Mentaiko takoyaki: o le fua o i'a masima suamalie

tusitala: Joost Nusselder, o le tusitala o le tusi kuka a le mea'ai Iapani Taua Faʻafouina Aokuso 4, 2022

Afai e te mana'o mo se tofo malosi atu nai lo le fe'e, ou te fautua atu e taumafai i le permintaaniko takoyaki.

O o se tasi o na suiga o le tofo takoyaki e le mafai lava ona e alu ese mai lou ulu.

Ae, o se tofo maua, tatou fai ni mea!

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Faitau fua

I lenei tulaga o le a tatou aofia ai:

• 1 Takoyaki e aunoa ma se fua fee: Mentaiko Takoyaki
  • 1.1 Vaega 1x2x3x
  • 1.2 faatonuga 
• 2 O le a le tofo e faaopoopo e le mentaiko?
• 3 E mafai ona e suitulaga i le mentaiko?

Takoyaki e aunoa ma se fua fee: Mentaiko Takoyaki

Joost Nusselder

Afai e te le fiafia i le manatu o le 'aina feʻe i se polo ae le popole iʻa, o le mentaiko po o le masima pollock roe o se sili lelei filifiliga.

Leai ni togi

Lolomi le Fua Pine Fua Fua

Muamua Taimi 10 minute mins

Cook Time 15 minute mins

Taimi Taimi 25 minute mins

Vasega Snack

kuka Iapani

Auaunaga 4 tagata

vaega

  

1x2x3x

• 2 oz palu takoyaki 
• 6 oz vai
• ½ fua
• 1 oz permintaaniko (masima pollock roe)
• Takoyaki sosi, e tautua
• Bonito flakes, e tautua
• Tipiina le aniani o le tautotogo, e tautua ai
• Mayonnaise Iapani, e tautua

faatonuga

 

• Faʻaopopo le paluga takoyaki palu, vai, ma le fuamoa i se paluga palu tele ma paluina seʻi faʻatasi. 
• Muamua-faʻavevela le apa takiaki ulo i luga o se vevela feololo ma palasi ma le fualaʻau suauʻu ina ia mautinoa uma pu ma luga o loʻo valiina ma le agalelei. 
• A amata ona ulaula le apa, sasaʻa lelei le paluga i pu taʻitasi. Faʻaopopo i ai le mentaiko ma sasaʻa iai seisi batter seʻia oʻo ina feololo laʻitiiti i pu. 
• Faʻataga e kuka mo le fa minute pe seʻi lanu enaena sina pito. Ona faʻaaoga lea o le sate poʻo se chopstick e gagau ai le paluga faataamilo i pito ma faʻatagaina soʻo se paluga e leʻi kukaina ona tafe mai. Tulei le isi fasi batini i totonu o pu e fai ai le polo ma liliu taʻitasi paleni 90 tikeri. Faʻataga ia kuka mo se isi 4 minute seʻia oʻo ina tutusa le lanu o le polo i le lanu. 
• Aveese le mentaiko takoyaki mai le apa ma tuu i luga o le ipu. Faapipiʻi ma bonito flakes ma 'otiʻoti fualaʻau onion ma tautua ma le Japanese Japanese mayonnaise ma takoyaki sosi. 
• Auauna vave.

upu autu mentaiko, pollock, Takoyaki

Tofotofoina lenei fua?Faʻailoa ia i matou na faʻapefea!

O le a le tofo e faaopoopo e le mentaiko?

Mentaiko o se mea lauiloa i le tele o ipu Iapani. E faia mai le roe cod ua uma ona faamasima ma fofo, ona fa'a'ono ai lea i le pepa chili. O le taunuuga o se tofo laititi, masima, ma iʻa e fetaui lelei ma le tele o ituaiga meaʻai eseese. O le Mentaiko e mafai ona faʻaaogaina e fai ma mea manogi, faʻaopopo i araisa poʻo saimini, pe 'ai foi na o ia e fai ma meaʻai.

E mafai ona e suitulaga i le mentaiko?

Afai e le mafai ona e mauaina le mentaiko, pe afai o loʻo e suʻeina se isi mea e taugofie, o loʻo i ai nai mea e suitulaga e mafai ona e taumafai. O le Tobiko o se ituaiga o i'a lele e tutusa lona tofo ma lona tino ma le mentaiko. O le isi filifiliga o le karasumi, lea e faia mai le roe anae mago. O nei mea uma e lua e suitulaga e mafai ona maua i le tele o maketi Asia.

Faitau foi: o apa takoyaki sili ona lelei ma fai e toe iloilo

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O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.