Cunto kariska bean ee reer Japan ayaa qaadata xoogaa diyaarin laakiin aad bay u wanaagsan tahay
Miyaad jeceshahay keega iyo alaabta duban? Hadday haa tahay, markaa waad jeclaan doontaa buunshaha digirta mung. Waa macmacaan Jabaaniis ah oo caadi ah oo ay ka buuxaan dhanaan cas oo macaan oo ku dhex jira rooti jilicsan.
Cuntadani waxay ku siin doontaa tillaabo talaabo talaabo talaabo ah si aad keligaa u samaysato mooska digirta ugu fiican.
Kukiyadaani waxay u sameeyaan cunnada fudud ee ugu fiican si aad u socoto ama ugu lammaanto latte-ka aad jeceshahay.
Waxaa la ii soo bandhigay cunnooyinkan dhawr sano ka dib iyada oo loo marayo roodhida Aasiya. Jinka digirta cas ayaa ah mid afkaaga ku dhalaala marka aad qaniinyada ugu horreysa qaadato.
Taas waxaa ku xigta jilicsanaanta jilicsan ee buunshaha afkaaga iyo jannadeeda!
In kasta oo baastadaani ay tahay mid ka mid ah raaxaysiga dambiga, waxaan jeclahay in aan ku soo biiro waqtiyada gaarka ah. Dadka ku nool Japan, tani waa cunto raaxo oo caadi ah.
Cunista macmacaanka marka mid walwalsan yahay waxay dadka ka caawisaa yareynta walbahaarkaas.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Sida Loo Sameeyo Mung Bean Paste?
Haddii aad qorshaynayso inaad ka samaysato mooska digirta mooska, waxaan kugula talin lahaa inaad samaysid dhajiska digirta cas ka hor. Haddii aadan taas ku dhibi karin, dukaanka keenay dhejisku si fiican buu u shaqeeyaa.
Aniga, aniga qudhaydu waxaan doorbidayaa inaan ku dhajiyo kookahayga mooska mung ee makiinadda cadaadiska.
Waa tan soo-socod degdeg ah oo ku saabsan sida aad adigu keligaa u samaysan karto dhalada digirta:
- Qaado digirta gaduudan oo ku qoy habeen
- Kadib, qabso kariye cadaadis
- Digirta biyaha ka saar oo ku rid makiinadda
- Hadda biyo ku dar saddex jeer qiyaasta digirta cas ee ku jirta makiinadda
- Digirta kari ilaa ay ka jilicsan yihiin
- Xusuusnow inaad si dhow u ilaaliso si aadan si lama filaan ah ugu gubin digirta
- Marka digirta la dhammeeyo, dabka dami oo isticmaal qori alwaax ah si aad u burburiso digirta
- Ka dibna ku kari biyaha dheeraadka ah ee sonkorta ilaa ay ka samaysmaan dhejin
Jinkaaga digirta mung waa la sameeyay!
Cuntadani waxaa loogu talagalay dhejiska digirta la jajabiyey kaas oo ku habboon in loo adeegsado mooska digirta mooska, dhalada digirta caagga ah ee caagga ah ayaa xoogaa ka duwan.
Markaad samayso dhajiskaaga mooska mung (ha ahaato mid guriga lagu sameeyay ama mid dukaan laga iibsaday), mooska digirta mung waxay noqotaa saxanka ugu fudud ee guriga lagu sameeyo!
Aniga qudhayda ayaan sameeyaa, laakiin waxaan jeclahay dhejiskii wehelka casaanka ee wehelka halkan ka timid Amazon haddii laguu cadaadiyo waqti ama aad ka cabsaneyso fikradda ah inaad adigu samayso taas, waxay badbaadinaysaa waqti badan oo diyaarinta dabcan:
Haa, samaynta roodhida guriga lagu sameeyo waxay noqon kartaa cabsi, laakiin xusuusnow, tababarku wuu kaamil yahay! Sidaa darteed, ha bixin waxaadna maalin uun adigu keligaa samayn doontaa roodhida digirta ugu fiican!
Japanese Mung Bean Bun Recipe
Waxyaabaha ay ka kooban
- 1 ¾ cup bur bur ah oo lagu daray dheecaan
- ¼ cup sonkorta
- 1 tbsp cusbo
- 1 baako khamiir degdeg ah oo engegan
- 1 ballaaran ukunta
- 2 ½ tbsp subagga (aan cusbo lahayn oo xabadaha la jarjaray)
- 3 ½ tbsp caanaha (ku hay heerkulka qolka)
- 3 ½ tbsp biyaha (ku hay heerkulka qolka)
- 300 grams mooska digirta
Wixii toppings
- 1 ballaaran ukunta
- sisinta madow (Optional)
- xoogaa biyo ah
Tilmaamaha
- Raac tilmaamahan oo dhan si habsami leh adiga oo aan ka maqnaan mid kasta oo u dhexeeya:
- Dhammaan maaddooyinka hal meel ka wada dhig. In baaquli weyn, isku dar bur, sonkor, milix, iyo khamiir
- Sii maaddooyinka qallalan waxoogaa isku dar ah oo meel dhig
- Weel gooni ah, ku garaac ukunta
- Hadda, ku dar ukunta la garaacay maaddooyinka qallalan
- Halkaa marka ay marayso, ku dar biyaha iyo caanaha
- Hadda, gacmahaaga u isticmaal inaad ku darto isku darkaan, isku qas ilaa dhammaan maaddooyinka si fiican isku dhafan
- Cajiinka wuxuu noqon doonaa mid aad u dheggan laakiin sii wad isku darka ilaa ay ka wada yimaadaan oo aad haysato kubad cajiin ah
- Cajiimadu ha nasato dhowr daqiiqadood oo nadiifi miiska si aad u bilowdo duubista
- Si aad u rogrogto, waxaad ku rushaysaa xoogaa daqiiq ah daboolka dusha ka saar oo cajiin cajiinka. Furaha ayaa ah in la dheereeyo oo la kala fidiyo guntimaha gluten gudaha cajiinka
- Marka cajiinka uu noqdo mid dabacsan oo dhererkiisu yahay 25 cm, ku rid xabadaha subagga dusha cajiinka oo duub cajiinka, ku shub subagga
- Sii wad hannaanka cajiinta adiga oo soo jiidaya oo rogaya, waxaad arki doontaa in cajiinku noqdo mid jilicsan oo siman
- Markaad samayso, cajiinka ha ku caddeeyo meel diiran saacad ama wax la mid ah
- Marka caddaynta la sameeyo, kala qaybi oo qaabee cajiinka kubbadaha yaryar
- Ku naso kubadahaan 15 daqiiqo ka dibna duub cajiinka si ay u sameeyaan wareegyadan yar oo leh dhexroor qiyaastii ah 8 cm
- Hadda, soo qaad dheef -shiidka dhagaxa ah oo ku rid bartamaha cajiinka, soo jiid dhinacyada oo shaabadee cajiinka si aysan dhejin u baxsan
- Ku dhajinta cajiinka gacantaada oo aad u rogto si aad u shaabadeyso ayaa habka u fududaynaysa
- Markaad samayso, ku rid dhammaan kubadaha cajiinka foornada kuna dabool ukun dhaq oo ku rushay xoogaa miraha sisinta madow ah, u daa in cajiintu nasato dhawr daqiiqo
- Dubo 15 daqiiqo
- Mar, dhammaan roodhida digirta mung waxay heleen midab dahab-bunni ah, ka saar oo u adeeg
Waxaan rajaynayaa inaad ku raaxaysato cunto kariska oo haddii aad isku daydo, nala socodsii waayo -aragnimadaada iyo talooyin kasta oo aad ka heshay si gaar ah waxtar leh. Waxaad ku raaxaysan kartaa quraacdaan digirta ah quraacda, sida macmacaanka ama cunto fudud.
Marka, kani wuxuu ahaa cunnadii roodhida digirta Mung. Wadarta wakhtiga karinta waxaa ka mid ah wakhtiga nasashada.
Halkee buu ka dhashay Mung Bean Bun Bun?
Markii ugu horraysay ee aan maqlo roodhiyadan, aad ayaan u xiiseynayay in xitaa ay la timid fikraddan?
Kibis -sameeyu miyuu si kedis ah u toosay subaxdii wuxuuna go'aansaday in dhajinta digirta cas ee roodhida ay fiicnaan doonto? Mise guul lama filaan ah bay ahayd?
Markaa waxaan Googled ku sameeyay asalka oo waxaan la kulmay Mudane Kimura oo la sheegay inuu la yimid Mung Bean Bun.
Sheekadeenu waxay bilaabmaysaa 1875kii xilligii Meiji. Samurai lagu magacaabo Mr. Kimura ayaa shaqadiisii ku waayay sababtii ay samuuradu uga baxday fasal bulsho. Mr. Kimura ayaa markaa qaatay shaqo roodhida.
Waqtigaas, Japan waxay noqotay mid reer galbeed ah oo roodhiyadu waxay bilaabeen inay soo baxaan.
Roodhiyadan waxay keeneen rooti sidaan maanta naqaanno. Waqtigaas, dhalada digirta cas oo lagu buuxiyey mochi waxay ahayd cunno aad loo jecel yahay.
Mr. Kimura ayaa beddelay cuntadaas wuxuuna ku beddelay mochi roodhkii reer galbeedka. Hal -abuurkan cusubi wuxuu ahaa guul degdeg ah.
Oo sidaas daraaddeed, waxay biloowday xilligii cuntadan macaan oo ilaa maanta caan ku ah. Xaqiiqdii, rootiga Mr kimura ayaa sidoo kale magac weyn ku leh Japan Kimuraya.
Ugu Dambeyn
Waxaan rajaynaynaa in cuntadani waxtar kuu yeelan doonto. Xusuusnow inaad shaandhayso cajiinka oo raac dhammaan tilmaamaha. Xaqiiqdii waad heli doontaa natiijooyinka ugu wanaagsan oo ha ilaawin inaad ku raaxaysato roodhida!
Baadhid cuntooyinkaan macaan ee Filibiin Mamon iyo sidoo kale haddii aad dareento xiiso leh!
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
