About the Author:Joost Nusselder,
qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan Cusboonaysii Agoosto 31, 2020
Waxaa laga yaabaa inaan kasbano komishan iibsiyada u qalma ee lagu sameeyo mid ka mid ah isku xirkayada. Wax dheeri ah baro
Apan-Apan waa cuntada ugu caansan ee loogu jecel yahay gobolka Visayan waxaana la sheegaa in saxanku ugu dhow yahay Adobong Kangkong kaas oo caan ka ah gobolka Tagalog.
Waxaa loo adeegi karaa saxan dhinac ah, bilaaw ama soo gelitaan weyn.
Habka karinta waxay la mid tahay Adobong Kangkong laakiin Apan-Apan waa mid aad u macaan badan oo aad ugu farxaysa dareenka dhadhanka sababta oo ah Ginamos ama Bagoong iyo sida Adobo oo kale, kala duwanaanshaha saxanani aad bay u kala duwan yihiin laakiin waa sahlan tahay in la sameeyo.
Nidaamku sida caadiga ah wuxuu ka bilaabmaa ruugitaanka toonta iyo basasha kadibna lagu daro Ginamos.
Haddii aad rabto inaad dhadhamiso basbaas, waxaad ku dari kartaa basbaas ama xitaa ku dar xaleef hilibka doofaarka, hilibka lo'da ama tofu nooc dhadhan fiican leh.
Waxaa la rumaysnaa in erayga “Apan-Apan” uu ka yimid lahjadda Ilonggo iyo Hiligaynon oo dhab ahaantii macnaheedu yahay Grasshopper.
Wakhtiyadaas oo beeraha bariisku ay wali ka madhan yihiin sunta cayayaanka, beeralaydu waxay qabsan doonaan ayaxa oo beerahooda ku dhex gala shabagyadoodii waaweynaa ka dibna waxay ku karin doonaan cayayaankan cuntooyinka farta oo lagu darayo cabitaankooda aalkolada ah ama mararka qaarkood sida saxan casho qoyska.
Sida ay ula xidhiidho Adobong Kangkong wax yar ma cadda marka laga reebo in cawska uu u ekaado muuqaalka Kangkong.
Caleemaha khudaartaas waxaa ku jira tiro aad u badan oo fiitamiinno iyo macdano la ogaaday inay aad u nafaqo badan yihiin.
Sidoo kale waa il wanaagsan oo fiyuuska cuntada, borotiinka, fosfooraska, kalsiyum, birta, fiitamiinnada A iyo C iyo asliga ah wuxuu hodan ku yahay amino acid.
Waxay asal ahaan ka tirsan tahay warshad biyo-biyood leh taas oo macnaheedu yahay inaysan lahayn geedo kaymo joogto ah oo ka sarreeya dhulka ama geedaha biyaha-biyoodka ah ee laga heli karo gobollada kulaylaha iyo kulaylaha.
Caleenteeda ayaa sidoo kale loo isticmaalaa daawada dhirta si loogu daweeyo qandhada, loogu talagalay daaweynta gooryaanka mindhicirka, dhibaatooyinka beerka iyo sidoo kale sonkorowga uurka dumarka uurka leh.
Waxay kaloo daaweysaa boogta maxaa yeelay waxaa ku jira flavonoids si loo kordhiyo wax soo saarka xabka difaaca oo daboolaya xubnaha jirka.
Sidee qof ugu yeeri karaa “khudaarta miskiinka?” marka aysan jirin wax sabool ah oo leh faa'iidooyinkiisa caafimaad ee tirada badan!
