Benihana ma tahay Cunto Jabaan oo Dhab ah? | Wax kasta oo aad u baahan tahay inaad ogaato

About the Author: Joost Nusselder, qoraaga Buugga-karin-kariska ee Qorsheeyaha Cuntada Aasaasiga ah ee Jabbaan La cusbooneysiiyay Diseembar 19, 2020

Benihana waa shirkad Mareykan ah oo fadhigeedu yahay Florida, oo xayeysiisa ama leh 116 maqaayadood oo Jabaan ku yaal meelo kala duwan oo adduunka ah, tanna waxaa ku jira sumadda Benihana Teppanyaki, iyo sidoo kale maqaayadaha RA iyo Haru Sushi.

Hiroaki Aoki waa aasaasaha shirkadan.

Kani waa casho Benihana:

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Waa maxay macnaha Benihana ee Jabbaan?

Markii lagu sharraxay Jabaaniis, Benihana micnaheedu waa safflower, oo inta badan loo isticmaalo kaabis cunto iyo sidoo kale saliid wax lagu karsado. Si kastaba ha noqotee, dadka badankood waxay magacan ku xiraan makhaayadda Teppanyaki ee caanka ah, oo uu aasaasay cayaaryahanka caanka ah iyo ganacsadaha, Hiroaki Aoki.

Waxa la yidhi aabbihii baa soo jeediyay makhaayadda magaceeda. Laakiin, waxaa jira hal shay oo xiiso leh oo ku saabsan makhaayadahan, makhaayadaha Ameerika waxaa loo yaqaan "Benihana of Tokyo," halka maqaayadaha Tokyo loo yaqaan "Benihana of New York," halkaasoo Hiroaki uu ka bilaabay xirfaddiisa. Waa kuwan dhammaan maqaallada aan kaga hadlayno Benihana:

Maxaan ka dalbadaa Benihana?

Haddii aad rabto inaad ku daweyso burooyinkaaga dhadhanka leh dhadhan jilicsan oo Jabaaniis ah, markaa Benihana waa meesha adiga uun kuu ah. Makhaayadani waxay ku siin kartaa dhadhan la yaab leh oo ah cuntooyinka Aasiya, wax aadan waligaa dhadhamin.

Mid ka mid ah waxyaabaha xiisaha leh ee ku saabsan makhaayadda ayaa ah ikhtiyaarrada cunnada ee ballaaran oo lagu farxo, oo ay ku jiraan duubka California, saladh badda, iyo sidoo kale salmon salmon. Waxaa intaa dheer tan, makhaayaddu waxay leedahay noocyo kala duwan oo sushi ah doorashadaada iyo xulashooyinka kale ee xiisaha leh.

Sidoo kale, makhaayaddu waxay caan ku tahay hibachi iyo cunto karinta Teppanyaki, oo iyana soo jiidata marti badan. Si kastaba ha ahaatee, waxaad u baahan tahay inaad ka taxaddarto labadan nooc ee karinta, maadaama ay noqon karaan kuwo aan caafimaad qabin - haddii si joogto ah loo qaato, waxayna u horseedi kartaa cuduro hab -nololeed oo kala duwan. Si kastaba ha ahaatee, tani waa inaysan kaa hor istaagin inaad ku raaxaysato waayo -aragnimada Benihana marmar.

Maxaa lagu yaqaan Benihana?

Hal shay oo qof walba ka jecel yahay Benihana waa adeegsiga maaddooyin tayo sare leh oo gacanta lagu xushay. Makhaayaddu waxay isticmaashaa khudaar cusub, oo maalin walba gacanta lagu gooyo, suugooyin kala duwan, oo laga sameeyey meel xoqan. Waxaa intaa dheer tan, makhaayaddu waxay kaloo isticmaashaa goynta hilibka doofaarka ee USDA. Cunto -kariyeyaasha Benihana waxay waqti badan ku bixiyaan diyaarinta cuntadaada iyo hubinta in walxo kasta oo ay isticmaalaan haddii ay yihiin heerarka ugu sarreeya.

Iskudayga inaad ku bixisid heer sare cunto kasta, waxaad had iyo jeer arki doontaa tixgelinta iyo daryeelka ku jira diyaarinta cuntada kasta. Tani waxay si gaar ah uga muuqataa soo gelitaankooda Teppanyaki, koorsooyinka ugu waaweyn, iyo sidoo kale waayo -aragnimada aad hesho mar kasta oo aad gasho Benihana.

Sidoo kale akhri: waa maxay Teppanyaki? Aasaaska ayaa sharxay

Marka, maxaa runtii Benihana ka dhiga mid caan ah?

Waa kuwan qaar ka mid ah cuntooyinka Benihana caan ka dhiga.

Benihana maraq basal

Kani waa takhasus guri lagu sameeyo tan iyo markii makhaayaddii ugu horreysay ee Benihana la furay 1964. Benihana maraqii basasha ayaa beddel u ah maraqa miso dhaqameedka Japan, waxayna ka kooban tahay boqoshaada, basasha cagaaran, iyo sidoo kale maraq. Ka hor inta mid ka mid ah kufsiyadu kugu salaamin miiskaaga, waxay marka hore diyaarin doonaan maraqa basasha ka dibna waxay ku siin doonaan si kulul si ay cuntadaada u bilaabaan.

Salad Benihana

Ma aha wax lala yaabo in salad lagu siiyo ka hor bilowga makhaayad kasta. Laakiin, maaddooyinka ku jira salad Benihana waxay gebi ahaanba ka duwan yihiin saladhyada aad ka heli karto makhaayadaha kale.

Salaadda waxaa lagu diyaariyaa iyadoo la isticmaalayo khudaarta cusub, sida kaabash cas, cagaarka qalalan, yaanyada canabka ah, iyo sidoo kale karootada, ka dibna waxaa lagu tuuraa Benihana oo ku labisan sinjibiisha guriga lagu sameeyo.

Waxa ugu xiisaha badan ee ku saabsan labiska ayaa ah inay dhadhan fiican tahay, waxoogaa macaan tahay, mar walbana waa cusub tahay.

Hibachi shrimp cuntada

Waxaad ogaan doontaa inaad ku jirto wax xushmad leh isla marka ay hiliblayaashu bilaabaan u adeegidda gawaarida. Sidii hore loo muujiyey, Benihana waxay cuntadeeda u soo qaadataa ujeeddooyin tayo leh.

Natiijo ahaan, haleyda waxaa loo diyaariyaa qaab u oggolaan doonta dhammaan dhadhanka inay soo baxaan. Cunto -kariyeyaashu waxay baaraan labada dhinac ee haleyga ka dibna waxay adeegsadaan xirfadahooda goynta cajiibka ah si ay dabada uga saaraan.

Markaad ka dalbato Benihana cunto karinta haley, waa inaad filaysaa in lala wada cuno mid ka mid ah suugada maqaayadda.

Entree oo wata Khudaarta Hibachi iyo Bariis

Benihana waxay leedahay waayo -aragnimo u gaar ah, oo ka duwan maqaayadaha kale maxaa yeelay waxaad heleysaa fursad aad ku raaxaysato maqalka, aragga, iyo sidoo kale inaad ursato cuntadaada intaad diyaarineyso.

Taasi waa sababta cunno kasta oo aad ku cuntid Benihana ay mudan tahay in la sugo, gaar ahaan marka aad ugu dambayn dhadhamiso cuntada hortaada lagu diyaarinayo.

Markaad dalbanayso, waxaad yeelan doontaa xulashada cuntooyin kala duwan sida digaag, cuntooyinka badda, iyo hilibka ama xitaa isku -darka -haddii aad doorato. Hilibka lagu diyaariyey Benihana badiyaa waa hindise, hilib, iyo dhadhan.

Arrimuhu aad bay u xiiso badan yihiin marka hilibka la siiyo bariis la shiilay iyo khudradda hibachi. Kani waa saxan saxan Benihana, waana inaad tijaabisaa markaad booqanayso Benihana.

Shaaha kulul ee cagaaran ee Jabaan

Benihana aad buu ugu fiican yahay ilaalinta dhaqanka Japan. Sidaa darteed, waa inaad filaysaa in lagugu siiyo shaah cagaaran oo kulul markaad cuntadaada dhammayso. Cunto -kariyeyaashu waxay kugu dhiirri -gelin doonaan inaad cabto cabbitaan markaad ku raaxaysato fiidkii oo aad xasuusato cuntada aad hadda uun soo martay.

Waa imisa cuntada Benihana?

Sidii aad horeba u ogayd, Benihana waa silsilad makhaayad caan ku ah Aasiya, oo laga helay Maraykanka, oo markaad booqato mid ka mid ah maqaayadahaas, qiimayaasha menu ayaa isla markiiba la bixin doonaa.

Cunto -yaqaannada Teppanyaki ee xirfadda leh ee Benihana ayaa inta badan diyaariya suxuunta Aasiya ee cajiibka ah, oo leh qaab karti iyo madadaalo leh. Haddii aadan doonayn in cuntadaada lagu diyaariyo soodhaha hibachi, markaa waxaad dalban kartaa mid ka mid ah cuntooyinka saxeexa Benihana, oo ay diyaarin doonaan khabiirada khabiirku.

Iyada oo ay weheliso qadada iyo cuntada qadada, Benihana sidoo kale waxay leedahay menu saacad farxad leh. Haddii aad carruur leedahay, waxay daaweyn khaas ah ka heli doonaan liiska makhaayadda carruurta kabuki. Laakiin waa imisa qiimaha cuntooyinka maqaayadan?

Waa kuwan qiimaha menu ee Benihana

Cuntada cuntada

• Salad -baddeedka $ 4.80
• Shrimp Tempura $ 9.00
• Tuna Poke $ 9.00
• Shrimp Sauté $ 9.30
• Tuna Basbaas Crispy ah $ 9.50
• Khudaarta Tempura $ 7.00
• Edamame $ 5.40
• Jilibka Shell Crab $ 11.30
• Digsiga Hilibka Digsi-Gyoza Dumplings $ 6.50
• Chili Ponzu Yellowtail $ 12.30
• Sashimi Sampler $ 8.60
• Sushi Sampler $ 8.60
• Tuna Tataki $ 11.50

Iskuduwaha Sushi

Isku -darka sushi ee Benihana ayaa lagu adeegaa maro miso iyo Benihana salad

• Sushi $ 16.10
• Sushi Deluxe $ 21.60
• Sashimi oo Bariis ah $ 22.90
• Sushi Sashimi oo wata Bariis $ 26.10

Rolls

• Duubka qajaarka $ 4.90
• Duubka Salmon $ 5.30
• Roll Yellowtail $ 5.30
• Tuna Roll $ 6.20
• California Roll $ 6.50
• Eel Roll $ 8.50
• Shrimp Tempura Roll $ 8.50

Sushi Gaarka ah

• Lovers Shrimp Rolls $ 11.80
• Duubka Alaskan $ 12.00
• Duubka Shiiliga Shiil $ 11.00
• Duubka Khudaarta $ 5.50
• Roll Tuna Roll $ 8.20
• Roll Philadelphia $ 7.90
• Duubka Las Vegas - Qoto dheer la shiilay $ 8.90
• Shrimp Crunchy Roll $ 9.70
• Duubka Dragon $ 12.00
• Duubista Rainbow $ 12.00
• Duubka Spider $ 12.00
• Sumo Roll - Waxaa la dubay $ 13.30
• Duubka Lobster $ 22.00

Isteek iyo Digaag

Cuntada 5-koorso ah oo la siiyay: Maraq Basasha Benihana, Benihana Salad, Hibachi Shrimp Appetizer, Khudaarta Hibachi, Mushrooms, Suugada Diinta Guriga, Bariis Uumi, Shaaha Cagaaran ee Jaban

• Filet Mignon $ 27.60
• Teriyaki Steak $ 24.90
• Hibachi Chateaubriand $ 35.40
• Digaagga Hibachi $ 20.00
• Digaagga Teriyaki $ 20.40
• Hibachi Steak $ 24.90
• Digaagga Hibachi Basbaas $ 20.60
• Digaagga Hibachi $ 19.00

Seafood

Cuntada 5-koorso ah oo la siiyay: Maraq Basasha Benihana, Benihana Salad, Hibachi Shrimp Appetizer, Khudaarta Hibachi, Mushrooms, Suugada Diinta Guriga, Bariis Uumi, Shaaha Cagaaran ee Jaban

• Gawaarida Kolonyada ah $ 27.80
• Shrimp Hibachi $ 25.10
• Hibachi Tuna Steak $ 24.90
• Hibachi Salmon oo leh Suugo Avocado Tartar $ 24.60
• Surf Side $ 31.10
• Hibachi Mango Salmon $ 23.50
• Hibachi Scallops $ 26.60
• Qasnadda Badweynta $ 38.90
• Dabalaha Aargoosiga ee Twin $ 41.90

Sidoo kale akhri: kani waa qaabka wax loo kariyo ee Jabaaniyiinta halkaas oo ay kuugu hor kariyaan makhaayadda

Specialties

Cuntada 5-koorso ah oo la siiyay: Maraq Basasha Benihana, Benihana Salad, Hibachi Shrimp Appetizer, Khudaarta Hibachi, Mushrooms, Suugada Diinta Guriga, Bariis Uumi, Shaaha Cagaaran ee Jaban

• Iiddii Emperor $ 31.80
• Xulashada Rocky $ 27.90
• Benihana Delight $ 28.70
• Splash 'N Meadow $ 31.00
• Dhulka 'N Badda $ 35.70
• Benihana Trio $ 39.00
• Benihana Excellence $ 29.20
• Daaweynta Samurai $ 35.80
• Benihana Special $ 36.75
• Daaweynta Deluxe $ 39.90
• Hibachi Sare $ 47.40

Baastada & Tofu

Cuntada 5-koorso ah oo la siiyay: Maraq Basasha Benihana, Benihana Salad, Hibachi Shrimp Appetizer, Khudaarta Hibachi, Mushrooms, Suugada Diinta Guriga, Bariis Uumi, Shaaha Cagaaran ee Jaban

• Cuntada Badda Diablo $ 23.70
• Spicy Tofu Steak $ 17.20
• Yakisoba $ 19.50

À la Carte

• Bariiska Digaaga Hibachi - 6 oz. $ 4.00
• Bariiska Digaaga Hibachi - 12 oz. $ 7.80
• Bariiska Digaaga Hibachi - 24 oz. $ 15.60
• Bariis Digaag basbaas leh - 6 oz. $ 4.50
• Bariis Digaag basbaas leh - 12 oz. $ 9.00
• Bariis Digaag basbaas leh - 24 oz. $ 18.00
• Maraq Basasha Benihana $ 3.50
• Maraqa Miso $ 3.80
• Benihana Salad $ 3.50
• Bariis Uumi ah $ 3.50
• Bariiska Brown $ 4.50

Doon Qado

• Digaag $ 11.60
• Salmon $ 11.60
• Lo'da Julienne $ 12.60

Qadada

• Digaagga Hibachi $ 11.40
• Digaagga Hibachi Basbaas $ 11.60
• Shrimp Hibachi $ 12.90
• Lo'da Julienne $ 13.60
• Filet Mignon $ 16.10
• Salad Imperial oo leh Digaag Hibachi $ 15.10
• Yakisoba (Digaag) $ 10.60
• Yakisoba (Isteek) $ 11.40
• Yakisoba (Shrimp Hibachi) $ 10.90
• Hibachi Scallops $ 13.60
• Hibachi Steak $ 14.10
• Duet Qadada $ 15.60

Menu Kabuki Kids

• California Roll $ 8.90
• Digaagga Hibachi $ 10.60
• Shrimp Hibachi $ 10.60
• Hibachi Steak $ 11.60
• Isku -darka Digaagga & Gawaarida $ 13.60
• Isku -darka Digaagga & Isteek $ 13.60
• Iskudarka Isteek & Shrimp $ 14.10

Cunnooyinka Benihana ee Fudud ee Aad Guriga Ku Diyaarin Kartid

Miyaad xiisaynaysaa inaad gurigaaga ku diyaariso qaar ka mid ah qaababka Benihana Teppanyaki ee macaan? Markaa waa inaadan welwelin. Waxaa jira qaar ka mid ah cuntooyinka cuntada Benihana, sida Benihana bariis shiilan, maraq basal, iyo suugo iniin khardal ah oo aad si fudud gurigaaga ugu diyaarin karto.

Cuntooyinkaan waa sahlan yihiin in la diyaariyo, waxayna kaa tagi doonaan adiga oo qanacsan. Intaa waxaa dheer, uma baahnid inaad qarash gareyso intii aad ku bixin lahayd makhaayadda Benihana.

Waxa ugu xiisaha badan ee ku saabsan cuntooyinkan ayaa ah inay kaa caawin doonaan diyaarinta saxan dhadhaminaysa saxanka Benihana ee aad jeceshahay.

Benihana bariis la shiilay

Tilmaamaha

• Marka hore, ku bilow foornada foornada ilaa 350 darajo Fahrenheit.
• Kari 1 koob oo bariis ah, oo hubi inaad raacdo tilmaanta baakadeeda.
• Marka xigta, ku rid 5 qaado oo subagga ah digsi weyn, ka dibna ku dar karootada, basbaaska, iyo basasha, ka dibna shiil ilaa basasha ay noqoto mid cad. Markaad samayso, ka saar maaddooyinkaas skillet ka dibna dhinac iska dhig.
• Ku rid 3 qaado oo sisinta digsi ka dibna ku rid foorno. Dubo miraha ilaa ay ka noqdaan dahab-bunni-tallaabadan waa inay qaadataa celcelis ahaan 10-15 daqiiqo.
• Ha iloobin inaad digsigaaga dhowr jeer ruxdo si aad u hubiso in mirahaagu si siman u midabaysan yihiin.
• Hadda, garaac ukun, ka dibna ku shub digsi saliid leh. Ukunta ku xoq.
• Marka xigta, ku dar khudaarta la kariyey, sisinta, iyo bariiska. Ku dar milix, basbaas, iyo 5 qaado oo maraqa soyka ah si aad u dhadhamiso.

Sidoo kale akhri: 7da nooc ee baastada Japan ee kala duwan iyo cuntooyinkooda

Benihana maraq basal

In kasta oo cuntadani cuntid wakhtigaaga intiisa badan, waxay u qalantaa dadaalkaaga.

Tilmaamaha

• Isku qas 4 koob oo maraq digaag ah (qasacadaysan), iyo 2 koob oo biyo ah digsi weyn, ka dibna ku kari dab aad u sarreeya. Marka maraqa iyo biyuhu wax karsadaan, basal cad cad u jar. Hadda, waxaad u baahan tahay inaad nus badh u jarjarto, oo nuska kalena dhinac iska dhig.
• Sidoo kale, si fiican u jarjar jirida celery iyo ½ karootada. Ku dar karootada, celery, iyo basasha digsiga, oo u oggolow inay kariyaan. Hadda, yaree kuleylka, oo u oggolow maaddooyinka in ay kariyaan ilaa 10 daqiiqo ama ilaa basasha ay noqdaan kuwo hufan.
• Markaad samaysid, ka saar khudaarta adoo isticmaalaya qaaddo jeexan. Sii wad inaad ku karsatid maraq dab yar.
• Marka maraqdu sii socoto si ay u kariso, kulayl koob koob oo saliid ah digsi yar — kulaylku waa inuu ahaadaa meel dhexdhexaad ah.
• Kala jar badhkii basasha cad cad xaleef dhuuban, ka dibna kala saar qaybaha.
• Ku dhex rid xabbad kasta 1 koob oo caano ah, ka dibna ku dar 1 koob oo bur ah oo ujeeddo leh. Marka xigta, shiil basasha, ilaa ay ka noqonayso bunni dahabi ah - hubi inaad ku shiisho xabbado yaryar markiiba. Ku rid basasha la shiilay shukumaan warqad ah oo u oggolow inay saliidda xad -dhaafka ah ka daataan.
• Hadda, maraqa ku qaad baaquli, ka dibna ku dar dhawr xabbadood oo basasha la shiilay ah. Sidoo kale, ku dar dhawr xabbo oo boqoshaada khafiif ah oo la jarjaray, oo sii waqti ay ku quustaan ​​hoosta ka hor intaadan cunin - tallaabadani waa inay qaadataa qiyaastii hal daqiiqo.

Benihana sixir iniin khardal ah

Suugaanta iniin khardal le'eg waa suugo dhadhan macaan leh oo dhadhan fiican leh marka la dhinac dhigo nooc kasta oo ka mid ah cuntada badda ama hilibka.

Tilmaamaha

• Waxaad ku bilaabi doontaa inaad foornada ku kululeyso ilaa 350 darajo Fahrenheit. Marka xigta, ku dar 1 qaado oo ah sisinta digsi, ka dibna ku rid foornada.
• Toast miraha ilaa 10 ilaa 15 daqiiqo, ilaa ay ka noqdaan bunni dahab ah. Ha iloobin in aad midho u tuurto si kala duwan si aad u hubiso in ay si siman u bunsan yihiin.
• Isku qas 2 qaado oo biyo kulul ah iyo 3 qaado oo iniin khardal ah oo ku jirta baaquli yar, oo isku walaaq ilaa aad ka samaysato dhejis.
• Isku qas, isku walaaq dhalada iyo miraha la dubay. Ku dar ¾ koob haddii suugo soy ah, iyo ¼ koob oo toon la jajabiyey. Isku qas ilaa hal daqiiqo.
• Ka saar isku darka oo ku rid baaquli. Ku dar kariimka culus ee iniin khardal ah kadibna isku walaaq intaadan u adeegin.

Line hoose

Benihana waa mid ka mid ah meelaha aad ku yeelan doonto waayo -aragnimo cunno oo la yaab leh. in kasta oo cuntooyinkooda badankoodu ay noqon karaan kuwo qaali ah, waxay ku siin doonaan qiimo wanaagsan lacagtaada. Marka, maxaad u qorsheyn weyday waayo -aragnimadaas Benihana maanta, oo aad u hesho fursad aad ku hesho waayo -aragnimada ugu fiican noloshaada?

Akhri wax dheeraad ah: tani waa farqiga u dhexeeya Teppanyaki iyo Hibachi

Fiiri buugaag cunto karinta cusub

Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.

Isku day bilaash Kindle Unlimited:

Wax u akhri bilaash

Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.