Teppanyaki Tofu Recipe | 3 cuntooyinka khudradda macaan leh iyo cuntooyinka vegan

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La cusbooneysiiyay Diseembar 20, 2020

Haddii aad horeba u lahaa solayga teppanyaki ama weli ku guda jira helitaanka mid, ka dib waxaa laga yaabaa inaad rabto inaad xiisaynayso qaar ka mid ah tofu teppanyaki cuntada aan hoos kuugu diyaarinay.

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Sida loo sameeyo tofu teppanyaki guriga

Japanese Teppanyaki tofu & khudradda cunta

Joost Nusselder

Aad u caafimaad badan oo aad u fiican haddii aad rabto inaad hilib la'aan ku tagto karintaada Japan.

Weli qiimeyn lama hayo

Daabi Tarjeetada Cuntada Pin

Time Prep 15 daqiiqo daqiiqo

Wakhti Cuntada 15 daqiiqo daqiiqo

Wadarta Wakhtiga 30 daqiiqo daqiiqo

Course Course Main

cunnada Japan

Adeegyada 4 dadka

Qalabka

• Teppan
• ama: skillet weyn

Waxyaabaha ay ka kooban

  

1x2x3x

• 1 tbsp mirin
• 1/3 cup tamari ama suugo soodiyam oo hooseeya
• 1 abuurka sisinta
• 1 tsp sharoobada maple
• 1/2 tsp sinjibiil jiiska
• 1/2 tsp toon si fiican loo shiiday ama la cadaadiyey
• 1 1 / 2 tsp casiirka lime
• 2 tsp galleyda
• 1 ballaaran basal cas
• 12 ounces tofu adkaysi dheeraad ah, la miiray, la qalajiyey oo la jarjaray 24 1 XNUMX-inji
• 16 likaha lagu nadiifiyey afkoda laga saaray
• 1 zucchini la jarjaray
• 2 basbaas gambaleel cas la jarjaray

Tilmaamaha

 

• Kuleyli digsi yar oo leh kulayl hoose oo isku dar casiirka lime, toon, sinjibiil, sharoobada maple, 1/4 koob oo biyo ah, tamari, iyo mirin si aad tamari-sinjigu u dhalaalato. Soo qaado maaddooyinka si ay u karkariyaan oo u oggolow inaad isku kari ilaa 5 daqiiqo.
• Markaad diyaarinayso dhaldhalaalka tamari-sinjibiil isku mar isku dar galleyda galleyda iyo 2 qaado oo biyo ah baaquli aad u yar oo ku garaac 60 ilbidhiqsi. Intaas ka dib, ku shub isku darka galleyda isku darka tamari ee digsiga oo kari ilaa ay ka noqoto suugo qaro weyn oo sharoobo ah (tani waa inay qaadataa ilaa 1 daqiiqo). Ku wareeji isku darka digsiga baaquli yar oo nadiif ah oo qabooji.
• Hore u sii kululee dabka teppanyaki.
• Isticmaal buufin dhalada biyaha ah oo ku rid saliidda wax lagu karsado si aad saliidda dusha sare ee teppanyaki ugu saydho si aad uga ilaaliso in khudaartu ku dhegto. Ku dar khudaarta hal dhinac oo ah teppan iyo tofu oo ku xigta (ama isticmaal laba digsi oo kala duwan haddii aad isticmaaleyso skillets). Dhig dabool si aad u daboosho tofu oo u oggolow in la kariyo hal mar si loo kariyo dhinac kasta qiyaastii 5-6 daqiiqo.
• Marka dhinacyada oo dhami yeeshaan midab bunni ah, ka dibna ku wareeji tofu digsi xaashi ah kuna buraash glaze tamari-sinjibiil oo aad hore u diyaarisay. Ka dibna ku dar xoogaa sisin ah.
• Ku dar milix iyo basbaas si aad u dhadhamiso khudaarta una adeegso tofu oo leh bariis la kariyay.
• U adeeg sida hadday tahay ama waxaad dooran kartaa inaad ku darto hal ama in ka badan oo suugo Jabaaniis ah si aad u qanciso dhadhankaaga.

keyword Teppanyaki, Vegan, Khudaar

Ma tijaabisay cuntadan?Aan ogaano siday ahayd!

Tofu Teppanyaki oo la dubay

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 1 koob oo khal balsamic ah
• 1/2 koob oo khal malab ah
• 1/3 koob Suugo Worcestershire ah
• 3 tbsp Jinka yaanyo
• 1 tbsp sonkor bunni ah
• Budada toon ee 2 tsp
• Budada 2 tsp budada
• 1 / 2 tsp salt
• 1/4 koob maraqa teriyaki

Teppanyaki oo la dubay:

• skewers alwaax
• shirkad tofu ah
• maraqa teppanyaki
• zucchini huruud ah
• basal cas

Tilmaamaha Karinta

Si aad u samayso suugo teppanyaki:

1. Ku kari digsi weyn oo ballaaran oo kariyaha ku jira kuna rid heerkulka kuleyl aad u sarreeya. Ku shub khalka balsamic oo isku kari ilaa 2-3 daqiiqadood ilaa dareeraha la yareeyo badh.
2. Ku rid maaddooyinka haray digsiga oo sii wad karinta.
3. Isku qas isku darka 2 - 4 daqiiqadood oo kale ilaa inta isku darku ka sii dhumuc weyn yahay. Dami shooladda oo ku wareeji isku darka baaquli nadiif ah, ka dibna qabooji.

Si aad u samaysato tofu teppanyaki:

1. Ku qoy qalfoofka biyaha ilaa 20 daqiiqo, ka dibna ku mari 340 garaam oo tofu ah oo qallalan tuwaal waraaq ah.
2. Ku jar tofu xabadaha waaweyn oo ku dar 1/2 koob maraqa teppanyaki bacda qaboojiyaha si aad u marinate.
3. Ku qabooji bacda barafeeyaha leh tofu la jarjaray ugu yaraan 4 saacadood ama ku hay qaboojiyaha habeen.
4. Hore u sii kululee dabka teppanyaki ilaa kulayl dhexdhexaad ah.
5. Qaado qalfoofka oo ku dhaji khudaarta iyo tofu. Waxaad mar kale ku dili kartaa tofu, zucchini huruud ah, iyo xaleef basasha gaduudka ah ama hadba sidaad u rabto inay noqdaan.
6. Saliidda qudaarta ku daadi dabka shiilan iyo hilibka barbejka oo u shiil 2 - 3 daqiiqo dhinac kasta ilaa tofu iyo khudaar la kariyo oo uu leeyahay midab bunni ah.

Sidoo kale akhri: farqiga u dhexeeya Teppanyaki iyo Hibachi

Teppanyaki Sesame Tofu oo leh Soba

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 1 qaado oo saliid sisin ah
• 2 Qaado maraqa teriyaki
• 410 Grams ayaa loo jarjaray 4 xaleef qaro weyn oo tofu ah
• 2 Qaadada miraha sisinta
• 1 Qaado mirin
• 2 qaaddo qaaddo ayaa hoos u dhigtay suugo soy ah oo milix ah
• 1 qaado oo saliid saytuun ah oo bikrad ah oo dheeraad ah
• 1 gabal Karootada jarjar dhuuban
• 16 yaardi digir baraf dheer/digirta masaska
• 1 Koob (16 tbs) Digir ayaa soo baxaya
• 2 basasha cagaaran qaybo cad oo la jarjaray 2 baaldiyo inji ah iyo dushooda cagaaran oo la jarjaray
• 2 Koob (32 tbs) oo biyo -biyood ah ayaa la jejebiyey
• 8 Ounce (250 Gram) oo la kariyey baastada soba/baastada bariiska

Tilmaamaha Karinta:

1. Hore u sii kululee dabka teppanyaki oo heerkulka ka dhig kuleyl aad u sarreeya.
2. Ku dar 1 qaado oo suugo teriyaki ah iyo saliid sisin baaquli yar, ka dibna si fiican isku walaaq. Ku caday miiskan labada dhinac ee tofu ka dibna ku rushee dusha sare ee xabbad kasta oo tofu ah sisinta. Ku shub maraqa soyka, mirin, iyo suugada teriyaki ee soo hadhay baaquli yar oo aad hore ugu qastay saliidda sisinta iyo maraqa teriyaki, ka dibna si fiican isku walaaq oo meel kale u dhig isticmaalka dambe.
3. Qaado buraash caag ah oo burushka teppanyaki ku cadaadi saliid saytuun ah. Ku rid tofu 20 ilbidhiqsi ka dib (dhinaca meesha sisinta lagu rusheeyo oo soo foodsaarta dusha barafka) oo kari ilaa 120 ilbidhiqsi. Ku daadi miraha sisinta inteeda kale tofu ka dibna u rog si aad u wajahdo dusha shiilaha sidoo kale kari ilaa 2 daqiiqadood oo kale ilaa tofu noqoto mid qallafsan. Ku wareeji tofu saxan nadiif ah oo diirran.
4. Burush ku shiil saliid kale oo isku walaaq khudaarta. Ku dar budada basasha cagaaran, biqilka digirta iyo digirta barafka oo isku walaaq ilaa 2-3 daqiiqo ama ilaa ay noqdaan kuwo jilicsan oo jilicsan.
5. Shub maraqa soyka ee aad hore u diyaarisay oo walaaq ilaa 60 daqiiqo oo kale.
6. U qaybi soba kulul inta u dhexaysa baaquli noodle. Dusha sare leh watercress. Buuxi qaaddo leh khudaarta la shiilay oo ku shub baaquli baastada kasta iyo tofu. Ku qurxin dushooda basasha cagaaran ee la jarjaray.

Hilibka Tofu

Waxyaabaha ay ka kooban:

• 15 wiqiyadood oo xannibaya tofu adag
• Salt iyo basbaas
• 2 qaado qaado oo toon ah oo si fiican loo shiiday
• 3 qaado oo ah ujeedo ujeeddo dhan leh
• 3 - 4 qaado oo saliid sisin ah
• Dooro sarraynta/qurxinta xulashada khudaartaan: maraqa soyka, ponzu, sambal oelek, dabocase daikon, digirta la jarjaray, caleemaha la jarjaray, shichimi togarashi, liin dhanaanta, iwm.

Tilmaamaha Karinta:

1. Tofu biyo ku qoy ilaa 30 daqiiqo, ka daadi ka dibna ku qallaji shukumaano warqad ah. Ku jar tofu 4 xabbadood oo waaweyn oo mar kale ku qallaji shukumaano waraaqo ah, ka dibna ha ku fadhiistaan ​​tuwaallo waraaqo qallalan oo dheeraad ah, si ay u nuugaan qoyaan kasta oo hadhay iyo si loo hubiyo in tofu si fiican loo qalajiyo. Ku daadi tofu markan milix iyo basbaas dhinac walba oo ku daadi toonta shiidan sidoo kale. Si khafiif ah u jeexi xaleefyada bur.
2. Hore u sii kululee dabka teppanyaki oo ku shub saliidda sisinta dusha shiishadda. Mar haddii saliiddu kuleyl ku filan tahay in lagu kariyo tofu -ga, ka dibna ku dar tofu si tartiib ah oo kari ilaa inta ay ka helayso midabkaas brownish -ka ah oo ay noqoto mid qallafsan. Hubi inaad karisid dhinacyada oo dhan ka dibna u ogolow inay ku dul fadhiisato tuwaal waraaqo ah saxan nadiif ah si aad saliidda xad -dhaafka ah uga saarto.
3. Ku dar waxyaalaha aad dooratay ama ku qurxin mid kasta oo ka mid ah khudaarta la isku daray, ka dibna u adeeg tofu.

Sidookale, fiirso khudaartaan waxaa lagu dubay saxan teppanyaki

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.