Bangus Sisig Recipe: kalluunka caanaha leh basasha & casiirka calamansi
Sisig waa hubaal mid ka mid ah saxanka uu jecel yahay Pinoy ama inta badan loo cuno “Pulutan” cabbitaannada cabitaanka iyo noocyo kala duwan.
Waxaan leenahay noocyo badan oo Sisig ah waxaana ugu caansan waa kaftan ”Sisig Doofaarka”Laakiin qaar naga mid ah ayaa isku dayay inay ka fogaadaan cunista sisig noocaan ah intii suurtogal ah maxaa yeelay waxyaabaha ugu muhiimsan waa hilibka doofaarka oo kolesterool ku badan.
Nasiib wanaag, wali waxaan ku raaxaysan karnaa sisig-gaaga iyada oo aan lahayn walax dufan u badan annaga oo adeegsanayna Bangus. Cuntadani Bangus Sisig way fududahay in la kariyo aad bayna u adag tahay in la cuno.
Caadi ahaan, kalluunka caanaha ayaa la shiilaya ama la shiilay ka dibna lafaha oo la shiilay marinade maraqa soy, khal, sonkor, milix, iyo basbaas waxaana lagu diyaarin karaa oo lagu dari karaa saxan diirran haddii saxan saxan ah la waayo.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Bangus Sisig Talooyin Recipe
Bangus Sisig waxaa lagula talinayaa qorshaha cuntada ee cuntada maadaama aan wada ognahay in Bangus uu ku jiro xaddi dufan ah badhkeedna waa dufan aan caafimaad qabin oo wadne ku jira oo ay ku jiraan Omega 3.
Cunnooyinka Sisig waxay asal ahaan ka yimaadeen Pampanga, caasimadda cunnada ee Filibiin.
Cuntadani waxaa loogu talagalay in lagu cunteeyo si kastaba ha ahaatee, waxay noqotay cunno maadaama reer Filibiin ay ogaadeen inay noqon karto dhadhan macaan oo bariis lagu daray.
Ma ogtahay in Sisig -ka casriga ah ee aan maanta ku raaxaysanno inaan cunno ay iska leedahay marwadii hore ee la odhan jiray “Lucia Cunanan” Kapampangan oo ku noolaan jirtay jidadka tareenka, waxaa loo yaqaan “Aling Lucing”
Bangus sisig recipe
Waxyaabaha ay ka kooban
- 2 £ Bangus oo dhan
- 1 tbsp saliidda cuntada
- 2 koobabka basasha macaan la jarjarey
- shimbiraha indhaha basbaaska basbaaska jarjartey, dhadhamin
- 2 tbsp maraqa soy
- ¼ cup casiir calamansi
- 1 yar basal cas jar jartey
Tilmaamaha
- Ugaarso ama kalluunka shiil qoto dheer Debone oo jajab, ama jarjar haddii si qoto dheer loo shiilay
- In skillet ah, kululee saliidda iyo basasha shiil ilaa aad u jilicsan oo bunni khafiif ah. Ku dar basbaaska basbaaska kulul oo la jarjaray kuna kari ilaa hal daqiiqo.
- Ku wareeji baaquli dhexdhexaad ah. Ku dar maraqa soyka, casiirka calamansi, iyo basasha gaduudan ee la jarjaray. Si tartiib ah ugu dar kalluunka. Dhadhamiya oo hagaajiya xawaashyada.
- Ku wareeji weel u adeega oo leh basbaas kulul oo la jarjaray, suugo soy, iyo calamansi dhinac ah.
Nafaqada
Faa'iidooyinka Caafimaad:
Cuntadani Bangus Sisig waxay leedahay faa'iidooyin caafimaad oo badan, Milkfish wuxuu hodan ku yahay borotiinka, runtii nuxurkiisu aad ayuu uga sarreeyaa nooc kasta oo kalluun ah.
Cunista kalluunka caanuhu waxay dabooli kartaa baahida borotiinka ee jirka, waxayna caawin kartaa kobcinta maskaxda iyo xusuusta carruurta, quudinta indhaha, ka hortagga cudurrada wadnaha, waxayna caawisaa dhimista niyad -jabka.
Omega 3 oo laga helo kalluunka caanaha ayaa aad ugu fiican haweenka uurka leh inay kordhiyaan wax soo saarka caanaha naaska iyo tayada.
Isticmaalka joogtada ah ee kalluunka caanaha ayaa sidoo kale ka hortagi kara cilladaha nafaqeeyayaalka yar waxayna caawiyaan koritaanka nidaamka dareemayaasha.
The Calamansi juice aad buu u caafimaad qabaa sidoo kale.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
