Suxuunta dhinaca Aasiya: Soo hel Cunnooyinka Shiinaha, Jabbaan, Filibiin iyo Kuuriya ee ugu Fiican

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan Cusboonaysii Agoosto 28, 2022

Suxuunta dhinacyadu waa geesiyaasha aan la heesin ee cunto kasta. Waa kuwa dhadhanka, dhadhanka, iyo nafaqada ku dara saxanka. 

Cuntada dhinaca Aasiya ee caadiga ah waa bariis, khudaar, iyo hilib la dubay. Caadi ahaan waxaa lala shaqeeyaa koorsada ugu muhiimsan, suxuuntani waxay ka kooban yihiin xawaash yar waxayna ku tiirsan yihiin koorsada ugu muhiimsan ee dhadhanka. 

Tilmaan-bixiyahan, waxaan ku wadaagi doonaa cuntooyinka dhinaca kale ee ugu caansan gobol kasta iyo sida ugu wanaagsan ee loogu dhejin karo koorsadaada muhiimka ah.

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Suxuunta Dhinacyada: Dhammaystirka ugu dambeeya ee Cuntadaada

Suxuunta dhinacyadu waa geesiyaasha aan la heesin ee cunto kasta. Waxay yihiin dhammaystirka saxda ah ee saxankaaga muhiimka ah, iyagoo ku dara dhadhanka, dhadhanka, iyo nafaqada saxankaaga. Cuntooyinka dhinacyadu sida caadiga ah waxay la socdaan koorsada ugu muhiimsan waxayna noqon karaan wax kasta laga bilaabo bariiska ilaa khudaarta ilaa hilibka la shiiday. Waxay noqon karaan macaan, basbaas, ama dhadhamin, waxaana badanaa la siiyaa suugo ama dhaymo si ay kor ugu qaadaan dhadhankooda.

Sida Loo Sameeyo Suxuunta Dhinacyada Wajiga Leh

Abuuritaanka suxuunta dhinaca cajiibka ah maaha inay noqoto mid adag. Halkan waxaa ah talooyin kaa caawinaya inaad bilowdo:

• Isku qas: Ha ka baqin inaad isku darsato maaddooyinka iyo dhadhanka kala duwan si aad u abuurto saxan dhinaca gaarka ah.

• U labbiso: Labbis fudud ama suugo ayaa qaadi kara saxan dhinaca cad oo heerka xiga ah.

• Ka dhig mid cusub: Maaddooyinka cusub ayaa had iyo jeer ah doorasho wanaagsan ee suxuunta dhinaca. Isku day inaad ku darto khudaar iyo dhir badan.

• Ku dhiirigeli: U fiirso cunnooyinka iyo dhaqamada cusub si aad u hesho dhiirigelin. Waxaa laga yaabaa inaad hesho saxan dhinaca kale ee aad jeceshahay.

Soo ogow Dunida Afka-Biidaya ee Cunnada Shiineeska ee Caadiga ah

Cunnada Shiineeska waxaa lagu yaqaanaa suxuunta cuntada, bariiska, laakiin waa suxuunta dhinaca ah ee keenaya cuntada heerka xiga. Waa kuwan qaar ka mid ah cuntooyinka dhinaca dhaqanka ee Shiinaha ee ugu caansan:

• Khudaarta la shiilay: Waa saxan degdeg ah oo fudud oo isku dar ah khudaar daray ah iyo suugo soy ah, sinjibiil, iyo toon. Waa hab fiican oo aad cuntadaada ugu dari karto xoogaa borotiin ah.
• Maraq dhibicda ukunta: Maraq fudud oo cajiib ah oo ay ku jiraan isku dhafka ukunta la garaacay, maraq digaaga, iyo in yar oo istaarij galley ah si loo qariyo. Waa hab fiican oo lagu qaboojiyo maalinta kulul.
• Hilibka Doofaarka: Waa taageere jecel oo ka soo jeeda Shiinaha oo tan iyo markaas noqday mid joogto ah makhaayadaha Shiinaha ee adduunka oo dhan. Hilibka doofaarka waxaa lagu daraa isku dar ah suugo soy ah, sonkor, iyo sinjibiil, ka dibna la kariyey oo lagu daray bariis cad.

Sahaminta Adduunka macaan ee Cunnada dhinaca Jabbaan

Haddii aad raadinayso xoogaa fudud oo fudud suxuunta Jabbaan si aad ugu darto cashadaada, waa kuwan doorashooyin:

• Bariis la karkariyey: Waa saxan dhinaca Jabbaan ah oo aad muhiim u ah kaas oo bogaadinaya cunto kasta.
• Nimono: Waa saxan la shiilay oo lagu sameeyay khudaar sida kabocha (bocorka Japan) ama baradhada, iyo borotiinka sida clam ama doofaarka.
• Tamagoyaki: Omelette xawaash leh oo duuban oo lagu samayn karo shooladda dusheeda ama mashiinka cuntada lagu kariyo.
• Agedashi tofuTofu oo la shiilay oo qoto dheer ayaa lagu daray maraq khafiif ah oo ay ku jiraan basasha cagaaran iyo dabocase daikon oo la shiilay.
• Tebasaki: baalal digaag la shiilay oo lagu daray suugo soy ah iyo sinjibiil.

Suxuunta dhinaca Filibiin ee macaan si ay cuntadaada u dhadhamiso

Haddii aad ku degdegsan tahay oo aad u baahan tahay saxan dhinaca degdeg ah oo fudud, isku day kuwan Filibiin ee ugu cadcad:

• Bariiska shiilan ee Toonta- waa saxan fudud oo degdeg ah oo laga sameeyay toon iyo bariis. Waa saxan dhinaca caanka ah oo inta badan lagu daro saxan kasta oo hilib ah.
• glazed Kalabasa Fritters- saxan lagu sameeyay baradho shiidan iyo kalabasa (squash). Waa saxan dhinaceed midab leh oo qallafsan oo ku habboon munaasabad kasta.
• Salad khudradeed midabo leh- saxan lagu sameeyay khudaar isku jira sida salaar, yaanyo, iyo qajaar. Waa cunto nasasho leh oo caafimaad leh oo ku habboon cunto kasta.

Aragtidayda ku saabsan cuntooyinka dhinaca Filibiin

Suxuunta dhinaca Filipino waa qasab in la isku dayo qof kasta oo jecel suxuunta dhadhanka iyo midabka leh. Way fududahay in la sameeyo oo si fiican ayay ugu lammaaniyaan cunto kasta. Sida qof jecel cunto karinta, waxaan u arkaa suxuunta dhinaca Filipino inay noqdaan hab fiican oo lagu daro wax yar oo dheeraad ah cuntadayda. Haddi ay tahay saxan dhaqameed ama mid degdeg ah oo fudud, suxuunta dhinaca Filipino had iyo jeer waa la garaaco dadka jecel cuntada wanaagsan. Haddaba, aynu meel iska dhigno wakhti si aan u helno cunto karinta saxda ah oo aan u samayno suxuunta dhinaca Filibiin ee ugu fiican cuntadayada xigta!

Suxuunta dhinaca Kuuriya ee ugu Wanaagsan ee lagu Lamaaneeyo Saxankaaga Weyn

Cunnada Kuuriya waxaa lagu yaqaanaa suxuunta dhinaca macaan iyo caafimaadka leh, oo sidoo kale loo yaqaan banchan. Suxuuntan waxaa loo qaybiyaa qaybo yaryar waxaana loogu talagalay in lagu wadaago miiska dhexdiisa. Suxuunta dhinaca Kuuriya sida caadiga ah waa macaan oo lagu dhadhamiyaa suugo soy ah, saliid sisinta, iyo koollada basbaaska. Way fududahay in la sameeyo waxaana la siin karaa diiran ama qabow, taas oo ka dhigaysa kuwa ugu fiican ee lagu daro cunto kasta.

Suxuunta dhinaca Kuuriya ee caadiga ah

Waa kuwan qaar ka mid ah suxuunta dhinaca Kuuriya ee ugu caansan oo aad si fudud ugu samayn karto guriga:

• Kimchi: Tani waa qayb ka mid ah cunnada Kuuriya waana saxan kaabash khamiir leh oo basbaas leh. Waxay qaadataa dhawr maalmood in la sameeyo, laakiin waxaad si fudud uga heli kartaa dukaan kasta oo Kuuriya ama dukaan weyn oo weyn.

• Salad qajaar: Tani waa saxan fudud oo soo kicinaysa oo qaadanaysa dhawr daqiiqo oo keliya in la sameeyo. Si khafiif ah u jarjar qajaarka oo ku tuur isku dar ah suugo soy ah, saliid sisinta, iyo khal. Ku dar saydhaa iniinaha sisinta dhadhan dheeraad ah.

• Salad baradho: Noocan Kuuriyaanka ah ee salad baradhada waxaa ka buuxsamay baradho jilicsan iyo jilicsan oo lagu tuuray dhar macaan iyo macaan. Waa saxan dhinaca wanaagsan oo loogu talagalay BBQ kasta ama cunto karis kasta.

• Bulgogi Rolls: Duubabkaan waxaa ka buuxa xaleef hilib lo'aad oo khafiif ah oo lagu daray maraqa macaan iyo macaan ee loo yaqaan bulgogi. Waxay si fiican ugu lamaansan yihiin saxan kasta oo muhiim ah waana wadar dadka ka farxiya.

• Salad Spinach: Saladkan waxa ka buuxa maaddooyin caafimaad leh oo macaan sida isbinaajka, basasha cagaaran, iyo sisinta. Waxaa lagu dhex tuuray dhar dhadhan leh oo lagu sameeyay suugo soy ah, saliid sisinta, iyo koollada basbaaska.

Ugu Dambeyn

Markaa halkaa waxaad ku haysataa- qaar ka mid ah cuntooyinka ugu caansan Asian-cuisin. Ma aha suxuunta ugu xiisaha badan, laakiin hubaal waxay lama huraan u yihiin cunto dhammaystiran. Way ku fiican yihiin inay ku daraan dhadhan dheeraad ah saxankaaga, waxayna ku fiican yihiin buuxinta saxankaaga. Markaa ha ka baqin inaad tijaabiso qaar cusub!

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.