Ginataang Sitaw ee Kalabasa Recipe
Way fududahay in la xasuusto maaddooyinka Ginataang Sitaw at Kalabasa oo leh Doofaar. Marka hore, waxaad haysataa hilibka, kaas oo ah hilibka doofaarka.
Marka labaad, waxaad leedahay squash iyo digir xarig ah sida khudaarta ugu muhiimsan. Ugu dambeyntii, waxaad leedahay gata ama the caano qumbaha loo isticmaalo in lagu walaaqo dhammaan maaddooyinka hore loo sheegay.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Ginataang Sitaw diyaarinta Kalabasa
Ginataan Recipes sida Tambakol tuna waxay caan ku yihiin Filibiinnada maxaa yeelay caanaha qumbaha ee la kariyey ma aha oo kaliya inay ku daraan dhadhan saxan kasta, laakiin waxay kaloo sare u qaadeysaa dhadhan kasta oo maaddooyinka waaweyn ay hore u lahaayeen.
Dhaqan ahaan, waqtiga diyaarinta saxan kasta oo ginataan waa mid aad u dheer, maadaama ay tahay inaad hesho qumbaha, oo aad jeexdo hilibka qumbaha adiga oo adeegsanaya “pangkayod”.
Si kastaba ha ahaatee, iyadoo ay xariifnimo ku jirto iibiyaasha qumbaha suuqyada magaalada; haysashada caanaha qumbaha marka la gooyo qumbaha, ayaa ka dhigtay raacitaanka hiltan doofaarka ginataan oo leh bocorka iyo digirta xargaha.
Tani waxay markaa jaraysaa waqtiga diyaarinta waxayna ka dhigaysaa saxan soo jiidasho leh in la sameeyo. Ugu dambayn, isku-darka hilibka iyo khudaarta ayaa ku habboon kuwa hilibka cuna iyo kuwa cuna khudaarta.
Sautee marka hore maaddooyinka oo ku rid hilibka doofaarka, ka dibna ku dar caanaha qumbaha.
Iyada oo ku xidhan hadba sida aad u rabto in saxanku noqdo mid dhumuc weyn leh, waxaad ku xoqmi kartaa ama ku xoqi kartaa caanaha qumbaha.
Caano qumbaha ha daboolo dhammaan maaddooyinka oo dhan ha ku kariyaan oo voila, waxaad leedahay saxan ginataan oo dhadhan fiican leh.
Ginataang sitaw iyo cuntada kalabasa
Waxyaabaha ay ka kooban
- 1½ Nalalka doofaarka Diiday
- 1½ cup maraq hilibka lo'da
- 2 koobabka caano qumbaha
- ¼ cup koollada shrimp (bagoong)
- 1 yar butternut squash Diiday
- 1 yar xidhmo digir xarig ah jarjar 1-2 inji
- 1 dhexdhexaad basal huruud ah la jarjaray
- 1½ tsp toonta duqadda ah
- 3 tbsp saliidda karinta
- ¼ tsp dhulka basbaaska madow
- Saliid dhadhan
Tilmaamaha
- Kuleylka saliidda wax lagu kariyo dheri wax lagu karsado.
- Mar haddii saliiddu kululaato, ku dar toonta iyo basasha.
- Ku dar dhulka basbaaska madow. Walaaq kadibna ku dar hilibka doofaarka. Kari hilibka doofaarka ilaa midabku isu beddelo bunni khafiif ah.
- Ku shub maraqa hilibka lo'da dheriga wax lagu kariyo. Ha karkariyo.
- Ku dar caanaha qumbaha Walaaq oo u oggolow inaad mar kale karkarto. Dabool oo ku kari kulaylka hooseeya ilaa dhexdhexaad ilaa hilibka doofaarku ka jilco.
- Ku dar bocorka. Walaaq, dabool oo kari 8 ilaa 10 daqiiqo.
- Ku dar koollada haley. Walaaq.
- Ku dar digirta xariga. Dabool oo kari ilaa 3 ilaa 5 daqiiqo. Ku dar milix kaliya haddii loo baahdo.
- U wareeji saxan u adeega. U adeega.
- La wadaag oo ku raaxayso!
Video
Maaddaama caanaha qumbaha ay u muuqdaan inay si dhab ah u dufan yihiin marka saxanka la kariyo, tan Ginataang Sitaw oo leh Kalabasa waxaa ugu wanaagsan in lagu cuno tuulmo iyo tuulmooyin ka mid ah raashiinka joogtada ah, bariiska caadka ah.
Wixii dhinac ah, waxaad haysataa doorasho Bagoong Alamang, Bagoong Isda ama Patis. Si kastaba ha noqotee, waxaad sidoo kale dooran kartaa inaad ku shubto cuntada lafteeda si aad ugu darto dhadhanka cuntada badda.
Kuwii dhiiranaanta lahaa, ku hagaajin ginatan doofaarka leh bocorka iyo digirta digirta xarig oo lagu daro qabow cas ama siling labuyo saxanka ayaa sidoo kale kaa caawin doona dheelitirka saliidda saxanka sidoo kale.
Salaamu calaykum.
Haddii aad jeceshahay kalabasa, waa inaad hubisaa cuntadan Bulanglang ama Filibiin “Dinengdeng”, maraq leh kalluun haraaga sidoo kale
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
