3-da Kamboko ee ugu Wanaagsan ee loogu Bedelay Taageerayaasha Keega Kalluunka
Hadaad jeceshahay Kamabokokokokokokokokoko (caga kalluunka), laakiin haddii aadan ka heli karin meesha aad ku nooshahay, marnaba ka cabsan! Waxaa jira beddelaad badan oo ku siin doona dhadhan macaan oo isku mid ah.
Haddii aad raadinayso wax la mid ah kamaboko ama aad rabto cunto kariye cusub oo aad isku daydo, beddeladan ma niyad jabin doonaan. Dhammaantood way fududahay in la sameeyo oo si fiican loo dhadhamiyo!
Beddelka kamaboko ee ugu fiican waa ulaha surimi ama "carsaanad ku dayasho", waxay aad ugu dhow yihiin dhadhanka keega kalluunka. Kalluunka cad ama maraqa kalluunka ayaa sidoo kale ku samayn kara qanjaruufo, laakiin mid kastaa wuxuu leeyahay faa'iidooyinka iyo khasaarooyinka.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Kamboko sidee u dhadhamisaa?
Kamaboko waa nooc ka mid ah cuntooyinka badda ee la warshadeeyay oo laga sameeyay kalluunka cad ee caan ka ah Bariga Aasiya. Waxaa badanaa lagu tilmaamaa iskutallaab u dhaxaysa keega kalluunka iyo spam, waxayna leedahay midab casaan ah oo gaar ah.
Way jilicsan tahay, laakiin sidoo kale waxay leedahay wax yar oo calalin ah.
Haddi aanad waligaa isku dayin kamboko, waxa hubaal ah inay mudan tahay in la tijaabiyo! Si kastaba ha noqotee, haddii aadan ka heli karin aaggaaga, ha welwelin - waxaa jira beddelaad badan oo ku siin doona dhadhan macaan oo isku mid ah.
In kasta oo ay macaan tahay, waxay noqon kartaa qaali oo ay adag tahay in laga helo meelo ka mid ah adduunka.
Markaa, waa kuwan qaar ka mid ah beddelka kamaboko ee ugu fiican oo aad ka heli karto!
Badalka kamaboko ee ugu fiican
Ulaha carsaanyada ku dayashada Surimi
Ulaha Surimi dhab ahaantii waa nooc ka mid ah kamaboko maadaama labadaba lagu sameeyay surimi (maro kalluunka aan dhadhanka lahayn ee loo isticmaalo saldhigga laga sameeyo dhammaan noocyada kamaboko).
Dhadhanka carsaanyada ku dayashada ayaa ka kaluumaysi yar marka loo eego inta badan kaamka, markaa ka taxdar xabxabyada aad ku darto iyo inta qaniinyada kasta aad samaynayso. Waxay si dhakhso ah u noqon kartaa mid awood badan.
Kaamaboko kastaa waxa ay la timaadaa xawaash u gaar ah iyo dhadhanka iyo ulaha carsaanyada ayaa loo dhadhamiyaa sida hilibka carsaanyada.
Weli, waa beddelka ugu fiican tan iyo markii ay leedahay inta badan texture iyo dhadhan isku mid ah.
Sidoo kale akhri: ma qaboojin kartaa kamboko si aad waqti dheer u sii cusbayn karto?
Kalluunka cad
Haddii aad samaynayso dheryo kulul ama fuud, ka dibna ku darida kalluunka cad waxay siin doontaa dhadhanka kalluunka dheeraadka ah. Haddana, waa ka kalluumaysi badan yahay kamaboko.
Kamaboko waxaa laga sameeyaa kalluunka cad, laakiin marka laga sameeyo koollada waa la dhaqay dhowr jeer sidaas darteed dhadhanka kalluunka ayaa ku dhowaad gebi ahaanba ka baxay.
Ku darista wax yar oo kalluun cad oo cusub oo saxankaaga ah ayaa siin doonta laad dheeri ah oo ku jirta dhadhanka dhadhanka waxayna ku dareysaa ilo caafimaad leh oo borotiin ah si loo furo.
Maraqa kalluunka
Ka tag kamaboko ama nooc kasta oo kale oo kalluun ah ama dhejis ah oo ku dar maraq yar oo kalluunka ah. Tani waxay siin doontaa dhadhanka umami waxayna ka dhigi doontaa saxankaaga mid aad u macaan.
Wax yar ayaa la socota maraqa kalluunka, markaa ku bilow wax ka yar inta aad u malaynayso inaad u baahan tahay. Had iyo jeer wax badan ayaad ku dari kartaa, laakiin kama saari kartid marka lagu daro.
Kaamka ugu fiican ee la iibsado
Waxaa laga yaabaa inaadan u baahnayn kamaboko ama beddelkeeda saxda ah daqiiqaddan, ama saxankaaga caawa. Habkaas, waxaad weli haysataa wakhti aad ku dalbato qaar oo aad ku haysato guriga wakhtiga aad rabto inaad samayso cunto karintaada.
Waxaan jeclaan lahaa inaan wadaago summada aan had iyo jeer isticmaalo, qaarna waxaan ku hayaa qaboojiyaha mar kasta.
Haddii aad raadinayso kamaboko weyn oo aad isku daydo, waan jeclahay log kan Yamasa sababtoo ah waxay leedahay calalin qumman iyo midab casaan casuus ah:
Ugu Dambeyn
Kuwani waa saddexda beddel ee ugu fiican ee kamaboko. Waxaan jeclaan lahaa inaan wax badan kuu helo laakiin runtii ma jiraan doorashooyin badan oo lagu beddelan karo walxahan gaarka ah oo macaan.
Sidoo kale akhri: waa kan sida loo kariyo kamboko adiga kuu gaar ah si aadan waligaa kaa dhamaan
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
