Sida Loo Xiliyo Karoonka Birta Kaarboon | 7 talaabo oo fudud si aad u hesho natiijooyinka ugu fiican

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La cusbooneysiiyay Sebtember 24, 2020

Waxaa laga yaabaa inaan kasbano komishan iibsiyada u qalma ee lagu sameeyo mid ka mid ah isku xirkayada. Wax dheeri ah baro

Marka, waxaad soo iibsatay digsi bir kaarboon ah. Laakiin, haddii digsiga aan si fiican loo cusbayn, waxaad ogaan doontaa inaysan u fiicnayn digsigii hore ee bir -shubka. Markaad saxdo digsiga birta kaarboonka, waxay noqotaa qayb ka mid ah alaabta wax lagu kariyo ee jikadaada. Waxaa muhiim ah in la ogaado in birta kaarboonku aysan ahayn kaariye wanaagsan ama haynta kuleylka, sida birta birta ah.

Tani waxay kaarboon kaarboon ka dhigaysaa doorashada ugu fiican ee dadka jecel hilibka digsi-dubista. Ogsoonow in digsiyada birta kaarboonku ay si dhakhso ah u gaadhaan heerkulka wax -ka -karinta, taas oo u fiican cuntooyinka degdegga ah. Si kastaba ha ahaatee, maadaama digsiyada birta kaarboon la miiqay ama laga shaabadeeyey xaashiyaha birta, halkii laga soo tuuri lahaa birta, waxay lahaayeen dhinacyo dhaadheer, sidoo kale way ka khafiifsan yihiin oo dhuuban yihiin, marka la barbardhigo birta shubka ah. Labadan astaamood waxay ka dhigaan digsiyada birta kaarboon inay tahay ikhtiyaarka ugu habboon ee tuurista cuntooyinka, taas oo macnaheedu yahay inay aad ugu habboon yihiin in la kariyo khudaarta iyo hilibka. Waxyaabo kale oo caan ah oo ku jira digsiyada birta kaarboonka ayaa ah in uu yahay mid dhadhan leh, oo ka duwan birta birta ah. Si kastaba ha ahaatee, muhiim ma aha in la fahmo in 'xawaashka' aysan micnaheedu ahayn dhadhanka oo waqti sii kordhaya markaad isticmaaleyso digsigaaga. Halkii, xawaashku waa dhisidda lakab aad u khafiif ah oo saliid ah, kaas oo ka beddelaya dufanka dareeraha una beddelaya polymer xoog leh, oo u eg caag. Habkani wuxuu dhacaa marka aad digsiga kulayliso. Sidoo kale, ka fiirso fiidiyahaan Dhaqanka Karka sida loo kariyo digsiga birta kaarboon iyo sababta uu uga beddelay teflon una beddelay birta kaarboonka (fiidiyaha sharraxaadda wanaagsan):

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Qoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:

1 Maxaad ugu baahan tahay inaad ku saxdo digsiga birta kaarboon?
2 Sideed u dhaqdaa digsiga birta kaarboon?
3 Line hoose

Maxaad ugu baahan tahay inaad ku saxdo digsiga birta kaarboon?

Waxaa jira sababo kala duwan oo ah sababta aad ugu baahan tahay inaad saxdo digsiga birta kaarboon, sababahaasna waxay khuseeyaan marka aad dhadhaminayso birta kabka. Qaar ka mid ah sababahan waxaa ka mid ah:

Birta carbons -ka ah ee u nugul ayaa u nugul daxalka marka ay soo gaadho huurka iyo qoyaanka. Si kastaba ha ahaatee, dhadhaminta digsigu wuxuu u dhaqmaa sidii caqabad ilaalin ah, taas oo ka horjoogsanaysa in digsigu mirro noqdo, gaar ahaan haddii aad ku nooshahay meel leh qoyaan aad u sarreeya.
Xayawaanku wuxuu kaloo hagaajiyaa waxqabadka digsiga birta kaarboon, maadaama ay u oggolaanayso inuu yeesho dusha aan dheg lahayn, oo aad ka heli karto oo keliya dahaarka Teflon ee casriga ah.
Markaad saxankaaga si fiican u saxdo, waxay noqonaysaa ikhtiyaar aad u fiican oo lagu kariyo ukunta, crepes, blini, canjeelada, iyo cuntooyinka kale ee cajiibka ah. Waa inaad fahanto crepe dhaqameedka iyo digsiyada omelet waxaa laga sameeyaa wax bir kaarboon ah.
Digsiga birta kaarboon oo si fiican u soo baxay ayaa dhadhan badan ku siiya cuntada. Waxa kale oo aan si fudud ugu dhejin, xoqin, ama miridhku.

Xayeysiinta birta kaarboon ma aha hawl adag sida ay u dhawaaqdo. Habsocodku sidoo kale wuu ka sahlan yahay dhadhanka birta kabka.

Sideed u dhaqdaa digsiga birta kaarboon?

Tallaabada 1: Ka saar daboolka digsiga, ka dibna dhaq

Haddii aad waligaa lahayd digsi bir kaarboon ah, markaa waxaad ogaan lahayd inaanay dhadhamin markii aad iibsatay. Inta badan digsiyadaan waxay la yimaadaan dahaar dabool leh, kaas oo ka ilaaliya birta qaawan inay miridho. Laakiin sidee baad ku garanaysaa in digsigaagu uusan dhadhamin? Tani waa mid aad u fudud-digsi aan xilligiisu gaarin wuxuu leeyahay midab macmal-cawlan ah, ma aha midab madow sida inta badan digsiyada bir-kabka ah oo aad ka bixi karto shelf. Tallaabada ugu horreysa ee ay tahay inaad samayso waa inaad ka saarto daboolka digsiga. Waxaa muhiim ah in la fahmo in soo -saareyaasha kala duwan ay isticmaali doonaan jaakado kala duwan.

Sida loo saaro daboolka digsiga

Markaad iibsanayso digsiga birta kaarboon, waxaad ogaan doontaa inay la socoto dahaarka ka hortagga miridhku, kaas oo ay tahay inaad iska saarto ka hor intaadan dhadhamin adoo isticmaalaya saliid. Waxaa jira laba hab oo aad isticmaali karto si aad uga saarto dahaarka.

Habka 1: waxaad isticmaali kartaa biyo karkaraya saabuun si aad u jilciso dahaarka. Ka dibna ku xoq digsiga adiga oo isticmaalaya buraash ama buraash si aad meesha uga saarto dahaarka. Ugu dambayn, dhaq digsiga, ka dibna ku raaci biyo kulul.
Habka 2: digsigaaga ku rid foorno oo ha fadhiisto ilaa hal saac. U dhig heerkulka 200 digrii Fahrenheit, ka dibna digsiga ku raaci biyo karkaraya. Isticmaal shukumaano warqad si aad u tirtirto digsiga ka dib markaad mayrto. Si kastaba ha ahaatee, waa inaad hubisaa in gacantu ay ammaan tahay foornada maaddaama inta badan digsiyadaan ay la yimaadaan gacan caag ah. Ugu dambayntii, hubso inaad isticmaasho gacmo -gashiga markaad maareynaysid digsiga si aad uga fogaato dhaawac
naftaada.

Markaad dhammayso ka saarista daboolka digsiga, markaa waad fiicnaan doontaa inaad tagto.

Akhri wax dheeraad ah: dib -u -eegis ku samayso makiinadaha naxaasta ah ee ugu fiican ee aad iibsan karto

Tallaabada 2: qalaji digsigaaga

Markaad dhammayso ka saarida daboolka digsiga oo dhaqday, hubso inaad isla markiiba qallajiso. Maadaama dahaarkii ka ilaalinayey digsiga miridhku ka baxay, digsigu si fudud ayuu u miriri karaa, gaar ahaan marka uu qaawan yahay oo qoyan yahay. Waxaad isticmaali kartaa shukumaan si aad u qallajiso digsigaaga, ka dibna ku dul shub dusheeda si aad uga saarto qoyaan kasta oo ku jira digsiga.

Tallaabada 3: kulaylka digsigaaga

Markaad qalajiso digsigaaga, waa waqtigii aad hadda bilaabi lahayd kuleylinta. Laakiin, waxaad u baahan tahay inaad ku bilowdo adoo adeegsanaya dahaarka ugu horreeya ee xawaashka, maxaa yeelay tani waxay kaa caawineysaa kulaylka digsiga si dhakhso ah. Tallaabadani waa muhiim maadaama ay ka caawinayso saliidda inay u yaraato intii suuragal ah. Dadka intooda badan waxay digsigooda ku kululeeyaan dabka shooladda, laakiin sidoo kale waxaad digsigaaga ku kuleyn kartaa foorno 450 darajo Fahrenheit ah. Si kastaba ha ahaatee, waa inaad digsigaaga ku karisaa foorno kaliya haddii uu leeyahay gacanta foornada badbaadsan. Waxaa muhiim ah in la ogaado in gacmaha qaarkood aysan u adkeysan karin kuleylka sare ee foornooyinka. Sidaa darteed, waxaad u baahan tahay inaad akhrido buugga isticmaalaha ee la socda digsiga.

Tallaabada 4: Codso lakab khafiif ah oo saliid ah

Ka dib markaad kululaynta digsigaaga, waxaad hadda ku dufan kartaa digsigaaga lakab khafiif ah oo saliid ah - waxaad isticmaali kartaa saliidda cuntada, saliidda canola, ama xataa saliidda canabka. Si kastaba ha ahaatee, waa inaad ka fogaataa inaad isticmaasho gaabin iyo subagga subagga, oo leh caano iyo biyo adag oo isku jira. Saliidda saytuunka waxay leedahay xoogaa caag ah, laakiin sidoo kale waa qaali. Waxay abuurtaa dhadhan qurxoon, oo mar kasta soo bixi kara. Had iyo jeer waxaa lagugula talinayaa inaad hubiso inaad isticmaasho saliid dhexdhexaad ah markaad dhadhaminayso digsiga birta kaarboon.

Ku dar digsiga saliid qumbaha

Dhawaanahan, waxaa jira isbeddel cusub waxayna ku lug leedahay xawaashka digsiga birta kaarboon leh saliidda qumbaha. Waa fikrad aad u fiican maxaa yeelay saliidda qumbaha waa mid aan qaali ahayn marka aad wax badan ku iibsato. Hubi inaad u isticmaasho saliidda qumbaha qaab dareere ah. Habkan, wuxuu si sahlan ugu dhex wareegayaa digsiga. Haddii aad u isticmaasho saliidda qumbaha qaabka subagga ma shaqayn doonto. Saliidda qumbaha waxay si fiican ugu xirtaa dusha digsiga waxayna ka caawisaa digsiga inuu sii dheeraado.

Saliidda ku dul xoq digsiga si aad u dhadhamiso

Hadda, waxaad u baahan tahay inaad saliidda ku mariso digsiga oo dhan - gudaha iyo dibaddaba, oo hubso inaad tirtirto wixii saliid ah ee dheeraadka ah ilaa digsigaagu yeesho muuqaal qalalan. Fadlan, ogow waa inaadan marin saliid xad -dhaaf ah maadaama ay khalkhal gelin karto geedi socodka xawaashka. Waxay kugu reebi kartaa xawaash dhegdheg leh oo duudduuban, taas oo adkaan doonta in la hagaajiyo. Haddii aad dareento inaad saliid xad -dhaaf ah codsatay, markaa waxaad leedahay -dareenkaas badiyaa waa midka saxda ah. Tirtir ilaa ay ka engegto, iyo ilaa digsigaagu uusan lahayn wax raad saliid ah. Waa inaadan ka walwalin tan maadaama digsigaagu weli saliid ku dul jiri doono, kaasoo noqon doona qaddarka saxda ah ee xawaashka.

Tallaabada 5: gub digsigaaga

Hadda, u oggolow digsigaaga saliidda leh inuu kululeeyo, tanina waxay ku jiri kartaa gubiye marka heer -kulka heerkiisu sarreeyo, ama foorno. Isticmaalka gubiye waa lagu talin karaa maadaama birta kaarboonku aysan ahayn kaariye kuleyl wanaagsan. Waxaa laga yaabaa in lagaa rabo inaad ku wareejiso digsigaaga si aad u hubiso in saliiddu ay samayso polymer digsiga oo dhan.

Sideed ku garan kartaa in digsigaagu yahay mid dhadhan leh?

Dhab ahaantii waad ogaan doontaa mar kasta oo aad dhasho digsi bir bir cusub leh. Qaybaha ay saliiddu gashatay lakabka ayaa isu beddeli doona hooska khafiifka ah ee bunni -kaas oo noqon doona xawaashkaaga. Si kastaba ha ahaatee, waxaad u baahan tahay inaad taxaddar dheeraad ah samayso maadaama digsiyada birta kaarboonku ay u muuqdaan inay sigaar cabbaan si xad -dhaaf ah marka la dhadhaminayo. Sidaa darteed, hubso inaad furto daaqadahaaga oo aad shid taageereyaasha, hana u oggolaan carruurtaadu inay joogaan guriga ilaa qiiqu ka dhammaado. Uma baahnid inaad ka walwasho qiiqa maadaama uu caadi yahay. Markay istaagto, waxay noqon doontaa tilmaan cad oo ah in dahaarka saliidda uu dhammeeyey isbadalkiisii. Waqtiga ay hawshani qaadanayso way kala duwan tahay waxayna ku xiran tahay soo -saarka kulaylkaaga gubashada, iyo sidoo kale xajmiga digsigaaga - laakiin waa inay qaadataa dhawr daqiiqo oo keliya. Si kastaba ha ahaatee, waxay qaadan kartaa ilaa 30 daqiiqo marka la isticmaalayo foorno.

Sidoo kale akhri: induction vs taarikada karinta korontada: waxaad u baahan tahay inaad ogaato

Tallaabada 6: Ku celi habka

Waa inaad ku sii socotaa hawsha, oo aad marisaa dahaarka saliidda khafiifka ah, oo kulaylka digsiga ilaa dahaarkaani madoobaanayaan, marar badan. Natiijada ugu dambaysa waa inay lahaataa digsiga soo saara hooska-madow-madow. Tani waxay kugu filnaan doontaa inaad ku bilowdo karinta digsigaaga.

Tallaabada 7: waxaad hadda isticmaali kartaa digsigaaga ilaa ay u baahan tahay dib-u-dhadhamin

Markaad dhammaystirto tallaabada #6, digsiga birta kaarboonkaaga ayaa diyaar u ah isticmaalka. Roodhida joogtada ah iyo dubitaanka digsiga waxay gacan ka geysan doontaa dhisidda xawaashyo badan. Sidoo kale, waxaad dooran kartaa inaad ku darto lakabyo xawaash cusub adoo adeegsanaya tallaabada 6 markasta oo loo baahdo. Digsigaagu aakhirka wuxuu isu beddeli doonaa madow, laakiin tani waa inaysan welwel ku haynin maadaama ay caadi tahay. Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in la ogaado in xawaashka digsiga birta kaarboon uu been abuuri karo, marka la barbar dhigo xawaashka digsiga birta kabka ah. Tani, waa inaysan welwel ku haynin marba haddii aad mar labaad dib-u-kari karto digsigaaga si aad dhibaatada u xalliso.

Sideed ku ogaataa goorta dib loo cusboneysiin karo digsiga birta kaarboon?

Ka dib markaad isticmaasho digsiga birta kaarboon, waxaad ogaan doontaa dhowr arrimood. Tani waxay ka dhigan tahay in la gaaray waqtigii dib loo cusboneysiin lahaa digsiga. Waa kuwan waxa dhici kara:

Waxaad ogaan doontaa miridhku, daxalka-patina ama digsiga ayaa taabanaya taabashada. Tani waxay u muuqataa mid aan raali ka ahayn waxayna keenaysaa in cuntadu ku dhegto dheriga dushiisa. Tani waxay dhici kartaa haddii aadan digsigaaga isticmaalin muddo dheer ama aad ku kaydiso meel qoyan.
Cuntada hadhay waxay ku dhegtaa digsiga. Waxaad arki doontaa qori iyo haraaga cuntada duugoobay oo ku dhegan digsiga hoose. Markaad digsiga nadiifiso, qorigu ma dhaco.

Laakiin ha welwelin, haddii aad la kulanto labadan arrimood oo aad u badan, si fudud ayaad u hagaajin kartaa. Looma baahna in la beddelo digsiga. Waxay la micno tahay inay tahay waqtigii dib loo cusboneysiin lahaa digsiga.

Sidee baad mar kale u dhadhamisaa digsiga birta kaarboon?

Si aad dib-u-dhadhamiso digsiga, raac tallaabooyinkan degdegga ah.

Ku xoq wixii miridhku ama qallafsan yahay ee digsiga ku jira isbuunyo xajiin leh. Hubi inaad si adag u xoqdo oo aad ka saarto googoysyadii hore ee cuntada hadhay.
Codso 1 ama 2 qaado oo saliid ah khudradda (flaxseed si fiican bay u shaqaysaa) oo waxaad ku dul fidisaa salka hoose ee digsiga.
Ka saar saliidda xad -dhaafka ah warqad shukumaan ah.
Kuleylka digsiga kuleyl dhexdhexaad ah oo sug inta ay kuul saliid sameysaneyso. Ka taxaddar inaadan ku gubin firidh saliid.
Isticmaal tiro wanaagsan oo shukumaan warqad ah oo saliidda xad -dhaafka ah ka saar digsiga kulul.
Marka digsigu bilaabo inuu sigaar cabbo, iska daa 2 daqiiqo.

Ka dib marka digsiga qaboojiyo, waa diyaar in la isticmaalo. Waxay dareemi doontaa siibasho taabashada waxayna yeelan doontaa midab bunni ah.

Immisa jeer ayaad kari kartaa digsiga birta kaarboon?

Digsiyada birta kaarboon waxay la mid yihiin digsiyada birta ah ee la shubay. Labadooduba si fiican bay u shaqeeyaan markay gaboobaan. In kasta oo digsiga duugoobay uu sii fiicnaanayo Laakiin, ma ogtahay in xilliyada birta kaarboonka ay ka dhaqso badan tahay birta shubka? Marka, waa maalgashi wanaagsan. Waxaad kari kartaa digsiga inta jeer ee aad rabto oo aad u baahan tahay. Waxaad ogaan doontaa in digsigu u baahan yahay xawaash marka ay ka buuxaan qoryo iyo miridhku.

Sida loo xareeyo wok steel carbon

Waxaan daboolnay sida loo kariyo digsiga birta kaarboon. Laakiin ma ogtahay inay jiraan woks bir bir ah? Faasaska birta kaarboonku waxay caan ku yihiin jikada Aasiya. Waxaa caadi ahaan loo isticmaalaa in lagu sameeyo maraq-walaaq-macaan. Laakiin, sida digsiyada birta kaarboon kasta, waxay u baahan yihiin xawaash. Faasaska kaarboon-kaarboonku wuxuu noqdaa wax aan dheg lahayn muddo ka dib. Markasta oo aad adeegsato, way yaraanayaan inay ku dhegaan. Taas macnaheedu waa waxaad karin kartaa cuntooyin aan saliid lahayn. Wakigu wuxuu u baahan yahay waqti dheeri ah oo dhadhaminta waxaanan u adeegsan doonnaa xoogaa waxyaabo gaar ah. Waa tan sida loo sameeyo:

Ku dhaq wajigaaga cusub biyo kulul si aad uga saarto dahaarka warshadda. Ikhtiyaarka ku dhex xoqo gudaha iyo dibedda si aad uga saarto xawaashkan.
Ku rid weelka nadiifka ah shooladdaada dab yar ilaa 2 daqiiqo ilaa ay ka engegto.
Ku kari kariyahaaga kuleyl aad u sarreeya. Sug ilaa wokku kululaado oo diyaar u yahay shiil-walaaq.
Ka qaad digsiga dabka kariyaha kuna dar 2 qaado oo saliid ah. Ku wareeji saliidda ilaa ay ka huwato digsiga.
Ku soo celi digsiga dabka kariyaha oo ku dar xoogaa udug ah oo ah qaab caleemo qoyan iyo sinjibiil.
Kuleylka ku rid dhexdhexaad oo isku walaaq aromatics-ka ilaa 20 daqiiqo.
Wok wuxuu beddeli doonaa midabka wuxuuna ka gudbi doonaa dhaldhalaalaan oo wuxuu u gudbi doonaa jaale-bunni.
Iska tuur isku shiil oo ku dhaq weelka biyo kulul. Ha isticmaalin saabuun saxan.
Ku qallaji digsiga dabka kariyaha 2 daqiiqo.

Hadda wok -gaaga cusub ayaa diyaar u ah isticmaalka!

Line hoose

Hadda, waxa aad u baahan tahay inaad samayso ka dib waa inaad ilaaliso digsigaaga. Had iyo jeer hubso in lagu daboolay xawaashka, maxaa yeelay tani waxay ka hortagaysaa digsiga inuu dhaawacmo. Mar kasta oo qayb ka mid ah xawaashku ka soo baxdo, hubso inaad ku celiso tallaabada 6 ilaa digsiga mar kale la daboolo.

Sidoo kale fiiri Tusahayga bahalnimada ah ee ku saabsan digsiyada naxaasta halkan

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.