Fualaau faisua sili ona lelei mo le tempura: Fua, fa'aoga & fautuaga
O le Tempura o se mea'ai Iapani lauiloa e fai i mea'ai sami, aano o manufasi, ma fuala'au falai falai.
Vegetable tempura, e pei ona taʻu mai e le igoa, e aofia ai na o fualaau faisua e ufiufi i se paʻu mama, maʻi ma e tutusa lava le suamalie e aunoa ma aano o manu poʻo se iʻa!
I lenei tusitusiga, ua i ai a matou sili lelei fualaʻau tempura fualaʻau mo oe, ae le na o lena.
O le a matou fa'ailoa fo'i oe i a matou fautuaga mo le tautua, kulūlū, ma isi pa'u e leai se keto, fa'apea fo'i ma mea e tatau ona va'ai iai pe a fa'atau mo na veggies taua uma.
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
- 1 Tempura fualaau faisua
- 2 Aisea e iai fualaau faisua mo tempura ae le o isi?
- 3 O le a le mea e suʻe i fualaau faisua lelei tempura
- 4 Tempura fualaau faisua
- 5 Mea'ai fualaau faisua Tempura
- 6 Sosi fugala'au tempura lomi
- 7 O le a le mea e fai ma fualaau faisua tempura
- 8 E leai ni fuala'au fuala'au tempura?
- 9 O fualaau faisua tempura keto?
- 10 Fa'aopoopo le tempura fualaau faisua i au mea'ai
Tempura fualaau faisua
Ae tatou te leʻi oʻo i le fua, seʻi o tatou amata i nisi o mea taua, e pei o le tofo ma faʻaoga eseese o fualaau faisua tempura.
tofo
O le tofo o lau tempura o le a faʻalagolago lava i fualaʻau e te tuʻufaʻatasia. Ae ui i lea, e tusa ai ma le paʻu, o se paʻu manifinifi ma maaleale ae malulu o le taunuuga sili lea.
A'o fa'avela le pa'u ma vela, o le a fa'apipi'i ai le pa'u lea i lau fuala'au tempura ma taofia ai mai le ga'o tele.
O le mea lea, e le pei o isi meaʻai falai-falai meaai, tempura masani lava ona i ai se malamalama ma fou tofo.
E te maua fuala'au lelei e fa'apipi'i i se pa'u sua-sua'i ae mama. Ose manumalo-manumalo!
faaaogaina
Tempura e tele faʻaoga, ma o lenei agavaʻa mautinoa fesoasoani i lona lauiloa.
E mafai ona e avea ma ipu autu na o ia pe fai lau tempura tuʻufaʻatasi ma le tele o isi meaʻai e gaosia isi ipu Iapani.
Mo se faʻataʻitaʻiga, e mafai ona e tuʻuina atu lau tempura i luga o araisa e pei o le donburi (ipu araisa), poʻo i luga o saimini e pei o le soba (sai saisai). E masani fo'i ona fa'aigoaina ose itu ma se sosi fa'asu'u ta'uta'ua e ta'ua o le tentsuyu.
Pe mafai fo'i ona e falai le sushi rolls i le pa'u pei o le tempura pe fai sau lava "temppura rolls" e ala i le afifiina o le tempura veg i le araisa ma le nori (limu).
Aisea e iai fualaau faisua mo tempura ae le o isi?
O le mea autu e manatua pe a piki au fualaau faisua o le e te manaʻo i se mea e mago ma faigofie ona tipi i ni fasi lapopoa.
Faatasi ai ma nei taʻiala i le mafaufau, o le laina masani e aofia ai (ae le gata i) kāloti, pateta suamalie, isalaelu (kome nasu), broccoli, puloua, pepa, ma le sukini.
Atonu e sili atu ona faigata le fa'aogaina o laula'au lanumeamata pei o le kale po'o le beet greens, ae e le faapea e le mafai! Tau lava o le mautinoa ua tipiina i ni fasi pepa “falai” ma ua mago; a leai, o le a na'o le pa'u na'o se'ese'ese ese.
O la'au e pei o le basil, sage, ma le rosemary e leai-leai ona e le mafai ona 'ai na oi latou. Ae ui i lea, e mautinoa lava e mafai ona e faʻaopopoina i lau tempura fualaau faisua e fai ma teuteu!
O le a le mea e suʻe i fualaau faisua lelei tempura
E foliga mai e manino, ae o le fou o fualaau faisua, o le sili atu lea o le tempura fualaau faisua.
O nisi fa'ailoga e va'ava'ai i ai e fa'ailoa mai ai le fou e aofia ai se lanu susulu, olaola. E tatau foi ona e siaki o le fualaau faisua e matua mausali ma leai ni mea vaivai.
E eseese fualaau faisua e eseese tau o le seleselega.
Mo se faʻataʻitaʻiga, o le vaitau maualuga mo pateta suamalie o le va o Oketopa ma Mati. O le mea lea, afai o loʻo e fuafua e fai lau tempura fualaau faisua ma pateta suamalie i lenei vaitau, ua uma ona e iloa e foliga mai o le a fou.
O leisi mea taua i lenei, o fualaʻau e sili atu foi ona taugofie i le taimi o latou seleselega.
Ma siaki foi lenei fua suamalie ma maloloina Iapani hibachi fualaʻau!
Tempura fualaau faisua
vaega
fualaau faisua
- 1 suamalie suamalie
- 1 eggplant
- 1-2 kāloti
- 2 logo logo mumu
- 2 pulou faisua tupu
- 200 g broccoli
- 400 g squash eg maukeni
- 8-10 alu shiso
Papa
- 1 fuamoa tele
- 1 ipu falaoamata uma-faamoemoe
- 1 ipu vai malulu
- 1 kulimi taofi paʻu lē faʻafetai
- 1-2 aisa kulimi tuu i le faitalia, e toe faʻamalulu ai le vai
- Suauʻu ma maualuga le asu sili atu paʻu suauʻu olive olive, sili
faatonuga
Papa
- Tuu lau vai ma pusa aisa i totonu o se ipu malamalama ma tuu faatasi. Afai ua uma ona e fa'aogaina vai e malulu tele, e mafai ona e fa'ase'e le la'asaga lea.
- Liligi lau falaoamata, fuamoa, ma le vai malulu i totonu o se pesini tele.
- Fa'afefiloi fa'atasi se'ia na'o le tu'ufa'atasia, ae ia mautinoa e te le so'ona fa'afefiloi. O le fa'afefiloi e le mana'omia ona lamolemole ma e mafai fo'i ona fa'aputu teisi.
fualaau faisua
- Ae e te le'i amata ona fufui fuala'au i totonu o lau pa'u, ia mautinoa ua pa'u uma ma tipi i ni vaega manifinifi.
- Fa'apipi'i mama lau fasi fualaau faisua i le falaoamata. Ole la'asaga lea e filifili, ae e mafai ona fesoasoani ile pa'u e pipii lelei i lau veg.
- Liligi le suāu'u i totonu o se wok tele po'o se fagu seia atoa le tasi vaetolu, ma vevela i luga o le vevela maualuga.
- Fufulu fualaau faisua i totonu o le paluga ta'itasi e fa'aofuofu mama, amata i a'a fuala'au (so'o se mea'ai e totō i lalo o le 'ele'ele).
- Lulu lemu soʻo se paluga soʻona fai, ona o le tele o batter o le a avea ai lau tempura maisi i fafo ma matua vaivai i totonu.
- Fa'aopoopo lau fasi veggies i totonu o le ulo ni nai fasi vaega i le taimi ma amata falai loloto. Aua le fa'aopoopoina ni fasipepa se tele, aua o le a pa'u ai le vevela o le suau'u.
- Falai fuala'au 'a'a mo le 3-4 minute ma fuala'au e le'i a'a mo le 1-2 minute, po'o se'ia o'o ina masi ma ena le paluga. Liliu vaega taitasi pe tusa o le afa e kuka ai itu uma e lua.
- O lau lau shiso o le a falai vave, o lea ia sausau sina falaoa i tua o lau ma fufui na o le pito i tua i le paluga. Faʻalu loloto mo le 15 sekone.
- Fa'asolo lau veg tempura i luga o se fata malulu po'o se ipu fa'apipi'i i solo pepa e aveese ai so'o se suāu'u tele.
- Auauna vave ma le sosi sau pe fai o se ipu ma araisa po o saimini, ma fiafia!
Mea'ai fualaau faisua Tempura
Seʻi tatou vaʻai la i mea paleni o fualaʻau tempura.
Calories
O se fa'amanuiaga tele i lenei fua e te le tau fa'asalaina tele, talu ai o fuala'au tempura e mautinoa lava o se mea e sili atu le soifua maloloina i isi mea'ai falai.
Mea malie: 1 vaega o fualaau faisua tempura, e pei ona saunia e Wagamama, e 384 kaloli.
Ae e ese mai i fuainumera, o le mea moni o le tele o le tempura o meaʻai maloloina e mautinoa lava e ofoina atu ana lava meaʻai lelei.
E ui o lenei e eseese e faʻalagolago i mea e te faʻaaogaina ai, fualaʻau i le lautele o se sili sili punaoa o vitamini ma minerals.
Fuga
O le falai o se tasi lea o auala sili ona lauiloa i le lalolagi mo le sauniaina o meaai. Ae peita'i, pe a falai mea'ai, e mafai ona sili atu le calorific talu ai o mea'ai e mitiia ga'o mai le suauu.
O le mea lea, o le ituaiga suauu e te faʻaaogaina e mafai ona fuafua pe fia le tele o meaʻai o loʻo taofia e fualaau faisua.
O le mea e malie ai, 1 suʻesuʻega na maua ai e mafai ona tumau le soifua maloloina o fualaau faisua pe a falai i le suauu olive taupou.
Sosi fugala'au tempura lomi
O le sausi masani a Iapani mo tempura e taʻua o tentsuyu. O le lomi lenei o se filifiliga manaia tele ma le tele o ituaiga o tempura, ma o fualaau faisua tempura e leai se faʻalavelave.
E ui o le fua e mafai ona ese e faʻatatau i le vaitau, o mea masani e 3 e aofia ai dasi, soya soya, ma mirin, ma dashi o le sili lauiloa vaega.
Tempura dipping sauce e le gata e mama ma faʻafouina, ae e matua faigofie foi ona fai!
Afai e te manaʻo e faʻateleina lona tofo umami, faʻaopoopo le aofaʻi o soya soya e te faʻaopopo i le paluga. E mafai foi ona e faaopoopo i ai se fasi suka e faapaleni ai le masima.
Lenei maleila suamalie manogi o le atoatoa mulimuli elemeni, tuʻuina lou tentuyu faʻamalieina lou tempura pei leai se isi.
O le a le mea e fai ma fualaau faisua tempura
E pei ona taʻua i luga, tentuyu e le masalomia o le sili ona lelei fufui sosi e ave i ai ma tempura fualaʻau.
O le isi paga ta'uta'ua o le ausa po'o le araisa falai, lea e masani lava i mea'ai Iapani. O lenei mea'ai masani e ta'ua o le tendon tempura ma e sau i totonu o se pesini araisa ma falai fuala'au tempura e tu'u i luga o le araisa.
E mafai foʻi ona fai i saimini, ma sui ai le araisa mo saimini udon poʻo soba (buckwheat) ma toe tuʻu le tempura i luga. Pe a tufa i luga o le udon, o le ipu e taʻua o le tempura udon, ma a tuʻuina i luga o saimini soba, o le ipu e avea ma tempura soba poʻo tensoba.
I le isi itu, e mafai ona e laulauina au fuala'au tempura i se polo araisa o lo'o afifi i le nori (limu). O lenei ipu e taʻua o le tenmusu, ma o nei "temppura rolls" poʻo "tempura rice balls" o loʻo alu matagofie i le tempura dipping sauce (tentsuyu).
E leai ni fuala'au fuala'au tempura?
O le paluina o fualaʻau tempura e falai i totonu e masani ona faia i le falaoamata saito ma o le mea lea e le maua fua ai.
Ae ui i lea, ia mautinoa e matua'i mafai lava ona fai se isi mea e leai se kulūlū e ala i le fesuia'i lea o le falaoamata araisa! O mea autu e 3 mo le pa'u tempura e leai se kulūlū o le falaoamata araisa, fuamoa, ma le vai.
Lenei fou faʻafefiloi ono ono maua ai se mama ma crispier batter. Aisea e le faʻataʻitaʻi ai oe ma vaai poʻo le a le mea e te manaʻo ai?
O fualaau faisua tempura keto?
Ole mea'ai ketogenic e masani ona aofia ai le ga'o maualuga, maualalo paleni ga'o. I lenei faauigaga, o fualaau faisua tempura o le a le manatu i le keto.
Ae ui i lea, o le togafiti i le faia o le keto o loʻo taoto i le suitulaga o mea maualuga-carb i totonu mo isi mea maualalo-carb.
Talu ai e le talafeagai le falaoamata o le saito po o le falaoamata araisa, e mafai ona suitulaga i le pauta o le whey protein. O le fa'aopoopoina o sina pa'u pa'u po'o le sua tao i lea mea e mafai ona fesoasoani i le pa'u e fa'amalo ma "a'e" atili.
E faʻapena foi, e faigofie ona e aloese mai ni fualaʻau e iloa e tele i gaʻo, pei o pateta ma pi.
O le mea e laki ai, e tele naua mea eseese pe a oo i le tauina o fualaau faisua!
Fa'aopoopo le tempura fualaau faisua i au mea'ai
Ole tempura fuala'au e mafai ona avea ma auala malie e 'ai ai au fuala'au. Ae a manatu e falai loloto, aua le faia soo. Taulima oe lava i lea taimi ma lea taimi ma o le a manaia!
sosoo ai: A'oa'o e fai le fua lenei o le sefulu don “temppura “donburi”.
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
