7 Cunto karinta ugu Wanaagsan Annatto oo loogu talagalay Midab Qoto dheer iyo dhadhan

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La cusbooneysiiyay Oktoobar 29, 2022

annato waa uunsi ka soo baxa geedka achiote. Waxay leedahay dhadhan iyo midab gaar ah waxaana loo isticmaali karaa labadaba suxuunta macaan iyo macaan.

Fiiri cuntooyinkan isticmaala annatto si ay cuntadaada u siiyaan dhadhan dhadhan dheeraad ah. Waxaad la yaabi doontaa sida ay uduggani u noqon karo mid isku mid ah!

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Cuntooyinka ugu fiican 7 oo leh annatto

Kulul iyo basbaas Filipino kwek-kwek

Kulul iyo basbaas Filipino kwek-kwek

Kwek-kwek waa ukun digaagduur oo si adag loo kariyey ka dibna lagu dhex rusheeyey baytari orange ah. Xabaddu waxay ka kooban tahay budada dubista, daqiiqda, midabaynta cuntada, iyo milix.

Eeg cuntadan

Budada Annatto ayaa ah beddelka ugu wanaagsan ee midabaynta cuntada liimiga ah si ay u keento midabka liimiga ah saxankaaga kwek-kwek ee la door bidayo.

Waa inaad isticmaashaa biyo diirran si aad u milmaan budada anatto, ka dibna waa in lagu daraa saxanka oo leh maaddooyinka kale oo si habboon loo qaso.

Filibiin kutsinta

Cuntada Filipino kutsinta ee guriga lagu sameeyo

Kutsinta waa nooc kasta oo ujeedo leh oo ah keega bariiska la kariyey ama la kariyey. Noocaan macaan ma ahan mid macaan, marka haddii aad daawaneyso heerka sonkortaada, waxaad isku dayi kartaa tan. Ma ka shallayn doontid, hubaal!

Eeg cuntadan

Filibiintu waxay jecel yihiin cuntooyinka macaan sida bibingka, kutsintana waa mid ka mid ah.

Inkasta oo kutsina aysan ka soo jeedin Filibiin, waxaa loo qaatay sidii cunto Filibiin ah, taas oo si joogta ah u noqotay menus inta lagu jiro xafladaha.

Waxaad ka heli kartaa kutsinta dhammaan Filibiin. Waxaa jira waratada iibiya iyaga, iyo sidoo kale dukaamo ganacsi!

Pancit luglug

Cuntada Pancit luglug oo leh shrimp iyo hilibka doofaarka ee dillaacsan

Cuntadan luglug ee pancit waxaa sidoo kale loo yaqaannaa baasto bariis ah oo leh iskudhafan dusiyo iyo suugo ah. "Luglug" macneheedu waxa weeye "inaad ku dunto biyo".

Eeg cuntadan

Haddii aad la yaaban tahay waxa cuntadani noodle yahay, waa cuntada caanka ah ee pancit luglug, kaas oo sidoo kale loo yaqaanno baasto galley ama baasto bariiska ah oo kala duwan, oo leh iskudhafan dusiyo iyo suugo. "Luglug" macneheedu waxa weeye "in lagu liqo biyaha," "ku-qulqulka" ama "luqashada."

Magaca cuntadan waxa loola jeedaa falkii dhabta ahaa ee lagu dunayay baasto-ka cusub ee la kariyey oo lagu shubay biyo kulul si dib loogu kululeeyo. Kadib, waxaad ku dari kartaa maraqa ka dib.

Pancit luglug waxaa sida caadiga ah loo cunaa cunto fudud oo duhurkii ah gudaha Filibiin, laakiin sidoo kale waa saaxiibkaaga ugu fiican inaad u adeegto munaasabado gaar ah oo martidaada ku ilaalin doona inay soo noqdaan.

Kare-kare curry hilibka lo'da ee Filibiin

Kare-kare kariimka hilibka lo'da ee Filipino

Cuntadan Kare-kare ee Filipino waa hilib iyo fuud khudaar ah oo leh dibi, hilib lo'aad ama safar, eggplant, burooyin muus ah, pechay, digirta xadhkaha leh, iyo khudaarta kale ee inta badan lagu dhadhamiyey maraqa lawska macaan oo macaan.

Eeg cuntadan

Kare-kare waa saxan caan ah oo ka timid Pampanga, oo si habboon loogu ammaanay inay tahay caasimadda cunnada ee Filibiin. Magaceedu wuxuu ka soo jeedaa erayga "kari", oo macnaheedu yahay "curry".

Si kastaba ha ahaatee, kare-kare wuxuu leeyahay asal ka duwan curry Hindida. Waxay leedahay dhadhan la mid ah satay sababtoo ah isticmaalka lawska ee suugada waxayna isticmaashaa achuete sida midabaynta cuntada.

Digaag insal

Cunto kariska digaaga (asalka)

Iyada oo ay si lama filaan ah u korortay sanka digaaga ee Metro Manila, sida uu bilaabay silsilada sanka ee digaagga ee gaarka ah, yaa aan aqoon u lahayn insal digaagga? Isku-darka digaaga iyo bariiska aan xadidnayn ee qiimo jaban waa mid aan la celin karin!

Eeg cuntadan

Cuntadan digaaga ah ee aan caanaha lahayn, waxaad awoodi doontaa inaad ku celceliso saxanka dukaanka iibsatay oo aad qanciso rabitaankaaga.

Furaha dhadhanka dhadhanka leh waa marinade iyo maraqa leh annatto, taas oo siin doonta digaagga dhadhanka iyo midabka aan la garan karin.

Pancit malabon

Pancit malabon recipe

Cuntadani Pancit Malabon, waa saxan bariis noodle ku saleysan oo asal ahaan ka soo jeeday Malabon, waa saxan caan ah oo loogu adeego xafladaha waaweyn, fiestas iyo xitaa xafladaha aan caadiga ahayn ee dugsiyada iyo xafiisyada.

Eeg cuntadan

In kasta oo ay jiraan meherado badan oo ku yaal Metro Manila oo gaarsiiya Pancit Malabon aaggiisa, haddana waa khibrad ka duwan haddii cuntadan Pancit Malabon la raaco oo loo sameeyo sida lacagta guriga lagu sameeyo.

Waxyaabaha ku jira saxan ayaa aad ugu eg kuwa loo isticmaalo Pancit Palabok, si kastaba ha ahaatee, farqiga ayaa ku jira in inta badan maaddooyinka Pancit Malabon ay ka yimaadeen badaha, iyo sidoo kale baastada bariiska ee kala duwan ee la isticmaalo.

Bopis Doofaarka Filibiin

Bopis Doofaarka Filibiin

Waxaad ka heli kartaa wadnaha iyo sambabada hilibka doofaarka dukaanka hilibka ama suuqa qoyan ee magaalada. Waxa kale oo aad isku dayi kartaa inaad ka soo qaadato dukaamada waaweyn; kaliya weydii shaqaalaha haddii ay haystaan ​​qaar!

Eeg cuntadan

Bopis waa saxan laga sameeyay wadnaha doofaarka iyo sambabada. Si sax ah ayaad u akhriday!

Kani waa saxan la yaqaan sida pulutan (cunto fudud) xaflad kasta oo la cabbo oo Filibiin ah.

Si kastaba ha ahaatee, maadaama Filibiin ay wax walba ku cunaan bariiska, bopis waxay sidoo kale heshay dariiqa miiska cashada ee Filibiin.

Cuntadan bopis-ka doofaarka, in kasta oo maaddada ugu weyni aanay ahayn mid la heli karo, dheh, dukaanka weyn, waa saxan aad u fudud in la kariyo.

7 Cunto karinta ugu Wanaagsan Annatto

Joost Nusselder

Cuntooyinka ugu fiican ee isticmaala annatto waxay u isticmaalaan inay ku daraan dhadhan yar, laakiin inta badan dhammaan midabka saxanka.

Weli qiimeyn lama hayo

Daabi Tarjeetada Cuntada Pin

Time Prep 15 daqiiqo daqiiqo

Wadarta Wakhtiga 15 daqiiqo daqiiqo

Course Salaad

cunnada Filibiin

Adeegyada 18 dadka

calories 62 kcal

Waxyaabaha ay ka kooban

  

1x2x3x

• 1 cup bur-macaan oo dhan
• ¾ cup sonkorta bunni
• ¾ tsp biyo saafi ah
• Annatto ama atsuete (ku milmay qiyaastii 1 tbsp oo biyo ah)
• 2 koobabka biyaha

Tilmaamaha

 

Ku dar annatto biibiile

• In baaquli weyn, isku dar dhammaan maaddooyinka: bur, sonkor, lye water, annatto, iyo biyo. Karso ilaa inta ay si fiican isugu qasayaan.
• Isticmaal cadaadis si aad u xoqdo burooyin kasta.

Ku dar annatto isku dhafka

• Saliid ku masaxo caaryada si aad uga fogaato in isku dhafku ay ku dhegganaadaan. Habkaas, way fududahay in laga soo saaro caaryada marka la kariyo.

Video

Nafaqada

Calories: 62kcal

keyword annatto

Ma tijaabisay cuntadan?Aan ogaano siday ahayd!

Ugu Dambeyn

Annatto waxay ku midabaysaa saxan kasta midab casaan-orange ah oo qoto dheer, laakiin sidoo kale waa caafimaad iyo macaan!

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.