Fasule mung: miqtë tuaj të vegjël me ushqim vegan

Author: Joost Nusselder, autor i librit të gatimit The Essential Japanese plan planer vakt Përditësuar më 11 shtator 2022

Edhe pse e vogël, një filxhan fasule mung tashmë përmban shumë lëndë ushqyese dhe aminoacide thelbësore për të cilat trupi juaj ka nevojë çdo ditë.

Fasulja e mungit (Vigna radiata), e njohur edhe si grama e gjelbër, maash, monggo ose munggo, është një specie bimore në familjen e bishtajoreve. Fasulet mung janë vendase në Indi dhe janë kultivuar në Azinë Lindore për më shumë se 3,000 vjet.

Lexoni për të mësuar më shumë rreth fasuleve mung dhe pse duhet të provoni t'i përfshini ato herën tjetër që do të gatuani.

Përveç kësaj, ka shumë pjata që mund të bëni me fasule mung, të tilla si të skuqura, pjata orizi si biryani ose pulao, ose kerri me qumësht kokosi.

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Çfarë janë fasulet mung?

Fasulet mung (vigna radiata), të njohura ndryshe si fasulja e hënës ose grami jeshil, janë një anëtar i familjes së bishtajoreve.

Por a e dini se fasulet e mungit kultivohen gjithashtu në rajone të nxehta dhe të thata në Evropën Jugore dhe në Shtetet e Bashkuara të Amerikës Jugore?

Këto fara të vogla jeshile përdoren zakonisht në kuzhinën indiane dhe kineze, si dhe në mjekësi të ndryshme tradicionale.

Përdoret si përbërës në gatimet e shijshme dhe të ëmbla.

Fasulet e mungit janë një burim i mirë i proteinave, fibrave, vitaminave dhe mineraleve.

Ato përmbajnë gjithashtu fitonutrientë, si polifenole dhe flavonoidë, të cilët kanë efekte antioksiduese, anti-inflamatore dhe antikancerogjene.

Fasulet e mungit kanë shumë përfitime të mundshme shëndetësore, duke përfshirë promovimin e humbjes së peshës, përmirësimin e shëndetit të zemrës dhe ndihmën e tretjes.

Me përfitimet e tyre ekstreme shëndetësore, fasulet e mungit përdoren shpesh në pjata të ndryshme jo vetëm në Kinë apo Indi, por edhe në Azinë Juglindore.

Përveç kësaj, ajo rritet gjithashtu në Amerikën e Jugut, Afrikë dhe madje edhe në SHBA, ku kultivohet në Oklahoma.

Çfarë shije kanë mungët?

Fasulet e mungit kanë një aromë arra dhe pak të ëmbël. Kur gatuhen, ato bëhen të buta dhe kanë një strukturë të ngjashme me thjerrëzat.

Nga ana tjetër, filizat e mungit janë krokante me një shije paksa të ëmbël.

Shija e tyre mund të përmirësohet më tej nëse kombinohen me perime, mish, erëza dhe madje edhe disa nga pjatat tuaja të preferuara.

Keni mung të mbirë në dorë? Këtu janë 10 mënyra të shijshme për të gatuar lakër fasule në stilin japonez

Cila është origjina e fasules mung?

Fasulet e mungit u kultivuan fillimisht në Indi mbi 3,000 vjet më parë dhe më vonë u përhapën në Kinë dhe pjesë të tjera të Azisë Lindore.

Fasulet e mungit tani rriten në klimat e ngrohta në të gjithë botën, duke përfshirë Afrikën, Amerikën e Jugut dhe Shtetet e Bashkuara.

Në Kinë, fasulet e mungit përdoren shpesh në supa dhe ëmbëlsira. Pasta e fasules së mungit është një mbushje e zakonshme për ëmbëlsirat kineze të hënës, të cilat tradicionalisht hahen gjatë festivalit të mesit të vjeshtës.

Në Indi, fasulet mung përdoren për të bërë kerri, dals (një lloj zierjeje) dhe idlis (një lloj torte orizi).

Lakrat e fasules së mungit janë gjithashtu të njohura në sallata dhe si një majë për petë.

Fasulet mung janë një përbërës kyç në shumë ilaçe tradicionale, duke përfshirë Ayurveda dhe mjekësinë kineze.

Pasta e mungit aplikohet në lëkurë për të trajtuar djegiet, dhe supa me bathë mung përdoret ndonjëherë si një laksativ natyral.

Fasulet e mungit nuk janë vetëm të shijshme, por edhe të mbushura me lëndë ushqyese dhe përfitime shëndetësore.

Fasulet më të mira për të blerë mung

Ka disa mënyra për të blerë fasule mung. Më së shpeshti ato shiten në formën e tyre të thatë.

Ju mund t'i blini ato në internet ose në dyqanet aziatike pranë jush.

Yupik shet fasule organike mung shumë të përballueshme. Krenaria e Indisë shet fasule mung të tëra në një enë të përshtatshme me një majë vidë.

Nëse dëshironi të blini me shumicë, unë mund t'ju rekomandoj Fasule Rani Moong.

(shiko më shumë imazhe)

Kur blini fasule mung, sigurohuni që së pari të kontrolloni paketimin dhe të shihni nëse është ende e freskët.

Fasulet ideale të mungit janë fara të pjekura dhe kanë një nuancë intensive, janë të lëmuara dhe ovale në formë, nuk kanë të çara dhe njolla të buta dhe nuk kanë ngjyrë.

Këto fasule duhet të jenë të njëtrajtshme në madhësi dhe formë, të thata dhe zakonisht ofrohen të thata.

Fasulet e mungit mund të shiten në bishtajat e tyre dhe janë pak më të mëdha dhe më të buta kur shiten të freskëta. Bishtajat duhet të jenë të thata, kafe dhe letre.

Fasulet e mungit mund të mbijnë, të gatuhen në petë ose të zihen të plota për t'u ngrënë.

Ju gjithashtu mund të blini fasule mung të mbirë tashmë në shumicën e dyqaneve ushqimore të freskëta. Thjesht pyesni supermarketin tuaj ose stendën e perimeve në treg.

Kur blini fasule mung të thata, kërkoni fasule të reja, të padëmtuara që janë rreth 0.25 inç (0.5 cm) të gjata dhe nuk kanë shumë gurë ose papastërti në qese.

Shumë fasule mung të plasaritura, të tkurra ose të ndara duhet të shmangen pasi ato mund të mos gatuhen në mënyrë të barabartë.

Një ose dy fasule të zbardhura janë në rregull, por nëse kontejneri duket se është ruajtur në mënyrë jo të duhur, ose nëse shumica e fasuleve duken të lehta ose të zbehura, mos e blini.

Llojet e fasules mung

Ekzistojnë tre lloje kryesore të fasules së mungit:

• mung i zi
• mung jeshile
• fasule të verdha mungu

Fasulet e zeza mung përdoren zakonisht në pjata të ëmbla si pudingat indiane.

Fasulet e gjelbra janë lloji më i zakonshëm i mungit dhe shpesh përdoren në pjata të shijshme. Fasulet e verdha mung janë më pak të zakonshme dhe përdoren shpesh në mjekësinë Ayurvedic.

Fasulet e mungit janë një burim i mirë i proteinave, vitaminave dhe mineraleve. Ato janë gjithashtu të ulëta në kalori dhe yndyrë, dhe janë një burim i mirë i fibrave dietike.

Cili është ndryshimi midis fasuleve mung dhe fasuleve të kuqe?

Fasulet e mungit dhe fasulet e kuqe janë të dyja bishtajore, që do të thotë se janë pjesë e familjes së fasuleve.

Ju lutemi dijeni se ato janë dy lloje fasulesh të kuqe:

• Fasulet e veshkave të kuqe
• Fasule Adzuki (ose aduki).

Fasulet e mungit janë të vogla, jeshile dhe kanë aromë arra, ndërsa fasulet e kuqe janë më të mëdha, të kuqe dhe kanë një shije më të ëmbël.

Fasulet e mungit përdoren zakonisht në kuzhinën indiane dhe kineze, ndërsa fasulet e kuqe janë të njohura në gatimet Cajun dhe Creole.

Fasulet e kuqe adzuki do të gjeni shumë në kuzhinën japoneze, veçanërisht kur bëni paste të ëmbël të fasules së kuqe (anko).

Fasulet e mungit mund të mbijnë, të gatuhen në petë ose të zihen të plota për t'u ngrënë.

Fasulet e kuqe, nga ana tjetër, përdoren zakonisht në supa, zierje dhe djegës.

Mung dhe fasulet e kuqe mund të jenë të dyja bishtajore, por ato kanë shije dhe përdorime të ndryshme në gatim.

Cili është ndryshimi midis fasuleve mung dhe thjerrëzave?

Fasulet e mungit janë bishtaja të vogla dhe të rrumbullakëta që janë pjesë e familjes së bishtajoreve, ndërsa thjerrëzat janë fara të vogla, të ngrënshme që ngjajnë me disqe të sheshta dhe janë të pasura me proteina.

Fasulet mung dhe thjerrëzat ndryshojnë kryesisht në atë që fasulet mung ofrojnë më shumë kalori, proteina dhe fibra dietike sesa thjerrëzat.

Pra, nëse po kërkoni të shtoni më shumë bishtajore dhe bishtajore në dietën tuaj, sigurohuni që të përfshini edhe fasulet mung dhe thjerrëzat!

Si të gatuajmë fasule mung

Gatimi i fasuleve të mungës ofron shumë larmi mënyrash. Ato mund të zihen, të zihen në avull, të gatuhen me presion ose të njomet dhe të mbijnë.

Fasulet e mungit gjithashtu mund të gatuhen në supë, zierje, kerri ose dal.

Përgatitja e parë është të njomni fasulet e mungit për të paktën katër orë, ose edhe gjatë natës, në mënyrë që ato të bëhen të lëmuara dhe të gatuhen më lehtë.

Për të gatuar mungën, filloni duke i shtuar në një tenxhere të madhe me ujë të vluar tek fasulet e ziera. Raporti i ujit me fasulet mung duhet të jetë 1:2.

Fasulet e mungit zakonisht zgjasin rreth 30 minuta për t'u gatuar. Do ta kuptoni se kanë mbaruar kur të bëhen të buta dhe të lëmuara.

Nëse dëshironi t'i shtoni pak shije fasuleve tuaja mung, mund të provoni të shtoni pak kripë, disa erëza ose barishte si xhenxhefil ose hudhër. Mund t'i gatuani edhe me përbërës të tjerë, si mish, perime ose drithëra.

Pasi të jenë zier fasulet i kullojmë dhe i shtojmë në pjatën e dëshiruar. Fasulet e gatuara mung janë një përbërës i gjithanshëm që mund të përdoret në gatime të ndryshme.

Fasule mung çifte popullore

Fasulet e mungit shpesh shoqërohen me oriz, petë ose kokrra të tjera. Supa me bathë mung është një pjatë e njohur në shumë vende aziatike.

Petë mung (petë qelqi) janë gjithashtu një zgjedhje popullore dhe mund të gjenden në shumë pjata kineze dhe koreane.

Fasulet e gatuara mung përdoren gjithashtu shpesh në sallata, hamburgerë perimesh, curry, dal, supë ose lëng mishi me qumësht kokosi ose idlis.

Fasulet mung janë një përbërës i gjithanshëm që mund të përdoret në shumë pjata të ndryshme.

Më poshtë janë disa nga pjatat më të mira për t'u shijuar duke përdorur fasule mung:

• Ginisang munggo (shih recetën)
• Banh It Tran vietnameze me bathë mung
• Supë e ëmbël mung dhe sago
• Ëmbëlsirë e ëmbël ginataang mongo
• Kari i mungit dhe kokosit
• Mung daal
• Sukju Namul (lakër fasule mung me erëza)
• Tortë me fasule
• Vegan Mung Bean Vegan vetëm me Vezë
• Nokdu Jeon (petull koreane me fasule mung)

Sapo ta kuptoni, së shpejti do të zbuloni se fasulja e mungit është një përbërës gatimi i jashtëzakonshëm fleksibël që mund ta përdorni për të gatuar pjata të ndryshme ose për të eksperimentuar me një të re.

Nëse ndiheni si një sfidë e vogël, pse të mos provoni të bëni këto simite të shijshme japoneze me fasule mung

Monggo: pse filipinasit i duan këto fasule

Fasulet mung, ose mongo (mund të shkruhen edhe si munggo) në kuzhinën filipinase, ofrojnë një gamë të gjerë pjatash të denja për vakt që familjet filipinase i duan pothuajse çdo ditë.

Në rast se nuk jeni njohur ende me monggo, ato janë ato bishtajat e vogla që përdoren për të gatuar një supë të shijshme së bashku me chicharon derri.

Monggo është një lloj fasule që përdoret zakonisht në gatimet filipinase. Njihet gjithashtu si fasule mung ose gram jeshil. Fasulja e mungit është vendas në Indi dhe është kultivuar në Azinë Lindore për më shumë se 3,000 vjet. Fasulet u prezantuan në Filipine gjatë kolonizimit spanjoll të vendit.

Por nëse jeni në Filipine, kush nuk do të dinte për pjatat me bazë mongo?

Në fund të fundit, shpesh do të shihni supë monggo që shitet nga shitësit e ushqimit jashtë shkollës, zyrës dhe, natyrisht, në restorantin tuaj të preferuar!

Çfarë është Monggo?

Fasulet Monggo, ose fasulet mung, janë bishtajore të vogla, të gjelbra me madhësi sa një bizele. Fasulet përdoren shpesh në supa dhe zierje për shkak të përmbajtjes së lartë të proteinave dhe fibrave.

Fasulet Monggo janë gjithashtu një burim i mirë i vitaminave dhe mineraleve, si magnezi, kaliumi dhe zinku.

Ajo që e bën monggon kaq të veçantë është se mund të përdoret në një shumëllojshmëri të gjerë pjatash, nga supat dhe zierjet deri te ëmbëlsirat dhe ushqimet e lehta.

Monggo është një përbërës i gjithanshëm që mund të përdoret si në pjatat e shijshme ashtu edhe në ato të ëmbla.

Unë kam shkruar tashmë një blog i mëparshëm për fasulet mung, por sot le të përqendrohemi te pjatat filipinase me bazë mongo.

Çfarë shije ka Monggo?

Fasulet Monggo janë me arra dhe pak të ëmbla.

Por nuk mund të dallosh kur ato përdoren në një pjatë me një shije mbizotëruese. Në vend të kësaj, ata shijojnë njësoj si e gjithë pjata.

Më e rëndësishmja, kombinimi i tyre me perime, mish, erëza dhe madje edhe disa nga ushqimet tuaja të preferuara do të përmirësojë shijen e tyre edhe më shumë.

Cili është ndryshimi midis Monggo dhe Munggo?

Fjalët "monggo" dhe "munggo" janë të njëjta dhe mund të përdoren në mënyrë të ndërsjellë.

Origjina e Monggo në Filipine

Fasulja mung u prezantua për herë të parë në Filipine gjatë kolonizimit spanjoll të vendit.

Fasulet u sollën nga tregtarë dhe misionarë spanjollë që po kërkonin të korra të reja për t'i futur në Filipine.

Monggo u bë shpejt një element kryesor në kuzhinën filipinase për shkak të shkathtësisë dhe vlerës së tij ushqyese.

Fasulet përdoreshin shpesh në supa dhe zierje, sepse ato ishin një burim i mirë proteinash dhe fibrash.

Gjatë kolonizimit amerikan të Filipineve, mongo u prezantua në pjesë të tjera të vendit.

Fasulet u bënë një përbërës popullor në pjatat filipino-amerikane.

Sot, mongo është ende një element kryesor në kuzhinën filipinase dhe po kultivohet gjithashtu në vend.

Fasulet përdoren në një shumëllojshmëri gatimesh, nga supat dhe zierjet e deri te ëmbëlsirat dhe ushqimet.

Si përgatiten fasulet mongo?

Para se të gatuani fasulet mongo me pjatën tuaj të preferuar, ato duhet të ngjyhen në ujë për katër orë ose edhe gjatë natës për të zbutur strukturën e tyre në mënyrë që të gatuhen më shpejt.

Pasi të jenë njomur, gatuajini për rreth 30 minuta në ujë të bollshëm derisa të zbuten.

Më pas, mos ngurroni të përfshini fasulet mongo në supën tuaj të preferuar, kerri ose pjatat e skuqura.

Këtu është një recetë klasike për zierjen e ginisang mongos filipinase që zakonisht shërbehet jo vetëm në familjet filipinase, por edhe në restorante të njohura.

Çiftet e njohura të Monggo

Siç e kam përmendur më herët, mongo është një përbërës i gjithanshëm i recetës që mund të përdoret në shumë pjata.

Le të hedhim një vështrim në disa prej tyre.

Ginataang mongo me tufo dhe malunggay

Receta tradicionale e mongos është zëvendësuar me këtë version më të shëndetshëm.

Tofu na siguron një pasuri të vitaminave dhe mineraleve që janë thelbësore për të mbajtur një trup të shëndetshëm.

Ky komponent pa gluten ofron magnez, fibra dhe përmbajtje të lartë hekuri.

Sigurisht, është një mënyrë e mrekullueshme për të marrë shumë proteina pa konsumuar yndyrën e ngopur që gjendet në mish.

Ginisang mongo me dilis

Fasulet mung dhe açugeja kaurdisen me salcë peshku dhe piper të zi të bluar për të bërë ginisang mongo me dilis.

Të kesh dilis është padyshim një domosdoshmëri kur gatuani mongo që do të kënaqë dëshirat tuaja.

Ginataang mongo me chicharon derri

Ndër recetat më të njohura dhe më të lehta për t'u bërë mongo është chicharron. Është një supë e këndshme mongo që është e kalitur me kërcitje derri krokante.

Të kesh këtë në vaktin tënd është ushqimi më i rehatshëm.

Mongo pikante me tinapa

Përfshirja e peshkut me ginasang mongo është një kombinim perfekt në këtë recetë për mongo pikante me tinapa.

Me aromën e saj të këndshme dhe përballueshmërinë e saj, kjo pjatë me bazë mongo është e pëlqyer nga shumë familje filipinase. Plus, kjo mund të shërbejë edhe deri në gjashtë persona.

Monggo me hibi

Monggo me hibi gatuhet së bashku me fasule mung, hibi (copa të vogla karkalecash të thata), perime dhe erëza.

Është një ndeshje perfekte me një tas të nxehtë me oriz të ngrënë në një ditë me shi.

Ginataang mais në mongo

Ginataang mais at monggo është një meriendë e shijshme që mund të shërbehet si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë, në varësi të preferencave tuaja dhe motit.

Për misër të ëmbël, mund të përdorni ose të konservuar ose të freskët. Por unë gjithmonë preferoj të freskëta, sepse ato janë të buta dhe të lëngshme.

Monggo me tuyo

Sigurisht, një tjetër në listë është monggo me tuyo.

Ashtu si me dilis, kjo është një tjetër recetë mongo e shoqëruar me një peshk. Por në vend të hibi, tuyo, apo peshku i kripur, po përdoret si një përbërës yll.

Kujdes, kjo palë është vdekjeprurëse pasi mund të mos jeni në gjendje të ndaloni së ngrëni.

Shumica e pjatave të mësipërme me bazë mongo janë të lehta për t'u gatuar me përbërës të lirë që gjenden lehtësisht në supermarketet e Filipineve ose në çdo dyqan me pakicë.

Thënë kështu, do të keni tasin tuaj me pjatën mongo në një kohë të shkurtër!

Po kërkoni për ëmbëlsirë? Provoni këtë recetë ëmbëlsirë të ëmbël filipinase ginataang mongo që është e lehtë për t'u bërë

Ku të hani fasule mung

Fasulet e mungit mund të gjenden në shumë tregje aziatike dhe dyqane ushqimore, ndërsa petët e mungit mund të gjenden gjithashtu në disa dyqane ushqimore të shëndetshme.

Nëse jeni duke kërkuar për një vend për të ngrënë fasule mung, këtu janë disa sugjerime:

Kuzhina indiane

Fasulet e mungit përdoren shpesh në pjatat indiane si curries, dalso dhe idlis.

Kuzhina kineze

Petët e fasules së mungit janë një zgjedhje popullore në shumë pjata kineze.

Kuzhina koreane

Pancakes me fasule mung, ose Nokdu Jeon, janë një pjatë e njohur koreane.

Ngrënia e etiketës së mungit

Nuk ka një etiketë specifike kur bëhet fjalë për të ngrënë fasule mung.

Megjithatë, si çdo pjatë, është gjithmonë e sjellshme të hani me duar të pastra dhe të mos bëni rrëmujë.

Mund të varet gjithashtu nga vendi nga i cili po e hani dhe çfarë lloj pjate është.

Për shembull, supa me bathë mung në Filipine zakonisht fshihet me një lugë dhe hidhet sipër një tasi të nxehtë me oriz përpara se ta hahet.

Megjithatë, nëse jeni duke ngrënë petull koreane me fasule mung, Nokdu Jeon, është më mirë të përdorni shkopinj.

A janë fasulet mung të shëndetshme?

Po, fasulet e mungit ofrojnë shumë përfitime të vërtetuara shëndetësore. Ato janë të ulëta në kalori dhe yndyrë, dhe janë një burim i mirë i fibrave dietike.

Ato janë gjithashtu një burim i mirë i proteinave, vitaminave, mineraleve dhe aminoacideve të tjera thelbësore.

Ato janë gjithashtu një burim i shkëlqyer i fibrave dietike, si dhe sasive të konsiderueshme të komponimeve bioaktive, duke përfshirë polifenolet, polisaharidet dhe peptidet.

Përfitimet ushqyese të fasules së mungit e bëjnë atë një ushqim funksional popullor për promovimin e shëndetit të mirë.

Përveç kësaj, fasulet e mungit mund të ndihmojnë në humbjen e peshës, shëndetin e tretjes, parandalimin e goditjes nga nxehtësia dhe aktivitetin anti-inflamator, uljen e kolesterolit "të keq" LDL, presionin e gjakut dhe nivelet e sheqerit në gjak.

Fasulet e mungit janë një puls i gjithanshëm dhe i shëndetshëm që mund të përdoret në shumë pjata të ndryshme. Sigurohuni që t'i provoni ato në pjatën tuaj të ardhshme të bërë në shtëpi.

FAQs

Këtu janë pyetjet e bëra zakonisht në lidhje me fasulet e mungit që gjithashtu mund të ndihmojnë në sqarimin e gjërave për ju.

A mund të ha mung çdo ditë?

Po, nuk ka asnjë problem të hani fasule mung çdo ditë nëse nuk jeni alergjik ndaj bishtajve.

Megjithatë, si me çdo gjë, është më mirë të mbani një dietë të larmishme. Pra, pse të mos gatuani me fasule një ditë, dhe me thjerrëza ose fasule të nesërmen?

A mund të shkaktojnë kokrra mung kapsllëk?

Në fakt krejt e kundërta! Pektina, një lloj specifik i fibrave të tretshme që gjendet në fasulet e mungit, ndihmon për të mbajtur zorrët tuaja të rregullta duke përshpejtuar kalimin e ushqimit nëpër zorrët tuaja.

A është mung i mirë për diabetikët?

Mungja është sugjeruar si një ushqim zëvendësues për diabetikët midis të gjitha llojeve të farave për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave dhe indeksit të ulët glicemik.

Si e dini se kur gatuhen fasulet e mungit?

Përpara se të gatuani fasulet e mungit, lajini ato gjatë natës. Kjo do t'i bëjë ato të gatuhen më shpejt.

Më pas, ndizni djegësin dhe vendoseni tenxheren të vlojë. Shtoni fasulet dhe zvogëloni nxehtësinë në mesatare-të ulët. Ziejini për 45 deri në një orë, duke e përzier herë pas here.

Kur pjesa më e madhe e ujit është tharë dhe fasulet duken të fryra, ai përfundon. Provoni një fasule (kini kujdes pasi janë ende të nxehta!) për të parë nëse janë të buta deri në pickim.

A skadojnë fasulet e mungit?

Fasulet që janë tharë nuk prishen. Vlera ushqyese fillon të bjerë pas dy deri në tre vjet, dhe pas pesë vjetësh, shumica e vitaminave humbasin.

Si të ruani fasulet mung?

Nëse keni gatuar aksidentalisht një grumbull të madh fasulesh mung, thjesht vendosini në një enë hermetike dhe do të jenë mirë në frigorifer për rreth 5 ditë.

Shkarko fund

Fasulet e mungit janë një puls i shëndetshëm dhe i gjithanshëm që mund të përdoret në shumë pjata të ndryshme.

Fasulet e mungit janë të ulëta në kalori dhe yndyrë dhe janë një burim i mirë i fibrave dietike dhe lëndëve të tjera ushqyese që ofrojnë shumë përfitime shëndetësore.

Gjëja më e mirë për fasulet mung është se ato janë një përbërës mjaft fleksibël që mund t'i përdorni për të gatuar shumë pjata të shijshme.

Ose gjithashtu mund të eksperimentoni me çdo gjë në frigorifer së bashku me fasule mung.

Pra, herën tjetër që do të hapni ekstravagancën tuaj të gatimit, sigurohuni që të shtoni fasule mung në to!

Tjetra, zbuloni nëse filizat e fasules duhet të gatuhen ose mund të hahen të papërpunuara

Shikoni librin tonë të ri të gatimit

Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.

Provojeni falas me Kindle Unlimited:

Lexoni falas

Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.