Furikake VS Gomasio: U dooro Koofiyada saxda ah ee Bariiskaaga
Laba xawaash oo macaan oo Jabbaan ah ayaa ku dari kara dhadhan iyo qaab-dhismeed bariiskaaga - furikake iyo gomasio.
Laakin waa maxay farqiga u dhexeeya labadan xabo? Midkee baad u dooran kartaa bariiskaaga?
Maqaalkan, waxaan ku sahamin doonaa kala duwanaanshaha waxaanan ku siin doonaa talooyin ku saabsan sidii aad u dooran lahayd xashiishka saxda ah ee bariiskaaga.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Waa maxay furikake?
Furikake waa xashiish Jabbaan ah oo lagu sameeyay kalluun la qalajiyey iyo kalluun, geedo badda, iyo sisinta. Caadi ahaan waxaa loo isticmaalaa in lagu milixiyo bariiska, laakiin sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa cuntooyin kale sida baasto iyo khudaar.
Nooca ugu caansan ee furikake waxaa lagu sameeyaa salmon, laakiin sidoo kale waxaa jira noocyo kale oo lagu sameeyay tuna, bonito, iyo kalluunka kale. Furikake waxaa laga heli karaa badi dukaamada Japan.
Waa maxay gomasio?
Gomasio waa xashiish Jabbaan ah oo lagu sameeyay iniin sisinta la dubay oo la shiiday. Waxay la mid tahay furikake, laakiin kuma jiro wax kalluun ama geedo badeed.
Gomasio waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu milixiyo bariiska iyo baasto. Waxa kale oo loo isticmaali karaa sida dusha sare ee saladhka iyo khudaarta.
Farqiga u dhexeeya furikake iyo gomasio
Sisinta ku jirta gomasio waa mid aan la jeexin (goma), ka dibna milix ayaa lagu daraa (shio); waxaa kaloo loo higaadiyay gomashio.
Sisinta aan la jeexin ayaa ah iniinaha oo dhan oo aan la hurin. Way ka qadhaadh badan yihiin abuurka sisinta la jarjaray, laakiin sidoo kale waxay leeyihiin dhadhan nafaqo leh.
Iniinaha sisinta ee aan la daboolin ayaa lagu isticmaalaa gomasio iyo xasarada kale ee Japan. Waxa kale oo loo isticmaali karaa dubista iyo cuntooyinka kale.
Furikake waxay isticmaashaa miraha sisinta la dubay iyo dubay, sidaas darteed waxaad dhihi kartaa dhadhanka qadhaadhku wuu ka yar yahay, in kasta oo aan arko qadhaadhka gomasio inuu dhab ahaantii ku jiro asalka haddii ay dhan tahay dhadhanka.
Furikake waxay leedahay dhadhan carro leh oo yar, waana u qani badan tahay umami sababtoo ah jajabka bonito iyo kalluunka la qalajiyey. Waxa kale oo ay ka yara macaan tahay sonkorta lagu daray awgeed.
Waxaad dhihi kartaa gomasio waa nooca la waraabiyay ee furikake sababtoo ah waxay isticmaashaa maaddooyin ka yar, laakiin waxay leedahay meel u gaar ah oo ku jirta mashiinka basbaaska, hubaal ah suxuunta Japan.
Sidoo kale akhri: Haddii aad rabto in aad barato sida loo sameeyo furikake naftaada, tani waa habka cuntada
Sida loo doorto xawaashka saxda ah ee bariiskaaga
Haddii aad rabto dhadhan macaan oo dheeraad ah bariiskaaga, markaa furikake waa habka loo maro. Haddii aad doorbidayso dhadhan khafiif ah, ka dibna gomasio waa doorasho wanaagsan.
Haddii, tusaale ahaan, aan hore u samaynayey cunto leh xawaashyo badan, waxaan u badan tahay in aan xilli bariiska caadka leh ee gomasio si aan u siiyo dhadhan yar laakiin aan aad u badnayn.
Maxaa lagu isticmaali karaa
Furikake iyo gomasio labaduba waa xawaashka bariiska, laakiin sidoo kale waxaa loo isticmaali karaa suxuunta kale. Halkan waxaa ah cuntooyin yar oo isticmaala furikake iyo gomasio:
Salmon Furikake Bariiska
Cuntadani waxay isku daraysaa furikake iyo salmon iyo bariis si ay u abuurto cunto macaan oo nafaqo leh.
Sisinta Noodle Bowls oo leh Gomasio
Cuntadani waxay isticmaashaa gomasio si ay u dhadhamiso baasto iyo khudaar. Waa saxan caafimaad leh oo si sahlan loo samayn karo oo ku habboon qado degdeg ah ama casho.
Tofu sisinta madow oo leh Gomasio
Cuntadani waxay isticmaashaa gomasio si ay u diyaariso tofu iyo khudaarta, oo ku habboon cunnooyinka vegan ama khudradda.
Ugu Dambeyn
Sida aad arki karto, furikake iyo gomasio labaduba waa xashiishyo kala duwan oo loo isticmaali karo noocyo kala duwan oo suxuun ah.
Sidoo kale akhri: waa maxay furikake vs shichimi togarashi?
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.