Surimi Kanikama Maki Roll: Një recetë e trashë Futomaki
Keni pasur surimi maki dhe keni rënë në dashuri me të si unë?
Surimi Maki është rrotulla perfekte! Është shumë e lehtë për t'u bërë pa ndonjë peshk të freskët të shtrenjtë, por ende i shijshëm. Ky "kani maki" i lehtë për t'u ngrënë, ose më mirë futomaki sepse do të bëjmë një rrotull të trashë, është bërë me imitim gaforre, avokado dhe oriz, perfekt për një meze të lehtë ose një vakt të lehtë.
Pra, le ta rrotullojmë!
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasNë këtë postim ne do të mbulojmë:
Si te bejme ne shtepi kanikama maki role
Surimi Kanikama Maki Roll
Përbërësit
Për mbushjet
- 4 kanikama shkopinj gaforre surimi
- 4 inç kastravec
- ¼ avokado
Për salcën
- 1 tsp lëng limoni
- 1 tbsp kewpie Majonezë japoneze
Për mbështjelljen
- 2 fletët nori
- 9 ounces oriz sushi me kokërr të shkurtër i përgatitur paraprakisht me erëza
Për shërbimin
- 2 tbsp salce soje në një disk
Udhëzime
- Thajeni kanikama me një peshqir kuzhine dhe më pas i prisni përgjysmë përgjatë gjatësisë, kështu që të merrni dy shirita të hollë.
- Pritini kastravecin në shirita të hollë dhe qëroni avokadon. Pritini edhe atë në shirita, pak më të mëdhenj, përndryshe është e pazgjidhshme dhe derdhni pak lëng limoni mbi të, në mënyrë që shiritat të mos marrin ngjyrë kafe.
- Shtroni dyshekun e sushit me bambu dhe mbulojeni me mbështjellës plastik, më pas përdorni një lugë për të vendosur gjysmën e orizit sipër (do të bëni dy prej tyre), lagni duart me pak ujë dhe filloni të shpërndani orizin. nëpër fletë. Sigurohuni që të lini vetëm pak hapësirë në pjesën e poshtme dhe të sipërme të norit, në mënyrë që të mund ta përdorni atë për të fiksuar rrotullat më vonë.
- Rrokullisni maki me rrogoz bambuje dhe merrni kohën tuaj për të qenë të saktë.
- Më pas është gati për t'u shërbyer. E presim në 8 copa të barabarta të rrumbullakëta dhe fillo të bësh rrotullën e dytë.
- Shërbejeni në një pjatë me pak salcë soje të servirur anash.
Kani do të thotë mish gaforre, kështu që kani maki është mish gaforre i mbështjellë me oriz dhe alga deti nori. Një rrotull kani sushi është mish natyral i gaforres, por mund t'i referohet gjithashtu gaforres së rreme kanikama (shkopinj surimi).
Kani maki është gaforre e gatuar e mbështjellë me oriz dhe alga deti nori. Si gaforrja (ose gaforrja e rreme) dhe orizi i sushit gatuhen për të bërë qendrën, dhe nori piqet përpara se të përdoret për të rrotulluar sushin.
Këshilla për gatimin
Për të bërë oriz të përsosur sushi, shpëlajeni orizin disa herë për të hequr qafe niseshtenë e tepërt. Më pas gatuajini sipas udhëzimeve të paketimit.
Pasi të jenë gatuar, shtoni disa pika mirin dhe uthull sushi dhe përzieni mirë. Lëreni orizin të ftohet përpara se ta përdorni për sushi.
Lexoni gjithashtu: a mund te hash kanikama kur je alergjik ndaj butakeve?
Përbërësit e preferuar
Orizi im i preferuar me kokërr të shkurtër për t'u përdorur kanikama is ky nga Nozomi e cila ka një strukturë të shkëlqyer për të:
Mirin tim të preferuar për t'u përdorur për sushi është vetëm kaq i lirë, por efektiv Kikkoman Manjo Aji Mirin:
Uthulla që përdorni për orizin sushi duhet të jetë uthull sushi. Uthulla e orizit nuk do të funksionojë pasi nuk ka të njëjtën kripësi dhe ëmbëlsi.
Marka që përdor është Mizkan, një erëza e shkëlqyeshme sushi me çmime të përballueshme që kryen punën:
Unë personalisht më pëlqen të punoj me të këto shkopinj gaforre më të mëdhenj nga Marutama Fisheries sepse është e vështirë të gjesh të tjerë që kanë një shije autentike. Plus, madhësia e madhe është e shkëlqyeshme për ta shtuar atë në rrotulla më të mëdha sushi:
Kewpie është pothuajse sinonim me Majonezë japoneze. Në fakt, ajo pretendon të jetë krijuesi i majonezës japoneze.
Sigurisht, mund të përdorni çdo lloj majonezë japoneze, por kjo recetë shoqërohet më së miri me ëmbëlsirën me uthull. shije të markës Kewpie:
zëvendësues
Nëse nuk mund të gjeni gaforre imituese, mund të përdorni mish të vërtetë gaforre, i cili është sigurisht më i shtrenjtë. Dhe do ta keni më të lehtë të gjeni edhe shkopinj surimi, kështu që kjo nuk është një këshillë e vërtetë e dobishme :(
Nëse nuk keni asnjë, thjesht bëni një rrotull tjetër sushi tani dhe kthehuni te kjo recetë më vonë.
Kewpie zëvendësues për rrotullat maki surimi
Nëse nuk keni kewpie, mund të përdorni edhe majonezë të rregullt. Shtoni pak uthull dhe sheqer për t'i afruar shijen asaj që do të sillte kewpie në gjellë.
Kewpie është pak më i thartë dhe më i ëmbël se majoneza amerikane, kështu që shtimi i këtyre përbërësve mund të ndihmojë në rikthimin e ekuilibrit të duhur.
Si të ruani mbeturinat e kani maki
Nëse ju ka mbetur ndonjë kani maki, thjesht mbështilleni fort me mbështjellës plastik dhe ruajeni në frigorifer deri në një ditë. Gjithsesi është më mirë të hahet i ftohtë!
Përfundim
Lehtë, e shijshme dhe e lirë. Çfarë mund të kërkoni më shumë? Sigurohuni që ta shtoni këtë recetë në listën tuaj për të bërë herën tjetër që do të bëni disa rrotulla sushi.
Lexoni gjithashtu: ja si te perdorni kanikamen tuaj te mbetur, beni nje sallate te shijshme imitimi me gaforre
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.
