Xagee laga iibsan karaa suugo Yakiniku AMAZING AMA samee adigu
Yakiniku ( in Kanji: 焼き肉 ama 焼肉), oo macneheedu yahay "hilib la dubay," waa kelmad Jabbaan ah oo macne ballaadhan leh, laakiin badanaa waxa loola jeedaa cunto kasta oo hilib lagu dubay.
Intii lagu jiray Meiji Restoration (1872) dadka reer Japan waxba kama ay aqoonin hilibka dubitaanka ee galbeedka ama cuntada la dubay iyo markii ugu horraysay ee uu bulshada Japan u soo bandhigay qoraa Kanagaki Robun buugiisa Seiyo Ryoritsu oo u turjumaya Buug -gacmeedka Cunnada ee Galbeedka wuxuu curiyay ereyga "Waa yaab."
Si kastaba ha noqotee, muddadii Bandhigga, ereyga "yakiniku" wuxuu la xiriiray cunnooyinka Kuuriya. Tani waxaa sabab u ahaa dagaalkii Kuuriya oo muhaajiriin ka yimid Kuuriyada Waqooyi iyo Kuuriyada Koonfureed ay ka dhiseen maqaayadohooda fikrado siyaasadeed oo kala duwan sida ay ku ahaayeen dalkooda. Kuuriyada Woqooyi waxay makhaayadooda ugu yeereen “Kita Chosen,” halka Kuuriyada Koonfureedna u magacowday “Kankoku.”
Adiga ayaa sameyn kara, xitaa waxaan ku qoray qoraal ku saabsan halkan. Laakiin waxaa jira dhawr ikhtiyaar oo dukaanka laga soo iibsaday oo aad ka fiirsan karto oo leh dhadhan aad u fiican. Qoraalkan waxaan kula wadaagi doonaa xulashadayda ugu sareysa, sida waxaan ugu jecelahay Daisho Japanese BBQ Yakiniku Maraqa kaas oo leh dhadhanka ugu dhabsan ee aan helay weli!
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Maraqa Yakiniku ugu Fiican
Suugada ugu badan waxaa laga sameeyaa maraqa soy isku qasay, mirin, sonkor, toon, casiir miro, iyo sisin.
Cuntooyinka dhinaca Kuuriya ee dheeraadka ah ayaa sidoo kale la siiyaa si loo kala duwo dhadhanka waxayna ku jiri karaan kimchi, nameul, iyo bibimbap.
Suugada yakiniku waa suugo macaan oo dhadhan fiican leh oo reer Japan ah. Waxay ku habboon tahay in la quudiyo si khafiif ah loo jarjaray oo feeraha gaagaaban si fiican loo marbled iyo waxyaalo kale oo la dubay.
Daisho Japanese BBQ Yakiniku Maraqa, 580 Gram (Xidhmada 12)
Maraqa BBQ -ga Japan ee saxda ah yakiniku shoyu wuxuu ka dillaacaa tan dhadhan oo ka kooban maaddooyinka dabiiciga ah!
U isticmaal sida maraqa wax lagu rido hilibka ama khudaarta la kariyey, ama waxaad sidoo kale u adeegsan kartaa marinade cuntooyinka BBQ ee dhadhamiya dhadhanka isla markaana abuuraya isku -darka cajiibka ah ee dhadhanka dhadhanka leh ee cunto kasta oo BBQ aad kari doonto.
Kaalay Amazon qiimo jaban oo ku jira baakad 12 dhalo ah oo lagu daray maraakiib bilaash ah!
Waxyaabaha ay ka kooban:
- Maraqa soy
- Sugar
- Biyaha
- Sharoobada Gawaarida Sare ee Fructose
- Apple
- Garlic
- Salt
- Alcohol
- Saliidda Sisinta
- Baastada Soybean
- Monosodium Glutamate
- Disodium 5'-Inosinate
- Disodium 5'-Guanylate
- Khamriga la Kariyay
- Abuurka sisinta
- Ginger
- Midabaynta Caramel
- Pepper Cas
- Basbaaska Madoow
- Xanthan Ciridka
Sidoo kale akhri qoraalkayga qashinkaan Yakiniku suugada adigu waad samayn kartaa
Suugo Nippon Shokken Yakiniku (14.7 Oz)
Mid ka mid ah kuwa ugu wanaagsan ee aadka loogu talinayo suugada yakiniku suugaankan wax lagu shubayo ayaa ah waxa aad ugu baahan tahay dhammaan cuntooyinkaaga yakiniku.
Maraqa BBQ-ka Jabaaniiska oo asal ahaan ka soo jeeda Japan oo aan lahayn sharoobada hadhuudhka fructose sare leh ama waxyaalaha ilaaliya.
Waxaad u adeegsan kartaa Suugaanta Nippon Shokken Yakiniku sida maraqa quusitaanka ee cuntooyinka yakiniku, ama marinade ahaan cunnooyinka kale ee BBQ.
Maraqaani wuxuu ku kacayaa wax ka yar $ 15 dhalo kasta Amazon.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- Biyaha
- Maraqa soy
- Sugar
- Salt
- Toonta saafiga ah
- Starch Cuntada La Beddelay
- Casiirka Xooga leh ee Pear
- Saliida Saliidda
- Chiles Red Puree
- Cananaaska Xoogga Casiirka
- Abuurka sisinta
- Sodium ascorbate
- Liinta Isku -Darka Casiirka
- Toonta duban ee la dubay
- Toonta shiidan
- Paprika Oleoresin Midabka
- Khamiirka Ka Soosaaray
- Beeyada, Xanthan Xabka
Ikari Yakiniku Suugo dubbe kulul oo dhexdhexaad ah (235 garaam)
Maraqa hilibka yiciku ee waxoogaa kulul leh oo basbaas leh oo leh magac summad Japan ah - Ikari.
Sababtoo ah waa kuleyl dhexdhexaad ah oo kaliya dadka badankood waxay ugu raaxeysan doonaan sidii maraqa wax lagu rido ee loo yaqaan yakiniku iyo cuntooyinka kale ee BBQ.
Dhallinyarada, waayeelka, ragga, dumarka iyo carruurta da 'walba leh ayaa jeclaan doona saxankan yakiniku oo si gaar ah loo sameeyay!
Waxaa laga sameeyay badeecooyin kala duwan oo ay ka mid yihiin miro, malab, basbaas, dhir udgoon, khudaar iyo sisin miidhan yakiniku Maraqa BBQ wuxuu hayaa dhadhan dhadhan fiican leh oo si fiican u dheelitiraya dhadhanka macaan iyo xoogaa caato ah, oo ku habboon hilibka la dubay.
Waxaad ka iibsan kartaa Ikari Yakiniku Maraqa Barbecue kulul ee Dhexdhexaad ah Xarunta Japan iyo daaran Amazon sidoo kale, in kasta oo aad ka raqiisan doonto inaad ka iibsato Xarunta Japan marka la barbar dhigo Amazon.
Waxyaabaha ay ka kooban:
- Maraqa soy
- Sugar
- Miraha (Tufaaxa iyo Liinta)
- Salt
- Sharoobada Corn-Fructose-ka Sare
- Muscovado dhalaalay
- Xilliga Halsano
- Sisinta Cad
- Honey
- Moromi
- Kalluunka
- Garlic
Akhri wax dheeraad ah: noocyada kala duwan ee baastada Japan ayaa la sharxay
Cunto macaan oo fudud Yakiniku oo maraqa lagu kariyo oo leh 9 maaddo
Waxyaabahan ayaa laga yaabaa inay yihiin qaar aadan weli haysan, halkan waa meesha laga helo:
In kasta oo Yakiniku Maraqa Suugada ama “Tare” ay tahay shay u gaar ah dhaqanka Jabaan, haddana waxay la wadaageen cuntadooda adduunka intiisa kale si aan guriga ugu abuuri karno yakiniku macaan oo noo gaar ah.
Adigoo raacaya cuntada maanta halkan lagu wadaago oo aad adeegsato hababka shiilan ee dhaqameed ee Japan, waxaad awoodi doontaa inaad hesho natiijo dhadhan leh oo ku qasban inay la yaabto dhammaan martidaada iyo laga yaabee inaad adiguba naftaada la yaabto.
FAQ ku saabsan suugo yakiniku
Suugada Yakiniku Ma Ka-la'aan-tahay Gluten?
Gluten waa borotiin laga helo sarreenka, shaciir, iyo galley. Waxaa caadi ahaan laga helaa suugo badan, oo ay ku jiraan suugo yakiniku. Si kastaba ha ahaatee, dhammaan suugada yakiniku kuma jiraan gluten.
Inta badan suugada yakiniku waxa ku jiri doona suugo soy ah, kaas oo leh gluten. Laakiin qaar badan oo ka mid ah makhaayadaha sameeya suugo u gaar ah ayaa isticmaala tamari, oo ah suugo soy ah oo aan ku jirin wax.
Waxyaabaha ay ka kooban tahay in la eego
Haddii calaamaddu aysan ku qorin "gluten-free," waxaa muhiim ah in la hubiyo liiska maaddooyinka ilaha suurtagalka ah ee gluten. Waxyaalaha qaarkood ee loo baahan yahay in la raadiyo waxaa ka mid ah:
- Suugo soy: Qaar ka mid ah suugo soy ah ayaa ka kooban sarreen, taas oo macnaheedu yahay inaysan lahayn gluten-free. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira suugo soy ah oo aan lahayn gluten-free oo la heli karo.
- Khalka malt: Noocan khalka ah waxa laga sameeyaa shaciir mana aha gluten-free.
- Istaarijka Qamadiga: Walxahaan waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa dhumuc ahaan suugada waxaana ku jiri kara gluten.
Ku-tiirsanaanta astaanta
Waxaa muhiim ah in la ogaado in maaddooyinka ku jira suugo yakiniku ay kala duwanaan karaan iyadoo ku xiran astaanta. Sababtoo ah suugo yakiniku mid ka mid ah ayaa ka kooban gluten macnaheedu maaha in dhammaan suugada yakiniku ay ku jiraan gluten.
Suugo yakiniku ma macaan yahay mise cusbo?
Suugada Yakiniku waa suugo-Japanese ah oo loo isticmaalo suugo lagu dhuuqo ama marinada hilibka la dubay iyo khudaarta. Waxa kale oo loogu yeeraa "tare" cunto karinta Japan. Suugada Yakiniku waa isku dhafka macaan iyo dhadhan macaan oo ku habboon in lagu daro dhadhan dheeraad ah suxuunta dubay.
Suugada yakiniku ma basbaas baa?
Suugada Yakiniku caadi ahaan maaha suugo basbaas ah, laakiin cuntooyinka qaarkood waxay ku baaqayaan in lagu daro koollada basbaaska cas ama gochujang Kuuriya si loogu daro laad dheeraad ah. Haddii aad raadinayso suugo yakiniku basbaas leh, waxaad si fudud u samaysan kartaa adiga oo ku daraya xoogaa basbas ah ama gochujang cunto karinta caadiga ah ee yakiniku.
Sida Loo Sameeyo Suugo Yakiniku Basbaas Leh
Halkan waxaa ah cunto fudud oo lagu sameeyo suugo yakiniku oo basbaas leh:
- 1 / 2 koob suugo soy ah
- 1/4 koob oo miro ah
- 1/4 koob oo sabiib ah
- Sonkorta 2 tbsp
- 1 tsp koollada miro
- 1 tsp koollada basbaaska cas ama gochujang Kuuriya
- 1 tsp sisinta sisinta
- 1 liin macmacaanka
1. Isku dar ah, isku dar dhammaan maaddooyinka oo isku dar ilaa inta ay siman yihiin.
2. U ogolow maraqa inuu fadhiisto ugu yaraan 30 daqiiqo si aad ugu oggolaato dhadhanka inay isku milmaan.
3. U adeeg sida maraqa wax lagu dubo ee hilibka la dubay iyo khudaarta.
Yakiniku Sauce Alternatives
Haddii aad raadinayso suugo soy ah oo lagu beddelayo yakiniku, halkan waxaa ah xulashooyin:
- Amino qumbaha: Tani waa soy-free iyo gluten-free beddelka ah oo leh dhadhan macaan iyo milix leh.
- Tamari: Tani waa suugo soy ah oo aan lahayn gluten-la'aan oo la sameeyay iyada oo aan lahayn wax yar oo sarreen ah.
- Amino dareere ah: Tani waa suugo soy ah oo lagu beddelo suugo soy ah oo laga sameeyay digirta soy-ga oo leh dhadhan la mid ah suugo soy ah.
Suugo kale oo wax lagu shubo
Haddii aadan taageere u ahayn suugo yakiniku, halkan waxaa ah suugo kale oo la dhuuqi karo oo aad isku dayi karto:
- Suugo Ponzu: Kani waa suugo liinta ku salaysan oo ku habboon in la dhuuqo hilibka la dubay. Waxaa lagu sameeyay maraqa soy, khal, iyo casiirka liinta.
- Goma dhiiran: Kani waa suugo sisinta ku salaysan oo macaan oo milix leh. Waxaa lagu sameeyay koollada sisinta, suugo soy, sonkor, iyo khal.
- Wasabi mayo: Tani waa suugo basbaas ah oo lagu daray majones iyo wasabi. Way ku fiican tahay kuwa jecel laad yar oo suugo wax lagu darayo.
Gudaha Maqaayadda Yakiniku
Tixraaca “makhaayadda yakiniku” ayaa u soo baxday eray ahaan siyaasad ahaan sax ah maqaayadaha labada asalba leh.
Maalmahan, si kastaba ha ahaatee, "yakiniku" waxaa caadi ahaan loogu yeeraa qaabka karinta Jabaaniiska halkaas oo hilibka qaniinyada (badiyaa lo'da iyo offal) iyo khudaarta lagu kariyo dab olol furan oo leh alwaax ama dhuxul shidaal ahaan, ama mararka qaarkood, waxaa lagu kariyaa gaaska/korontada.
Cunto -kariyuhu wuxuu u diyaariyaa maaddooyinka ceyriinka ah (shaqsi ahaan ama sida go'an) nooc kasta oo ka mid ah cuntooyinka ay dalbadaan kuwa wax cunaa, markaas waxaa miiska u keena kuwa sugaya iyo kalkaaliyayaasha.
Cunna -yaqaanka ayaa kariya maaddooyinka ku yaal dabka wax lagu kariyo oo hortooda lagu dhisay miisaska laftooda. Waxay kariyaan maaddooyinka dhowr xabbadood markiiba waana sababtaas sababta ay dadku u jecel yihiin inay wax uga cunaan makhaayadaha yakiniku - waxay ku raaxaystaan karinta cuntadooda.
Suxuunta Yakiniku waxaa had iyo jeer lagu cunaa suugo si gaar ah loo sameeyo oo la yiraahdo "tare."
Sidoo kale akhri: waa maxay Tokoroten si sax ah iyo sideen u sameeyaa?
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
