Зашто се мисо супа одваја и чини се као да се „креће“?
Да ли сте икада оставили своје Мисо супа неко време нетакнут? Ако јесте, можда сте приметили да је на дну замућена супстанца окружена бистром супом на врху.
Изгледа као потпуно другачија супстанца од оне коју сте прво ставили у јело.
Такође се чини да се „креће“ када га гледате.
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатноЗашто се мисо супа одваја и чини се као да се креће?
За разлику од многих других мешавина супа, мисо се не раствара у бујону. То је разлог зашто се ово дешава и супа се одваја и почиње да се „креће“ када се слегне. Када први пут ставите мисо супу у јело, биће мутна и таква ће остати док је једете. Док једете супу, ваша кашика меша мешавину која је спречава да се одвоји.
Такођер прочитајте: мисо вс бистра јапанска супа и по чему се разликују
Мисо супа се прави од јапанске супе која се зове дасхи и мисо, која је ферментисана паста која се обично прави од соје.
Зато заправо нећете приметити да се мисо не раствара док уживате у супи.
Ако приметите да се ваша мисо супа одвојила, то не значи да је не можете јести. Супа се није покварила и још увек је добра за јело.
Једном када промешате смешу, она ће се вратити у ону мутнију боју коју сте навикли да видите.
Такођер прочитајте: како се користи мисо прах за разлику од мисо пасте?
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатно
Јоост Нусселдер, оснивач Бите Ми Бун, маркетинг је садржаја, тата и воли да испробава нову храну са јапанском храном у срцу своје страсти, а заједно са својим тимом од 2016. ствара детаљне чланке на блогу како би помогао верним читаоцима са рецептима и саветима за кување.