Arrowroot: sida loo isticmaalo maaddooyinkan nafaqo leh & kuwa badan

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La cusbooneysiiyay Sebtember 18, 2022

Arrowroot waa mid gaar ah qayb taas oo caan ka noqonaysa dadweynaha dhexdeeda maalin kasta oo dhaafto.

Qaar waxay u isticmaalaan sida a dhumuc weyn maraqa, maraqa, iyo jelliyada; qaar kalena waxay ku shubaan suugadooda.

Tan waxaa loo aaneyn karaa faa'iidooyin caafimaad oo badan oo la xiriira iyo, dabcan, isticmaalkeeda baahsan sida galleyda aan lahayn gluten-free iyo burka beddelka.

Arrowroot waa istaarij ka soo jeeda rhizomes-ka dhirta kulaylaha kala duwan ee u dhashay gobollada Aasiya iyo Kariibiyaanka. Waxaa loo isticmaali karaa siyaabo badan oo kala duwan - si fudud ku dar budada fallaadhaha saxan kasta oo u baahan dhumuc ama u isticmaal sidii burka oo ku beddela alaabta la dubay.

Maqaalkan, waxaan ku dhex socon doonaa wax kasta oo aad u baahan tahay inaad ka ogaato fallaadho, laga bilaabo qeexitaankeeda ilaa macluumaadka nafaqada iyo caafimaadka.

Intaa waxaa dheer, waa isticmaalka kala duwan ee jikada. Waxaan ula jeedaa, taasi waa waxa blogkani ku saabsan yahay!

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Waa maxay arrowroot?

Arrowroot waa istaarij laga helay rhizomes-ka dhirta kulaylaha badan. Caadi ahaan waxaa lagu farsameeyaa burka falaarta ama budada falaarta ka hor inta aan la isticmaalin isticmaalka cuntada.

Maadaama maaddadu ay tahay rhizome (jirrid dhulka hoostiisa ah oo si joogto ah u koraya), waxaa laga heli karaa noocyo badan oo dhir ah oo noocyo rhizome ah oo gaar ah.

Qaar ka mid ah noocyada ugu caansan waxaa ka mid ah Maranta arundinacea, Zamia integrifolia, iyo Pueraria lobata. 

Xogta la heli karo waxay muujinaysaa ilaa 50 nooc oo dhirta falaarta ah ayaa laga helaa dhammaan gobollada kulaylaha adduunka.

Waxaa ka mid ah, badidooda waxaa laga helaa Kariibiyaanka, Indonesia, Srilanka, iyo Jasiiradaha Okinawa ee Japan (ma aha in lagu khaldo gobolka Okinawa).

Xididdada laga helo qoyska dhirta falaarta ah waxaa inta badan lagu farsameeyaa cabbirka warshadaha waxaana loo beddelaa bur falaar ah ama budada falaarta.

Budada ayaa markaa loo isticmaalaa sidii dhumuc iyo xasiliye ahaan cuntooyin kala duwan.

Marka laga reebo isticmaalka dhumucyada qaabka budada ah, falaarta sidoo kale waa la wada cunaa, mid cayriin ah ama qaab la kariyey.

Habka diyaarintoodu waxay la mid tahay baradhada caadiga ah ama xabadka biyaha.

Waxaan jeclahay in aan ku shiilo rootiga falaarta dufanka doofaarka iyo khudaarta kale ee la midka ah. Waxay soo saartaa qaninimada khudradan istaarijku ka buuxo oo dhadhan fiican leh marka lagu daro maaddooyinka kale.

Haddii aad jeceshahay inaad xoogaa tijaabo ah ka hesho maaddooyinkaaga, waxaad sidoo kale ka dhigi kartaa diirkeeda shiilan. Waxay dhadhamiyaan mid dhexdhexaad ah waxayna si fiican isugu daraan dharbaaxo kala duwan iyo dushooda.

Sida budada, Waxay u baahan tahay qayb dhan oo u gaar ah.

Arrowroot sidoo kale waa cunto nafaqo leh. Tusaale ahaan, aad bay hodan ugu tahay fiber-ka, waana sababta inta badan lagula taliyo dadka dhibaatooyinka dheefshiidka qaba.

Isku soo wada duuboo, waxaad si fudud ugu dhejin kartaa qaybta "cuntada-super-ka". 

Halkee buu ka yimid magaca "arrowroot"?

Erayga “Arrowroot” waxa markii ugu horreysay lagu qoray luqadda Ingiriisiga sannadkii 1696-kii, kaas oo la sheegay inuu ka yimid ereyga Arawak ee Aru-aru, oo macneheedu yahay “cuntada cuntada”.

Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira xoogaa mugdi ah tan iyo markii ilaha qaar ay magaca la xiriiriyaan ereyga Hindida Koonfurta Ameerika ee "araruta," oo macneheedu yahay "daqiiqda xididka." 

Ilaha kale waxay magaca la xiriiriyaan xaqiiqda ah in dhirta loo isticmaali jiray in lagu daweeyo boogaha sunta ah wakhtiyadii hore.

Waa maxay dhadhanka rootiga rootiga?

Budada Arrowroot waxay dhadhamisaa sida wax aan jirin… sababtoo ah ma laha dhadhamin gabi ahaanba!

Taasi waa mid ka mid ah sababaha ay u tahay mid ka mid ah maaddooyinka dhumucda ugu badan iyo sababta istaarijka arrowroot ama burka loo isticmaalo in lagu beddelo galleyda ee cunto kasta.

Kaliya way isku dhafan tahay, iyada oo aan loo eegin dhadhanka iyo dhadhanka saxanka.

Marka la wada cuno, waxay la mid tahay digriiga kale sida yucca oo waxay leedahay dhadhan macaan oo casiir leh.

Sidee loo adeegsadaa rootiga rootiga?

Arrowroot waxay leedahay adeegsi badan, gudaha iyo dibaddaba jikada, badankooduna waxay u baahan yihiin maaddada inay noqoto qaab budo ah.

Taasi waxay tidhi, kuwan soo socdaa waa qaar ka mid ah codsiyada cunto karinta ee ugu caansan iyo kuwa aan cuntada ahayn ee budada fallaadha ee aad jeclaan lahayd inaad ogaato.

Walaxda asalka ah ee cuntooyinka aadka u yar, arrowroot ayaa muddo dheer haysay xaaladda "beddel caafimaad leh" oo loogu talagalay daqiiqda sarreenka ah ee gluten-ka ah iyo galleyda.

Kuwa soo socda waa qaar ka mid ah codsiyada ugu caansan ee budada fallaadha ee jikada:

Isticmaal dhumuc ahaan

Arrowroot waa dhumuc weyn oo aan lahayn gluten-free iyo beddelka caanka ah ee galleyda iyo dhumucyada kale ee dhaqanka.

Waxay si ku habboon ugu shaqeysaa ku dhawaad ​​maraq kasta, fuud, suugo, iyo xataa macmacaan kasta.

Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira taxaddarro aad u baahan tahay inaad maskaxda ku hayso marka hore. 

Waxa ugu muhiimsan ee iyaga ka mid ah waa in lagu qaso budada fallaarta iyo xoogaa biyo ah heerkulka qolka ka hor, hana isku darin goor hore

Taasi waa sababta oo ah marka falaarta uu ku daayo kulayl aad u badan muddo dheer, awooddeeda dhumucdeedu way daciiftaa, maraqa aad jeceshahayna aad buu u dhuuban karaa.

Markaa markaan samaynayo shay sida maraq kulul iyo dhanaan ama suugo, waxaan jeclahay in aan ku daro rootiga falaarta dhowr daqiiqo ka hor inta aan saxanka ka saarin kulaylka.

Tani waxay hubinaysaa in maraqa ama maraqa aanu ahayn jelly-u eg ama aad u qulqulaya, isagoo leh kaliya joogtaynta saxda ah si aan dhadhanka iyo calooshayda u faraxsanaado.

Isticmaal beddelka budada dubista

Ma doonaysaa inaad kor u qaaddo keega qumman laakiin ma rabto inaad isticmaasho dhammaan gluten-ka la socda?

Budada dubista caadiga ah waxay inta badan ka kooban tahay burka sarreenka sida saldhigga.

Ha werwerin! Kaliya ku qas laba qaado oo ah budada falaarta leh 1/4 koob oo baking soda ah iyo 1/2 koob oo kareem ah oo tartar ah, iyo voila!

Waxaad naftaada ka dhigtay budada dubista oo caafimaad leh oo saaxiibtinimo leh.

Raadi Beddelka kale ee caafimaadka leh ee daqiiqda ujeedo dhan ku saleysan ee halkan

Isticmaal suxuunta Shiinaha

Haddii aad samaynaysay ama aad cuni jirtay suxuun Shiinees ah oo shiilan, waxaa laga yaabaa inaad ogaato muhiimada galleyda ee cunnada.

Ku dhawaad ​​saxan kasta oo shiilan waxa uu dahaadh ahaan u isticmaalaa istaarijka galleyda, hadday tahay digaag fudud ama cunto badeed.

Laakiin haddana mar labaad, qof kastaa ma rabo inuu cuno istaarijka galleyda, sababtoo ah xasaasiyad galleyda ama rabitaanka in la gooyo karbohaydraytyada.

Haddii aad tahay mid iyaga ka mid ah oo aad weli rabto qaniinyo ama laba digaag oo macaan leh, waxaad si fudud ugu beddeli kartaa galleyda budada falaarta.

Waxay siin doontaa cuntada qaab isku mid ah oo qallafsan laakiin aan lahayn wax saameyn ah oo laga walwalo!

U isticmaal beddelka ukunta

Budada Arrowroot waa beddelka ukun aad u fiican ee cuntada sida muffins iyo buskudka.

Si aad u bedesho hal ukun, ku dar 1 qaado oo budada falaarta ah iyo 1 qaado oo saliid ah iyo 1/4 koob oo biyo ah oo arag sixirka.

Maaddada saxanka kama dambaysta ah wuxuu noqon doonaa mid wanaagsan, oo leh dhadhan heersare ah oo isku mid ah!

Isticmaal jalaatada

Ma jeceshahay samaynta jalaatada guriga lagu sameeyo laakiin ma u halgamaysaa sidii aad u heli lahayd muuqaal fiican? Isku day inaad ku darto budada falaarta.

Sababtoo ah awooddeeda gaarka ah si ay u farageliso sameynta crystals barafka, waxay hubineysaa inaad sameyso jalaatada ugu fudud mar kasta!

Waxaad ku dari kartaa jalaatada caanaha iyo kuwa aan caanaha ahayn labadaba.

Kaliya iska hubi inaadan ku darin maaddooyinka caanaha ee aan barafaysan, in kastoo.

Arrowroot ee caanaha ayaa ku siin kara qaab jilicsan, oo socodsiiya dhammaan madadaalada caanahaaga.

Ku isticmaal khudaarta shiilan

Mar kasta oo aan cunto ka soo iibsado McDonald's, waxaan soo qaadan jiray sanduuqa shiilan ka hor inta uusan qofna gacanta ku dhigin.

Waxaan jeclaa sida shiilan ay u ahaayeen kuwo aad u qallafsan oo dibadda ah iyadoo si fiican u jilicsan oo jilicsan gudaha.

Laakin mar kasta oo aan baakad ku dhufto, waxay igu reebtay yaab; waa maxay qaladka aan samaynayo markaan kuwan guriga ku diyaarinayay?

Si kastaba ha ahaatee, waxay ku dambayn doonaan qoyan… sida aad u qoyan!

Hagaag, xeeladdu waxay ku jirtay daahan bur galley. Si kastaba ha noqotee, haddii aadan u muuqan karin inaad isticmaasho sabab kasta, waxaad had iyo jeer ku beddeli kartaa galleyda galleyda budada falaarta.

Waxay kaa dhigi doontaa qaar ka mid ah shiilan kuwa ugu caafimaadka badan, chunchist, iyo dhadhanka dhadhanka badan ee aad waligaa isku dayi doonto, gacmaha hoos!

Arrowroot sidoo kale waa walaxda sirta ah ee karage, mid ka mid ah cuntooyinka qoto dheer ee la shiilay ee Asia ugu macaan

Isticmaalka kale ee budada xididka fallaadha

Marka laga reebo in ay tahay walxo cunto karinta oo faa'iido leh, arrowroot waxa ay leedahay codsiyo badan oo aan cunto karin ah. Waxaa ka mid ah, kuwa la isku qurxiyo ayaa ugu sarreeya.

Qaar ka mid ah isticmaalka ugu caansan ee aan cuntada ahayn ee arrowroot waxaa ka mid ah:

Isticmaal shaambo qallalan oo kale

Tani waxay u ekaan kartaa wax yar oo caqli gal ah, laakiin dad badan ayaa u isticmaala budada fallaarta sida shaambo engegan si ay madaxa ugu cusboonaysiiyaan.

In kasta oo aan caddayn cilmiyaysan lagu taageerayn, haddana waxa la sheegay in ay leedahay awood sare oo saliid nuugista, taas oo ka dhigaysa mid ku habboon daawaynta timaha saliidda leh.

Ku isticmaal carfiye

Ma dhammaatay carfiye? Isku qas qaybo siman oo saliid qumbaha ah, budada falaarta, iyo baking soda si aad u samayso carfiye guri.

Waxaad ku dari kartaa qaar ka mid ah dhibcaha saliidda lagama maarmaanka ah ee aad ugu jeceshahay udgoonka.

Samaynta alaabtaada quruxda waxay badbaadinaysaa baakad iyo lacag aad u badan sidoo kale!

Budada Talcum beddelka

Waxa kale oo aad isticmaali kartaa budada fallaarta halkii budada talcum. Waxay ilaalisaa maqaarka engegan oo siman.

Qurxinta guriga

Budada Arrowroot waa mid ka mid ah maaddooyinka la isku qurxiyo ee la isku qurxiyo.

Waxaad ku dari kartaa qorfe si aad u sameysid aasaas, beetroot si aad u sameyso rouge, iyo budada kookaha si aad u sameyso bronzer. Cajiib! Sow maaha?

Asalkii hore ee falaarta

Marka loo eego xogta taariikhiga ah ee laga heli karo rootiga rootiga, waxaa la sheegay in lagu beeray gobollada kulaylaha ee Bartamaha Ameerika, Koonfurta Ameerika, iyo Kariibiyaanka tan iyo 8200 CE.

Si kastaba ha noqotee, ilaa Yurub iyo Aasiya, ma ahayn ilaa qarnigii 18aad in khudradda gaarka ah ay caan ku tahay cunnadooda.

Arrowroot ayaa sidoo kale lagu sheegay inay tahay qayb ka mid ah cuntooyinka ugu badan ee "Buug-ka-karinta Whitehouse," ee Fanny Lemira Gillett, oo la daabacay 1887.

Tani waxay ka dhigan tahay in isticmaalka maaddadu ay si qurux badan caan u noqotay dhammaadkii qarnigii 19-aad ee adduunka lagaga hadlo Ingiriisiga, iyada oo isticmaalkeedu uu wakhtiga ku kala duwanaanayo.

Hadda, fallaadho (oo ah qaab budo ah) ayaa loo isticmaalaa boqollaal suxuun waxaana laga heli karaa ku dhawaad ​​50 geedo rhizomes leh oo kala duwan.

Dhirtan waxay ku baahsan yihiin dhammaan gobollada kulaylaha ee adduunka oo dhan, iyo istaarijka falaarta ee laga helay iyaga ayaa noqday qayb ka mid ah cuntooyin badan.

Qaar ka mid ah gobollada sida caadiga ah loo beero rootiga falaarta waxaa ka mid ah Kariibiyaanka, Ameerika, Indonesia, Srilanka, iyo Japan.

Waa maxay faraqa u dhexeeya rootiga falaarta iyo galleyda?

Farqiga ugu horreeya iyo kan ugu weyn ee u dhexeeya fallaadha iyo istaarjka galleyda ayaa ah dabeecadooda.

Istaarijka galleydu waxa uu ka yimaadaa endosperm ee kernels galleyda, halka falaarta xididku ay ka timaaddo rhizomes-ka dhirta kulaylaha ee kala duwan.

Farqiga labaad waa dabeecadahooda gaarka ah marka lagu daro saxanka. Cornstarch waxay siinaysaa saxanka muuqaal daruuro leh, kaas oo dhalaal noqda marka la kululeeyo wakhti dheer.

Budada Arrowroot ma samayso wax la mid ah.

Waxay si fudud u dhumucaysaa dareeraha iyadoo ilaalinaysa muuqaalkeeda guud iyo muuqaalkeeda, oo leh xoogaa dhalaalid ah.

Waxaa dheer, uma baahna kulayl intaa le'eg si ay u shaqeyso.

Intaa waxaa dheer, arrowroot waxay sidoo kale ku habboon tahay inay ku dhumucdo cuntooyinka leh maaddooyinka acidic ah. Markaa taasi waa shay kale oo ka dhigaya mid ka sii wanaagsan.

Budada Arrowroot sidoo kale waa gluten-free, sida istaarijka galleyda, laakiin iyada oo eber GMOs ku lug leedahay.

Si kale haddii loo dhigo, way ka caafimaad badan tahay, dabiici ah, si sahlan loo dheefshiidi karo, oo sidaas awgeed, door ka door bidaaya galleyda.

Waa maxay faraqa u dhexeeya falaarta iyo burka tapioca?

Arrowroot iyo bur tapioca labaduba waxay ka yimaadaan isla isha; rhizomes ama digriiga kulaylaha. Si kastaba ha ahaatee, waxa ay ku kala duwan yihiin waa noocyada dhirta ee laga helo.

Daqiiqda Tapioca waxaa laga helaa rhizomes ee warshad gaar ah oo loo yaqaanno cassava.

Dhanka kale, budada fallaarta ayaa laga helaa rhizomes-ka dhirta dhowr ah, midda ugu badan ayaa ah. Maranda arundinacea.

In kasta oo labada ikhtiyaar ee aan kor ku soo xusnay ay cuntada si degdeg ah u adkeeyaan marka lagu daro, tapioca ayaa ka fiican haddii aad u badan tahay kulamo cunto karinta dheer.

Taasi waa sababta oo ah waxay ku haysaa dhumucdeeda heerkul sare marka loo eego fallaadho, taas oo qaadata joogteynta biyaha ka dib marka ay dhaafto xad gaar ah.

Taasi waxay tidhi, waxaad jeclaan lahayd inaad u isticmaasho rootiga suugo dhumucdiisuna waxay tahay, keega, iyo suxuunta aad rabto inaad u adeegto qabow ama qaboojiso, halka burka tapioca ee suxuunta u baahan heerkul aad u sarreeya oo wax lagu kariyo, sida pies, iwm.

Arrowroot ma caafimaad qabaa?

Maadaama falaarta xididku ay tahay cunto istaarji ah, filo qaar ka mid ah karbohaydraytyada halista ah qaadashada kasta.

Laakiin haddii aan taas meel iska dhigno in muddo ah oo aan eegno guud ahaan faa'iidooyinka caafimaad ee rootiga falaarta, aad bay u badan yihiin.

Si aan fikradayda uga dhigo mid faahfaahsan, aan eegno wax kasta oo rootiga rootiga uu ku bixiyo dhanka caafimaadka:

Muuqaalka nafaqada ee budada fallaarta (100 garaam)

• Calories: 357
• Cunto: 0.3 grams
• Katiinooyinka: 88.15 grams
• Fataha: 0.1 grams
• Kolestaroolka: 0mg
• Birta: 0.33mg
• Potassium: 11mg
• Sodium: 2mg
• Calcium: 40mg
• Fiber: 3.4g

Faa'iidooyinka caafimaad ee rootiga falaarta

Kuwa soo socda ayaa ah qaar ka mid ah faa'iidooyinka caafimaad ee ugu muhiimsan ee rootiga fallaadha ee aad jeclaan lahayd inaad eegto:

Ahmiyada Ayurvedic

Haa, waan ogahay in ay faa'iido caafimaad u badan tahay geedka, laakiin maadaama ay si toos ah ula xiriirto caafimaadkaaga, waxaan u maleeyay inaan tilmaamo taas.

Haddii ay dhacdo inaadan garanayn, Ayurveda waa nidaam caafimaad oo Hinduuga ah oo ku salaysan aaminsanaanta "isku-dheelitirnaanta hab-dhiska jidhka," iyadoo la isticmaalayo dawooyinka dhirta iyo cuntada.

Dhaqannada Ayurvedic-ka, fallaadhoda waxay daawaysaa xaalado caafimaad oo badan, oo ay ku jiraan cuncunka maqaarka, dheecaanka saliidda ee xad-dhaafka ah, dhibaatooyinka mindhicirka, heerarka kolestaroolka dhiigga ee sarreeya, iyo dhibaatooyin kale oo aan la tirin karin.

Haddii aad aaminsan tahay dhaqamada Ayurvedic iyo haddii kale, dhakhaatiirta caafimaadku waxay si adag ugu talinayaan qaadashada ugu yaraan 10 garaam oo rooti rooti ah (ceeriin ama budo ah) si aad ugu sii jirto qaabkaaga ugu fiican.

Kaalmada dhimista miisaanka

Qayb kasta oo rootiga falaarta ah waxa ay ka kooban tahay 32% istaarij adkaysi u leh. Istaarijka adkaysiga leh macnaheedu waa in aanu jidhku dheefi karin.

Taas beddelkeeda, waxay noqonaysaa jel marka lagu qaso biyaha ku jira mindhicirkaaga oo ay sii joogto, iyadoo u dhaqmaysa sidii fiber milmay oo aan si fudud u jabin habka dheefshiidku.

Markaa waxay kaa dhigaysaa inaad dheregto muddo dheer waxayna yaraynaysaa rabitaankaaga, taasoo ka dhigaysa safarkaaga dhimista mid aad u dhakhso badan oo fudud.

Doorka horumarinta hurdo wanaagsan

Marka loo eego 2012 Warbixin oo ay daabacday Maktabadda Qaranka ee Daawada, USA, xaddi wanaagsan oo magnesium ah oo jirka ku jira ayaa si weyn u wanaajiya wakhtiga hurdada iyo qaabka bukaanka hurdo la'aanta.

Haddii aad u muuqato inaad la halgamayso hurdo la'aan, way fiicnaan lahayd haddii aad bilowdo qaadashada istaarijka falaarta ee maalinlaha ah.

Ka kooban qiyaastii 25mg oo magnesium ah 100 g oo adeeg ah, waxay caawisaa dheellitirka heerarka magnesium ee jirka.

Natiijo ahaan, waxay ku siinaysaa hurdo aad u hamminaysay bilo, ama laga yaabee, sanado? Yaa og! 

Doorka hagaajinta caafimaadka wadnaha

Wadnaha kasta oo jidhkaaga ka mid ah waxa kiciya potassium, macdan aad uga yar intii la rabay.

Potassium waa vasodilator dabiici ah oo hubiya socodka dhiigga ee wadnaha. Tani waxay hubinaysaa in wadnahaagu uu aad u yar yahay walaaca, ka hortagga cudurrada sida hypertension, stroke, iyo arteriosclerosis.

Xogta tijaabada ah ay daabacday NIH waxa kale oo ay muujinaysaa xidhiidh toos ah oo ka dhexeeya cudurrada wadnaha la xidhiidha iyo wadarta cadadka potassium ee jidhka.

Dadka qaba potassium-ku sarreeyo waxay leeyihiin halbowleyaal caafimaad qaba waxayna si aad ah uga wanaagsan yihiin kuwa leh potassium-ka ugu yar.

Doorka Hagaajinta wareegga dhiigga ee guud

Arrowroot waxaa ku jira macdan iyo nafaqooyin badan oo qiimo leh, oo ay ku jiraan naxaas, birta, iyo, ugu muhiimsan, kakanaanta fitamiin B.

Iyadoo birta iyo naxaasta ay la xiriiraan soo saarista unugyada dhiigga cas, kakaxda fitamiin B waxay hubisaa in unugyadani ay ka badbaadaan caabuqyada.

Natiijo ahaan, waxaad leedahay dhiig ku filan jirkaaga si uu u gaarsiiyo dhammaan muruqyadaada iyo xubin kasta oo muhiim ah.

Tani waxay kaa ilaalinaysaa horumarinta dhibaatooyin badan, oo ay ku jiraan dhiig-yaraan, daal, iyo daciifnimo, kuwaas oo ah wax yar oo la magacaabo.

Waxa kale oo ay kaa caawinaysaa in ay horumariso awoodda garashada iyo xusuusta, iyada oo maskaxda la siinayo dhammaan dhiigga ay u baahan tahay si ay si hufan ugu socoto.

Doorka hagaajinta caafimaadka kelyaha

Marka laga reebo inuu yahay vasodilator fantastik ah, potassium sidoo kale waxaa ka buuxa faa'iidooyin kale oo cajiib ah, oo ka saarista kelyahaaga ayaa ka mid ah.

Arrowroot oo ah qayb ka mid ah cuntadaada maalinlaha ah, waxaad helaysaa kaliya potassium kugu filan si aad kelyahaaga uga ilaaliso qashinka.

Tani waxay gacan ka geysataa ilaalinta cadaadiska dhiigga ee caadiga ah waxayna kaa badbaadinaysaa cudurrada kala duwan ee kaadi mareenka iyo kaadiheysta oo aad si kale u soo gaari karto. 

Doorka hagaajinta caafimaadka maqaarka

Arrowroot waxaa ka buuxa antioxidants iyo nafaqooyin kale oo maqaarka u saaxiib ah. Kuwani waxay aad waxtar ugu leeyihiin in dhalaalka maqaarkaaga uu ahaado mid caafimaad qaba intii suurtagal ah.

Waxaad mari kartaa maqaarkaaga budada falaarta sida maaskaro si aad u siifiso unugyada maqaarka ee dhintay iyo fur daloolada maqaarka.

Tani waxay keenaysaa fuuq-bax wanaagsan oo markaa, guud ahaan midabka maqaarka oo si fiican loo ilaaliyo.

Doorka xoojinta habka difaaca jirka

Arrowroot wuxuu ka kooban yahay prebiotics ku filan, cunno aan dheefshiidka ahayn oo quudisa probiotics ama bakteeriyada wanaagsan ee xiidmahaaga.

Marka probiotics-ku ay caafimaad qabaan, guud ahaan difaacu aad buu u korayaa, jidhkaagana uma badna inuu si fudud u qaado cudur kasta.

Tan waxaa lagu caddeeyey shaybaar 14-maalmood ah oo tijaabo ah kaas oo jiirarka shaybaadhka si joogto ah loogu quudin jiray budada fallaadha.

Ka dib muddada la cayimay, natiijadu waxay muujisay heer aad u sarreeya oo ah immunoglobulins G, A, iyo M.

Sida aad ogtahay, immunoglobulin G wuxuu door muhiim ah ka ciyaaraa ka difaaca jirkaaga walxaha faafa sida bakteeriyada, fayrasyada, fungi, iwm.

Immunoglobulins, A iyo M, ayaa mas'uul ka ah ilaalinta unugyada xuubka xuubka ka yimaada duullaanka bakteeriyada iyo nidaamka difaaca guud ee nidaamka difaaca.

Xagee laga helaa rootiga falaarta?

Gobollada aan ka ahayn kan waddaniga ah, budada falaarta ayaa inta badan laga helaa qaab budo ah.

Waxaad si sahlan uga heli doontaa qaybta daqiiqda, badarka, ama dubista.

Haddii aanad halkaas ka heli karin, raadi qaybta "khakhasuska-gluten-free" haddii uu jiro mid ka mid ah dukaanka.

Waxa kale oo jirta ikhtiyaarka ah online ka iibso.

(fiiri sawirro badan)

Sida loo sameeyo budada arrowroot

Waxa kale oo aad guriga ku diyaarin kartaa budada falaarta. Kaliya hel xoogaa rooti rooti ah oo cusub, oo raac tillaabooyinka hoose:

• Si fiican u nadiifi xididka falaarta oo jar meelaha madow iyo geesahaba.
• Iska yaree rhizomes-ka qaybo yaryar, oo ku rid digsi.
• Ku dar xoogaa biyo ah oo shiid falaarta oo dufcooyin ah.
• Sii wad shiidi ilaa ay ka gaadhayso joogteynta dareeraha.
• Ku shub dareeraha baaquli kale iyada oo loo marayo miiraha oo u ogolow walaxda qaro weyn ee laga helay inay degto.
• Hadda ku shub biyaha lakabka sare ee baaquli kale si taxadar leh.
• Walaxda qaro weyn mar kale ku qas biyo macaan, ha degto, ka dibna biyaha dusheeda ku shub cabbaar ka dib.
• Ku celceli tan ilaa dareeraha sare aanu ahayn biyo nadiif ah mooyaane.
• Ugu dambeyntii, ku qalaji walaxda cad cad cadceedda hal maalin (ama fuuq-baxa habeenkii).

Marka qoyaanku si buuxda u dhammaado, sii walaxda engegan oo kale shiid, oo waxaad samaysay budada falaarta wanaagsan, oo diyaar u ah in la isticmaalo!

Waa kan muuqaal kaa caawin kara inaad si sax ah u sameyso:

FAQs

Xididdada falaarta miyuu ka caafimaad badan yahay galleyda?

Haa, rootiga falaadhaha ayaa runtii aad uga caafimaad badan oo nafaqo leh beddelka galleyda. Waxay ka kooban tahay kalooriyooyin yar, waxay leedahay maaddada fiber-ka marka la barbardhigo, waxayna ka shaqeysaa xitaa heerkul aad u hooseeya.

Arrowroot ma kor u qaadaa sonkorta dhiigga?

Arrowroot waxa ku jira xaddi yar oo sonkor ah iyo potassium ku filan oo la tusay inay caawiso dadka macaanka qaba. Weli, dadka qaba xaalado daran waa inay iska ilaaliyaan cunista istaarijka rootiga falaarta.

Galleyda iyo xididka falaarta isku mid ma yihiin?

Arrowroot waxaa laga helaa rhizomes ee dhirta kulaylaha ah, halka galleyda ay ka kooban tahay endosperm ee kernels galleyda.

In kastoo labaduba ay leeyihiin shaqo isku mid ah, waxay leeyihiin kimistari iyo qiime nafaqo oo aad u kala duwan.

Arrowroot iyo tapioca ma isku mid baa?

Inkasta oo labadaba laga helo rhizomes ee dhirta kulaylaha, noocyada dhirta ayaa gebi ahaanba kala duwan.

Arrowroot waxaa laga helaa noocyo badan oo dhirta kulaylaha ah, gaar ahaan maranta arundinacea, halka burka tapioca laga helo kaliya digriiga cassava.

Ugu Dambeyn

Arrowroot ayaa muddo dheer loo isticmaali jiray muhiimaddeeda daawo iyo cunto.

In kasta oo isticmaalkeedu uu kala duwanaaday sida cunnooyinka dunidu ay u guureen casriyaynta, haddana way adag tahay in la kala saaro codsigeeda faa'iidooyinka dawooyinka.

Maanta, waxaan u isticmaalnaa beddelka ku dhawaad ​​saxan kasta oo galleyda sababtoo ah qiimaha nafaqo ee sarreeya iyo faa'iidooyinka caafimaad ee aan la tirin karin.

Kuwaas waxaa ka mid ah doorka ay ku leedahay daaweynta xaalado caafimaad oo badan, ka caawinta miisaanka dhimista, iyo daaweynta dhibaatooyinka maqaarka ee kala duwan.

Marka la soo koobo, rootiga fallaadha waa cunto qof kasta!

ma taqaan rootiga falaarta si fiican ugu shaqeeya qanjaruufo si ay ugu badasho bur bariiska macaan (ama mochiko)

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.