Jackfruit: Miraha Asian hilibka leh
Jackfruit (Artocarpus heterophyllus), oo sidoo kale loo yaqaan geed jack, jakfruit, ama mararka qaarkood si fudud jack ama jak) waa nooc ka mid ah geedka Artocarpus genus ee qoyska mulberry (Moraceae).
Waxay u dhalatay qaybo ka mid ah Koonfurta iyo Koonfur-bari Aasiya, waxaana la rumeysan yahay inay ka timid kaymaha roobaadka koonfur-galbeed ee Hindiya, Goa, Kerala, xeebta Karnataka, iyo Maharashtra ee maanta.
Geedka jackfruit wuxuu si fiican ugu habboon yahay dhul-hoosaadka kulaylaha, iyo midhaha waa midhaha ugu wayn ee geed ka baxa, oo gaadha inta miisaan ahaan, dherer ahaan iyo dhexroor ahaanba.
Geedka jackfruit waa shay aad loo beero oo caan ka ah gobollada kulaylaha ee Hindiya, Bangladesh, Nepal, Sri Lanka, Cambodia, Vietnam, Thailand, Malaysia, Indonesia, iyo Filibiin.
Jackfruit waxa kale oo laga helaa Afrika oo dhan (tusaale, Cameroon, Uganda, Tanzania, Madagascar, São Tomé and Príncipe, iyo Mauritius), iyo sidoo kale Brazil oo dhan, galbeedka-bartamaha Mexico, iyo wadamada Caribbean-ka sida Jamaica.
Jackfruit waa miraha qaranka ee Bangladesh waxaana loogu yeeraa langka gudaha Filibiin.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashWaa maxay dhadhanka jackfruit?
Qaar waxay yiraahdaan waa macaan, qaarna waxay yiraahdaan wuxuu leeyahay dhadhan la mid ah hilibka doofaarka ee la jiiday, gaar ahaan marka la kariyo. Jackfruit aan bislaan ayaa ka hilib badan waxayna u egtahay hilibka lo'da ama doofaarka in ka badan bislaada. Jackfruit malabku waa macaan laakiin badi jackfruit waa mid aan fiicneyn oo dhadhanka saxankaaga si fiican ayuu u qaadan karaa.
jackfruit ma midda uraysa?
Jackfruit waxay yeelan kartaa ur soo gala oo ku jiri kara qaboojiyahaaga ama qolkaaga in muddo ah, laakiin weli waa ur macaan. Midhaha dhabta ah ee urayaa waa durian, kaas oo laga mamnuucay qolalka hudheelka iyo garoomada diyaaradaha ee Aasiya oo dhan.
Waa maxay sababta jackfruit-kaygu u urayo sida shidaalka?
Jackfruit bislaaday waxay bixisaa gaas badan oo ethylene ah, kaas oo ur kara sida shidaalka. Xataa talaajadda dhexdeeda way sii bislaysaa, markaa haddii aad ku hayso armaajo ama talaajad in muddo ah, waxaad dareemi doontaa ur xun.
Sidee ku ogaan kartaa marka jackfruit bislaado?
Marka midhuhu isu beddelo bunni dahabi ah oo ay xoogaa jilicsanaadaan taabashada, waxay u badan tahay inay bislaadaan. Jackfruits waa jilicsan yihiin gudaha, taas oo ah sababta ay u bislaadaan si muuqata dibadda. Waxa kale oo aad ku garan kartaa urta - jackfruit bislaaday ur macaan, halka jackfruit aan bislaan ay leedahay wax badan oo ah urta khudradda cagaaran.
Sida loo kariyo jackfruit
Jackfruit waa hilib kale oo weyn waxaana loo isticmaali karaa saxan kasta oo aad sida caadiga ah u isticmaali lahayd hilibka doofaarka ama hilibka lo'da. Waxa kale oo ay ku fiican tahay curries, shiilan, iyo maraqyada. Kaliya xusuusnow in jackfruit aan bislaan ay u badan tahay sida hilibka, halka jackfruit bislaaday ay u badan tahay sida miraha.
Intee in le'eg ayaad kari doontaa jackfruit?
Waa inaad karisaa jackfruit 45 daqiiqo. Intaa ka dib, waad daadi kartaa oo ku raaci biyo qabow. Haddii aad rabto, waxaad karin kartaa waqti dheer, laakiin looma baahna.
Intee in le'eg ayay jackfruit ku qaadataa in la shiilo?
Waa inaad shiil jackfruit ilaa 10 daqiiqo, ama ilaa ay jilicsan tahay. Ku jejebinteeda qaaddo waxay ka caawinaysaa inay si siman u karsato.
Sidee ku ogaan kartaa in jackfruit la kariyey?
Jackfruit-ka waxa la kariyaa marka hilibka guduhu uu jilicsan yahay oo xoogaa xariijimo ah, oo la mid ah digaagga.
Sida loo cuno jackfruit
Ma cuni kartaa jackfruit cayriin?
Haa, waxaad cuni kartaa jackfruit bislaaday ceeriin. Badanaa waxaa loo cunaa cunto fudud ama waxaa loo isticmaalaa saladh khudradeed. Jackfruit aan bislaan sidoo kale waa la cuni karaa cayriin, laakiin waxay leedahay dhadhan dhexdhexaad ah oo ku habboon suxuunta macaan.
Ma cuni karaa qaybta adag ee jackfruit?
Haa, qaybta stringy waa mid la cuni karo oo runtii waa mid ka mid ah qaybaha ugu macaan ee jackfruit.
Waxa kale oo aad cuni kartaa miraha jackfruit. Waxay yihiin il wanaagsan oo borotiin ah waxaana badanaa loo isticmaalaa curries iyo maraqyada.
Waa maxay farqiga u dhexeeya jackfruit iyo durian?
Farqiga ugu weyn ee u dhexeeya jackfruit iyo durian waa in jackfruit ay aad uga ur yar tahay durian. Durian waxay leedahay ur aad u xoog badan, oo aan wanaagsanayn oo socon karta maalmo. Jackfruit sidoo kale waxay leedahay dhadhan dhexdhexaad ah oo ka badan durian, kaas oo aad u jilicsan oo dhadhaminaya sida farmaajo hore.
Waa maxay faraqa u dhexeeya jackfruit iyo breadfruit?
Farqiga ugu weyn ee u dhexeeya jackfruit iyo rootiga ayaa ah in jackfruit ay ka baxdo afkoda u dhow jirridda geedka iyo rootiga ayaa ka baxa laamaha. Midhaha rootiga sidoo kale aad ayey uga macaan badan tahay jackfruit. Miraha rootiga waa weyn yihiin, laakiin miraha ugu weyn ee geedku waa jackfruit.
Jackfruit ma caafimaad qabaa?
Haa, jackfruit waa midho aad u caafimaad qaba. Waxaa ku badan fiber iyo fiitamiinnada C iyo B6. Jackfruit sidoo kale waa il wanaagsan oo potassium ah. Abuurka Jackfruit waa il wanaagsan oo borotiin ah.
Ugu Dambeyn
Jackfruit waa beddelka hilibka weyn taasina la yaab ma leh marka la eego qaabkeeda iyo awoodda ay u leedahay inay nuugaan dhadhanka saxan kasta.
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.