Recetë e shijshme, e shkrifët filipinase otap

5 nga 1 vota

Recetë e shijshme, e shkrifët filipinase otap

Kjo recetë otap e ka origjinën nga Cebu dhe është e njohur në të gjithë vendin për formën e zgjatur të otap-it. Është një lloj biskote (biskotë) e pjekur që është e brishtë dhe e zbukuruar me sheqer.

Kurs snack

kuzhinë Tagalogisht

Keyword Biskotë, biskota, otap

Koha Prep 45

Koha e gatimit 20

Total Time 1 5

servings copë

Kalori 640kcal

autor Joost Nusselder

Kosto $2

Përbërësit

4 gota miell gjithandej
½ filxhan sheqer
1 tsp kripë
1 filxhan shkurtim 1/4 për brumin dhe 3/4 të tjera për përzierjen e shkurtimit
¼ filxhan Vaj-ushqyes ndonjë Nutri-Oil shtesë sipas nevojës, për lyerjen e brumit dhe dërrasës
1 vezë kafe
1 tsp maja e menjëhershme
1 tbsp vanilje
1 filxhan ujë
1 filxhan miell torte

SHBA e zakonshme - Metrik

Udhëzime

Kombinoni miellin për përdorim të gjithanshëm, sheqerin, kripën, 1/4 filxhan të ëmbëlsirës, vajin Nutri, vezën kafe, majanë e çastit, vaniljen dhe ujin në një tas për përzierje dhe gatuajeni derisa të përftoni një brumë të butë dhe elastik.
Ndani brumin në 2 pjesë dhe lëreni mënjanë.
Përgatitni një përzierje shkurtuese duke përzier së bashku 3/4 filxhan shkurtimi dhe miellin e tortës. Ndani atë në 2 pjesë.
Vaj tavolinën.
Rrokullisni secilën pjesë të brumit në një dërrasë me miell të lehtë.
Përhapeni përzierjen e shkurtimit në brumë.
Palosni skajet e brumit së bashku për të mbyllur përzierjen e shkurtimit.
Vendosni pak vaj sipër brumit dhe lëreni të pushojë për 15-20 minuta.
Më pas, shtrijeni brumin hollë në një dërrasë të lyer me vaj dhe lyeni sipërfaqen me pak vaj.
Rrokulliset fort si një pelte (bën 2 rrotulla të trasha rreth 1 inç).
Lyejeni përsëri pjesën e sipërme të brumit me pak vaj.
Lëreni brumin të pushojë për 10-15 minuta dhe më pas pritini tërthor në pjesët e dëshiruara. Ju ndoshta do të dëshironi të bëni rreth 8 deri në 10 pjesë nga kjo sasi brumi.
Lyeni sipërfaqen e secilës pjesë përsëri me pak vaj dhe lëreni të pushojë për 10 minuta.
Tani, hapni secilën pjesë dhe njomni njërën anë në sheqer.
Transferojini ato në një fletë pjekje të lyer me yndyrë dhe piqini në furrë 350 ° F për 10-12 minuta ose derisa të jenë të bukura dhe të skuqura.

Video

Ushqim