Сусхи бовл вс. Поке бовл | То је ИСТО укусно јело!

Аутор: Јоост Нусселдер, аутор куварске књиге Тхе Ессентиал Јапанесе Меал Планнер Ажурирано март КСНУМКС, КСНУМКС

Ако сте велики љубитељ сушија, али сте уморни од једења свих тих комадића величине залогаја, постоји још један забаван начин да уживате у укусима сушија. Можете наручити а чинија за суши или уместо тога прободите чинију!

Посуда за суши и посуда за убод односе се на исто јело.

То је салата са истим врстама састојака које ћете наћи у суши и сашимију. Као и сашими, то је јело на бази сирове рибе, пуно укусних прелива и сланог прелива.

Чак и ако нисте љубитељ сирове рибе, и даље можете уживати у овим чинијама, јер постоје многе вегетаријанске, веганске и друге алтернативе морској храни. Неки чак имају пилетину у себи.

Али најбоље од свега, то је хранљив и здрав оброк у коме можете да уживате у било које доба дана!

Ако желите сами да направите зделу за боцање код куће, Џошуа Вајсман на ИоуТубе-у има сјајан водич:

Погледајте нашу нову куварску књигу

Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.

Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:

Читајте бесплатно

Шта је поке бовл?

Велике су шансе да ћете, ако уживате у укусима сушија, волети и поке здјеле! То је у суштини чинија састојака за суши, плус неке узбудљиве додатке. Комбинација укуса је много занимљивија и разноврснија.

Класична посуда за поке је мешавина сирове туњевине слободног облика мариниране у соја сосу, постављена на подлогу од лепљивог пиринча.

Већина кувара је на врху са авокадом, луком, плус зачини и сосом у азијском стилу или васабијем.

Сусхи против поке бовл

Суши или сасхими послужују се у облику малих кифлица, док је поке чинија пуна слојевитих састојака.

Главна разлика је у томе што обично једете суши самостално. Неке варијације не садрже више од 2 или 3 компоненте (тј. сашими).

Поке здјеле су, с друге стране, пуне различитих састојака који су сви међусобно избачени.

Поке чинија је препуна шарених састојака и ту можете ставити велики избор посластица. То је узбудљиво и здраво јело са рибом, поврћем и пиринчем.

За инспирацију за поврће, погледајте овај чланак: Суши без рибе | Расправљало се о укусном рецепту за тофу и још пуњења.

Који су типични састојци за поке бовл?

Ово јело комбинује основни слој, сирову рибу (или замене), поврће, зачине и прелив:

• База: Ово је доњи слој посуде и обично се састоји од топлог јасмина или лепљивог пиринча; топлина пиринча се добро слаже са хладном туњевином. За алтернативу са мало угљених хидрата, користите резанце од тиквица.
• Риба: Сирово туна оцена суши (ахи) је најпопуларнији избор. Можете користити друге морске плодове попут куваних ракова и лососа или прескочити месо и користити тофу.
• зачин: Посуда је зачињена сусамом, луком и хималајском сољу.
• Поврће: Авокадо даје чинији неку кремасту слаткоћу. Такође, можете додати хрскави лук и пахуљице морских алги за мало хрскавости.
• прелив: Најчешћи прелив је шоју сос или јапански љути чили сос. Ако желите класичан укус суши, додајте васаби.

Питате се шта је тачно шоју? читати Шта је тамари јапански шоју? Ево како да користите овај соја сос.

Одакле је дошла посуда?

Вероватно очекујете да поке зделе буду кул нови азијски изум. Али то је углавном амерички и пацифички острвљани начин једења сирове рибе!

Поке бовл потиче са Хаваја. Популаризована је 1970-их и представља јединствену верзију једног од најбољих састојака домаће хавајске кухиње: жутопере туњевине.

Реч поке (изговара се поке-ај) је реч за „нарезати“ или „исећи“ на хавајском. Име се односи на хавајску традицију резања сирових комада туњевине (ахи) на коцкице.

Да ли сте знали да имате и чинију за хибачи? Која је не исто што и посуда

Поке бовл нутритион

Покер здјела је хранљиво и здраво јело. Има просечно 500-700 калорија, у зависности од основног слоја.

Све у свему, ово се сматра здравом храном јер је препуно витамина и хранљивих материја.

Сирова туна одличан је извор немасних протеина и здравих омега рибљих масти. Поврће и авокадо пуни су влакана, антиоксиданата и пуно витамина.

То је добар избор оброка за особе које држе дијету јер је јело испуњено здравим мастима, које енергизира тијело без накупљања килограма.

Наручите укусну поке чинију за суши

Дакле, да ли сте спремни да пређете са суши ролница на хранљиву чинију? Замислите само сва укусна пуњења и преливе које можете изабрати!

С обзиром да тренд поке чиније неће ускоро нестати, вероватно ћете у близини пронаћи ресторан.

Осим у чинији, суши можете пронаћи и као сендвич. читати наш врхунски водич за јапански инигиразу суши сендвич | Рецепт и више.

Погледајте нашу нову куварску књигу

Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.

Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:

Читајте бесплатно

Јоост Нусселдер, оснивач Бите Ми Бун, маркетинг је садржаја, тата и воли да испробава нову храну са јапанском храном у срцу своје страсти, а заједно са својим тимом од 2016. ствара детаљне чланке на блогу како би помогао верним читаоцима са рецептима и саветима за кување.