Alaisa Falai Kamaboko: 20 Min Yakimeshi Recipe
Afai o totoe sau araisa, o le taimi o le yakimeshi! Faaopoopo le kamaboko mai lau pusaaisa ma toeitiiti lava maua uma le ipu atoa.
O totoe sushi araisa e sili ona lelei, afai o ananafi o le aso sushi pe ua e faia ni polo onigiri manaia, ua e lelei e alu.
O le auala lea e fai ai.
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Resipi Falai Falai a Kamaboko Yakimeshi
vaega
- 3½ ipu Alaisa saito puupuu Iapani stale o le a sili ona aoga
- 4 fuamoa
- 2 kulimi fuālaʻau manogi
- 2½ aunese ham
- ½ tsp pepa uliuli
- ½ tsp masima
- 2 tsp fatu sesame vela
- 4 tsp soya soya
- 2 scallions lapisi
- 12 fasi pepa kamaboko keke i'a (po'o le narutomaki e fai fo'i)
- 2 kulimi beni-soga pickled sinia
faatonuga
- Muamua, amata i le talepeina o le araisa vela i ou lima, ina ia manaia ma tatala.
- Fa'avela se apa tele i luga o le vevela fa'afefe. Fa'aopoopo i ai le suau'u fuala'au ma fa'asaga le apa ina ia mautinoa ua ufitia atoa. E te le mana'o i se fuamoa po'o se araisa e pipii i le apa.
- Fa'aopoopo uma fuamoa ma fa'avela e vela teisi, fa'alava i luga o le apa, ona lulu lea.
- Faaopopo le araisa malepelepe i le fuamoa a'o le'i vela. Fa'aaoga se spatula e talepe ai so'o se fa'aputuga.
- Faaopopo le ham ma le kamaboko ma togi le araisa faʻataʻamilo e tufatufa tutusa mea.
- Sausau sina masima ma le pepa i luga, ona toe togi lea o le araisa ina ia mautinoa o loʻo tufatufa uma faʻamaʻi ma taofi mai le pipii.
- Faapipi le soy sau i le pito o le apa ma togi le araisa ia mautinoa ua valiina.
- Fa'aopoopo lau sesame ma lau laulaau ma togi mo le taimi mulimuli e tu'ufa'atasia ai mea uma.
- Tu'u i totonu o se pesini fa'atasi ai ma sina ginger pickled gari i luga ma e mafai loa ona e 'ai.
Fautuaina kuka
- E sili ona aoga le araisa aso e fai ai le yakimeshi, ma so'o se ipu araisa falai. E le o se mea fa'afuase'i o se mea'ai tu'uaga o aso.
- Ina ia avatua i lenei fua le faʻamalosia o le polotini, faʻaopopo se isi fuamoa.
- O le tu'u muamua o le araisa i totonu o le fuamoa o le a fa'aofuina ai le araisa, e fa'aitiitia ai le pipii ma faigofie ona galue.
- O le soya soya e tu'u i luga o le pito o le apa, aua o le mea lea e fa'asalaina vave ai le sosi.
- E lua spatula e mafai ona faʻaoga e faʻafefiloi ai mea, ae o le togiina i totonu o le apa o se auala sili atu ona lelei e kuka ai.
Mea e fiafia iai
Unlinke style falai araisa lea e fai i le araisa saito umi, o le yakimeshi e faia i le alaisa saito pupuu. O le mea lea e sili atu ai le susu ma pipii o le yakimeshi nai lo le tele o ituaiga araisa falai.
O la'u araisa pu'upu'u e sili ona ou fiafia i ai e fa'aoga lenei mai Nozomi o lo'o i ai lona uiga lelei:
E masani ona ou faia sushi poʻo se isi meaʻai faʻapea la'u fua onigiri e sili ona ou fiafia i ai, ona fa'aaoga lea o mea'ai vela mo yakimeshi.
Mo le beni-shoga, ou te faʻaaogaina lenei fagu Shirakiku (se fa'ailoga atonu na e va'ai muamua i luga o le saite). E ta'ua o le kizami shoga, o le ginger pickled mūmū lava lea e tasi ae fa'avave le faiga o le pikiina:
Faitau foi: kamaboko vs narutomaki ma o latou eseesega uma
Beni-shoga suitulaga mo yakimeshi
E mafai lava ona e suitulaga i le beni-shoga i le gari, lea o le pikiina o le ginger ae fai sina mea suamalie, ae masalo e te le maua foi lena mea.
O le a faia foi sina kimchi, e ui lava e sili atu le vevela nai lo se fua Iapani e manaʻomia.
Afai e leai se tasi o na mea, aua e te popole. Na'o le faamisi le beni-shoga ma o le a suamalie le ipu.
E faʻafefea ona teu le kamaboko yakimeshi totoe
Afai ei ai ni au mea'ai, teu i totonu o se pusa ufiufi i totonu o le pusaaisa mo le 2 aso.
Toe fa'amumu i totonu o se apa i luga o le vevela fa'afefe seia fa'amafanafana.
E mafai fo'i ona e fa'a'aisa mea e totoe mo le 3 masina. Fa'asusu ile po ile pusaaisa ma toe fa'amafanafana e pei ona ta'ua i luga.
iʻuga
O le aso na totoe e leʻi lelei tele i lenei yakimeshi mataʻina ma le fua kamaboko. E te mana'o e fai i aso uma!
Faitau foi: o la'u fua yakimeshi e sili ona ou fiafia iai ma fuamoa
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.
