Dhigashada Caafimaadka Cunnada Filibiin dhaqameedka
Runtii ma jirto wax la inkiri karo in cunnada caadiga ah ee Filibiin Cuntada ay ka kooban tahay qaar ka mid ah suxuunta ugu macaan ee laga heli karo meel kasta oo adduunka ah.
Nasiib darro, cuntooyinkani inta badan ma aha kuwo nafaqo leh sida ay u macaan badan yihiin.
Sida ku cad daraasad ay samaysay Machadka Cilmi -baarista Cuntada iyo Nafaqada (FNRI), dadka reer Filibiin badankoodu waxay raacaan cuntooyin aad u qani ku ah bariiska iyo borotiinka laakiin aan lahayn xaddiga lagu taliyey ee miro iyo khudaar.
Nasiib wanaag rajadii oo dhan ma lumin madaama aysan adkaan in la kala saaro cuntooyinka caafimaadka leh iyo kuwa aan caafimaadka lahayn.
Waxa kale oo fudud in la sameeyo cunto si aad u caafimaad badan si fudud iyadoo si fudud loo beddelo qaar ka mid ah maaddooyinkaaga iyo la waafajiyo hababka karintaada si habboon.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashCuntooyinka Filibiin caafimaad leh oo la isku dayo Sannadkan
Mid ka mid ah suxuunta ugu caafimaadka badan oo inta badan lagu soo bandhigo waqtiga cuntada ee Filibiin waa Ensaladang Talong, salad ukunta udgoon oo udgoon leh oo inta badan loo adeegsado wehel u ah hilibka la dubay.
Ma aha oo kaliya ukunta waxaa ka buuxsamay Fiber, Fiitamiinnada C iyo B6, iyo Potassium laakiin basbaaska kulul ee dheeriga ah, toonta, basasha, iyo yaanyada ayaa siinaya saxanka xitaa nafaqo ka sii weyn.
Cunto nafaqo oo kale oo caan ah waa Pinakbet, fuud caafimaad leh oo lagu sameeyay qaraha qadhaadh, okra, squash, iyo yaanyada kaas oo sida caadiga ah lala sii wado kalluunka ama doofaarka.
Cuntooyinka kale ee faa'iidada leh waxaa ka mid ah Laing (saxan laga diyaariyey caleemaha taroro la qalajiyey), iyo Gising-Gising (saxan basbaas leh oo lagu sameeyay digirta cagaaran, caanaha qumbaha, iyo basbaaska).
Si kasta oo ay u macaan yihiin, Lechon Cebu, Lumpiang, Iyo Gobolka Pancit ma aha ikhtiyaarrada cuntada ugu nafaqada badan oo waa in si habboon loo cunaa si dhexdhexaad ah.
Talooyinka Diyaarinta Cuntada Caafimaadka Leh:
In kasta oo Cuntooyinka Filibiin dhaqameedka aysan inta badan ku lug lahayn shiilid qoto dheer, haddana saamaynta reer Galbeedka ayaa si tartiib tartiib ah uga helay jikado badan oo ku yaal Filibiin.
Si loo habeeyo heerarka kolestaroolka iyo kor loogu qaado caafimaadka wadnaha, waxaa muhiim ah in la iska ilaaliyo shiilan oo la isticmaalo uumiga, dubay ama foornada rootiga Taas beddelkeeda kuma habboona in la isticmaalo oo keliya laakiin waxay sidoo kale kuu oggolaanaysaa inaad cuntadaada u diyaarsato saliid la'aan.
Haddii cunto karisku ku baaqdo saliid, dooro saytuun, qumbaha ama canola saliidda halkii saliidda cuntada caadiga ah oo sida caadiga ah aad ugu sarreeya dufanka buuxa.
Maaddooyinka Caafimaadka leh ee lagu kariyo:
In kasta oo Cuntooyinka / Cunnooyinka Filibiin ee caadiga ah ay inta badan ka buuxsamaan maaddooyinka sida maraqa soyka iyo saliidaha aan daruuriga ahayn, haddana waxaa jira tiro ka mid ah maaddooyin caafimaad leh oo lagu dari karo suxuuntaada si loo siiyo dhiirrigelin nafaqo oo soo dhaweyn leh.
Toontu waa mid ka mid ah maaddooyinka caafimaadka leh ee inta badan ka muuqda karinta dhaqameed ee Filibiin.
Ka sokow ku dar dhadhan macaan iyo udgoon ku dhawaad saxan kasta, sidoo kale waa xoojiye difaac oo awood leh oo la og yahay inuu yareeyo bararka sidoo kale.
Calamansi, oo ah dhanaan, miro u eg liin, waxaa ku jira heerar sare oo Fiitamiin C ah oo la og yahay inay siiso nidaamka difaaca xoog weyn.
Casiirka miraha ma aha oo kaliya wax macaan in la cabbo laakiin si fudud ayaa loogu isticmaali karaa suugo iyo marinade sidoo kale.
Qumbaha waa Boqor
Qumbaha, dhammaan qaababkiisa cajiibka ah, ayaa inta badan loo adeegsadaa karinta iyo dubista Filibiin.
Qumbaha qumbaha, oo leh faa'iidooyin nafaqo oo la mid ah khalka tufaaxa tufaaxa, ayaa loo adeegsan karaa marinade -ka, suugada la qooyo, iyo labiska.
Biyaha qumbaha ee hodanka ku ah potassium-ka ayaa badiyaa la siiyaa qaboojiye ahaan cabitaan cabitaan leh laakiin sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa saldhig maraq iyo in lagu sameeyo sorbets baraf ah.
Caanaha qumbaha iyo kareemku waa caafimaad, beddellada khudradda ee alaabta caanaha, waxaa ka buuxa fiitamiinno, bir, kaalshiyam fosfooraska, iyo magnesium waana kuwo aad u badan.
Saliidda qumbaha ayaa sidoo kale si deeqsinimo leh loo adeegsadaa gaar ahaan dubista waxayna sidoo kale amaahin kartaa maroojin caafimaad leh oo udgoon u leh shiil joogto ah.
Had iyo jeer samee xulashooyinka Cuntada Caafimaadka leh
Cunnooyin badan oo Filibiin ah, sida suugo soy ah, ayaa la og yahay in ay aad ugu badan tahay soodhiyam taas oo keeni karta halis sii kordheysa ee wadno -xanuun iyo istaroog haddii la isticmaalo muddo dheer.
Halkii la isticmaali lahaa xaddi badan xabagta haley iyo maraqa soyka si aad u dhadhamiso cuntada, samee isku-darkaaga udgoon caafimaad leh, oo u isticmaal maraqa soodhiyamka hoose saldhig u ah suxuuntaada.
U beddel caanaha dufanku ku yar yahay ama qumbaha halkii aad ka isticmaali lahayd kareem culus maraqa iyo suugada oo isticmaal qamadi dhan, soba, ama baastada buckwheat halkii aad ka isticmaali lahayd noocyada caadiga ah.
Isku day inaad isticmaasho maaddooyinka cusub intii suurtogal ah, iska ilaali cuntooyinka la warshadeeyay intii suurtogal ah.
Cuntadu waa qayb aad muhiim ugu ah dhaqanka Filibiin.
Nasiib wanaag dhowr la-qabsi oo fudud ayaa cuntada dhaqameed ka dhigi kara mid aad u caafimaad badan, taas oo yaraynaysa saamaynta taban ee muddada-dheer, isticmaalka mugga badani ku yeelan karo jirka.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
