Ginataang Langka me recetën Daing
Receta Ginataang Langka është një pjatë e shijshme filipinase e bërë nga qumështi i kokosit dhe i papjekur jackfruit. Kjo pjatë mund të ketë të gjitha llojet e përbërësve të ndryshëm të shtuar në gjellë.
Ashtu si në këtë recetë, ne do të përdorim gjethet e Malunggay dhe Daing, çdo formë të peshkut të tharë, të kripur për të bërë Ginataang Langka me recetë Daing.
Peshku ndihmon në dhënien e aromës së kripur dhe të peshkut të frutave të kripës, krahas ndjenjës së butë të qumështit të kokosit.
Malunggay gjithashtu ndihmon jo vetëm që pjata të duket më e mirë dhe më e shijshme, por edhe e bën Ginataang Langka shumë më ushqyese.
Ginataang Langka nuk është vetëm e shijshme, por është vetëm një alternativë e shkëlqyeshme nëse dikush nuk dëshiron të gatuajë me mish ose kur mishi nuk është i disponueshëm, pasi frutat e kripës kanë një cilësi dhe shije të ngjashme me pulën.
Metoda dhe përgatitja e kësaj recete janë pothuajse të njëjta me ato Receta e Ginataang Langka me thekon thekon.
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasNë këtë postim ne do të mbulojmë:
Ginataang Langka me Përgatitjen e Recetës Daing
- Për të gatuar Ginataang Langka me Malunggay dhe Daing, së pari duhet të skuqim hudhrën në vaj gatimi derisa hudhra të ketë një ngjyrë kafe të artë.
- Më pas, shtoni qepë të copëtuara dhe gatuajini për disa minuta, tre minuta të paktën.
- Gjëja tjetër që duhet të bëjmë për të bërë Ginataang Langka me Malunggay dhe Daing është që të shtojmë qumështin e kokosit, në hudhrën dhe qepët e skuqura, dhe pas kësaj, ziejmë përbërësit e Ginataang Langka me Malunggay dhe Daing për të paktën pesë minuta.
- Pastaj pasi të keni zierë përbërësit e Ginataang Langka me Malunggay dhe Daing, vendosni përbërësin kryesor përbërësin kryesor, Jackfruit, me pjesën tjetër të përbërësve, dhe më pas ziejini frutën e zezë derisa vetë fruti të jetë i butë.
- Kur vetë jackfruti është tashmë i butë, tashmë mund të shtoni kripë dhe piper siç dëshironi dhe gjithashtu në këtë kohë, shtoni daingun e gatuar, duke sbuluar labuyo speca dhe sipas dëshirës shtoni pak pastë karkalecash (bagoong) dhe salcë peshku për aromë.
- Pas kësaj, ziejeni Ginataang Langka me Malunggay dhe Daing për të paktën disa minuta. Pasi të keni mbaruar me të gjitha këto hapa, jeni gati t'i shërbeni Ginataang Langka tuaj me Malunggay dhe Daing. Ushqim i lumtur!
Lexoni gjithashtu: si të gatuajmë ginataang fin të verdhë (ose tambakol në anglisht)
Ginataang langka me recetë daing
Përbërësit
- 5 8 për copë danggit ose çdo lloj Daing
- 1 qepë peeled dhe copëtuar
- 4 karafil hudhër i qëruar dhe i grirë
- 3 copë duke sbuluar labuyo (ose speca djegës Thai) me kërcell dhe të grirë
- 2 paketa (16 ounces secila) pako langka jeshile e ngrirë shkrirë
- 1 tbsp salce peshku
- 1 filxhan qumesht arre kokosi
- 1 filxhan krem kokosi
- kripë dhe piper për shije
- vaj
Udhëzime
- Në një tigan mbi nxehtësinë mesatare, ngrohni rreth 2 lugë vaj.
- Shtoni peshk të tharë dhe skuqeni lehtë, duke u kthyer një ose dy herë sipas nevojës.
- Hiqeni nga tigani dhe kullojeni mbi peshqir letre.
- Në një tenxhere mbi nxehtësinë mesatare, ngrohni rreth 1 lugë vaj.
- Shtoni qepë, hudhër dhe speca djegës dhe gatuajini derisa të jenë të buta dhe aromatike.
- Shtoni jackfruit dhe gatuajini, duke i trazuar herë pas here, për rreth 3 deri në 5 minuta.
- Shtoni salcën e peshkut dhe gatuajeni për rreth 1 deri në 2 minuta.
- Shtoni qumësht kokosi dhe lërini të ziejnë.
- Vazhdoni të gatuani për rreth 10 minuta ose derisa perimet të zbuten dhe lëngu të pakësohet.
- Shtoni kremin e kokosit dhe përzieni që të përzihet.
- Shtoni peshk të tharë.
- Vazhdoni të gatuani për rreth 7 deri në 10 minuta ose derisa lëngu të trashet dhe të fillojë të dhjamosë.
- Sezoni me kripë dhe piper për shije.
- Shërbejeni të nxehtë.
Video
Ushqim
Shënim: U përpoqa të ndiqja këtë faqe në internet të Recetës së Dy Filipineve dhe shtova një kthesë në recetë dhe shtova disa përbërës në të. Ju gjithashtu mund të provoni të vendosni Dilisin në vend të Daing në këtë.
Salamat.
Gjithashtu shikoni si ta bëni këtë daing të fermentuar një bangus e cila është thjesht unike, ju duhet ta shijoni :)
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.