Cuntada Pancit luglug oo leh shrimp iyo hilibka doofaarka ee dillaacsan
Cuntadan luglug ee pancit waxaa sidoo kale loo yaqaannaa baasto bariis ah oo leh iskudhafan dusiyo iyo suugo ah. "Luglug" macneheedu waxa weeye "inaad ku dunto biyo".
Adeegyada 6 dadka
calories 378kcal
Qiimaha $20
Waxyaabaha ay ka kooban
- 600 g ulaha bariiska (luglug)
- 250 g gawaarida madax leh
- ¼ cup bur ku milmay 1 koob oo biyo ah
- 3 koobabka biyaha
- 2 tbsp budada annatto lagu milmay 1/2 koob oo biyo ah
- 2 tbsp suugada kalluunka ama dhadhamin
- 4 ukunta la kariyey
- 8 kumbiyuutarada kubadaha kalluunka khafiif ah oo la jarjaray
- ½ cup jajabiyey kalluunka qiiqa
- 75 g dillaaca doofaarka (chicharon) jajabiyey
- 100 g shirkad tofu ah la jarjaray
- 2 caws basasha guga
- 3 toon toon
- 1 dhexdhexaad basasha
- Saliida wax lagu karsado
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Tilmaamaha
- Ka saar qolofyada iyo madaxyada shrimp.
- Ku shub madaxa haleyga adigoo isticmaalaya hoobiye oo ku shiil 3 koob oo biyo ah.
- Cadaadis dareeraha haleyga oo dhinac iska dhig.
- Digsi weyn, ku kari 10 koob oo biyo ah karkar.
- U kari baastada si waafaqsan tilmaamaha xirmada ama ilaa jilicsan.
- Ku raaci baastada biyo qabow oo socda. Si fiican u daadi oo dhinac iska dhig saxan.
- Saliida digsiga ku rid. Ku dar toonta iyo basasha. Karkari dhowr daqiiqo.
- Ku dar shrimp, kubbadaha kalluunka, tofu, oo ku dar milix iyo basbaas. Karso ilaa shrimp uu dhammeeyo. dhinac dhig.
- Ku rid 3 koob oo biyo ah digsi, ku dar budada annatto, basbaaska dhulka, maraqa kalluunka, iyo bur ku milmay biyaha.
- Ku kari kulayl dhexdhexaad ah. Si joogto ah u walaaq ilaa 3 daqiiqo ama ilaa dareeruhu bilaabo inuu qaro.
Notes
Talooyinka karinta
U kari baastada si waafaqsan tilmaamaha xirmada.
Waxaad ku dari kartaa hilibka doofaarka, hilibka carsaanyo, iyo squid.
Waxaad shiishaa kalluunka sigaarka iyo jajabyada. Adeegga tilmaamaha
Ku shub maraqa shrimp-ka dushiisa baasto iyo korka haley la shiilay, kubbadaha kalluunka, iyo tofu.
Ku rushee jajabyada kalluunka ee sigaar cabba iyo doofaarka la jajabiyey.
Ku qurxin basasha guga oo ku dar ukun la jarjaray oo adag.
Ku darso xaafadaha lime.
U kari baastada si waafaqsan tilmaamaha xirmada.
Waxaad ku dari kartaa hilibka doofaarka, hilibka carsaanyo, iyo squid.
Waxaad shiishaa kalluunka sigaarka iyo jajabyada. Adeegga tilmaamaha
Ku shub maraqa shrimp-ka dushiisa baasto iyo korka haley la shiilay, kubbadaha kalluunka, iyo tofu.
Ku rushee jajabyada kalluunka ee sigaar cabba iyo doofaarka la jajabiyey.
Ku qurxin basasha guga oo ku dar ukun la jarjaray oo adag.
Ku darso xaafadaha lime.
Nafaqada
Calories: 378kcal
