Faleaiga falemaʻi Sushi Conveyor Belt "kaiten-zushi": o le a le mea e tatau ona e iloa

tusitala: Joost Nusselder, o le tusitala o le tusi kuka a le mea'ai Iapani Taua Faafou Ianuari 11, 2023

Atonu na e vaʻaia i latou i le pasi atu ma mafaufau pe o le a ia mea, o fusi feʻaveaʻi na o loʻo i ai ipu sushi i luga. E uiga ese i latou, a ea?

Kaiten-zushi o se sushi faleaiga o lo'o tu'u ai le ipu i luga o se fusi fe'avea'i po'o se moat lea e fealua'i i totonu o le fale'aiga, fealua'i i tua atu o laulau ta'itasi, fata, ma nofoa. E ta'ua fo'i o le sushi fusipa'u, "sushi rotation." po o le nofoaafi sushi i Australasia. O faʻatonuga faʻapitoa e mafai ona talosagaina e tagata faʻatau.

I totonu o lenei taʻiala, o le a ou taʻu atu ia te oe le auala latou te galulue ai, pe faʻapefea ona oka pe a e nofo i lalo, ma mea e faʻamoemoeina.

O le pili mulimuli e faʻavae i luga o le sushi aofaʻi aofaʻi ma ituaiga o ipu. Tele faleaiga faaaoga se mananaia mamanu pei o tamai laupapa "sushi vaʻa" alu i autafa ala laiti poʻo laiti locomotive taʻavale.

O le fusipau ave e aumai ai peleni sushi i tua atu o 'aiga oe mafai ona ave soʻo se mea latou te manaʻo ai. Ole tau ole ipu e amata ile 100 yen. Kaitenzushi foliga mai e sili atu le tau nai lo masani sushi-ya.

Faleʻaiga o Kaitenzushi mafai ona maua i le atunuʻu atoa. ma ua oʻo foʻi i Amerika ma Europa.

Siaki le matou api kuka fou

Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.

Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:

Faitau fua

Aisea e te alu ai i le falemaʻi fusi o le sushi?

I se faʻaopopoga i aitema masani, e mafai foʻi ona e mauaina mea eseese e fuafua ile vaitau, pei ole maguro (tuna), shrimp, salmon, ma le kappamaki (cucumber roll).

Mea kuka pei o miso soup ma chawanmushi (steamed egg custard), falai meaʻai, ma meaai suamalie o loʻo ofoina foi e le tele o faleʻaiga. Sushi fasi masani ona oʻo mai tumu i wasabi, e ui lava e mafai ona okaina e aunoa ma ia.

E masani lava, o faleʻaiga Kaitenzushi faʻaaogaina ipu o lanu eseʻese ma mamanu e faʻaalia ai a latou tau.

Tau e amata mai i le 100 yen i le 500 yen pe sili atu faʻamoemoe i le oloa, e ui lava o nisi faleaiga faia tausia se mafolafola fua mo ipu uma (masani 100 yen, pei ona taʻua i luga).

Masani lava, ipu aumai ma tasi pe lua fasi sushi taʻitasi. E mafai ona maua se lapisi o ipu i luga o le lisi poʻo luga o faʻailoga o loʻo faʻataʻamilo i le faleʻaiga ma a latou tau tutusa.

O nofoa e masani ona saunia e fata nofoa i autafa o le fusipaʻu. Tele faʻapotopotoga faʻapea foi ona saunia nofoa nofoa e ofi ai malo. 

Ae, o le mafuaʻaga autu e asiasi ai i le falekalapu kaiten-sushi o le tulaga ese le poto masani o le filifilia o au meaʻai mai le fusi conveyor fusi. 

eseese

O se faleʻaiga Kaiten-sushi e sili atu nai lo naʻo le sushi roll. Latou te tuʻuina atu ni supo, meaai suamalie, isi ipu iʻa o le sami, sashimi, ma ituaiga uma o ipu faʻaosofia Asia.

E faigofie foi mo vegetarian ma vegan ona maua meaai latou te fiafia i ai. E tele vegan sushi rolls ma soups e taumafai.

Faleʻaiga sushi lauiloa e iai le fusipaʻu

O le mea e faʻaosofia ai le sushi fusipaʻu o le sili ona manaia o le tafe o papatusi e savili i totonu o le faleʻaiga. E masani lava, o le filifiliga e le gata i le sushi; meainu, fualaʻau, meaʻai suamalie, supo ma isi meaʻai e mafai foi ona iai.

Tele faleʻaiga o loʻo iai RFID pine poʻo isi faiga e aveese ai le sushi lea ua leva ona vili. Le isi, oe maua se lisi o le matou pito i luga lima fautuaina kaiten-zushi faleaiga.

Hamazushi (は ま 寿司)

E ui lava na faʻavae i le 2002, o Hamazushi na vave maua lona lauiloa, mimita sili atu nai lo 400 nofoaga i le salafa o le atunuʻu ma nisi o Iapani sili ona talafeagai tau: masani na o le 100 yen i le lua-ipu.

O leisi itu e iloga ai le filifili o lana ata vitio e faʻataʻitaʻi i fafo e faʻamatala (i le Igilisi) auala e maua ai lou nofoa, faʻafefea ona okaina, ma faʻafiafia i lau sushi.

Afai e te leʻi alu i se faleaiga kaitenzushi muamua, o lenei taʻiala o le a faia oe e lagona ai o oe o se faʻataʻitaʻi i se taimi puupuu.

Faitau foi: o ituaiga uma ia o sushi

Kurazushi (く ら 寿司)

O faleaiga a Kurazushi na faavaeina i le 1977 ma ua fuafuaina e pei o se aʻoga masani a Iapani poʻo le fale teuoloa. Kurazushi taulaʻi malosi i le saogalemu meaai ma le soifua maloloina. O le iʻuga, o le filifili ua i ai 41 pateni ma 145 faʻailoga faʻailoga i lona igoa i le lalolagi atoa o se iʻuga o ana faʻatinoga.

Latou te le faʻaaogaina ni mea manogi, lanu, mea suamalie, poʻo ni mea e faʻasao i a latou oloa.

O le sushi ipu e ufiufi e lana ia lava pateta simbu, e tatala pe a aveina papatusi. Afai e te leʻi alu i se Kurazushi muamua, ou te fautua malosi ia aʻoaʻo oe e le au faigaluega pe faʻafefea ona tatala le fale - o le a sefeina ai ni ou tauiviga.

E iai foʻi a latou filifiliga maualalo ma leai-karbhi sushi / sashimi. Ma, o lenei o se sili lelei nofoaga mo oe pe afai oe i luga o se taumafataga ae le manaʻo e lafoai uma carbs.

Kappazushi (か っ ぱ 寿司)

E ui lava e leʻo i ai se tautua a le Kappazushi i le Igilisi, ae talu ai nei na maeʻa ai le toefausiaina atoa ma le toe faʻafouga o faleoloa i tausaga ua tuanaʻi na latou maua ai le tele o tagata fou.

Kappazushi na faavaeina i le 1973 ma e faigofie ona iloa ona o ona mascots, lauiloa o Ka-kun ma Pakko-chan, a latou lua matagofie kappas (laumei-pei vaitafe imp).

O se vaega tulaga ese o lenei filifili o le galulue soʻosoʻo ma isi lauiloa ituaiga taumafa i Iapani atoa, e aofia ai le Halloween specials, crab special series poʻo isi vaitau o taumafataga tausamiga. O se tasi o nai filifili filifili e mafai ona e okaina e ala i UberEats.

Sushiro (ス シ ロ ー)

Faʻafiafiaga a le TV Iapani i taeao e masani ona faʻaalia ai Sushiro. O lenei mafuaʻaga mafuaʻaga ona o ana faifai pea suiga fou i le sushi ma lisi o mea fou. Tatala i le 1984, Sushiro sau mai le manaʻoga o se kuka masani e fausia se sili atu le masani ai nofoaga e faʻatagaina ai isi fiafia i le sushi.

Ua tupu aʻe talu mai lena taimi ua avea ma se tasi o Iapani sili ona tele ma maualuga-faʻatauina kaitenzushi filifili. O latou faleaiga e masani lava ona olaola ma i se isi itu latou te mafaia ona lagona le matua mafanafana ma valaʻaulia e ui lava o ni filifili nofoaga.

E i ai a latou menusisi i le Igilisi, Saina, ma le Korea. Faʻapea foi, latou te tuʻuina atu i le lautele le tele o vaitau vaitau e filifili mai ai. E i ai ni meaʻai suamalie e faʻaosofia ai le mafaufau, ma le 510 nofoaga i le salafa o Iapani.

Mo naʻo le 100 yen, oe mafai ona fiafia i le tele o a latou sushi ipu. E mafai foi ona e okaina Sushiro e ala i UberEats.

Genki Sushi (元 気 寿司)

Genki Sushi o le igoa o le vaega o faleaiga e tautua kaitenzushi: Genki Sushi, Uobei Sushi, ma Senryo, lea e na o le lua nofoaga (tasi i Ibaraki ma le tasi i Tochigi).

Faʻavae ile 1968, ole filifili ole sini ole faʻalauiloa ma faʻasoa le sushi olioli ile lalolagi. Na latou ausia lenei mea e ala i le i ai o menus i le Igilisi ma faafaigofie / masani Saina. Faʻapea foi, na latou tatalaina nofoaga i le Iunaite Setete, Hong Kong, ma Saina.

O a latou tau i lenei lisi e tutusa ma isi, ma o latou tau o loʻo ofoina atu e fai lava sina manaia - mafaufau i le Minced Fatty Tuna, Chicken Tempura Nigiri, Steamed Oyster, ma Salmon Cutlet Lines.

Genki Sushi o se nofoaga e faʻasolosolo ona fesuisuiaʻi e le mafai ona e fiu.

Faʻafefea ona okaina i le conveyor belt sushi faleaiga

E tolu auala e oka ai.

1. Matau le sushi (po o isi ipu) i luga o le fusipau ave ma filifili le mea e te manaʻo ai. Uu se tasi o papatusi a o vili faataamilo i le fusipau ave.
2. Faʻatonuga e ala i le vaega papaʻi papa. Oe mafai ona vaʻai i le lisi o loʻo i ai okaina tonu le mea e te manaʻo ai.
3. Poloa mai se tagata faigaluega o sushi waiter totonu o le fata (pe a mafai). O nisi faleʻaiga ua i ai se atoatoa otometi faiga o lea e te le manaʻomia oka mai se tagata.

Poloaiga faʻapitoa

A le mafai e tagata faʻatau ona maua a latou sushi e fiafia iai, e mafai ona faia ni oka faʻapitoa. Mo lenei mafuaʻaga, speakerphones e maua i nisi taimi i luga atu o le conveyor belt.

Afai e okaina se laititi o sushi, ona tuu lea i luga o le fusipau ae faʻailogaina ina ia iloa e isi tagata faʻatau na faʻatonu e se tasi lenei taumafataga.

O le ipu ma le sushi e masani ona tuʻu luga o le faʻailoga sikurini faʻailoga e faʻaalia ai o lenei o se faʻatonuga faʻapitoa.

E mafai foi ona aumaia e le aufaigaluega le sushi ile tagata faatau mo le tele o oka.

Tele faleaiga a Iapani o loʻo i ai foʻi touch screen panels e okaina ai ipu eseʻese e mafai ona tuʻuina atu a le o luga o se isi conveyor belt poʻo ni tagata faʻatali.

O nisi faleʻaiga o loʻo iai se laina faʻapitoa i le pito i luga mo ni faʻapitoa faʻapitoa. 

A e manaʻomia se mea pe leai foi se mea, e te mafaia valaʻau le tautua ile faʻatoʻese ma faʻafetai ia latou i le taimi e tasi ile "sumimasen".

Meafaigaluega ma mea manogi, pei o pickled sinia, fasi laau, sosi soya, ma ipu laiti e sasaa ai le sosi soya, e masani lava ona maua i tafatafa o nofoa.

Wasabi atonu o loʻo i luga o le fusipaʻu poʻo luga o le nofoa.

O le ti lava oe ma le vai aisa e masani ona faʻataua. E te mauaina ni ipu ua faʻapipiʻiina i luga o le laulau i totonu o se mea teu oloa i luga aʻe o le fusipaʻu. Ole tele o faleʻaiga e ofaina foʻi taga lauti poʻo le lauti ti ti.

O loʻo i ai foi se lauti-faia faucet vai vevela i laulau. Mo tagata faʻatau i fafo, o faleʻaiga e teu ai pepa solo susu ma pusa palasitika luga o fata. 

o tupe totogi,

O le pili e fuafua ile faitauga o numera ma ituaiga peleti ole sushi na 'aina. Papatusi ma lanu eseese, mamanu, poʻo foliga e eseese tau, masani i le va o le 100 yen ma le 500 yen.

O le tau o ipu taʻitasi o loʻo faʻaalia i le faleʻaiga i luga o faʻailoga poʻo ni pepa faʻasalalau. O mea taugofie e masani lava ona oʻo mai luga o ipu mafolafola, ma o le tulaga o teuteuina o ipu e fesoʻotaʻi ma le tau.

O aitema sili ona taugata e masani ona tuʻu i luga o ipu auro-lanu. E mafai ona tuʻu mea taugata i luga o ipu e lua, ma le tau o le aofaʻi o tau o papatusi taʻitasi.

Mo ipu taʻitasi, o filifili conveyor belt sushi faleaiga, pei o Kappa Sushi poʻo Otaru Zushi, e i ai le tau faʻamau o le 100 yen. E tali tutusa lenei ma le 100-yen faleoloa foliga ese.

E mafai ona faʻaaoga se faʻamau i luga aʻe o le fusi e faʻatonu ai le aufaigaluega e faitau peleti. Tele faleaiga o loʻo iai le masini faitau e tuʻu ai i lalo e le tagata faʻatau papatusi e faitau.

Nisi faʻaaogaina peleti ua faʻailogaina RFID ma faitau faʻatulaga taʻitasi ma se tagata faitau faʻapitoa i le taimi e tasi.

Faʻafefea ona e totogiina mo le conveyor belt sushi?

Valaʻau le tautua ile laulau. Aua le alu saʻo i le kesia, seʻi vagana ua faʻaaogaina e le faleʻaiga se ituaiga otometi o le totogiina. E sili le valaʻau o le aufaigaluega e fuafua lau pili. 

E mafai ona e totogia i tinoitupe poʻo debit ma lau credit card. 

O le a le tele e te fesoasoani ai i le conveyor belt sushi faleaiga?

E le manaʻomia e faʻatatau i le conveyor belt sushi establishments. Ae, afai e te lagona e pei o lau tausi tautua faia se sili lelei galuega, oe mafai ona tip e pei o oe i soʻo se isi faleaiga.

E taliaina i le pito 10-15% i le tele o atunuʻu, ma e mafai ona faʻateleina lena aofaʻi pe a e lagona le lelei o meaʻai. 

Faʻafefea ona alu i Kaitenzushi

1. Faʻailoa pe a e manaʻo e nofo i le fata poʻo se laulau (pe a talafeagai) pe a ulufale i le faleʻaiga.
2. O se fagu sosi, o se tapu vai oati, o se faaputuga o tamaʻi ipu soya, o se pusa o chopsticks, o se tamai fagu paʻu tī lanumeamata (poʻo ni ti ti), tī, ma faʻasoa vai vevela i totonu o loʻo maua i nofoa poʻo laulau taʻitasi. E masani lava, o le ti e galue mo oe lava. Ina ia faia, tuʻu sina lanumeamata efuefu ti i totonu o le ipu ma faʻaopopo le vai vevela vai inu.
3. O le taimi lava e te nofo ai, oe mafai ona amata aveina ipu meaai mai le fusipaʻu. Poʻo le, oe ave saʻo ia latou mai le sushi chef poʻo le 'auʻaunaga e okaina eseese ipu. Tele o faʻalapotopotoga e saunia touchpads mo le faafuainumera tuu o oka. O ni faleʻaiga e ofaina le wasabi i tamaʻi afifi o loʻo tu i luga ole fusipaʻu.
4. E masani ona e mauaina faʻatonuga ipu mai le sushi chef poʻo le server. I isi tulaga, tele nofoaga faʻaonapo nei e iai nofoaafi otometi o loʻo taufetuli faʻatasi i le fusipaʻu. O nei sapalai tagata faʻatau oka ma mautinoa le sologa lelei o faʻagaioiga. Tagata masani e masani ona tatau ona fetaomi se faʻamau i na faʻavae pe a uma ona aveʻese a latou nofoaafi ipu mo le nofoaafi e toe foʻi atu i le umukuka.
5. Tuʻu ipu gaogao i lau laulau a o 'ai lau sushi. Faʻailoa i le auauna poʻo le sushi chef i le iʻuga o le taumafataga. E fuafua loa e le 'auʻauna lau pili e faʻavae i luga o numera o ipu avanoa. Ona e mauaina lea o lau pili mo le totogiina i le tusi lata ane.

Nisi faʻamatalaga e uiga ile okaina

• Tele o faleʻaiga o loʻo iai le faʻatonuga tago vaega i lau laulau poʻo nofoaga e te nofo ai.
• O le lisi e masani ona avanoa i le tele o gagana.
• A e maua e leai se sushi poʻo se meaʻai e te manaʻo ai, oka mai le touchscreen laupapa i taimi uma.
• E masani lava, o loʻo iai le 4 ipu i le faʻatapulaʻaina o poloaʻiga e aloese ai mai le faʻamaʻimau taumafa.
• O nisi faleʻaiga e maualuga le saoasaoa o laina laina peʻa fai o e faanatinati.
• E faaaoga e faleʻaiga ata ma ata e faʻaali ai foliga o meaʻai. E aoga tele pe a fai e te le masani i igoa o ipu. 

Faʻafefea ona 'ai meaai

E faʻamoemoe ile ituaiga ipu e te okaina. Meaʻai taatele a ole sushi rolls. 

Afai e te fuafua e asiasi i se falemaʻi sushi, e fautuaina ia fufulu i luga o lau sushi amio faʻaaloalo.

Mo se faʻataʻitaʻiga, e le faʻaaloalo le fufui o au sushi i le soy sauce ma wasabi. Nai lo lena, faaaoga le chopsticks e sasaa sina laʻitiiti o sosi i luga o lau taavale.

O nai tamaʻi faʻamatalaga, pei ole le faʻaopopoina ole sikara o loʻo pikiina i luga ole lisi e faʻaalia ai tagata e te iloa tulafono masani o amio lelei. 

Mo nisi faʻamatalaga sushi sushi, siaki le Fai ma Leai o Sushi. 

E tatau ona e 'ai sushi lola i le tasi taimi?

E tusa i le sushi amio lelei e tatau ona 'aʻai sushi lola ma sashimi i le tasi utia. E masani lava o tamaʻi taʻavale e laʻititi e mafai ona 'ai i le tasi taimi.

I le mea e te le mafai ai, fai i le sushi chef e tipi i le afa. Aua le taumafai e vete pe 'otiʻoti oe e oe. 

I conveyor fusi sushi nofoaga, oe mafai ona sosola ese ma 'ai sina le lelei, ae ia mautinoa ia mulimuli i amioga lelei a le sushi aua e mafai ona vaʻaia oe e isi tagata i le tele o taimi. 

Saogalēmū ma Meaʻai paleni

I lenei vaega, o le a ou talanoa ia te oe e ala i nisi o le saogalemu atamamai latalata sushi conveyor fusipaʻu.

Faʻapea foi, O le a ou faʻatusatusaina pe faʻafefea ona lelei ma maloloina le ipu fusipaʻu e faʻatusatusa i masani falemaʻi faleaiga. 

E saogalemu le sushi fusipaʻu?

O loʻo feagai nei tagata suʻesuʻe ole soifua maloloina ma se luʻi i nei aso: fusipaʻu e ave ai le sushi. Talu ai o ipu e feoaʻi solo ma suia, e faigata ona taʻu atu le mea fou ma mea e le o.

Ole tulafono masani ole meaʻai vevela e fou pea mo le 2 itula ma e tatau ona suia mulimuli ane. Ae, o saienitisi i tua atu o sushi conveyor fusipau fai mai o sushi ma a latou isi ipu tumau fou mo 4 itula.

O lenei e faʻaluaina le taimi ma ono lamatia mo le soifua maloloina. 

O nisi o ipu e le lauiloa tele, e faʻasolosolo ona feoaʻi solo i le fusipaʻu mo le tele o itula, o lea na leiloa ai le fou.

O lenei e sili ona faʻafitauli mo meaʻai iʻa mata ma sushi roll. A teu i le vevela o le potu (pe vevela), e vave ona leaga le iʻa ma le sami.

O siama e amata ona fausia i luga o meaʻai ma ua le saogalemu pe a 'aʻai. Tagata ono afaina i le maua o meaʻai oona, poʻo se mea e sili atu le leaga. Mo lenei mafuaʻaga, e faʻatatau pe afai e le suia e le faleaiga le sushi i taimi uma lava.

O le mea mulimuli e te manaʻo ai o le sushi sushi mago ma mafanafana. E tuʻuina tagata faʻatau ma maua ai se faʻafitauli tau soifua maloloina. 

Totogiina 

O le isi mea e uiga i ai o le saogalemu o toppings pei o soy sosi ma wasabi. I nei ituaiga faleʻaiga, wasabi ma soy sau e tuʻuina atu i container toe faʻatumu.

E sasaa e le toʻatele le sosi latou te mananaʻo i luga o a latou meaʻai. O ipu toe faʻatumu e fai si faʻamama.

E tele taimi, e tiaʻi le wasabi ma amata ona pogisa. Afai e le suia, e mafua ai le soifua maloloina ono mafua mai i siama. 

Ae, o le tele o faleʻaiga nei sapalai wasabi laʻititi afifi faʻasolosolo i luga o le conveyor belt. Na ona aapa atu ma uu mai nisi mai le atigipusa. 

Taumafa Faʻamatalaga

O le sushi rolls i conveyor belt sushi faleaiga masani lava ona i ai le tutusa aofaʻi o kalori pei o isi ituaiga o lola.

E leai se eseʻesega o meaʻai i le va o faleʻaiga sushi (ile tau o nei tau). Talu ai o le tele o faʻapotopotoga e taugofie, e te mauaina le tele o aano o manu e sui ai i meaʻai.

Mo se faʻataʻitaʻiga, o le tele o crab rolls o loʻo iai crab faʻatusa e faʻatusatusa i le mea moni.

Talaʻaga o le fusi conveyor sushi

O le Conveyor belt sushi na faia e Yoshiaki Shiraishi (1914-2001), o le sa i ai faafitauli ma lana tamai faleaiga sushi ma sa i ai le faʻafitauli o le faʻatautaia o le faleʻaiga na o ia lava.

A o ia vaʻaia fagu pia i luga o le fusipaʻu i totonu o le fale fai pia a Asahi, sa ia te ia le manatu o le conveyor belt sushi. O le fusipaʻu e faʻaalu ai le sushi ose manatu fouvale lava pe a oʻo mai i mea taugofie ma faigofie ona kuka. 

Ina ua maeʻa le lima tausaga o atinaʻe, e aofia ai le conveyor belt design ma le faʻagaioiga o galuega, i le 1958 na tatalaina e Shiraishi le sushi belt muamua Mawaru Genroku Sushi i Higashiosaka, na iʻu lava ina tupu aʻe i le 250 faleʻaiga i Iapani atoa.

Peitai, o lana pisinisi, na o le 11 faleaiga i le 2001. Na fausia foi e Shiraishi le sushi robotic na tautua e robots, ae leai se manuia faapisinisi i lenei manatu.

Ina ua maeʻa se falei sushi conveyor fusi tautua sushi i le Osaka World Expo i le 1970, na amataina loa le conveyor belt sushi boom. O le isi paʻu na amata mai i le 1980, ina ua amata ona fiafia tele e 'ai i fafo, ma iʻu ai i le faʻaiuga o le 1990 ina ua lauiloa faleʻaiga taugofie ina ua pa le tamaoaiga o le pa.

Akindo Sushiro talu ai nei na avea ma Iapani sili lauiloa igoa i le 2010.

Talu ai nei o le conveyor belt sushi model o loʻo i ai se touch screen monitor i nofoaga nofoia uma, o loʻo faʻaalia ai le tele o iʻa digital aquarium.

Tagata faʻatau mafai ona faʻaaogaina e okaina sushi i le na o le oomiina o iʻa latou te manaʻo ai, ona lafoina lea i le laulau e ala i le conveyor belt.

Conveyor fusipaʻu fausiaina

Yoshiaki Shiraishi o se sili ona atamamai tagata. O lana uluaʻi manatu mo le sushi conveyor belt na muamua i lona taimi. O le aitia ia faʻaaoga mea masani, pei o fafie. Peitai, na ia iloaina o le fusi e tatau ona fufuluina soo ma e masani ona pala ma leaga.

O le aitia atoa na fefinauai mo le au masani na inoino i le manatu o le fesuiaʻi o fusi uila. Ae, Shiraishi e leʻi fiu i lona aitia. faitau atili e uiga i le atoa inventive gaioiga.

Na iu lava ina ia fiu i mea masani ma na ia filifilia se sili atu anagata mea - uʻamea stainless. Ae o le foliga o le fusipaʻu, na ia nofo i luga o se ituaiga o solofanua foliga ae na teuteuina. 

O se tasi o luʻitau ma fusipaʻu e faʻaalu i le fusi o le itu o le fusi. Na filifili Shiraishi e feliuliʻi le fusi i le uati. Na ia faʻaosofia lana filifiliga i le taua o le tele o tagata faʻaaoga a latou chopsticks i le lima taumatau o lea o le lima agavale e saoloto e uu ipu ipu o meaai. 

Faitau foi: sushi 101 mo tagata amata, o se taiala atoatoa

Faagaioiga felauaiga

O le conveyor e galue lava ia, e le o tuleia e tagata. Nai lo lena, o loʻo i ai se masini masini e faʻasolosolo ai le sushi e pei o se tamaʻi taʻalo nofoaafi i luga o se nofoaafi ala. 

Faʻafefea ona galue le sushi conveyor belt?

O le sushi conveyor o se manifinifi, manifinifi conveyor fuafuaina e ofi i totonu o le sushi faleaiga tapunia. O le prefecture o Ishikawa maua ai le toeititi lava 100% o tagata Iapani na faia sushi conveyors. O lenei e maua ai le tele o galuega tagata ma o fusipau e mitamita faʻamalosia e Iapani. 

O se filifili pito i luga palasitika crescent luga filifili o loʻo faʻaaogaina i se masani conveyor. O le mea moni, o le filifili tamoe i lona itu (i luga o lona fesoʻotaʻiga ipu), ma se pine vave faapipii le ipu crescent i le isi itu ipu.

E maua ai se laʻititi ifo loloʻu uila i le filifili. Lenei mafai ai le conveyor e fausia ai le maopoopo tulimanu maua i tele conveyor fusi sushi faleaiga.

Ma le isi, o le faalava foliga e mautinoa ai e leai se toe foi itu o le filifili. E aveʻese e le gata o le filifili ua goto ma seʻe ma le faaseʻe, ae e faia ai foʻi se matua papau foliga.

Tele kamupani filifili e mafai ona ofaina eseese pine mea (uʻamea stainless e taatele). E i ai foi eseese ipu foliga, luga togafitiga, ma isi, faʻamoemoe i le talosaga.

Tele o tagata faʻatau e masani ona liliu i sushi conveyor gaosi oloa e o ma a latou conveyor mo tu masani-fuafuaina ipu.

auʻiluma

E ui lava o loʻo faʻaauau pea le faʻatupulaia o faʻatauga a sushi a Iapani, ina ia tumau ai i le tauvaga, e tatau i faleʻaiga ona ofoina atu sili atu nai lo naʻo tau maualalo. Faletalimalo e masani ona fou e tumau tauvaga. 

O le lapoʻa Iapani filifili Kura-Zushi, o loʻo iai foʻi faleʻoloa o loʻo faʻatautaia i lalo ole igoa Kula i Kalefonia, o loʻo iai se polokalame mo le toe foʻi otometi o ipu ua uma ona faaaoga ile umukuka.

I le faʻaofiina o ipu e lima e leai se mea i totonu o le latou laulau, o le a amata se taʻaloga i luga o le lau, ma maua ai le avanoa e manumalo ai i se meataʻalo e fai i le sushi.

O faleaiga e tele atu nai lo naʻo nofoa faʻatutu. Kura-Zushi ma isi faleoloa tuʻuina atu aiga-faʻauo laulau ma le tutusa avanoa i le kilivaina felauaiga.

O papatusi o loʻo iai pili eletise i le tele o faleʻaiga, e aofia ai Sushirō. O nei papatusi mataʻituina le taimi na latou tuu i luga o le laina, mafai ai e le masini ona otometi lava ona lafoa ia sushi fasi luga o le laupapa ina ua maeʻa se aofaʻi taimi o taimi e faʻasaoina freshness.

iʻuga

A e manaʻo e faʻataʻitaʻi se taumafataga sushi fou, o le faleaiga sushi conveyor belt o se filifiliga sili ona lelei. O se auala tutasi e faʻataʻitaʻi ai le tele o ituaiga o ipu Iapani-musuia. E mafai ona e piki ma filifili mea e te manaʻo ai ma e te totogia tutusa le mea e te faʻaaluina. 

Sili o mea uma, o nei ituaiga o faleaiga tautua sili atu nai lo na o sushi roll, ma o meaai tumau fou talu ai na pikiina e tagata. A o faʻataʻamilo i le fusipaʻu, e ave e tagata uma mea latou te fiafia iai. Afai e te manaʻo i se mea faʻapitoa, e mafai ona e faia i taimi uma se faʻapitoa faʻapitoa mai se laupapa ma e tuʻuina atu meaʻai ia te oe i ni nai minute. 

O lea la, aua le fefe e alu se malaga i le pito lata mai o le sushi nofoaga ma taumafai uma suamalie ipu! Tau lava o le manatuaina o le sushi amio faʻapitoa e faʻapena foi iinei. 

Faitau atili: sushi vs sashimi, o le a le eseesega?

Siaki le matou api kuka fou

Bitemybun's family recipes with complete meal planner and recipe guide.

Taumafai e leai se totogi ma le Kindle Unlimited:

Faitau fua

O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.