Habka Pinoy ee hilibka doofaarka Afritada Recipe (Filibiin Asal ah)
Iyada oo ay reer Filibiin u jecel yihiin wax kasta oo dhadhan fiican leh, waxaad hubsan kartaa in Filibiinku ay abuuri karaan kala duwanaansho kala duwan oo keligood ah, cuntada aasaasiga ah. Tan waxaa lagu caddeeyay cuntooyinka hilibka doofaarka Afritada.
Badeecad kale oo gumaysiga, cuntada loo yaqaan 'Pork Afritada' waxay la mid tahay kuwa kale oo badan sida Fudud taas marka laga reebo isla maaddada asaasiga ah oo ah Suugada Tamaandhada.
Doofaarka Afritada waxay wadaagaan karootada, digirta, baradhada, iyo basbaaska gambaleelka gaduudan iyo cagaarka sida kuwa kale.
Sababtoo ah dhadhankeeda dhadhan fiican leh, Pork Afritada waxaa badanaa laga helaa fiestas -ka Filibiin iyo xafladaha tirada dadka ay quudin karto iyo dhadhankeeda.
Si kastaba ha ahaatee, in kasta oo laga yaabo inay tahay qiimaha fasaxa, cuntadani aad bay u fududahay in la kariyo saxan, maaddooyinka ayaa waliba aad u fudud in la helo.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Cuntada Afritada Doofaarka (asalka ah ee pinoy)
Waxyaabaha ay ka kooban
- 1 kg Garbaha doofaarka jarjar gooyaa
- 200 gr Beerka doofaarka jarjar xabadaha
- 1 guluub Garlic la jajabiyey oo la jarjaray
- 2 Basasha cut
- 2 Tamaandho cut
- 1 Karootada Diiday
- 1 Baradhada Diiday
- ½ Baasaboorka cut
- ⅓ cup Maraqa tamaandho
- 1 cup Biyaha
- 1 tbsp Maraqa kalluunka (Ikhtiyaar)
- milix iyo basbaas, xilli
- 3 tbsp Saliida wax lagu karsado
Tilmaamaha
- Saliid ku rid digsi kulul.
- Ku dub toonta kulayl dhexdhexaad ah hoostiisa.
- Marka toonta dahab noqoto, ku rid basasha.
- Marka basasha dhididsan yihiin, ku rid hilibka doofaarka.
- Karso hilibka doofaarka 20-30 daqiiqo. Ku dar hilibka doofaarka 1 tbsp maraqa kalluunka.
- Ku rid yaanyada. Si fiican u walaaq.
- Ku dar beerka doofaarka. Walaaq 2-3 daqiiqo.
- Kaliya marka beerku midab beddelo, ku rid biyaha iyo maraqa yaanyada.
- Ku dar karootada iyo baradhada.
- Hoos u dhig kuleylka.
- Dabool digsiga. U ogolow 20 daqiiqo si aad ugu oggolaato hilibka inuu jilciyo.
- Mar mar walaaq (10kii daqiiqo kasta, ama wax ka badan) si aad uga hortagto gubashada hoose ee digsiga.
- Marka hilibku uu jilicsan yahay, ku dar maraqa kalluunka, milix, iyo basbaas.
- Ku dar basbaaska dawanka.
- Demi 3-5 daqiiqo ka dib.
- Ku darso bariis kulul.
Video
Nafaqada
Talo Diyaarinta Cunto -doofaarka Afritada
Helitaanka Doofaarka, waxaad dooran kartaa qaybaha ugu hilibka badan sida garbaha ama jilicsanaanta si ay uga hesho daboolka ugu badan maraqa yaanyada.
Baradhadu waxay u dhaqantaa sidii fidiyayaal halka karootada ay keento ciriiri maadaama baradhada ay u ekaan doonto uun inay dhadhamiso saxanka.
Basbaaska gambaleelka, dhanka kale, wuxuu ku salaaxaa dhadhanka saxanka oo dhan oo ay ka muuqato dhir udgoon iyo sidoo kale guntin.
Maadaama hilibka doofaarka laftiisu uu hore u jilicsan yahay, waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad qudaarta sii dhigto maaddaama ay leedahay u janjeeridda inay aad u jilicsanaato haddii goor hore lagu daro isku darka.
Si kastaba ha noqotee, haddii aad jeceshahay inay u jilicsanaato sida doofaarka, ka dibna horay u soco.
Bariisku wuxuu noqon doonaa lamaanaha weligiis iska leh cuntooyinka hilibka doofaarka Afritada maadaama bariisku arki doono dufanka xad -dhaafka ah iyo suugada saxan macaan.
Cun si dhexdhexaad ah u cun maadaama aadan rabin inaad xirmato karbohidratka sababta oo ah inaad haysato koob kale (ama laba) oo bariis ah.
Marka laga reebo cuntadan hilibka doofaarka Afritada, Waxa kale oo aad tijaabin kartaa cuntadeena Digaag Afritada oo sidoo kale lagu dhajiyay halkan mareegahayaga. Eeg Cuntadan Digaagga Afritada.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
