3 cunto fudud oo cajiib ah oo loogu talagalay rootiga caadka ee Japan (Nikuman) | Isku day hadda!

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La cusbooneysiiyay Janaayo 5, 2022

Ma jiro wax xiiso leh oo la mid ah bunka uumiga Jabbaan. Dad badan oo dhadhamiyey bunsyadan ayaa inta badan doorta inay u tagaan halkii ay ka heli lahaayeen rootiga farsamada gacanta!

Si kastaba ha ahaatee, dad badan ma helaan inay ku raaxaystaan ​​macaankan maadaama ay si uun uga baqeen habka samaynta. Sidoo kale, ma laha uumiga bamboo.

Si kastaba ha ahaatee, tani waa inaysan noqon kiiskaaga gabi ahaanba!

Maqaalkan, waxaan ku wadaagi doonaa cuntooyin yar oo ku saabsan sida loo sameeyo noocyo kala duwan oo rooti uumi ah oo Jabbaan ah. Cuntooyinkaan aad bay u fududahay in la sameeyo, waqti badanna ku qaadan mayso inaad diyaariso.

Intaa waxaa dheer, waxaad fursad u heli doontaa inaad ku raaxaysato rootiga la kariyey ee Japan ee dhowaan la sameeyay, kuwaas oo caadi ahaan aad u cajiib ah!

Hal shay oo xiiso leh oo ku saabsan rootiga uumiga ka sameysan ee Japan ayaa ah in ay leeyihiin bilic aad u wanaagsan oo aad had iyo jeer arki doonto waxaad cuntid bilowgaba.

Si ka sii daran, muuqaal ahaan waa soo jiidasho leh waxay leeyihiin muuqaal ka duwan marka loo eego bunsyada aad ka heli doonto meelo kale, sida dukaamada ku habboon.

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Maxaad adigu u samaysaa roodhida uumiga ah?

Waxaa laga yaabaa inaad la yaaban tahay sababta aad runtii ugu baahan tahay inaad waqtigaaga ku qaadato si aad guriga ugu samayso rootiga doofaarka ee uumiga leh ee Japan, gaar ahaan marka aad ka iibsan karto dukaanka!

Waa kuwan qaar ka mid ah sababaha ay tahay inaad uga fikirto inaad guriga ku samayso:

• Fursad u hel si aad uga samayso roodhida meel xoqan - Tani waa wax kasta oo aad u baahan tahay markaad timaaddo samaynta rootiga. Nidaamku aad buu u qabatimaa oo waxaad had iyo jeer ku raaxaysan doontaa maaraynta maaddooyinka cusub.
• Waxaad isticmaali kartaa maaddooyin kala duwan - Haddii aanad jeclayn hilibka doofaarka ama hilibka la dhadhamiyey, waxaad dooran kartaa inaad isticmaasho waxyaabo kala duwan. Tani waxay si aad u wanaagsan ugu shaqeysaa khudaarleyda u baahan shay ka fadli badan marka loo eego bunskooda la camiray. Waxaad ka dhigi kartaa vegan ama khudradda. Waxaad u baahan tahay inaad ogaato in bunsyada caadka ah ay adiga uun yihiin, oo waxaad u samayn kartaa sida aad rabto inay noqdaan!
• Cunto fudud - Waxaa laga yaabaa inaad u malaynayso in rootiga caadka ah ay adag tahay in la sameeyo. Laakiin waxaad ogaan doontaa inay aad u fududahay oo aad iyaga jeclaan doontaa!
• Dhadhan macaan iyo cusub – Ma jiraan wax aad ku qanacdo oo aan ahayn cunto aad dhawaan ku diyaarisay jikadaada. Roodhida uumi waa mid ka mid ah suxuunta had iyo jeer ku siin doona qanacsanaantaas!
• Xayiraadda -Hadhaaga hadhaaga waad qaboojin kartaa kadibna dib u kululayn kartaa wakhti dambe.

Cuntada doofaarka ee la kariyey ee Jabbaan

Joost Nusselder

Cuntada ugu fiican ee la kariyey waa bunka doofaarka ee Japan. Aad bay u xiiso badan tahay in la sameeyo sidoo kale!

Weli qiimeyn lama hayo

Daabi Tarjeetada Cuntada Pin

Time Prep 30 daqiiqo daqiiqo

Kac oo marinate 8 saacadood saacado

Wadarta Wakhtiga 30 daqiiqo daqiiqo

Course Cunto fudud

cunnada Japan

Adeegyada 4 dadka

Waxyaabaha ay ka kooban

  

1x2x3x

Wixii cajiinka ah

• 7.5 ounces bur-macaan oo dhan
• 1/2 cup biyo diirran
• 1 tsp khamiir qalalan oo firfircoon
• 1 tsp budada dubista
• 1.5 ounces sonkorta lagu dubay
• ⅛ tsp cusbo
• 1 tbsp saliidda cuntada

Wixii buuxinta

• 1/3 Nalalka garabka doofaarka la jarjaray jar jartey
• 1 tbsp sinjibiil duqeeyey
• 1 tsp Sesame saliid
• ⅛ tsp Shiine shan budo udgoon
• ½ tsp cusbo
• 1 tsp sonkorta
• 1 tsp maraqa soy
• 1 tsp maraqa lohodka
• 1 tbsp istaarijka baradho
• ⅓ cup napa kaabash jar jartey
• ⅓ cup basasha cagaaran jar jartey
• 8 labajibbaaranaha warqadda parchment

Tilmaamaha

 

Diyaargarowga - habeenka ka horreeya:

• Marka hore, waxaad u baahan tahay inaad diyaariso cajiinka. Si taas loo sameeyo, dhammaan maaddooyinkaaga ku qas qasiyaha taagan oo leh baaquli isku dhafan iyo ku dhejinta cajiinka, ka dibna wax walba isku walaaq. Si tartiib ah ugu dar biyo qandac ah. Haddii aad dareento in cajiinka uu ku dheggan yahay dhinaca hoose ee baaquli isku darka ka dib markaad ku shubtay dhammaan burka, ku dar bur kale si tartiib ah, ilaa uu cajiinka mar dambe ku dheggan yahay baaquli. Ku wad isku dhafka xawliga hooseeya (2 xawaaruhu) ilaa inta cajiinkaagu uu yahay mid jilicsan oo siman.
• Markaad dhammayso cajiinta cajiinka, ka samee kubbadda wareegsan, ka dibna ku rid baaquli ku daboolan saran ama bac si aad uga ilaaliso inuu engego. Si aad u hesho dhadhanka ugu badan ee rootiga la kariyey, u ogolow in cajiinkaagu kor u kaco habeenkii marka la qaboojiyo,
• Marka cajiinkaagu kor u kaco, billow buuxintaada. Waxaad dooran kartaa inaad diyaariso rootiga caadkaaga isla maalintaas, laakiin waxaa lagugula talinayaa inaad ku shubto buuxinta habeenkii si aad u hesho dhadhan dheeraad ah. Isku qas dhammaan maaddooyinka buuxinaya hal baaquli ka dibna ku dabool saran ama duub caag ah. Qaboojiyaha habeenkii si aad marinate.

Samaynta roodhida la uumiyey:

• Si aad u samayso rootiga caadka leh, ka saar cajiinka la qaboojiyey talaajadaada. Waxaad ogaan doontaa in cabbirkiisu labanlaabmay.
• Riix cajiinka si aad uga saarto gaaska xad dhaafka ah. Ka dibna ku soo rogo tuubo wareeg ah oo dheer. U qaybi 8 xabbo oo siman.
• Geli gabal kasta si aad kubbad u samayso ka dibna u ogolow inay ku dul nasato xaashida dubista ilaa 10 daqiiqo. Ku dabool tuwaal qoyan si aad uga hortagto in cajiinka uu qallalo.
• Marka xigta, ku rog kubad kasta oo cajiinka ah goobada siman adoo isticmaalaya biin duuban. Ka dibna qaado waxoogaa ka mid ah buuxinta hilibka doofaarka ee kubbadda cajiinka; malaha qaado qaado.
• Adigoo isticmaalaya hal gacan, hal dhinac oo cajiinkaada ah u soo jiid kor, xagga sare ee buuxintaada. Ku hay meesha ka dibna u jiid dhinacyada ka hadhay cajiinka si ay ugu kulmaan meesha ugu sareysa ee cajiinka. Hubi inaad maroojiso dusha si aad u abuurto shaabad. Waxaad ku sii wadi kartaa inaad tan ku sameyso dhinac kasta oo cajiinka ah ilaa aad ka qariso buuxinta gudaha bunka. Ku soo celi habkan 7da qaybood ee soo hadhay.
• Marka xigta, dulsaar rootigaada warqad xaashi ah oo xaashi ah ka dibna u ogolow inay u fariisato wajiga labaad ee halsano. Si aad isugu diyaariso halsano labaad, u ogolow uumiga bamboogu inuu karkariyo ka dibna dami shooladda. Daboolka ku rid kulaylka hadhaaga ah adiga oo isticmaalaya dambiisha uumiga ka dibna ku dabool dabool. Daboolka ku dabool tuwaal si aad uga hortagto uumiga xad-dhaafka ah ee ku daadanaya rootiga. U ogolow inay nasato ilaa 10 ilaa 15 daqiiqo ilaa inta cabbirku ka yara kordho si loo dhamaystiro halsano labaad.
• Halsano labaad ka dib, karkari biyahaaga ka dibna uumi buunshaha 15 daqiiqo.
• Ka saar rootiga doofaarka ee uumiga ka soo qaado oo ku raaxayso!

keyword Bun, Doofaarka

Ma tijaabisay cuntadan?Aan ogaano siday ahayd!

Just One Cookbook ayaa sidoo kale leh fiidiyowgan cajiibka ah ee ku saabsan sida loo sameeyo roodhida uumiga ah:

Sidoo kale akhri: biqlaha digirta u eg ee japan ee macaan si ay ula socdaan saxankaada

Rooti caano ah oo qudaar leh

Waxyaabaha ay ka kooban

• Khamiir qallalan oo firfircoon - ½ tbsp (oo wareegsan)
• Biyo diiran - ¾ koob (105 - 110 F)
• Bur bur-2 koob (waxaad kaloo isticmaali kartaa bur-ujeeddo leh)
• Sonkorta granulated - 3 tbsp
• Budada caanaha qalalan - 1 ½ tbsp
• cusbo - ½ tbsp
• Budada dubista - ¼ tsp (wareegsan)
• Baking soda - ¼ tsp
• Khudaarta gaabinaysa - 2 tbsp

Tilmaamaha

1. Marka hore, waxaad u baahan tahay inaad khamiirka ku qasto biyo diirran si aad u dhaqaajiso. Dabadeed, ku dar qanjaruufo sonkor ah si aad u siiso khamiirka wax uu ku quudiyo. Sug ilaa 5 daqiiqo ama ilaa uu khamiirku xumbo kuu noqonayo inaad isticmaasho.
2. Adiga oo isticmaalaya baaquli saxan ah oo leh jillaab cajiin ah, ku qas bur rootiga, budada caanaha qalalan, sonkorta, baking soda, dubista budada, iyo milix.
3. Marka xigta, ku dar khamiirka si tartiib ah, iyo sidoo kale isku dhafka biyaha, ka dibna ku qas si tartiib tartiib ah. Marka aad ku darto dhammaan maaddooyinka qoyan, ku dar khudaarta gaabinaysa. Ku wad cajiinka cajiinka ilaa inta uu jilicsan yahay oo jilicsan yahay. Sidoo kale waa inay dareentaa caajis markaad taabato oo aad dib u soo kabsato mar kasta oo aad si tartiib ah u ruxdo. Waxaa laga yaabaa in lagugu qasbo inaad gacanta ku cajiiso cajiinka ilaa dhamaadka si aad u gaadho qaabka aad rabto.
4. Isticmaal qaar saliidda cuntada si aad u dufan baaquligaaga, iyo sidoo kale cajiinka si aad uga ilaaliso inuu qallalo. Hadda, baaquligaaga ku duub duub caag ah, ka dibna u ogolow in cajiinka uu kor u kaco meel diiran ilaa 1 saac ama ilaa uu labanlaabmayo mugga.
5. Marka cajiinka uu labanlaabmayo cabbirkiisa, feer hoos, ka dibna u guuri meel nadiif ah oo shaqaynaysa. Isticmaal mindi ama xoqida kursiga si aad u kala qaybiso cajiinkaada kala badh, ka dibna sii wad qaybinta qayb kasta ilaa uu miisaankeedu yahay 25 garaam (ama waa cabbirka kubbadda golfka). Waxaa lagugula talinayaa inaad isticmaasho qiyaasta cuntada heerkan.
6. Marka xigta, ku rid kubbadaha cajiinka yar ee xaashida dubista oo hubi in lagu dahaadhay xaashi ama warqad Silpat ah, ka dibna ku dabool adigoo isticmaalaya caag. U ogolow inay nastaan ​​oo kacaan meel diiran ilaa 30 daqiiqo.
7. Markaad sugayso kubbadaha cajiinka si ay u nastaan, diyaari waraaqo xaashi ah (square) si aad ugu oggolaato in cajiinkaagu si fudud u soo baxo markaad uumiso.
8. 30 daqiiqo ka dib, sifee kubad kasta oo cajiin ah adigoo isticmaalaya biin duuban. Ka dibna soo rogo ilaa aad ka gaarto qaab oval ah oo dheer. Laab mid kasta oo oval ah kala badh si aad u abuurto qaab bunka caamka ah, oo ku dhow inuu u ekaado qolof taco ah. Mar kale ku dabool adigoo isticmaalaya duub balaastig ah oo u daa inay nastaan ​​ilaa 30 ilaa 45 daqiiqo. Waxaad ogaan doontaa inay sidoo kale kor u kici doonaan.
9. Hadda waxaad diyaarin kartaa uumiga bambooga. Marka cajiinka dhammeeyo kor u kaca/nasinta, ku rid buunshiyaha qaboojiyaha, ka dibna uumi ilaa 10 daqiiqo. Ka saar uumiga oo ka dibna isla markiiba u adeeg iyaga oo buuxinaya doorashadaada.

Rootiga curry ee Japan oo la kariyey (kareeman)

Sidoo kale loo yaqaan kareeman, rootiga curry ee uumiga leh ee Jabbaan waxaa ka buuxsamay isku dhafka khudradda iyo hilibka dhulka la dhadhamiyey.

Cuntooyinkani waxay u egyihiin rootiga doofaarka ee la camiray, laakiin rootiga curry ee la cammiray, waxaad isticmaali kartaa nooc kasta oo hilib dhulka ah. Cuntadani, waxaan isticmaali doonaa hilibka doofaarka, laakiin sidoo kale waxaad samayn kartaa khudradda cuntada la kariyo.

Waxyaabaha ay ka kooban

Wixii macmacaanka

• Burka iskiis u kaca-1 koob
• Bur bur-½ koob
• Budada Curry - 1 qaado shaah
• Cusbo - 1 qanjaruufo
• Khamiir engegan-1-2 qaado
• Sonkor - 2 qaado
• Biyo diiran - ½ koob
• Saliida Canola - 1 qaado

Wixii buuxinta:

• Hilibka doofaarka dhulka - 250 g
• Basasha - 1 (jar jartey)
• Garlic - 1 xabo (jar jartey)
• Baradhada - 1 (gooyaa 7 ilaa 8 mm gogo ')
• Saliid - 1 qaado yar
• Budada Curry-2-3 qaado
• Maraqa Soy - 1 qaado yar
• Maraqa kalluunka (ama maraqa soy) - 1 qaado yar
• Sonkor - ¼ qaado shaah
• Basbaas iyo milix - hadba sida loogu baahdo

Tilmaamaha

1. In baaquli yar, ku qas biyaha diiran, sonkorta, iyo khamiirka engegan. Si tartiib ah isku qas kadibna dhinac dhig.
2. Ku rid burka is kaca, budada curry, iyo milixda baaquli weyn, ka dibna si fiican isku walaaq. Ka samee ceel bartamaha isku dhafka ka dibna ku shub saliidda iyo khamiirka isku dar ah. Si fiican isku qas si aad u sameyso cajiin jilicsan. Markaad hesho isku dhafka ugu fiican, u ogolow inuu fadhiisto muddo markaad diyaarinayso buuxintaada.
3. Dhanka kale, kuleyli saliidda digsiga shiilan kulayl dhexdhexaad ah, ka dibna ku dar hilibka doofaarka ee dhulka, basasha, karootada, baradhada, iyo toonta. Ku dar 2 ilaa 3 qaado oo biyo ah si aad maaddooyinka uga dhigto mid dhaqso badan. Ku dar xawaashkaaga, ka dibna walaaq-shiil ilaa khudaartu jilicsan yihiin. Isku darka u qaybi 8 qaybood.
4. Marka xigta, cajiinkaaga u qaybi 8 qaybood, ka dibna qayb kasta u kala rog goobaabin siman adigoo isticmaalaya biinanka duuban. Ku rid hal qayb oo ka mid ah isku -darka buuxinta bartamaha cajiinka ka dibna soo jiid cidhifyadiisa si aad u abuurto xidhmo.
5. Ka soo qaad cajiinka, ka samee 8 rucub, ka dibna ku rid baakad kasta warqad cad.
6. Ku rid biyaha weelka bamboo ka dibna karkari kulayl sare. Cuntooyinkaaga dhex geli uumiga, dabool daboolka, ka dibna u ogolow inay kariyaan ilaa 10 daqiiqo. Marka la sameeyo, ka saar bunsyada uumiga, oo u adeeg inta kulul.

Ku raaxayso cunista rootiga uumi ka sameysan yahay ee Jabbaan cuntooyinkan

Hadda oo aad haysatid 3 cuntooyin oo loogu talagalay rootiga uumiga ee Jabbaan, waxaad heli doontaa madadaalo aad u wanaagsan samaynta kuwan cunto karinta ah. Oo marka aad hesho, aad bay ugu adeegayaan martidaada sidoo kale!

Cunto karis badan oo Jabaaniis ah: tani waa farqiga u dhexeeya Sushi iyo Sashimi

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.