Surimi Onigiri Recipe: O le Taumafa'i Taumafa
Afai o oe o se tagata fiafia i sushi, e te fiafia i le onigiri – polo araisa e tumu i mea suamalie e pei o le samani po o le tuna.
Ae afai e te iloa e taugata tele, e iai lava le surimi.
O se mea e fiafia i ai mo sushi, ma e manaia foi mo onigiri!
Ma o le vaega pito sili ona lelei e matua faigofie lava ona fai i le fale. Pau lava le mea e te mana'omia o sina araisa vela, surimi (fa'atusa aano o paa), ma ni nai mea fa'amamafa faigofie.
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Faitau fuaI lenei tulaga o le a tatou aofia ai:
Auala e fai ai le surimi onigiri
Surimi Onigiri Recipe
vaega
- 2 ipu Alaisa pu'upu'u Iapani le kukaina
- 2½ ipu vai
- 1 tsp sua masima
- 4 laupepa nori
- 4 laau surimi (o nei mea e taʻua moni kanikama)
- 2 kulimi kewpie Mayonnaise Iapani
- 2 tsp fatu sesame uliuli fa'afefeteina
faatonuga
Saunia o le araisa vela
- Tuu lau araisa i totonu o se pesini araisa tele, fufulu lemu i se gaioiga lapotopoto, ma lafoai le vai. Toe fai lenei faiga pe tusa o le 3 - 4 taimi.
- Fa'ataga le araisa e susu ile vai mo le tusa ma le 30 minute. Tu'u le araisa i totonu o se sieve araisa ma fa'ataga atoa. E tatau ona tusa ma le 15 minute.
- Faafefiloi nei le araisa ma le vai i totonu o se ulo ma se pito mamafa, ma ufiufi i se tapuni. Aumai le araisa e faʻavevela i luga ole vevela vevela.
- O le taimi lava e pupuna ai le vai, faʻaitiitia le vevela i le pito sili ona maualalo, ona faʻaauau lea o le kuka aʻo ufiufi mo le 12 - 13 minute, poʻo seʻia oʻo atoa le vai. A maeʻa le 12 minute, tatala le ulo e vaʻai pe o iai se vai, tapuni le tapuni, ona faʻaauau lea o le kuka mo se minute faaopoopo.
- Aveese le ulo mai le ogaumu o loʻo i luga le tapuni, ona tuʻu lea o le araisa e nofo mo se isi 10 minute. Sosoo ai, fa'anofo le araisa i se ipu tele ma fa'afefete i se si'u araisa. Fa'ataga e maalili mo sina taimi, pe se'i mafai ona e uuina lelei i ou lima e aunoa ma le mu. Ae peitai, e le tatau ona e faatagaina le araisa e maalili atoa.
Saunia le faatumu o le surimi
- Tata'i fasi laau surimi se'ia o'o ina matua'i ni vaega laiti. E mana'omia le mafai ona e 'ai ma leai se manoa umi o surimi e toso ese mai lau onigiri a'o e toso ese.
- Faafefiloi lelei le surimi ma le kewpie mayo ina ia avea ma pulu mafiafia o sosi ma aano o paa.
Saunia o le onigiri
- Otioti pepa nori i ni vaega tolu.
- Susu ou lima i le vai ina ia aua ne'i pipii le araisa i ou lima.
- Tuu sina masima i ou lima ona olo lea e sosolo solo i ou alofilima. Afai o loʻo e faʻaaogaina le masima laulau, ia mautinoa e te faʻaogaina le afa talu ai e tele le masima pe a faʻatusatusa i le masima kosher.
- Ia 'a'ai le araisa mafanafana (pe tusa ma le 1/3 o le ipu) i le tasi lima, ma 'ai i totonu o nisi o paluga fa'atumu ma le isi. Ona, fa'aopoopo lea o nisi araisa i luga ma fa'aoga ou lima e fa'asolo ai le araisa i se tafatolu. E mafai ona e fa'aogaina tamatamailima se 3 (limamatua, fa'asino, ma tamatamailima ogatotonu) e fai ai se tulimanu tafatolu. Ia mautinoa o loʻo mausali ou lima e puipuia ai le onigiri mai le malepelepe. E lē gata i lea, ia mautinoa e te le oomiina lelei lau araisa.
- Faʻaaoga le nori e ufiufi ai le onigiri i itu taʻitasi. E sili ona ou fiafia pe afai o le nori o se tamai afifi, ae o loʻo i ai pea araisa o loʻo faʻaalia i luga.
- Sausau nisi o fatu sesame i luga o polo araisa taitasi.
Vitio
Fautuaina kuka
- Ia mautinoa ua lelei le kukaina o le araisa - e tatau ona pipii ma susu, ae le o le pala. Afai e mago tele, o le onigiri o le a malepelepe.
- Faʻaaoga se paʻi mama pe a faʻapipiʻi le onigiri. O le tele o omiga o le a latou malo ai.
- Afai o lo'o e fa'aogaina le afifi palasitika e fai ai le onigiri, ia mautinoa e susu muamua ina ia le pipii le araisa.
Faitau foi: Okaka ose onigiri suamalie fa'atumu e mafai ona faigofie ona e faia
Mea e fiafia iai
Onigiri e sili ona faigofie ona fai pe afai e iai sau araisa ma le pipii sa'o e faigofie ona fa'alelei i foliga. O le mea lena ou te faʻaaogaina lenei Nozomi saito puupuu araisa ia faia i latou:
Kewpie mayo o le mayo Iapani o le filifiliga ioe, o lea e tatau ai ona e mauaina e fai ai le fua tuna mayo onigiri atoatoa:
E mafai ona e fa'aogaina le mayo masani mo le fua. E masani lava ona ou fai atu e faaopoopo sina suka ma le vineka i le mayo ina ia sili atu ona pei o le mayo Iapani, ae o le surimi e suamalie e pei ona ou manatu ai.
Auala e teu ai mea'ai
Afai e iai ni mea e totoe, na'o le afifiina i totonu o sina pepa fa'apipi'i ma tu'u i totonu o le pusaaisa. E mafai ona e teuina mo aso e tolu pe a e faia lena mea.
O le surimi ua uma ona vela mae'ae'a e le tatau ona avea ma fa'afitauli, e le pei o isi i'a e le'i vela.
iʻuga
O iina o lo'o ia te oe, o se fua onigiri faigofie e fa'agota, suamalie, ma taugofie!
Faitau foi: o le onigiri sili ona lauiloa faʻatumu, ma 6 isi fua
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Faitau fua
O Joost Nusselder, o le faʻavae o le Bite My Bun o se tagata faʻatau oloa, tama ma e fiafia e faʻataʻitaʻi ni meaʻai fou ma meaʻai a Iapani i le fatu o lona naunautaiga, ma faʻatasi ai ma lana 'au o loʻo ia fausiaina ni tusitusiga loloto mai le 2016 e fesoasoani ai i le au faitau faʻamaoni. ma fua ma kuka fesoasoani.