae o le mea moni e mafua mai i Italia ona o le makaroni pasta i totonu o le ipu.
O lenei mea'ai o se mea'ai masani i Italia ma o nisi taimi e tu'uina atu i pi.
Ae o le mea moni, e tele isi tala i le mea na afua mai ai le ipu.
Fai mai o sopas na muamua faʻafeiloaʻi i le vaitaimi o colonial Sipaniolo. Ona aumai lea o le ipu i Filipaina, lea na avea ma se vaega lauiloa o meaai Filipino.
O le isi manatu e taʻu mai ai o le supa moa moa Filipino e musuia e le American version, na faʻalauiloaina i le taimi o pulega colonial Amerika.
Po o le a lava, o sopas ua avea nei ma meaai Filipino e fiafia i ai le toatele!
Auala e tautua ma ai
Liligi le sopas i totonu o ipu laulau ma tautua vevela. E mafai ona e teuteu i aniani lanu meamata pe a mana'omia.
O le supa e masani ona 'ai ma falaoa poʻo masi.
O isi mea'ai e aofia ai tamaititi (tama sisi sisi), pandesal mafanafana, po o le ensaymada (se ituaiga o brioche).
E mafai foi ona e fiafia i le supa na o oe o se taumafataga autu e aunoa ma ni itu. Afai e te manaʻo ai, e mafai ona e faʻaopopoina nisi mea faʻaopoopo e pei o le masima, pepa uliuli eleele, poʻo le sosi Tabasco.
Faʻafefea ona teu
O sopas moa kulimi o se tasi lea o mea'ai e te mana'o e 'ai i le saofa'iga e tasi ona e le lelei lona tofo pe a nofo. O le macaroni o le a mitiia le tele o le supo ma ova le mush, a'o le susu susu o le a amata ona pala.
Ae peitai, afai e tatau ona e teuina, tuu i totonu o se pusa malulu ma tuu i totonu o le pusaaisa mo se aso pe lua.
A e sauni e 'ai, na'o le toe fa'avevela o le supa i luga o le ogaumu se'ia toe vevela ma toe kulimi. Atonu e te manaʻomia le faʻaopopoina o sina susu, vai, poʻo moa moa e manifinifi.
Manatua o le taimi lava e te faʻaopopoina ai le tele o vai, atonu e te faʻaopopoina le masima ma le pepa e tofo ai e toe faʻaleleia ai le sopa moa.
Mea'ai tutusa
Sopa kulimi moa e tutusa lelei lava ma le sopa makaroni moa ma le sopa saimini moa. O le ese'esega tele o le sopas moa kulimi e fa'aaoga ai le susu susu e fai ai le supa kulimi, ae fa'aaoga e le isi 2 kulimi.
O sopas moa kulimi e tutusa foi ma le canja, o se supa moa Potukale e faʻaaoga araisa nai lo saimini poʻo pasta. E masani ona avatu le Canja pe a ma'i se tasi ona o lo'o i ai polotini mai le fata moa ma ga'o ga'o lavelave mai le araisa, lea e fesoasoani e fa'ateleina ai le malosi.
O le kulimi o le supa moa e talitutusa ma sopas moa kulimi. Ae e masani lava ona faia i fatafata moa ma e leai ni saimini po'o ni pasta.
E iai isi supa moa Filipino e tutusa ma sopa, e pei o mami moa ma arroz caldo.
O le mami moa o se supa e faia i moa, saimini, ma fualaau faisua i totonu o se sua manino. O le Arroz caldo o se pusa araisa e faia i moa, ginger, ma le kaliki. E mafai foi ona fai ma isi polotini e pei o le povi po'o le ula.
E ui o nei supa e talitutusa ma le sopas recipe, e le o ni kulimi pe mauoa.
FAQs
E maloloina sopas?
Ioe, o le sua saii Filipino o se taumafataga maloloina ma aoga aua o loʻo i ai moa, fualaau faisua, ma macaroni, e maloloina uma ma lelei mo oe.
O Sopa e lelei mo lo tatou soifua maloloina; supo e slimming, o le mea lea e mafai ona latou fesoasoani ia tatou faaitiitia le mamafa. Ma e ui lava e laʻititi le aofaʻi o kalori, e sili ona lelei, aua o se puna o le calcium ma le vaitamini D.
E fesoasoani fo'i le sua moa e togafitia ai fa'ailoga o le ma'alili masani ma nisi tulaga fa'atatau. E matuā mamana ma e ta'ua fo'i o le “Penisilini Iutaia”.
E fa'atumulia ai i tatou ona e fa'aloaloa le manava. Matou te lagona le maoona faigofie, o lea e lelei le 'ai o le supa i le amataga o taumafataga uma.
O le Sopa ose puna lelei o le malosi ma e maualalo le ga'o tumu. E fetaui lelei mo i latou o loʻo mataʻituina lo latou mamafa.
O le a le fa'aPeretania o sopas?
Ole fa'aPeretania ole sopas ole sopa saimini moa. “Sopas” ua faaliliuina o le “sopo” i le faaSipaniolo.
E mafai ona ou tuu le ate moa i totonu o sopas?
Ioe, e mafai ona e fa'aopopoina le ate moa i le supa, ae e le o se tu masani.
O nisi tagata e fiafia e fa'aopoopo le ate moa ona o se puna lelei o le u'amea. O le ate moa ose puna lelei foi o vaitamini A ma le B, faapea foi ma le folate ma le kopa.
O le ate e maua ai lenei supo lelei e sili atu i se tofo moa.
E fa'afefea ona fa'avela le saimini makaroni?
Afai e te mana'o e fa'avela ese le makaroni e 'alofia ai le pala, o fa'atonuga nei.
Aumai se ulo vai i se vevela ona faaopoopo lea o le masima. Faaopopo le saimini makaroni ma kuka e tusa ai ma faatonuga o afifi, lea e masani lava 7-8 minute.
A uma loa ona vela le saimini, fa'amama i totonu o se colander. Fufulu le pasta i sina vai malulu ma fa'aopopo i sopas fa'apuna.
Ae e leai se aoga tele i lenei metotia, ma ou te fiafia i le faiga Filipino o le kuka lea e te kuka faatasi ai le moa ma le makaroni.
O Sopas o se mea lelei e suitulaga i le supa moa masani
Afai o oe o se tagata fiafia i fua vave ma faigofie, o lenei faʻataʻitaʻiga o Filipino chicken noodle soup e lelei mo oe. Faia i mea faigofie e faigofie ona maua i totonu o lau faleoloa, o lenei meaʻai e faʻamalieina, tofo, ma faʻatumu.
Ole fua ole sopas moa susu susu e fetaui lelei mo le malulu o le tau poʻo le taimi e te lagona ai i lalo ole tau. E lelei foi mo le fafagaina o se motu o tagata.
O lea la, o le isi taimi e te su'e ai se sua suamalie suamalie ma fa'amafanafana, ia mautinoa e fa'ata'ita'i le fua o le sopas moa.
Faafetai ma ola!
Ma siaki foi la matou ta'iala ile kukaina o esi ginataang ile moa, popo & esi
Afai e te fia iloa atili e uiga i sopas, ona siaki lea lenei mataupu.
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
