Waa maxay yaki? Taariikhda & Taarikada dhoobada ee la isticmaalay
Haddii aad raadinayso inaad sahamiso cuntooyinka qalaad, markaa toban yaki waa qasab in la isku dayo.
Toban yaki ma tixraacin saxan dhab ah. Hase yeeshe, waa habka cunto karinta ee cuntada ka dhigaya mid aad u macaan.
Akhri si aad wax badan uga ogaato tobanka yaki (ama cunnada dubay ee Japan), waxa uu yahay, iyo sida dhadhankiisu u shaqeeyo si loo kala saaro cuntada!
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaashQoraalkan waxaan ku dabooli doonaa:
Waa maxay toban
Toban-yaki waa ereyga Jabbaan
"dubo on a dhoobada saxan”. Taarikada dhoobada ah waxay sii daayaan kulayl muddo dheer ka dib marka laga saaro ilaha kulaylka waxayna leeyihiin saameyn shucaac kulayl oo gaar ah. Sidaa darteed, waxay ku habboon yihiin dubitaanka maaddooyinka! Cuntooyinka waxay soo baxaan si siman oo kulul oo kuleyl waqti dheer.
Habka karinta waxaa loo isticmaali karaa in lagu diyaariyo nooc kasta oo maaddooyin ah, laakiin kuwan ayaa inta badan lagu muujiyaa:
- hilibka
- haley
- Xoqitaanka
- aargoosato
- Chicken
- Khudaarta
Saliida Soybean waxaa badanaa loo isticmaalaa karinta maaddooyinka.
Cunnada Jabaan Waxa kale oo laga yaabaa inay ku jiraan baasto yakisoba saxanka. Kaabashka hilibka la jarjaray ama cuntooyinka badda ee lagu kariyey khudradda ama dufanka xoolaha ayaa sidoo kale lagu dari karaa, iyo hilibka lo'da ee Kobe ayaa inta badan loo isticmaalaa hilibka.
Cuntooyinka caadiga ah ee la cuno waxaa ka mid ah digirta mung, biqilka, zucchini, chips toon, ama bariis la shiilay.
Quuska ayaa inta badan loo adeegaa hilibka. Dalka Japan, dhex-dhuudhkani wuxuu caadi ahaan ku salaysan yahay suugo soy ah.
Taariikhda toban yaki
Toban yaki waxa ay aad ula xidhiidhaa teppanyaki, kaliya suxuunta teppanyaki waxa lagu karsadaa digsi ama saxan bir ah halka toban yaki loo isticmaalo dhoobada.
Suxuunta waxay dib ugu noqotaa dagaalkii labaad ee aduunka ka dib, labadabana waxaa lagu adeegaa guryaha hilibka teppanyaki-style.
Isteekhouse-ka asalka ah ayaa la rumeysan yahay inuu yahay Misono. Makhaayadu waxay sheeganeysaa inay tahay tii ugu horreysay ee adeegsata teppan (shirkada birta ah ee loo isticmaalo in lagu kariyo teppanyaki) sannadkii 1945-kii.
Habka wax karinta ayaa runtii qabsaday dalxiisayaal ku soo qulquli lahaa makhaayadahaan si ay u arkaan cunto-kariyeyaal cuntada ku diyaarinaya miisaska cuntada.
Waxay ku riyaaqeen daawashada cunto-kariyeyaasha oo hilibka iyo khudaarta ku jaraya xawaaraha hillaaca waxayna ku farxeen dhinacyada waxqabadka sida isku dhafka jeexjeexyada basasha si ay u soo saaraan folkaano basal ololaysa.
Maanta, dadka Maraykanku waxay wali ku farxaan daawashada cunto kariye Aasiyaan ah oo samaynaya khiyaamo madadaalo ah marka ay diyaarinayaan cuntada. Waxaa laga yaabaa in kuwa ugu caansan dhammaan silsiladaha la socda dhaqankan waa silsiladda Benihana.
Inkasta oo Benihana ay diyaariso suxuunta teppanyaki qaabka, dad badan ayaa ugu yeera noocaan cunto karinta hibachi. Tani waa sababta oo ah Benihana wuxuu diyaariyaa hilibka hibachi.
Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira farqi u dhexeeya teppanyaki, toban yaki, iyo hibachi.
Suxuunta Hibachi waxaa lagu diyaariyaa suugo soy ah oo kaliya, halka teppanyaki iyo tobanka karinta ay isticmaalaan maraqa soy oo cusbo leh oo macaan.
toban cuntooyin caan ah
Toban yaki waxaa badanaa lagu sameeyaa hilibka lo'da. Si kastaba ha ahaatee, waxaa jira dhowr kala duwanaansho. Waa kuwan qaar laga yaabo inaad rabto inaad isku daydo:
- Hilibka toban yaki
- Salmon toban yaki
- Mushroom toban yaki
- Cuntooyinka badda ee tobanka: Tan waxaa ka mid noqon kara cunno badeed qalaad sida shrimp shabeel madow, qolof qolof cagaaran, iyo qolof.
- Wagyu: Kani waa hilibka lo'da ee Wagyu oo loo adeego mid dhexdhexaad ah oo naadir ah oo leh boqoshaada Japan iyo tobanka suugo yaki
- Tofu steak toban yaki: Si loo ilaaliyo khudradda oo faraxsan!
- Chicken toban yaki
- Primet toban yaki
- Miraha tobanka: Tan waxaa ku jira noocyo kala duwan oo miro ah sida muuska, blueberries, cherry, canbaha, qaraha, babaayga, iyo strawberries.
Isku day qaab cusub oo shiilan oo leh toban yaki
Toban yaki waa hab fiican oo cunto lagu diyaariyo. Iyada oo noocyo badan oo kala duwan laga dooran karo, cirku waa xaddidan yahay marka ay timaado saxan macaan oo lagu qanco!
Kee baad ku diyaarin doontaa jikadaada?
Sidoo kale akhri: Waxaan dib u eegnay taarikada dhoobada tobanka ah oo kuwan korka ka soo baxay
Fiiri buugaag cunto karinta cusub
Cuntooyinka qoyska ee Bitemybun oo leh qorsheeye cunto dhamaystiran iyo hagaha cuntada.
Isku day bilaash Kindle Unlimited:
Wax u akhri bilaash
Joost Nusselder, oo ah aasaasaha Bite My Bun waa suuqgeeye, aabbe iyo wuxuu jecel yahay inuu isku dayo cunto cusub oo leh cunnada Jabaan oo ah xuddunta hamigiisa, iyo isaga iyo kooxdiisaba wuxuu abuurayay maqaallo qoto dheer oo blog ah tan iyo 2016 si uu u caawiyo akhristayaasha daacadda ah oo leh cuntooyin iyo talooyin karinta.
