Pa'u Wasabi Pa'u Pa'u: O Meafaigaluega a Kufu Tomai Fa'apolofesa mo Fa'apipi'i Wasabi Fou
O mea'ai Iapani e tumu i mea manogi suamalie, ma o le wasabi e mautinoa lava o se tasi o mea tulaga ese.
Ina ia fai le pa'u fou o le Wasabi, e fa'amalo e le au kuka le a'a tauga o le Wasabi ma fa'aoga e fai ai le pa'u manogi e fa'atasi ma sushi ma sashimi.
Ae o le a le meafaigaluega e manaʻomia e faʻamalo ai Wasabi?
O se mea fa'apipi'i wasabi (Oroshi) o se meafaigaluega umukuka fa'apitoa e fa'aoga fa'apitoa e fa'afefete ai le wasabi. E pei ona ta'u mai e lona igoa, o lenei ituaiga pa'u e fa'aalia ai se mea e fai i le pa'u o le malie, lea e maua ai le malosi sili atu ma se mea lelei mo le vave talepeina o le a'a i ni vaega laiti.
O lenei ta'iala o le a fa'amatalaina ai le mafua'aga e fa'aogaina ai e le au kuka Iapani se tama'i ku'u ma se pa'u malie, pe fa'apefea ona fa'aoga lenei mea faigaluega, ma pe aisea lava e sili ai ona lelei le fa'amalo o mea'ai pei o Wasabi.
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
- 1 O le a le Wasabi grater?
- 2 O le a le mea e fai ai le pa'u malie?
- 3 O le a le tala'aga o le pa'u o sharkskin wasabi grater?
- 4 Oroshi sharkskin grater vs oroshigane copper grater: o le a le eseesega?
- 5 E fa'afefea ona fa'aoga se pa'u sharkskin
- 6 Aisea latou te fa'aogaina ai le pa'u malie mo Wasabi?
- 7 Ave ese
O le a le Wasabi grater?
Se pa'u malie wasabi grater o se meafaigaluega umukuka fa'apitoa ua fuafuaina e fa'a'u'u ai le rhizome wasabi ta'uta'ua e faigata ona fa'afefete.
E fai moni lava i le pa'u malie Iapani!
O le meafaigaluega masani mo lenei faʻamoemoe e taʻua o le oroshi, na faia mai le sharkskin ma sa faʻaaogaina i Iapani mo le tele o seneturi.
O lenei uluai sharkskin oroshi e le tatau ona fenumiai ma se isi O lo'o ta'ua o le fa'asala Iapani o le oroshigane lea e faia i le kopa po o le uamea.
E masani ona faʻaaogaina e faʻamalo ai isi aʻa e pei o le radish, ae o le oroshi e faʻaaogaina mo le faʻamalo o le wasabi laau.
O se pa'u sharkskin e pei o se foe mafolafola ma ni nifo laiti po'o ni patupatu na vaneina i luga.
E pei o se pulumu vali tele ma se au laupapa. A'o e fa'asolo le ku'u i luga o le wasabi, e sele ese fasi pepa manifinifi o le rhizome.
Mo se faʻataʻitaʻiga, vaʻai i o le pa'u sharkskin o Chojiro e maua ai se pa'u wasabi lamolemole ma faigofie ona fa'aoga.
O le pa'u o le sharkskin e pa'epa'e, la'ititi le 'ele'ele e fetaui lelei mo le fa'a'u'u o le wasabi e aunoa ma le fa'aleagaina.
E sili ona faamatalaina e pei o se pepa oneone, ae e sili atu le lagona masani i le paʻi.
E iai fo'i mea fa'ama'i fa'ama'i le pa'u o shaks, lea e fesoasoani e fa'afou ai le wasabi mo se taimi umi.
E puipuia ai foi le wasabi mai le fa'ama'iina vave ma puipuia ai siama leaga e mafua ai le oona o mea'ai mai le faia.
Talu ai ona o lona foliga lelei, pei o le oneone e puipuia ai le a'a maaleale ma le tofo, o le pa'u malie o le mea masani lea mo le togiina o le wasabi.
E taua le maitauina pe a togi le wasabi i luga o se u'amea u'amea, o le a vave ona faʻamaʻi, ma alava e masani ona masae.
E le fa'ataga e le fa'asala o le sharkskin le wasabi e fa'ama'i, ona e fa'ai'u lea i le pa'u wasabi fou.
Ona fa'aoga lea o le pulumu ku'u e aveese ai le wasabi ua ku'u mai le fa'a'u'u pe a uma ona pa'u le a'a o le wasabi ma fa'amalo i se gaioiga lapotopoto ma le mamafa malosi.
O fa'a'u'u o le shakskin wasabi e lelei tele mo le sauniaina o le wasabi fou ma le maualuga mo sushi ma isi ipu.
O lona mamanu fa'apitoa e mafai ai e tagata fa'aoga ona maua ni fasipepa manifinifi atoatoa o wasabi e lelei tele mo le teuteuina o ipu po'o le fa'aopoopoina o le tofo i sosi.
E eseese lapopo'a ma sitaili a lapopo'a ma sitaili a le shakskin wasabi, mai fa'ata'ita'iga lima e o'o atu i fa'asologa o laulau lapopoa.
O nisi e iai fo'i se au'u e sili atu le umi mo le fa'afaigofieina o le la'au.
E tusa lava po o le a le sitaili e te filifilia, o le sharkskin wasabi grater o se meafaigaluega taua mo soʻo se kuka e manaʻo e fai le sushi sili ona lelei.
E le gata i lea, o le tele o kuka e manaʻo e faʻaoga se paʻu sharkskin wasabi ona e sili atu le malu ile wasabi nai lo uʻamea uʻamea ma e le afaina ai le tofo maʻaleʻale o le wasabi.
O le mea lea e lelei tele mo tagata kuka o loʻo manaʻo e fai ni meaʻai sili ona lelei e aunoa ma le faʻafefeina o le tofo poʻo le faʻaogaina.
Siaki le kuka lenei o loʻo faʻaali mai ia i matou le faʻafefeteina o le Wasabi o loʻo i luga o se paʻu paʻu malie o Oroshi:
O le a le mea e fai ai le pa'u malie?
O le pa'u o le sharkskin Japanese e fausia mai le magnolia laau, o se mea e masani ona faʻaaogaina e fai ai mea umukuka (e pei o au naifi).
O le pa'u malie sili e fa'apipi'i i luga e fa'aaoga ai se kelu ua fa'amaonia e le Tulafono o le Fa'amamaina o Mea'ai.
Shakskin o se mea e le masani ai mo se paʻu, ae na faʻaaogaina mo le tele o seneturi ona o lona uiga tulaga ese ma ona mea faʻamaʻi.
Ole fua ole pa'u sharkskin e lelei tele mo le togiina o le wasabi aua e le fa'aleagaina pe nutimomoia le rhizome, e mafai ai ona e maua ni fasi pepa manifinifi lelei i taimi uma.
O pa'u o shakskin wasabi e fai i le pa'u o malie.
O le pa'u o lenei manu e le masani ona fa'aogaina i mea faigaluega kuka ae e sili ona aoga mo le fa'a'u'u o le wasabi ona o lona tino.
O le ma'ai o le pa'u e mafai ai ona tafi ese le fasi pepa manifinifi o le wasabi.
E le gata i lea, o ana mea faʻamaʻi e fesoasoani e faʻafou ai le wasabi mo se taimi umi.
O le a le tala'aga o le pa'u o sharkskin wasabi grater?
Mo le tele o seneturi, o loʻo faʻaogaina e le au kuka Iapani le meafaigaluega lava e tasi e fai ai a latou wasabi lauiloa: o le sharkskin grater.
Leitioa pe aisea o lo'o fa'aaogaina ai pea lenei mea faigaluega kuka masani i aso nei - e manatu o le auala sili lea e maua ai le mea'ai lelei ma le kulimi.
Ae o lenei meafaigaluega e moni lava e umi lona talafaasolopito. E talitonuina o Iapani na faʻaaogaina mo le tele o seneturi e faʻamalo ai le wasabi, o se aʻa e faʻaaogaina mo le tofo.
I Iapani, ua lauiloa o le Oroshi, ma o lona faaaogaina na amata mai i le vaitaimi o Edo (1603-1868).
I aso la, o le sharkskin o le mea e sili ona fiafia i ai mo le faʻapipiʻi o le wasabi aua e le faʻaleagaina pe nutimomoia le rhizome e pei ona faia e uʻamea.
E le gata i lea, sa tele malie o aau i ogasami i Iapani i lena taimi, ma o se mea e faigofie ona maua.
O vaega uma o le malie na faʻaaogaina, ma o le manatu o le faʻaumatia i se mea itiiti e mafai ai.
O le mafua'aga na faia ai le mea faigaluega i le pa'u malie ona o le pa'u e masani lava e matua faigata ma umi.
Sa mafai foi ona tetee atu i siama, lea sa taua aua e vave ona pala le wasabi ma e tatau ona vave faaaoga.
O le tala i le sharkskin grater o se tala o mea'ai fou ma mea na maua fa'afuase'i.
Na amata uma ina ua faʻaaogaina e kamuta se metotia faʻapitoa e gaosia ai luga o laupapa.
O le mea lea na maua ai e le aufaioloa ma kuka le manatu e fai se pa'u o le malie e fai ma meafaigaluega e fa'amalo ai a'a fou o le wasabi.
Talu ai e le'i i ai ni a latou mea fa'apipi'i o lo'o i ai nei, na fa'aaogaina ai fa'amau e fa'afefe ai le pa'u o le malie i luga o se laupapa tele.
O lenei kuki ua avea ma mea'ai o kuka sushi masani mo seneturi.
E na'o le pau lea o le meafaigaluega e mafai ona maua ai le mea'ai lelei e mana'omia e aumai ai le tofo atoa ma le tino lelei o le wasabi.
Oroshi sharkskin grater vs oroshigane copper grater: o le a le eseesega?
O fasi pa'u o shakskin ma oroshigane graters o ituaiga eseese ia e lua e fa'aaogaina i mea'ai Iapani.
O pa'u moa e fai i le pa'u malie, a'o pa'u oroshigane e fai i u'amea.
O le eseesega tele i le va o ia mea e lua o le meaʻai o meaʻai faʻapipiʻi.
O pa'u pa'u o shakskin e maua mai ai se mea e sili atu ona lelei, ma'ale'ale nai lo ku'u oroshigane, lea e maua ai se mea e sili atu ona mata'utia.
E sili atu fo'i le taugata o pa'u pa'u manu nai lo le fa'a'u o le oroshigane.
Afai o lo'o e su'e se ku'u e maua ai se mea e sili atu ona lelei, su'e se pa'u pa'u sharkskin.
Ae afai o loʻo e suʻeina se mea e sili atu le taugofie ma e te le mafaufau i se mea e sili atu ona mataʻutia, o le oroshigane grater o le auala lea e alu ai.
Afai la o oe o se tagata fiafia i mea'ai Iapani, e lua au filifiliga sili e te filifili mai ai.
Oroshi sharkskin graters e masani ona manatu o se meafaigaluega sili ona lelei mo le faʻafefeteina o le wasabi.
E mafua ona latou te tuʻuina atu le mamafa saʻo e maua ai ni fasi pepa manifinifi lelei e aunoa ma le faʻaleagaina pe nutimomoia le rhizome.
E le gata i lea, o le pa'u o le sharkskin e masani lava ona tetee i siama, lea e fesoasoani e faʻafou ai le wasabi mo se taimi umi.
I le isi itu, oroshigane copper graters o se meafaigaluega lelei foi mo le faʻafefeteina o le wasabi.
E mafai e le kopa ona taofiofia lona ma'ai umi, ma o luga e fai si talatala, ae o le oroshigane e masani ona faʻaaogaina mo le faʻapipiʻiina o isi mea e pei o le daikon radish ma le ginger.
O le taimi nei o le eseesega autu o meafaitino.
I le fa'atusa, o nei fa'amea e lua e tutusa, ae o le pa'u malie e sili atu ona fetaui mo le fa'auluina o le wasabi ma isi mea ma'ale'ale.
O le talatala o le kopa e ono faʻaleagaina ai le wasabi, o lea e sili ai le filifilia o le sharkskin grater pe afai e te manaʻo i fasi pepa manifinifi atoatoa.
E matua'i 'ese'ese le tino o le pa'u malie mai le u'amea. E sili atu ona malu ma malu, e lelei tele mo le togiina e oo lava i mea maaleale.
E fa'afefea ona fa'aoga se pa'u sharkskin
O pa'u pa'u malie ua mamanuina ina ia ambidextrous, o lona uiga e mafai ona fa'aogaina e tagata agavale ma lima taumatau.
Latou te fuaina le 108mm le lautele ma e pei o se mea mai se ata tifaga Jaws!
O se fasi pa'u sharkskin e foliga mai ose poloka laupapa fa'afa'afa'afa la'ititi ma se mea e pa'u le pa'u sharks.
E tusa ma le 5 1/8″ x 3 3/8″ x 5/8″ le lapopoa, o lea e la'ititi lava e ofi i lou alofilima.
Ina ia fa'aogaina, e mana'omia ona e pa'u'u le a'a o le wasabi ona fa'a'omi lea i se gaio'i fa'ata'amilo e fa'aaoga ai le mamafa malosi.
O le fa'afefeteina o le wasabi ma le pa'u o le shark e faigofie! Ose ta'iala ta'i la'asaga e te amata ai:
- Tu'u le wasabi i luga o se mea mafolafola ma tu'u le ku'u i luga.
- Oomi lemu i lalo i luga o le paluga ma faʻagaoioi i se gaioiga lapotopoto.
- Fa'aauau le fa'amalo seia o'o ina e maua le fa'amaliega e mana'omia.
- A uma loa ona e fa'a'u'u, fa'aaoga se pulumu ku'u e se'e ese ai le wasabi.
- Fiafia i lau wasabi fa'ato'a kuka!
E le pei o pusa pusa masani i Sisifo, e tatau ona e faʻaogaina le faʻaogaina o le liʻo faʻatasi ma le Wasabi grater, ae le o se gaioiga i luga ma lalo.
Ose auala vave ma faigofie e maua ai le wasabi fou fa'afefiloi mo lau sushi fai fale!
E te faia oe lava sushi? Ua ou toe iloiloina mea sili ona lelei ma sili ona fa'aoga-fa'aoga sushi kits fai iinei
Aisea latou te fa'aogaina ai le pa'u malie mo Wasabi?
O le pa'u pa'u o le auupega lilo lea a le au kuka sushi masani pe a o'o mai i le fa'a'u'u o le wasabi.
O le pa'u talatala, pei o le pepa oneone e fa'asaoina ai le ma'ale'ale ma le tofo o le a'a fou, ma avea ai ma meafaigaluega lelei mo le galuega.
Ma le isi, ua faʻaaogaina mo le tele o seneturi, o lona uiga e tatau ona faia se mea saʻo!
O le mafua'aga e sili atu ai le manaia o le pa'u o le sharkskin mo le kukaina o le wasabi ona e maua mai ai se mea e sili atu ona lelei nai lo se isi lava kuki.
O lona uiga o le wasabi e latalata i le pateta palu nai lo le paʻu-pei o mea pepelo, ma o le tofo e sili atu ona malosi.
E le gata i lea, e tatau ona e 'ai fou i totonu o le sefululima minute o le faʻapipiʻi, a leai o le a leai se tofo.
Afai la e te mana'o e maua le tele o lau wasabi, e sili ona e alu i le auala masani ma fa'aoga se pa'u mama.
Ave ese
O le faʻamaʻi masani a Iapani sharkskin, e taʻua o le Oroshi, o se meafaigaluega faʻapitoa ma aoga mo le faʻafefeteina o le wasabi.
O lona uiga ma mea fa'ama'i fa'ama'i e fa'ato'a atoatoa mo le mauaina o fasi pepa manifinifi e mana'omia mo le poto masani o le wasabi.
Oroshi sharkskin graters o le meafaigaluega sili lea pe a faatusatusa i le oroshigane copper graters, aua o le eleele talatala o le kopa e ono faaleagaina ma nutimomoia ai le wasabi.
O le tele o fale'aiga sushi Iapani maualuluga e ono fa'aogaina le pa'u sharkskin ona o lona uiga tulaga ese ma le aoga.
O le mea lea, afai o loʻo e suʻeina le poto masani o le wasabi, o le Oroshi sharkskin grater o le auala lea e alu ai!
O lea la ua e maua le wasabi fou fou, e tatau ona e taumafai lenei sushi Sushi mamana Wasabi Recipe!
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.