Kimbap vs onigiri | Laba saxan oo bariis Aasiya ah oo caan ah marka la barbardhigo
Shaki kuma jiro in Kuuriya kimbap iyo Jabbaan onigiri waa laba ka mid ah cuntooyinka bariiska ugu dhadhanka badan adduunka. Maadaama labada saxan ee bariiska ay ku jiraan wax ka buuxan oo ku duuban nori, qof aan aqoon ayaa laga yaabaa inuu midba kan kale ku qaldamo.
Kimbap iyo onigiri waa laba suxuun oo bariis ah oo lagu yaqaan fudaydnimadooda iyo raaxadooda. Onigiri waa cunto ka badan nooca sandwich-ka oo la wada cuni karo, halka kimbap uu u baahan yahay in la gooyo qaabka sushi-ga oo sida caadiga ah leh laba ama ka badan buuxinta. Nori wuxuu caawiyaa kimbap inuu wada joogo, onigiri waa duub.
Tilmaamahan isbarbardhigga waxaan sidoo kale ku eegi doonaa qaar ka mid ah faraqyada aan muuqan.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Farqiga u dhexeeya kimbap iyo onigiri
Bilowgii, qaar ka mid ah kimbap iyo onigiri ayaa aad isugu eg. Xiddiga bandhigga ee labada suxuun waa buuxinta bariiska.
Laakiin waxaa jira waxyaabo yar oo kala soocaya kimbap iyo onigiri, nasiib wanaag, kuwani waa sahlan yihiin in la ogaado.
nori
Waraaqaha nori ama qalalan ee baddu labaduba waxay ka muuqdaan labada suxuun.
Inigiri, xaashida yar ee cagaaran ayaa inta badan loo adeegsadaa xannibaad qoyaan ah oo u dhexeysa gacanta wax cuna iyo bariiska. Waxay u adeegtaa sidii caqabad shaqeyneysa oo ka badan walax aan la beddeli karin.
Dhanka kale, xaashida caleenta qallalan ee kimbap waxaa loogu talagalay in gabal kasta lagu hayo qaab wareegsan. Waxa kale oo ay gacan ka geysaneysaa in la bixiyo qaab isku -dhafan si waalidiinta Kuuriya ay ugu dari karaan cunto dheeri ah dosirak.
Qaabka bariiska
Markay timaaddo qaabayntiisa, dad badan ayaa ku adkaan doona onigiri inay sameeyaan. Kubad kasta oo onigiri ah waxay u baahnaan doontaa in gacanta lagu qaabeeyo qaab goobeed, cylindrical, ama qaab saddex geesood ah.
Cabbirku waa adiga, laakiin marka uu sii weynaado onigiri -gaaga, ayay adkaan doontaa ilaali qaabka.
Kimbap waxaa loo jarjarey qaybo yaryar oo qaniinyo ah sida sushi. Habsocodka waxaa lagu fududeyn karaa iyadoo la isticmaalayo rooga baasaboorka marka la duuddubayo bariiska iyo maaddooyinka.
Sidaa darteed, waxaad heli kartaa qaybo badan oo cunto ah oo aad la wadaagto dadka kale.
Xeebta
Si ka duwan sida sushi ama kimbap, bariiska ku jira adeega onigiri looma dhadhamin. Bariis Jabaaniis ah oo uumiga cad ah ayaa loo isticmaalaa samaynta saxan; milix lahayn, khal lahayn, sonkor lahayn.
Qaar waxay ku rushayn doonaan xoogaa sisin ah oo la dubay ama xawaashka bariiska (furikake) si ay u dhadhamiyaan, laakiin tani waa ikhtiyaari.
Dhinaca kale, waxaad u baahan tahay inaad diyaariso xoogaa milix ah, sonkor, iyo khalka si aad u dhadhamiso kimbap. Dhaqan ahaan, waxaad sidoo kale ku dari kartaa saliidda sisinta isku darka si kor loogu qaado dhadhanka.
Saliidda sisinta ayaa sidoo kale bariiska ku soo kordhisa qaab cusub, taas oo waayo -aragnimada ka dhigaysa mid lagu raaxaysto.
Buuxinta
Cunto -kariyuhu wuxuu ku dari karaa wax kasta onigiri, taas oo ah sababta ay aad ugu badan tahay. Onigiri-ku-samayska guriga ayaa inta badan ka faaiido badan iyadoo la adeegsanayo hadhaagii casho hore.
Hal shay oo la xasuusto: buuxinta onigiri -dhaqameedka badanaa waa dhadhan fiican waxayna isticmaalaan cunto la kariyey ama dhadhan leh, in kastoo haddii aad jeceshahay aad sidoo kale ka dhig onigiri macaan.
Kimbap sida caadiga ah waxay ka buuxsamaa khudaar, gaar ahaan karootada, isbinaajka, iyo dabocase la dubay. Ku darista keegga kalluunka iyo ukun shiilan ayaa iyaduna ah ikhtiyaar caan u ah duubabka kimbap-ka oo degdeg loo sameeyo.
Buuxinta inteeda badan ayaa dhexda laga buuxiyaa oo la isku cadaadiyaa inta lagu jiro roogga sariirta baasaboorka.
Eating
Onigiri waa sida ismaris; inta badan waxaad ku ridaa weel gacmeed oo aad cuntaa markaad socoto. Sababta tani waa sababta oo ah cuntooyinka onigiri badankoodu waxay ku filan yihiin cunto qiyaas ahaan habboon.
Ku darida onigiri sanduuqa bento sidoo kale waa dhaqan caan ah. Uma baahna shukumaan ama wax kasta oo wax lagu gooyo maxaa yeelay duubista nori waxay ka hortagtaa taabashada tooska ah ee cuntada.
Kimbap waa aragti caadi ka ah dosirak arday kasta. Waxay badanaa u adeegtaa sida saxan dhinac ah, oo ay weheliso cunto dhammaystiran.
Mid ka mid ah sababaha loogu adeego iyada oo la jarjaray ayaa ah in asxaabta ama qoysku wadaagaan markay wax cunayaan. Waxaad arki kartaa saxankan oo loogu adeego jimicsiyada sida boon-shik, ama cunto fudud.
Sidoo kale baro sida sushi loo barbardhigo kimbap
Maxaa ka dhiga onigiri iyo kimbap labadaba caan?
Hadda oo aan ognahay farqiga u dhexeeya onigiri iyo kimbap, aan ka hadalno sababaha ay caan u yihiin.
La qaadi karo oo ku habboon
Labada onigiri iyo kimbap labaduba waxay leeyihiin qaab is haysta. Waxaad ku raran kartaa labadaba bento ama dosirak, marka lagu daro cuntooyinka kale.
Waa cunto samada laga soo diray oo loogu talagalay kuwa u baahan inay safraan oo wax cunaan marka la socdo. Dukaammada ugu habboon badanaa waxay iibiyaan onigiri hore loo sameeyey iyo kimbap.
Way fududahay in la diyaariyo
Waxaa laga yaabaa inaad xoogaa ku adkaato marka ugu horeysa ee aad isku daydo labada cunto -karinta. Laakiin mar alla markii aad ogaato, diyaarinta onigiri ama kimbap waa mid aad u fudud.
Intaa waxaa dheer, waxaad isticmaali kartaa ku dhawaad walxo kasta oo aad heli karto (ilaa inta dhadhanku shaqeynayo, dabcan.)
Ka caafimaad badan cuntooyinka fudud/qadada badankooda
Buuxinta inta badan labada suxuun ee bariiska waxay leeyihiin waxyaabo kalooriyaal hooseeya. Tusaale ahaan, kimbap caadi ahaan waxaa ku jira khudaar iyo ukun la shiilay, oo u fiican cunto fudud nafaqo leh.
Onigiri waxaa laga yaabaa inay leedahay kalooriyaal dheeri ah, gaar ahaan buuxinta tuna mayo, laakiin had iyo jeer waad dooran kartaa kuwa kale haddii aad jeceshahay.
Marka xigta, ogow Konamono Japanese -ka ugu caansan ama “waxyaabaha bur” | Ma isku dayday dhammaantood?
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
