Recetë e ëmbëlsirave të Stilit Filipinas Pinipig Polvoron
Polvoron është një karamele e përbërë nga miell, gjalpë, sheqer dhe qumësht pluhur.
Kjo karamele filipinase sjell kujtime të fëmijërisë në shumicën e filipinasve, pasi kjo zakonisht jepet si plaçkë në festat e ditëlindjeve dhe festave.
Duke folur për festat e ditëlindjes dhe festat, Polvoron përdoret në një nga lojërat e zakonshme të sallonit në këto raste.
Mekanika e kësaj loje u thotë garuesve se ata duhet të hanë një kafshatë Polvoron (ose nganjëherë "Puto Seko" për shkak të thatësisë së saj) dhe duhet të fishkëllejnë.
I pari që më pas prodhon zë fiton.
Sot, Polvoron mund të gjendet në dyqane të ndryshme, në supermarkete, madje edhe në zinxhirë të ushqimeve të shpejta ku vjen në një larmi versionesh si polvoron me Pinipig, biskota dhe krem, madje edhe çokollatë.
Në këtë recetë Polvoron, megjithatë, ne do të përdorim përbërësit bazë të miellit, sheqerit, gjalpit dhe qumështit pluhur.
Sigurohuni që edhe ju keni një myk polvoron dhe letër japoneze ose dylli për kapakun e saj.
Lexoni gjithashtu: këto janë zëvendësuesit më të mirë të formuesit të polvoronit nëse nuk keni një të tillë
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasNë këtë postim ne do të mbulojmë:
Përgatitja e Recetës Polvoron
Çelësi për të arritur atë freski në këtë recetë të Polvoron është të siguroheni që mielli të jetë kafe mjaftueshëm dhe të mos digjet.
Për ta bërë këtë, duhet të trazoni miellin ndërsa e ngrohni derisa të marrë ngjyrë kafe. Shtoni qumështin, sheqerin dhe shtoni gjalpin i cili vepron si forcues për të gjithë këtë përzierje.
Sigurohuni që përzierja të jetë mjaft e fortë. Nëse jo, atëherë mund të vendosni më shumë qumësht pluhur. Vendoseni në një myk dhe mbulojeni me letër japoneze.
Shikoni gjithashtu tonë Receta mantecado për biskota spanjolle
Polvoron, i konsumuar më vete, mund të shoqërohet me çdo gjë mjaft të hidhur për të balancuar ëmbëlsinë e tij; kështu, kafeja është një kandidat i mundshëm.
Sidoqoftë, për shkak të ëmbëlsisë së tij, polvoroni është i përsosur si ëmbëlsirë pas një vakti të kënaqshëm.
Më poshtë është metoda se si të bëni Polvoron klasik Pinoy
Recetë polvoron e stilit filipinas
Përbërësit
- 4 gota miell gjithandej
- 2 gota qumësht pluhur
- 1½ gota gjalp i shkrirë
- 2 gota sheqer
Udhëzime
- Në një tigan, skuqeni miellin në nxehtësi të moderuar për rreth 15 minuta, ose derisa të marrë ngjyrë kafe të lehtë, duke e trazuar vazhdimisht për të shmangur djegien.
- Hiqeni tiganin dhe transferojeni përzierjen në një tas të madh.
- Shtoni qumështin pluhur dhe lëreni për 3-4 minuta të tjera.
- Shtoni sheqer dhe gjalpë të shkrirë. Përziejini mirë.
- Mbushni mykun e polvoronit me përzierjen, shtypeni fort duke përdorur një lugë, pastaj lëshojeni. Nëse është ende shumë e lirshme, shtoni më shumë gjalpë ose vaj ulliri. Sigurohuni që mund ta merrni polvoronin pa u thërrmuar menjëherë.
- Vendoseni polvoronin në një enë hermetike, pastaj ftojeni në frigorifer derisa të forcohet.
- Mbështilleni me kujdes polvoronin individualisht në letër ose celofan japonez.
- Mbajeni polvoronin në frigorifer derisa të doni t’i hani. Mund t’i ruani në frigorifer për rreth një javë, ose mund t’i ngrini.
Ushqim
Në vend që të blini nga zinxhirët e ushqimit të shpejtë, ju mund ta fshini plotësisht këtë recetë polvoron pasi në të vërtetë nuk keni nevojë të gatuani fare sa herë që keni dëshirë për diçka të ëmbël.
Pershendetje!
Lexoni gjithashtu: Si të bëni karamele klasike Yema Filipine
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.
