Recetë e veçantë e kantonit të pancit
Kjo Recetë Speciale e Kantonit Pancit është një pancit masiv popullor në Filipine dhe ka qenë gjithmonë një familje e preferuar ishullore, e përgatitur zakonisht për tubime familjare, ahengje, fat-tenxhere dhe pothuajse shërbehet në çdo ngjarje të veçantë.
servings 5 njerëz
Kosto $8
Përbërësit
- ½ kokë lakër i copëtuar
- 2 gota karota i copëtuar
- 4 gota aksioneve të pulave
- 2 tbsp vaj gatimi
- 1 tbsp hudhër i grirë
- 1 filxhan qepet
- 2 tbsp salcë deti
- 17.5 oz petë kantoni pancit Përndryshe, mund të përdorni shkopinj mielli
- 1 tsp piper bazuar
- 2 gota mish derri gatuar; të prera në gjëra të vogla
- 1 tbsp kripë
- 8 copë karkaleca deti gatuar; e granatuar
- 1½ gota bizele bore
- 4 tbsp salce soje
Udhëzime
- Në një tigan të vendosur mbi nxehtësinë mesatare, derdhni vaj gatimi.
- Skuqni hudhrën dhe qepën derisa qepa të jetë e qartë dhe hudhra të jetë pak kafe.
- Vendoseni mishin e derrit dhe gatuajeni për rreth pesë minuta ose derisa të marrë ngjyrë kafe.
- Shtoni një lugë salcë gocë deti.
- Hidhni në lëngun e pulës.
- Ziejini për 20 minuta ose më shumë.
- Ndërsa ziejnë, skuqini perimet në një tigan të veçantë.
- Kthehuni në tigan me stok dhe mish, shtoni karkaleca.
- Hedhim kripë dhe piper.
- Shtoni në to petë të kantonit pancit.
- Prisni derisa petë të kenë thithur stokun.
- Shtoni perimet e zbardhura nga tigani tjetër.
- Përzieni
- Shërbejeni në një pjatë me calamansi dhe/ose salcë soje shtesë.
- Shijoni dhe ndani kantonin tuaj pancit të Filipineve!