Ginataang Puso ng Saging Recipe: mago shrimp & coconut
Ole Ginataang Puso ng Saging recipe o se isi suiga sili ma suamalie ole Ginataan, o se mea'ai Filipino ta'uta'ua o lo'o i ai ituaiga eseese o mea suamalie e faia i mea e pei o aano o manufasi, fualaau faisua, ma mea'ai sami e kuka i le susu o le popo (Ginataan).
O le autu a le Ginataang Puso ng Saging o le fugalaʻau o le Faʻi, poʻo le iloa e Filipino o le "Puso ng Saging".
O le fugalaʻau e manatu o se fualaʻau, ma ituaiga uma o isi mea e mafai ona faʻaopopoina e faʻafou ai le fua, pei o dilis (anchovies).
O le Ginataang Puso ng Saging o le ai ai se masima, iʻa, ma le kulimi kulimi e sili ona lelei faʻatasi ma araisa.
O mea ia e manaʻomia e fai ai Ginataang Puso ng Saging o mea ia o loʻo taʻua i lalo, o le niu popo (Ginataan), o le fugalaʻau o le vao, kaliki, suauʻu kuka, masima, ma le pepa, ma isi filifiliga, fualaʻau.
O fualaʻau na te faʻaopopoina le tofo o le sami, ma atili ai ona tofoina le Ginataaang Puso ng Saging, ma e mautinoa o le a atili ai ona suamalie.
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Ginataang Puso ng Saging Recipe ma Sauniuniga
- O le laʻasaga muamua e fai ai Ginataang Puso ng Saging o le sauniuni lea o le Puso ng Saging mo le kukaina ma ia mautinoa ia tuʻuina ia mea taumafa i totonu o se pesini vai. Ona faʻamamago ai lea.
- A mae'a, tu'i le kalaka tu'ia i totonu o le apa ma le suauu kuka i luga o le vevela maualalo, a liu loa le kalaka i le lanu enaena auro, ona mafai lea ona e fa'aopopo le kulimi popo i totonu o le apa ma fa'atali se'i amata ona vela.
- O le isi laasaga i le faiga o le Ginataang Puso ng Saging o le fa'aopopo lea o le fugala'au o le Fa'i ma pe a filifili, o le ani pe a e va'ai i le kulimi popo o lo'o vela i totonu o le apa, ona fa'afefe lea o mea, fa'aopopo sina masima ma le pepa ma siling umi faʻatasi ma siling labuyo pepa e faaopoopo ai le tofo i le Ginataang Puso ng Saging.
- O le taimi lava e te vaʻaia ai o le sau mai le Ginataang Puso ng Saging faʻateleina ona mafiafia i le tumau ma faʻaititia, oe mafai loa ona tautua Ginataang Puso ng Saging. Fiafia!
Ginataang fatu ng saging fua
vaega
- 1 fuga fugalaʻau (faia e uiga i le 2-3 ipu pe a fasi manifinifi)
- 2 ipu kulimi kulimi
- 3 ufiufi kaliki minu
- 1 riki lapisi
- ¼ ipu hibe poʻo ulavavale mago
- 2 Pcs siling haba / green tamatamaʻi lima lili
- 1 pc siling labuyo / mumu mumu mata mata (faitalia)
- Masima ma sosi iʻa, e tofo i ai
faatonuga
- Aveʻese ni vaega o le laʻau (o vaega pogisa ia ma fibrous), seʻia oʻo ina e taunuʻu atu i le vaega e lanu māmā ma vaivai.
- Faaseʻe faʻasolosolo le laulaʻau, ma faʻasusu i totonu o le pesini vai ma le masima e aveʻese ai le oona ma le toe suia. Ma oomi mago.
- I totonu o se tapu poʻo se ulo, faʻamama le kulimi popo ma aniani, kaliki ma papala mago (leai se sauteeing e manaʻomia). Aumai ia faʻapuna a o loʻo faifai pea.
- Ona faʻaopopo lea o le fasi fala mai fala.
- Vaitaimi ma masima po o sosi iʻa, pei ona sili atu.
- Faʻaopopo tamaiti (faʻaopopo atili pe a e manaʻo ai)
- Kuka pe a ma le 10 minute pe seʻi toʻafilemu le fuga o le faʻi.
- Fiafia. Auauna i le araisa!
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
