Hilibka Doofaarka Bopis ee dhaqameed ee leh wadnaha, sambabada, iyo baruurta doofaarka
Bopis waa saxan laga sameeyay wadnaha doofaarka iyo sambabada. Si sax ah ayaad u akhriday!
Kani waa saxan la yaqaan sida pulutan (cunto fudud) xaflad kasta oo la cabbo oo Filibiin ah.
Si kastaba ha ahaatee, maadaama Filibiin ay wax walba ku cunaan bariiska, bopis waxay sidoo kale heshay dariiqa miiska cashada ee Filibiin.
Cuntadan bopis-ka doofaarka, in kasta oo maaddada ugu weyni aanay ahayn mid la heli karo, dheh, dukaanka weyn, waa saxan aad u fudud in la kariyo.
Maqaalkani wuxuu wax badan ka hadli doonaa bopis, asalkiisa, cuntooyinka, iyo macluumaadka kale ee la xidhiidha.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Cuntada doofaarka ee bopis-ka iyo diyaarinta
Waxa aad ka heli kartaa wadnaha iyo sambabada hilibka doofaarka dukaanka hilibka ama suuqa hilibka ee magaalada. Waxa kale oo aad isku dayi kartaa inaad ka soo qaadato dukaamada waaweyn; kaliya weydii shaqaalaha haddii ay haystaan qaar!
Ha werwerin, ma aha mid adag sida ay u muuqato, waxaanan wadaagi doonaa sirta bopis-ka dhadhanka leh: liin dhanaan iyo caleemaha bay si ay uga saaraan udgoonka xoogga leh ee ka baxsan.
Waxaan raaci doonaa cunto karinta bopis oo leh talooyin ku saabsan sida loo sameeyo xitaa si ka sii wanaagsan iyo siyaabaha lagu beddelo maaddooyinka ay adkaan karto in la helo.
Bopis Doofaarka Filibiin
Waxyaabaha ay ka kooban
- canola saliidda
- ½ kg wadnaha doofaarka
- ½ kg sambabada doofaarka
- 300 g baruurta doofaarka maqaarka
- 2 caws liin dhanaan
- 1 knot caleemaha panda
- 3 koobabka oo khal
- 4 kumbiyuutarada caleemaha
- 7 toon toon duqeeyey
- 1 ballaaran basal cas duqeeyey
- 1 cup kaydka doofaarka
- 1 ballaaran basbaaska dawanka cas jarjaran
- 1 tbsp siling labuyo ama basbaas cayenne
- 1 tbsp budada annatto ku milmay 3 tbsp oo kayd ah
- 1 tbsp suugada kalluunka
- milix iyo basbaaska dhulka madow
- basbaaska basbaaska cagaaran ee qurxinta
Tilmaamaha
- Dheriga weyn, ku dar baruurta doofaarka, wadnaha, iyo sambabada, liin, caleemaha pandan, 1 koob oo khal, 1 qaado oo cusbo ah, iyo biyo ku filan oo lagu daboolo hilibka.
- Kari kari oo kari ilaa 20 daqiiqo.
- Hilibka ka saar, ha qaboojiso, ka dibna si fiican u jarjar. dhinac dhig.
- Digsi culus oo shiilan, kuleyl saliid iyo shiil toonta iyo basasha ilaa ay dhalaalayso.
- Ku dar hilibka la jarjaray, siling labuyo (ama basbaaska cayenne), iyo caleemaha bay. Ku walaaq shiil ilaa 3 daqiiqo.
- Ku dar basbaaska dawan, 1 koob oo khal ah, iyo kayd. Soo qaado karkari oo isku kari kulayl sare ilaa inta ay ka dhumucayso suugo
- Ku dar khal badan haddii aad rabto dhadhan dhanaan badan.
- Ku dar isku dar ah budada annatto, ka dibna ku dar maraqa kalluunka iyo basbaaska madow ee cusub ee cusub.
- Isku kari 2 daqiiqo, ka dibna ku rid basbaaska gambaleelka weyn oo qurxin basbaaska basbaaska cagaaran. Ku darso bariis kulul.
Video
Maraqa kalluunka, ma doonaysid inaad hesho maraq kalluun duug ah, laakiin dhadhankan asalka ah ee patis.
Ku dar habkan bopis-ka doofaarka ee liiskaaga wax lagu kariyo oo diyaar u noqo xaflad kasta oo la yaab leh.
Waxaad kaloo isku dayi kartaa annaga habka bangus sisig haddii aad wali raadinayso pultans.
Talooyinka cunto karinta ee Bopis
Bopis waa cunto kariye gaar ah, in la yiraahdo ugu yaraan. Waxaa jira dhowr waxyaalood oo ay tahay inaad ogaato ka hor intaadan karinin cuntada.
Nadiifi sambabada
Marka hore, haddii aad isticmaalayso hilibka doofaarka, sambabada waa in si fiican loo nadiifiyaa ka hor inta aanad bilaabin cuntada. Waxay leeyihiin ur aad u xoogan, nadiifinta horena waxay tan ku ilaalin doontaa xakamaynta.
Haddii aad dibadda wax ka cunayso, cunto karisiyaha ayaa horay u nadiifin doona sambabada.
Cuntooyinka guriga lagu kariyo waxay samayn karaan iyaga oo ku walaaqaya khamri, khal, ama isku darka liin, cawska, annattoiyo pandan.
Hilibka si fiican u shiil
Marka la diyaarinayo hilibka, waxaa muhiim ah in la hubiyo in si fiican loo shiiday. Tani waxay hubin doontaa inay leedahay muuqaal wanaagsan oo kuwa cuna bopis ay u yimaadeen inay filayaan.
Waa in lagu kariyaa digsi kuleyl aad u sarreeya sidaa darteed toonta iyo basasha waa la shiilayaa ilaa la kariyo.
Waxa kale oo aad ku dari kartaa basbaaska, khalka, karootada, ama kaydka, taas oo ku xidhan dhadhanka aad u socoto.
U kari si joogto ah oo sax ah
Marka xigta, waxaad u baahan doontaa inaad hilibka ku karkariso joogteynta la rabo. Qaarkood waxay door bidaan bopis-koodu inuu noqdo dareere halka kuwa kalena ay jecel yihiin dhadhan qallalan.
Inta aad shiiqayso, way sii qallajin doontaa.
Bopis xawaash
Marka ay joogto joogteynta saxda ah, waxaad ku dari kartaa milix, basbaas, iyo siling labuyo basbaaska dhadhanka.
Dad badan ayaa sidoo kale dhadhanka bopis leh annatto, taas oo ah dhadhan orange ah oo laga sameeyay abuurka geedka Bixa orellana ee kulaylaha.
Dhadhankeeda waxa lagu tilmaami karaa basbas, dheddig, iyo basbaas leh. Inta badan waxaa loo isticmaalaa in lagu dhadhamiyo biirka baararka Filibiin.
Hel dheelitirka dhadhanka ee habboon
Waa inaad sidoo kale hubisaa in bopisku uu leeyahay dhadhan dheelitiran.
Waa kuwan siyaabaha qaar ee lagu hubin karo inay leedahay dhadhanka ugu habboon:
- Ha ka dhigin mid aad u macaan: Dadka qaarkiis waxay isku dayaan inay ka hortagaan dhadhanka qadhaadh ee bopis iyagoo ku daraya sonkor. Si kastaba ha noqotee, haddii aad wax badan ku darto, waxaad ka dhigi doontaa bopis mid aad u macaan. Nasiib wanaag, waxaad soo celin kartaa dheelitirka adiga oo ku daraya khal iyo qanjaruufo milix ah.
- Aad u basbas: Bopis badiyaa waa basbaas, laakiin haddii ay aad ugu badan tahay dadka wax cunaya oo leh palette yar oo khafiif ah, waxaad ka hortagi kartaa basbaaska adoo ku daraya sonkor.
- Aad u milix badan: Bopis waxay u egtahay in ay ku dhadhamiso qashin milix ah, laakiin haddii aad wax badan ku darto oo ay noqoto mid aad u milix badan, isku day inaad wax yar ku darsato wax kasta oo kale si aad isku dheelitirto.
Beddelka iyo kala duwanaanta
Waxaa jira kala duwanaansho badan oo ka mid ah cuntooyinka bopis-ka doofaarka, markaa waxaad xor u tahay inaad tijaabiso maaddooyinka kala duwan.
Tusaale ahaan, waxaad isticmaali kartaa xubnaha digaaga ama hilibka lo'da halkii aad ka isticmaali lahayd hilibka doofaarka, ama isku day inaad isticmaasho noocyada kala duwan ee basbaaska si aad u hesho dhadhan gaar ah.
Tamaandho sidoo kale waxaa lagu dari karaa fuudka haddii aad rabto dhadhan acidic ah.
Waxaad ku dari kartaa khudaar iyo khudaar kala duwan sida karootada, cananaaska, sinjibiisha, caleemaha baylaha, basbaaska gambalelka, dabocase, iyo kinchay.
Waxa kale oo aad ku dari kartaa caanaha qumbaha iyo biyaha annatto si ay u yeeshaan midab fiican. Kuwani waa maaddooyinka suurtagalka ah ee lagu dari karo noocyo kala duwan, taas oo ku xidhan doorashada shakhsi ahaaneed.
Tuhmanaha caadiga ah ee xawaashyada iyo basbaaska sida milixda iyo basbaaska ayaa lagu beddeli karaa habkan iyo sidoo kale maraqa kalluunka, maraqa soy, sonkorta, maraq, iyo isha shimbiraha iyo basbaaska faraha (labada loo yaqaan siling haba).
Xawaashyada, maaddooyinka, iyo hababka karinta aad bay ugu kala duwan yihiin gobol ilaa gobol marka ay timaaddo saxan afka wax-u-qabashada ah, laakiin aad ayay iskaga mid yihiin.
Kala duwanaanshaha ugu caansan ee bopis waa Kapampangan Pulutok.
Xawaashyada, maaddooyinka, iyo hababka karinta aad bay ugu kala duwan yihiin gobol ilaa gobol marka ay timaaddo saxanka afka wax-u-qabsada.
Putulok, oo macneheedu yahay "pumuputok" gudaha Tagalog, ayaa si sax ah loogu magacaabay dhawaaqyada soo booda ee hilibku uu sameeyo marka uu digsiga ku jiro.
Saliida dabiiciga ah ee hilibka ayaa la sii daayaa marka Bopis lagu shiilo digsiga ilaa inta uu ka dillaaco. Sidaa darteed, noocani wuxuu leeyahay dhadhan xoog leh iyo muuqaal qallafsan.
Gobolka Koonfureed ee Filibiin, dadku waxay sidoo kale ku daraan beeryarada doofaarka iyo kelyaha bopis-kooda laakiin tani runtii ma beddeleyso dhadhanka.
Waa maxay bopis?
Bopis waxa loola jeedaa saxanka Filibiin ee hilibka doofaarka ama sambabada hilibka lo'da iyo wadnaha lagu dubay yaanyada, basbaaska, iyo basasha.
Waa Isbaanish asal ahaan waxaana inta badan lagu bixiyaa cabitaanada khamriga waxaana loo cunaa cunto fudud oo bar ah, oo la mid ah tapas. Waxa kale oo loo cuni karaa cunto ahaan marka lagu daro bariiska duurjoogta ah.
Inta badan dadka Maraykanka ah, BOPIS waa erey la soo gaabiyey oo u taagan "ka iibso online, ka soo qaado dukaanka". Waxa laga yaabaa inaanay garwaaqsan inay sidoo kale tahay magaca saxan Filibiin oo aan caadi ahayn oo laad basbaas leh leh.
Bopis asal ahaan
Waxaa jira aragtiyo badan oo kala duwan oo ku saabsan asalka bopis. Dadka qaar ayaa sheegaya in ay ikhtiraaceen muhaajiriin Shiinees ah oo yimid Filibiin sanadihii 1800-meeyadii.
Qaar kale waxay leeyihiin waxaa abuuray beeralayda Filibiin oo u baahnaa hab ay ku isticmaalaan dhammaan qaybaha doofaarka.
Laakiin asalka ugu badan ee saxan this waa Isbaanish. Bopis waa saxan Flipino ah oo asal ahaan ka soo jeeda Isbaanishka.
Si kastaba ha ahaatee, xidhiidhka Isbaanishka waa ay adag tahay in dib loo raadiyo, markaa way adagtahay in la ogaado goorta iyo meesha uu ka bilaabmay Filibiin.
Dhaqanka Filibiin, waxaa inta badan lala xiriiriyaa jinniyada sharka leh kuwaas oo qaabeeya inay noqdaan makhluuqa u eg bahal cuna xubnaha gudaha.
Qofna si hubaal ah uma garanayo meesha uu bopis ka yimid, laakiin qof kastaa wuu aqbalay inay tahay saxan macaan!
Sida loo cuno bopis
Bopis waxaa sida ugu fiican loogu adeegi jiray pultan ahaan. Tani waxay ka dhigan tahay in loo cuno cunto fudud oo leh biir ama cabitaano kale oo aalkolo ah, oo la mid ah tapas.
Markaad cunayso bopis, waa inaad isticmaashaa gacmahaaga si aad u jeexjeexdo hilibka qaybo yaryar. Ka dib waxaad hilibka ku dhex daadi kartaa maraqa ka samaysan khal, maraqa soy, iyo basbaaska basbaaska.
Asal ahaan, waxaad u adeegi kartaa bopis cunto kariye ka hor cuntooyinka kale ee muhiimka ah ama saxan weyn oo ay weheliso bariiska dhammaan noocyada kala duwan.
Bopis waa cunto aan caadi ahayn oo la cuno, laakiin waa kuwan siyaabaha sida ugu wanaagsan loogu raaxaysto:
- Bariis leh: Bopis waxaa badanaa la siiyaa bariis kulul. Bariisku wuxuu caawiyaa inuu nuugo urka hilibka iyo dhadhanka xooggan
- Kalluun shiilan: Bopis wuxuu si fiican ula socdaa milixnimada kalluunka. Kaliya iska hubi in kalluunku uusan aad u cusbayn.
- Maraqa kalluunka: Suugada kalluunka waxay ka caawisaa ka hortagga dhadhanka cusbada leh ee bopis.
- Beer: Bopis waxaa badanaa la siiyaa biir iyo cabitaanno kale oo aalkolo ah. Tani waxay noqon kartaa sababta oo ah dadku waa inay ahaadaan xoogaa talooyin ah si ay uga shaqeeyaan dareemayaasha si ay u tijaabiyaan saxanka!
Sida loo kaydiyo bopis
Bopis waa in aan lagu kaydin qaboojiyaha gabi ahaanba haddii kale maqaarku ma fiicnaan doono marka uu dhalaalayo.
Taa beddelkeeda, haddii aad haysatid bopis, waxaad ku ridi kartaa weel aan hawadu lahayn oo waxaad ku kaydin kartaa qaboojiyaha ilaa 3 maalmood.
Marka dib loo kululeeyo, ha isticmaalin microwave-ka. Ku rid bopis-ka digsiga oo dib ugu kululee sidaas laakiin hubi inaad si joogto ah u walaaq si aad uga ilaaliso inay ku dhegto digsiga.
Cuntooyinka la midka ah
Qaar ka mid ah suxuunta kale ee la midka ah ee la isticmaalayo qashinka iyo xubnaha (hilib doofaar) sisig iyo dinakdakan.
Sisig waa saxan Filibiin ah oo laga sameeyay qaybaha doofaarka ee aan inta badan la cunin. Kuwaas waxaa ka mid ah madaxa, beerka, iyo wadnaha.
Hilibka waa la dubay ka dibna waa la dubay ama la dubay. Ka dib waa la jarjarey oo la jarjarey oo lagu daray suugo laga sameeyey khal, suugo soy, toonta, iyo basbaaska basbaaska.
Dinakdakan waa saxan Ilocano oo laga sameeyay dhiiga doofaarka iyo gudaha gudaha. Hilibka waxaa lagu kariyaa khal, suugo soy, iyo toonta ilaa inta uu jilicsan yahay. Inta badan waxaa lagu bixiyaa bariis.
Cuntooyinka kale ee la midka ah bopis waxaa ka mid ah menudo, pancit luglug, Iyo diinngdeng.
Dhammaan suxuuntan waxaa lagu sameeyay dhiigga doofaarka iyo gudaha gudaha. Dhammaantood si isku mid ah ayaa loo kariyaa, waxaana dhammaantood lagu bixiyaa bariis.
FAQs
Halkee laga cunaa bopis-ka ugu fiican Maraykanka?
Waxaad isku dayi kartaa bopis makhaayadaha Los Angeles sida Kubo, ama Portland ee makhaayadda Tambayan.
Makhaayado yar yar oo Filibiin ah ayaa laga yaabaa inay saxankan ku lahaadaan liiska laakiin sida ugu fiican ee loo dhadhamiyo waa in lagu sameeyo guriga.
Halkee ka cuni kartaa bopis-ka ugu fiican Filibiin?
Waxaa jira meelo badan oo u adeega bopis gudaha Filibiin.
Haddii aad go'aansato inaad booqato dalka, halkan waxaa ah makhaayado lagu taliyay oo sameeya bopis-ka ugu fiican:
- Grillkii Kowaad ee Hore: Waxay ku taal magaalada Legazpi, Shiilan Gumeysiga Koowaad ma laha inta badan joogitaanka warbaahinta bulshada. Laakin dib u eegistooda macaamiishooda ee aadka u wanaagsan ayaa saaray khariidada. Marka lagu daro saxankooda bopis ee weyn, dadku kuma filna jalaatada quruxda badan.
- Waway: Waway's waa maqaayad kale oo ku taal magaalada Legazpi. Waxay caan ku tahay u adeegista cuntada Bicol ee saxda ah waxayna bixisaa cunto qadada ah oo leh takhasusyo caano- basbas leh, kare-kare, iyo khudaarta tempura.
- Jasiiradaha 7107: Makhaayadani waxay ku taal Pasig, Philippines. Aad ayaa loo jecel yahay, waxaa laga yaabaa inaad waqti adag ku qabto gelitaanka albaabka. Waxay caan ku yihiin bopis-kooda sare, iyo sidoo kale noocyada kala duwan ee suxuunta bariiska macaan ee macaan.
Waa maxay cuntada wadada Bopis?
Nooca cunnada waddada ee bopis waxay la mid tahay saxanka caadiga ah. Waxa laga soo iibsan karaa meel cuntada lagu iibiyo waxaana la dulsaaraa sariir cad oo bariis cad ah oo uumi ah.
Waa inaad sidoo kale heshaa xoogaa biir ah ama cocktail si aad ula socoto - waxay kaa caawinaysaa in cuntadu ay si fudud u dhacdo. Badi bopis-ka waratada waratada waa basbaas ee is diyaari!
qaadato
Markaad nadiifiso xubnaha jirka si aad uga saarto ur kasta oo aan fiicnayn oo aad ku darsato khudradda macaan iyo xawaashka, saxankani wuxuu la tartami karaa fuud kasta!
Bopis xaqiiqdii waa cunto aan caadi ahayn mana aha kuwa qalbi jabay.
Waxa wanaagsan ee ku saabsan bopis waa in aad had iyo jeer ka dhigi karto basbaas adiga oo ku dara dhammaan noocyada basbaaska basbaaska leh - tani waxay daboolaysaa dhadhanka dufanka.
Miyaad noqon doontaa geesinimo ku filan inaad wax qabsato?
Laakiin ma haystaan wax qof kastaa hubo inuu jecel yahay? 3-da Suxuun ee Filibiin ayaa ka mid ah TOP 100 ee ugu Wanaagsan Adduunka!
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
