3 Recipes Sili ma Sampalok Filipino Tamarind
Sampalok o se fua oona e masani ona faʻaaogaina i meaʻai a Asia i Sautesasae. O lo'o i ai se tofo suamalie ma fa'aoga e fa'aopoopo ai le zing i ipu.
Siaki nei fua e faʻaaoga ai le sampalok e faʻaopopo ai le tofo ma meaʻai i lau taumafataga. O le ae fiafia i le auala e maua ai nei ipu - ma o le ae fiafia i le lelei o latou mea mo oe, foi.
Siaki le matou api kuka fou
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
3 fua sili ona lelei ma sampalok
Sinigang na Hipon sa Sampalok
E le gata i lea, i le tele e mafai ai, faʻaaoga le tamarinds (poʻo le sampalok) e fai ma faʻafefiloi ae le o le faʻafefiloi o le tamarind faʻatau mai faleoloa. Ae peita'i, afai e te oomiina mo se taimi, e mafai lava ona e toe fo'i i tua i le faleoloa na fa'atau.
Liligi le sua tamarind na aumai i tua i totonu o le ulo ma toe fai lenei gaioiga seʻia e mautinoa ua maeʻa lelei ona faʻasusu le tamarinds.
Sinigang na baboy
Kuka le tamarind fou i totonu o se ulo ma se ipu vai seia oo ina matua pala. Oomi le sipuni i luga ina ia fa'asa'oloto ai so'o se sua o totoe pe a uma ona milimili i le tui ma fa'amamafa. Ona faaopoopo lea i le ulo.
O tipi puaa sili ona lelei mo le kukaina o le sinigang o ivi puaa ona o le tele o le tofo mai ivi.
Ae pei lava o le adobo, e mafai ona e faʻaogaina soʻo se ituaiga puaa tipi, pei o le manava, sulugatiti, papa, ma le tauau. Fa'aopoopo muamua le isala'elu ma le sitaw fa'ai'u e fa'asusu.
Sinampalukang manok
E pei ona taʻu mai e le igoa, o le sinampalukang manok e faaliliu i le “moa i le sua o le tamarind.”
O lenei fua o le sinampalukang manok e tu'uina atu ia te oe fa'amatalaga au'ili'ili ile kukaina o lenei ipu matagofie!
3 Recipes sili ona lelei ma Sampalok
vaega
- 100 g (3½ oz) pulou tamarind (silasila i le nota)
- 250 ml (8½ fl oz / 1 ipu) vai faʻapuna
faatonuga
- Tuu le pulupulu sampalok i totonu o se pesini vevela ma ufiufi i le vai vai. Tu'u pea mo le 15 minute e faamalulu ai, ona palu lea e fa'afefiloi lelei (Ou te fa'aoga ou lima).
- Fa'amama i totonu o se sieve i totonu o se pesini, tulei fatu e aveese ai lo latou vai. Lafoa'i mea malo.
- Faaopopo le paluga sampalok i le apa ma kuka mo le 5 minute. Faaopopo mea e pei o le horseradish ma le isalaelu, ma kuka mo le 5 minute, pe se'i toeitiiti lava vaivai le isalaelu.
E tutusa le tamarini ma Sampalok?
O le tamarind ma le sampalok o le fua e tasi. O le Sampalok o le igoa Filipino ma e faʻaaogaina mo le kuka. O le tamarind e fua mai ai fugālaau, lau, ma paʻu e mafai ona faaaogā i auala eseese. O le Sampalok o se mea lauiloa i le tele o ipu, ma e faʻaaogaina foi e fai ai vailaʻau.
E manogi Sampalok?
Sampalok e le oona, ae oona. E fa'aaogaina e fa'aopoopo ai se tofo suamalie ma le oona i mea'ai. E masani ona fa'aaogaina i mea'ai manogi e pei o le sinigang, ae o le manogi e sau mai le siling labuyo po'o le haba.
E fa'afefea ona e fa'asaoina Sampalok?
E mafai ona e fa'asaoina le sampalok e ala i le afifiina i le cellophane pe tu'u i totonu o se ato po'o se atigipusa e mafai ona toe fa'amau. E mafai fo'i ona e teuina e le'i afifiina i totonu o se atigipusa malu. O le a teuina i le vevela o le potu mo le tusa ma le 1 vaiaso pe i totonu o le pusaaisa mo le tusa ma le 2 vaiaso.
iʻuga
Sampalok po'o Filipino tamarind e lelei tele mo au ipu e maua ai se kiki suamalie ma oona.
Siaki le matou api kuka fou
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
