Ginataang Sitaw i Kalabasa Recipe
E faigofie ona manatua mea e aofia ai Ginataang Sitaw i Kalabasa ma puaa. Muamua, o loʻo ia te oe le aano, o le puaa.
Lona lua, o lo'o ia te oe le maukeni ma manoa pi e pei o fualaau faisua autu. Mulimuli ane, o lo'o ia te oe le gata po'o le popo niu fa'aaoga e fa'afefete ai mea uma na ta'ua muamua.
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Ginataang Sitaw i sauniuniga a Kalabasa
Ginataan Recipe pei o Tambakol tuna e taʻutaʻua i tagata Filipino aua o le sua o le popo e le gata e faʻaopopo ai le tofo i soʻo se ipu, ae e faʻateleina ai foʻi le tofo o loʻo i ai i le autu mea aoga.
I le masani ai, o le sauniuniga mo soʻo se ipu ginataan e umi, aua e tatau ona e maua le popo, ma olo le aano o le niu oe lava e faʻaaoga ai lau "pangkayod."
Peitaʻi, i le poto o le au faʻatau popo i maketi o le taulaga; o le popo susu vavaeina le taimi na tatalaina ai le popo, ua faʻafaigofie mulimuli ai i lenei puaa ginataan ma squash ma manoa pi fua fua faigofie.
Ona tipiina lea o le taimi sauniuni ma avea ma se ipu manaia e faia. Mea mulimuli lava, o le tuʻufaʻatasia o aano o manu ma fualaʻau e fetaui lelei mo aano o manufasi-ai ma veggie 'ai.
Sautee muamua vaega ma togi i totonu le puaa, a maeʻa ona e faʻaopopoina lea o le popo susu.
Faʻamoemoe i le mafiafia e te manaʻo ai e avea le ipu, e mafai ona e soʻosoʻo poʻo le mimigiina o le popo.
Tuʻu le popo e ufiufi uma mea gaosia simmer ma voila, o loʻo ia te oe se manaia ipu ginataan.
Ginataang sitaw ma kalabasa fua
vaega
- 1½ lbs puaa kupita
- 1½ ipu supo povi
- 2 ipu popo niu
- ¼ ipu pa'u ula (bagoong)
- 1 laʻitiiti aeternut squash kupita
- 1 laʻitiiti fusi o pi manoa 'otiʻoti i le 1-2 inisi
- 1 feoloolo lanu samasama sisiina
- 1½ tsp laʻau kuka
- 3 kulimi suauʻu kuka
- ¼ tsp eleele lanu uliuli
- Tofo e tofo ai
faatonuga
- Fufulu le suauʻu kuka i totonu o se ulo kuka.
- O le taimi lava e vevela ai le suauʻu, faʻapipi le kaliki ma le aniani.
- Faʻaopopo le eleele uliuli pepa. Toso ona faʻaopopo lea o le puaa. Kuka le puaa seʻia oʻo ina lanu moli enaena.
- Liligi le supa povi i totonu o le ulo kuka. Ia faʻapuna.
- Faʻaopopo le popo. Toso ma faʻataua e faʻapuna se tasi. Ufiufi ma kuka i le maualalo i le feololo vevela seia oo ina malulu le puaa.
- Faʻaopopo le squash. Tago, ufiufi ma kuka mo le 8 i le 10 minute.
- Faʻaopopo le paluga. Susu.
- Faʻaopopo le pi pi. Ufiufi ma kuka mo le 3 i le 5 minute. Faʻaopopo le masima pe a manaʻomia.
- Ave i se ipu tautua. Auauna.
- Faasoa ma fiafia!
Vitio
Talu ai ona o le popo e masani ona gaʻo pe a vela le ipu, o lenei Ginataang Sitaw ma Kalabasa e sili ona 'aina ma faʻaputuga ma faʻaputuga o lena faʻavae masani, araisa vela.
Mo le fa'au'u pito, e iai lau filifiliga Bagoong Alamang, Bagoong Isda pe Pati. Ae ui i lea, e mafai foi ona e filifili e sasaʻa i totonu o le fua ia lava e faʻaopopo ai se tofo o le sami.
Mo le sili atu lototetele, tweaking lenei puaa ginataan ma squash ma manoa pi fua ma faʻaopopo mumu chillis poʻo siling labuyo i le ipu o le a fesoasoani foi faʻapaleniina le oiliness o le ipu foi.
Faafetai lava.
Afai e te fiafia i le kalabasa, e tatau ona e siaki lenei Bulanglang poʻo le Filipino "Dinengdeng" fua, supo ma toega iʻa foi
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
