Sida loo kariyo Japanese Kamaboko: 30 Min Recipe
Kamaboko waa nooc ka mid ah keega kalluunka Japan oo laga sameeyo kalluunka cad. Waxay leedahay midab aad u siman, jilicsan iyo dhadhan macaan.
Kamboko waxaad ka heli kartaa dukaamada Japan intooda badan, laakiin runtii way fududahay in la diyaariyo oo aad u dhadhan fiican marka la sameeyo, waad ii mahadcelin kartaa hadhow.
Aynu samayno keega kalluunka Jabbaan ee ugu wanaagsan abid!
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Cunto Kalluun Kalluun oo Jabbaan ah
Waxyaabaha ay ka kooban
- 14 ounces boodh Kalluun cad oo buluug ah ama kalluun cad oo cusub ayaa sidoo kale sameyn doona
- 2 ukunta cad
- 2 tsp mirin
- 2 tsp cusbo
- 2 tsp sonkorta
- 4 tbsp istaarijka galleyda
- midabaynta cuntada casaanka ah
Tilmaamaha
- Marka hore, qaraabo oo lafo ka saar kalluunka oo hubi inaad gooyso hilib kasta oo dufan leh. Ka dib dhawr jeer ku dhaq qaboojiyaha ilaa ur kalluunku ka baxayo.
- Gacmahaaga ku tuuji biyo xad-dhaaf ah.
- Hadda kalluunka u jar jajabyo yaryar, ka dibna ku rid mashiinka cuntada.
- Ku dar ukun cad, sonkor, milix, mirin, iyo galley, oo isku walaaq ilaa aad ka heleyso koollada kalluunka oo siman.
- Ku rid nuskii dhejiska baaquli yar. Ku dar dhawr dhibcood oo midabaynta cuntada casaanka ah oo isku qas ilaa dhejintu noqoto casaan ama casaan khafiif ah. Meel dhig.
- Ku dheji miiska miiskaaga oo ku dheji koolada cad oo qaab leydi ah. Waxa kale oo aad isticmaali kartaa caaryada silikoon yar si aad ugu riixdo kooladaada, leydigu waa ka sii fiican yahay sababtoo ah waxaad rabtaa inaad hesho qaababka log sida ugu macquulsan.
- Isla sidaas oo kale ku samee koollada gaduudan, si aad u haysato laba qori.
- Adigoo isticmaalaya duubka caaga ah, billow in aad u rogo keega kalluunka qaab log ah, hubi inaad si adag u duubto. Duubku waa inuusan aad u dhuuban. Ama ku riix koollada kalluunka ee caaryadaada silikoonka qaab kasta oo ay u qaabaysan yihiin.
- Ha ku fadhiiso heerkulka qolka ilaa 30 daqiiqo si ay u adkaato.
- Qabo dheri weyn oo ka buuxi ilaa kala bar biyo, ka dibna karkari oo kor saar dambiisha uumiga.
- Hadda ku duub keegga kalluunka duudduubka oo ha u uumi 15 daqiiqo.
- Marka la diyaariyo, ha ku qaboojiso biyaha barafka ilaa 15 daqiiqo. Markaa keega ayaa si buuxda u dhigaya Ka dib, ka saar balaastigga.
Talooyinka karinta
Nooca kalluunka aad isticmaashid runtii adiga ayay kugu xiran tahay. Caadi ahaan waxaan isticmaalaa koodka koodka ama dhogorta, laakiin kalluun kasta oo cad ayaa si fiican u shaqayn doona.
1. U jar kalluunka qaybo yaryar oo ku rid mashiinka cuntada.
2. Ku dar dhammaan maaddooyinka kale iyo garaaca garaaca ilaa wax walba la isku daro oo isku darku uu siman yahay.
3. Waxa kale oo aad ku ridi kartaa isku dhafka bacda tuubada oo aad ku shubi kartaa geedo yaryar oo warqad dubista ah.
4. Qabooji 30 daqiiqo haddii aadan haysan biyo baraf, ka dib kamabooko jarjar xaleef oo ku dar suugo soy ah iyo sinjibiil la shiiday (haddii la rabo).
Sida loo adeego oo loo cuno
Kamaboko waxaa inta badan loo adeegaa cunto ahaan ama saxan dhinaca, laakiin waxa kale oo loo isticmaali karaa maraq iyo maraq. Kaliya jeex jeex jeex dhuuban oo oval ah oo qaniinyada ugu fiican ah oo sahlan oo ku filan in lagu qaado chopstiksada.
Waa la cuni karaa keligiis ama suugo soy ah iyo sinjibiil la shiiday, laakiin waxaan ugu jeclahay ramenkayga.
Sidoo kale akhri: kuwani waa 10ka keega kalluunka ee ramen ee ugu fiican
Walxaha la jecelyahay
Kalluunka aan jeclahay in la isticmaalo waa pollock, laakiin taasi mar walba lama heli karo. Waxaad isticmaali kartaa kalluun kasta oo cad, xitaa tilapia raqiis ah ayaa ku sameyn doonta qanjaruufo.
Xasuusnoow, waxaad ka heli doontaa dhadhanka kalluunka intiisa badan si kastaba ha ahaatee waxay ku xiran tahay kaliya dhadhanka waxoogaa, waxayna inta badan ku saabsan tahay joogteynta hilibka.
Haddii aad marar badan cunto ku karinayso midabaynta, waxaan kugula talin lahaa set ka McCormick. Aad bay u jaban tahay waxayna u shaqeysaa si weyn. Waxaan jeclahay midabka casaanka ah ee cuntadan sidoo kale waana qiimo la mid ah inta ugu badan ee midabada casaanka ah ee halkaas ka jira:
Mirinka aan jeclahay in loo isticmaalo keega kalluunka waa kan raqiis ah laakiin waxtar leh Kikkoman Manjo Aji Mirin:
Mirin oo lagu bedelay kamboko
Haddii aadan ku heli karin mirin waqti aad ku diyaariso saxankaada, waxaad sidoo kale bedeli kartaa taas. Kaliya isticmaal wax yar oo sonkor ah, ama haddii aadan haysan, khamri cad oo qallalan oo isku mid ah ayaa sidoo kale shaqayn doona, laakiin waa inaad isticmaashaa 1/2 qaado oo sonkor ah si aad uga hortagto ashitada.
Sida loo kaydiyo hadhaaga
Kamaboko waxay ku hayn doontaa talaajadda ilaa toddobaad, ama qaboojiyaha ilaa 3 bilood.
Hubi inaad si adag ugu duubto filimka cuntada ama ku rid weel aan hawadu lahayn si aad uga ilaaliso inuu engego.
Ugu Dambeyn
Cunto kaboko ah oo sahlan, oo lagu sameeyay 30-daqiiqo gudahood taasoo kaa dhigi doonta inaad uga tagto kuwa baakadaysan ee dukaanka!
Sidoo kale akhri: sidaan waa sida loo kariyo keega kalluunka ramen nartomaki
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
