Mielli Okonomiyaki: çfarë është dhe si ta përdorim
Imagjinoni këtë; ju jeni në humor për disa Okonomiyaki, kështu që ju mblidhni të gjitha perimet tuaja të preferuara dhe zgjidhni lakrën e përsosur.
Ju shtroni të gjithë përbërësit dhe e kuptoni…ju mbaron mielli okonomiyaki!
Kjo është një situatë krejtësisht normale dhe e kuptoj dhimbjen tuaj.
Okonomiyaki përkthehet fjalë për fjalë në "çfarëdo që ju pëlqen më shumë". Pra, teknikisht, ju mund të shtoni përbërësit e disponueshëm në vendin tuaj dhe të bëni versionin tuaj të tij!
Pra, çfarë është kaq e veçantë për miellin okonomiyaki?
Sot do të diskutoj pikërisht këtë. Për më tepër, unë do të përmend alternativat më të mira për miellin okonomiyaki që mund të përdorni për të marrë të njëjtat rezultate (ose edhe më të mira).
Pra, lexoni përpara për të zbuluar!
Së pari, shikoni se si bëhet okonomiyaki në një restorant autentik japonez:
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falasÇfarë është mielli okonomiyaki?
Tradicionalisht, mielli okonomiyaki bëhet nga i pazbardhur miell gruri miell soje. Ka shtimin e agjentëve tharës dhe erëzave që i shtojnë një shije miellit vetë.
Ky miell është bërë që të ngrihet në mënyrë të pavarur dhe të formojë një strukturë të trashë pa përbërës shtesë si nagaimo (yam mali).
Fillimisht, receta okonomiyaki u bë me një përzierje të yam malit të përzier, dhe ngadalë, mielli okonomiyaki e zëvendësoi atë si një zgjedhje më e arritshme për të gjithë.
Disa njerëz supozojnë se përdorimi i miellit okonomiyaki është mashtrim i recetës origjinale.
Megjithatë, atmosfera e kësaj pjate qëndron në natyrën e saj të gjithanshme. Ju mund ta bëni atë çfarë të doni të jetë!
Shijet dhe varietetet e miellit okonomiyaki
Mielli Okonomiyaki vjen në një larmi të gjerë shijesh. Çdo aromë ka agjentin e tij të thartimit dhe erëzat.
Okonomiyaki tradicionale përdori ëmbëlsirë malore japoneze dhe miell gruri për të marrë një përzierje të trashë dhe ngjitëse.
Për të imituar atë strukturë, interpretimi modern i miellit okonomiyaki kombinon miellin e ëmbëlsirës brenda miellit të grurit, së bashku me erëza të tjera si karkaleca deti dhe fiston. Disa marka të zakonshme që mund të blini përfshijnë:
- Nisshin
- Nagatanien
- Marutomo
- Otafuku
Thënë kjo, nuk ka asnjë metodë "të saktë" për të bërë okonomiyaki, kështu që lehtë mund t'i ndërroni përbërësit me ato në shtëpinë tuaj.
Pra, nëse nuk keni miell okonomiyaki, kjo është plotësisht në rregull. Mund ta ndryshoni lehtësisht miellin me një nga këto alternativa!
Përfundim
Pra, çfarë mielli duhet të përdor?
Përgjigja është, çdo miell funksionon shumë mirë! I gjithë thelbi i okonomiyaki qëndron në të mbaruar me çfarëdo burimi që keni.
Pavarësisht nëse keni miell okonomiyaki, miell të thjeshtë, apo edhe recetë origjinale të kungullit, origjinaliteti i pjatës nuk cenohet.
Shpresoj që ky artikull t'ju ndihmojë në lidhje me miellin okonomiyaki dhe të gjitha alternativat që mund të përdorni në vend të tij.
Vetëm mos harroni të argëtoheni dhe shtoni gjithçka që dëshiron zemra juaj. Gëzuar gatimin!
Lexoni gjithashtu: kështu bëni okonomiyaki dhe monjayaki
Shikoni librin tonë të ri të gatimit
Recetat familjare të Bitemybun me planifikues të plotë vaktesh dhe udhëzues recetash.
Provojeni falas me Kindle Unlimited:
Lexoni falas
Joost Nusselder, themeluesi i Bite My Bun është një tregtar i përmbajtjes, baba dhe i pëlqen të provojë ushqim të ri me ushqim japonez në zemër të pasionit të tij, dhe së bashku me ekipin e tij ai po krijon artikuj të thelluar në blog që nga viti 2016 për të ndihmuar lexuesit besnikë me receta dhe këshilla gatimi.
