Miso kundër Marmite | Si të përdorni të dy + Dallimet e Shpjeguara
Nëse shikoni lajmet më të fundit të kuzhinës, do të shihni se marmiti po reklamohet si miso i ri.
Të dy ushqimet janë të fermentuara, mund të funksionojnë si llapa dhe kanë një aromë të madhe umami.
Por ata kanë pjesën e tyre të dallimeve.
Ky artikull do të shikojë miso dhe marmite duke ju dhënë një kuptim të të dy ushqimeve në mënyrë që të vendosni se cilën preferoni.
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasNë këtë postim ne do të mbulojmë:
Çfarë është Miso?
Miso është një produkt tradicional japonez i erëzave. Madeshtë bërë me sojë të fermentuar, koji dhe kripë.
Ndonjëherë shtohen edhe oriz, elb, alga deti dhe përbërës të tjerë.
Krijon një pastë të trashë që mund të përdoret në salcat, zhyt marinadat dhe si erëza.
Është e zakonshme përzier me dashi për të bërë supë miso.
Mos ngatërroni paste miso me paste soje! Miso Paste kundër Pastë soje | Dallimet & Si t'i përdorni të dyja.
Çfarë është Marmite?
Marmiti e ka origjinën në Britani, por është shpikur nga një gjerman.
Isshtë bërë nga maja e mbetur nga birra e cila më pas shndërrohet në një nënprodukt me proteina të larta.
Rezultati është një substancë e trashë, e kripur, me shije qesharake si pastë me një aromë të pazakontë. Disa e duan dhe disa e urrejnë, por nuk ka dyshim se është një shije e fituar.
Marmite tradicionalisht përdorej si ushqim për mëngjes, i përhapur shpesh në dolli në mëngjes si gjalpë dhe pelte.
Kohët e fundit, është përdorur gjerësisht në aplikimet e tjera të kuzhinës. Mund të shtohet në zierje, tavë dhe madje edhe ëmbëlsira për të prodhuar një aromë të thellë umami.
Miso vs Marmite: Ushqyerja
Miso dhe marmite kanë disa përfitime shëndetësore.
Për shkak se ato janë të fermentuara, ato punojnë si probiotikë që ofrojnë përfitime për traktin tretës.
Këtu janë disa fakte të tjera të të ushqyerit.
Miso Përfitimet ushqyese
Miso është e pasur me vitamina dhe minerale përfshirë proteina, vitaminë K, mangan, bakër dhe zink.
Përveç që është i dobishëm për tretjen, ai gjithashtu mund të parandalojë forma të caktuara të kancerit dhe të forcojë sistemin imunitar.
Përfitimet ushqyese Marmite
Marmiti është i ulët në kalori dhe i lartë në riboflavin, niacin, tiaminë. Ai gjithashtu ka një sasi të mirë të B12, folatit dhe hekurit.
Besohet se është e dobishme në trajtimin e kushteve të tilla si ftohja, gripi dhe diarreja dhe diabeti.
Isshtë i dobishëm për metabolizmin dhe ndihmon zemrën, nervat dhe muskujt të funksionojnë siç duhet.
Miso vs Marmite: Markat më të mira
Nëse jeni duke kërkuar të blini marmite ose miso, këtu janë disa marka me produkte që ia vlen të shikohen.
Markat më të mira Miso
- Pastë soje Miko Awase Miso: Ky është një produkt autentik japonez që ka shije të shkëlqyeshme në supë.
- Miso Smart Miso Dritë e ëmbël Miso: Ky është një produkt vegan që nuk është OMGJ dhe nuk përmban asnjë MSG. Isshtë i qëndrueshëm në raft, i lehtë për t’u përdorur dhe i moshuar natyrshëm.
- Marukome Miso & Easy: Ky është një produkt i koncentruar i supës. Paketimi i tij e bën të lehtë përdorimin.
Markat më të mira Marmite
Marmite është një lloj ushqimi dhe një markë.
Prandaj, nuk ka shumë mundësi kur bëhet fjalë për blerjen e tij.
- Ekstrakt maja marmite është e shkëlqyeshme për t'u përhapur në dolli. 100shtë XNUMX% vegjetarian dhe i pasur me vitamina B. Isshtë gjithashtu në dispozicion në shtrydh formën e shisheve.
- Për disa mund të jetë sakrilegj, por Ekstrakt Maja Vegemite është mjaft e ngjashme me Marmite. Shpikur si një konkurrent për Marmite, është kryesisht i popullarizuar në Australi.
Miso vs Marmite: Receta
Nëse jeni duke kërkuar të bëni receta duke përdorur marmite ose miso, këtu janë disa nga të cilat mund të zgjidhni.
Idetë e recetës Miso
- Mispara Asparagus i pjekur në skarë: Miso punon mirë si një marinadë për fasulet jeshile dhe perimet e tjera.
- Sallatë pule e copëtuar me salcë kremoze Miso: Kombinoni marule dhe proshutë me një salcë miso kremoze për një vakt të lehtë dhe të shijshëm.
- Sanduiçe me gjalpë Pecan-Miso dhe pelte: Si tingëllon, përzieni pekanë me miso dhe shtoni pelte për një marrje të pazakontë të gjalpit të kikirikut dhe sanduiçëve të pelte.
Idetë e Recetës Marmite
- Arra dhe fara me xham të Marmite: Lustrimi i arrave dhe farave në marmite do ta bëjë këtë rostiçeri të shëndetshme krejtësisht problematike.
- Marmite Hollandaise: Shtimi i marmitit në hollandaise i jep atij një aromë pothuajse të shijshme.
- Muffins Marmite dhe Cheddar: Çedër dhe marmite në kifle? Justshtë po aq e shijshme sa tingëllon.
Tani që dini më shumë për këto dy përhapje, si do t'i përdorni ato për t'i çuar recetat tuaja në nivelin tjetër?
A e dini se miso mund të jetë një zëvendësues i shkëlqyeshëm për salcën Worcestershire?
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.