Једноставан рецепт за прелив за јапанску салату од ђумбира (савет купљен у продавници број 1)
Већина јапанских ресторана обично служи прелив за салату уз било који други уобичајени оброк.
У овом ћемо чланку истакнути неколико јапанских прелива за салату од ђумбира, од којих ће сва ваша јела учинити занимљивим.
Обожавам да и сам правим свеже, али знам да нећете сви желети да одвојите време да га направите.
Покушао сам неколико током година, а ако желите да идете путем да набавите прелив са ђумбиром у продавници, овај награђивани Вафу прелив је пут којим треба ићи:
Ево различитих варијација јапанског прелива за салату од ђумбира:
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатноУ овом посту ћемо покрити:
Рецепти за јапанске преливе за салату од ђумбира
Јапански преливи за салату, као нпр ђумбир, шаргарепа и лук су веома јединствени, јер обично укључују пире од поврћа, као и друге састојке како би имали изузетно укусан и свеж прелив.
Углавном су познати под именом вафу дрессинг, што се може превести као „облачење у јапанском стилу“.
Јапански прелив за салату састоји се од две уобичајене основе, које укључују прелив на бази парадајз пасте и Соја сос-базирано облачење.
Када упоредите два прелива, прелив за салату на бази сојиног соса је мало лакши од прелива на бази парадајз пасте-а овај има тенденцију да природно згусне прелив и дода слој богатства који недостаје преливима на бази соја соса .
Јапански дресинг за салату од ђумбира, лука и шаргарепе
Опрема
- Сецкалица за храну
Састојци
- ¼ шоља иеллов онион сецкани
- ¼ шоља шаргарепа (или 1 мала шаргарепа) исецкана
- ½ тсп ђумбир млевено или нарибано
- 2 тбсп парадајз пасте или кечап
- 1 тбсп Соја сос
- ½ шоља уље од репице, уље од уљане репице
- ¼ шоља пиринчано сирће
- ½ тсп со окусити
- 1 повлака црни млевени бибер окусити
- ½ тсп бели шећер у праху опционо
инструкције
- Сакупите све своје састојке заједно
- Затим у шерпу додајте шаргарепу и жути лук - можете користити и блендер.
- Огулите и ђумбир и уситните, а затим додајте осталим састојцима у процесору хране (можете и млевити ђумбир).
- Додајте пасту од парадајза или уље каноле од кечапа, соја сос, со и сирће од сирћета у процесор хране, па мешајте или мешајте док смеса не постане глатка и пасирана.
- Сада можете да пробате прелив и додате мало црног бибера - по жељи, као и додир белог шећера.
- Ако желите да постигнете најбоље резултате, прелив можете охладити око 1-2 сата пре служења.
- Прелив можете користити и као маринаду.
видео
Па, зашто морате да направите прелив за салату од шаргарепе?
Ево 7 разлога зашто би овај рецепт требао бити на вашој листи.
1. То је кремасти прелив који се може припремити без млечних производа. Да, то је тачно-овај рецепт је 100% без млечних производа, што га чини веганским, целим30 и палео.
2. Шаргарепа ће вам дати праву количину слаткоће без потребе за додатним додавањем шећера-чинећи је без шећера.
3. Веома је једноставно за направити - потребно је само да у блендер ставите неколико састојака, укључите га и за неколико секунди ћете имати прелив за салату.
4. Рецепт је веома свестран - иако ће се претворити у салату са преливом од ђумбира од шаргарепе, можете га користити и као сос за умакање за пролећне кифлице, као намаз од сендвича, као и као сос за лосос.
5. Не морате да бринете о припреми посебне азијске салате - овај прелив за салату је веома укусан на различитим врстама зелене салате.
6. Веома је зависна - прелив за салату има лаган и освежавајући укус и некако помало љут. Дакле, који је разлог што га не желите припремити данас?
7. Ово ће само ставити поврће на поврће поврћа, које је прилично сјајно, освежавајуће и супер здраво.
савети
- Приликом припреме прелива за салату биће вам потребни посебни састојци. Опрема укључује минималан процесор хране, процесор или блендер.
- Рецепт за овај прелив за салату од јапанског лука, шаргарепе и ђумбира заснован је на парадајзу. Међутим, заменили смо га кечапом, а не парадајз пастом. У случају да у кухињи имате парадајз пасту, размислите о томе да пробате, а затим ћете имати између чега да изаберете. Међутим, треба напоменути да парадајз паста има додатну киселост, што преливу даје још више трпкости.
- За уље можете размислити о употреби уља са благим укусима попут биљног, кокосовог или уља од уљане репице, али можете слободно експериментисати са другим фаворитима.
- Пире од сировог лука даје прелеву зачињеност прељеву за салату, али укуси ђумбира и шаргарепе га ублажавају. Дакле, требало би да размислите о томе да га охладите пре употребе.
- Прелив за салату можете користити и као маринаду за рибу и друго месо.
Такођер прочитајте: 3 јапанска суши умака које морате пробати
Прелив за салату од ђумбира са белим луком
Састојци
- Жути лук - ½ (грубо исецкан)
- Кикирикијево уље - 1/3 шоље
- Пиринчани сирће - ½ шоље
- Вода - 3 кашике
- Свежи ђумбир - 4 кашике (млевено)
- Стабљике целера - 2 (грубо исецкане)
- Кечап - 2 кашике
- Гранулирани шећер - 1 кашика
- Соја сос - 1 кашика (можете додати и 1 или 2 додатне кашике)
- Сок од лимуна - ½ лимуна
- Бели лук - 5 чешња (млевено)
- Лемонграсс паста - 1 кашика
- Сол - ½ кашичице
Упутство
Комбинујте све састојке у чинији великог процесора за храну или блендера велике брзине и процедите док не постане глатко и кремасто. Зачините сољу и бибером по укусу, заједно са било којим другим додацима за које сматрате да су потребни (пиринчани сирће, соја сос или шећер). Послужите преко чиније свежег зеленила за лаган и здрав оброк или прилог уз салату.
Нутритивне таблице
Износ по служби
- Калорије 838 Калорије од масти 648
% Дневна Вредност*
- Масти - 72 г (111%)
- Засићене масти - 12 г 60%
- Холестерол - 0 мг 0%
- Натријум - 2518 мг 105%
- Калијум - 633 мг 18%
- Угљени хидрати - 40 г 13%
- Влакна - 3 г 12%
- Шећер - 23 г 26%
- Протеини - 5 г 10%
- Витамин А - 515 ИУ10%
- Витамин Ц - 19.6 мг 24%
- Калцијум - 72 мг 7%
- Гвожђе - 1.1 мг 6%
Проценат дневних вредности се заснива на исхрани од 2000 калорија.
Добијене информације о исхрани су процене и варираће у зависности од метода кувања и специфичних марки састојака који се користе.
Јапански прелив за салату од ђумбира у стилу Хибацхи
Састојци
- Исецкана шаргарепа - ¼ шоље
- Млевени лук - ¼ шоље
- Свежи ђумбир - 1 кашика (млевено)
- Сезамово уље - 3 кашике (можете користити и маслиново уље, али ће то на крају мало променити укус)
- Бели лук - 1 кашика. (млевено)
- Целер - 1 кашика. (млевено)
- Пиринчани сирће - 3 кашике.
- Вода - 2 кашике.
- Парадајз паста - 1 кашика.
- Соја сос - 1 кашике.
- Шећер - 1 ½ кашичице
- Сок од лимуна - 1 кашичице
- Прстохват соли
Упутство
1. Ставите све састојке у процесор за храну, а затим пулсирајте у интервалима од 5 секунди док не постане глатко.
2. Оставите у фрижидеру најмање 4 сата пре служења.
3. Можете послужити са исецканом шаргарепом и исецканом зеленом салатом.
Прелив од ђумбира у јапанском ресторанском стилу
Састојци
- Исецкана шаргарепа - 1 шоља (око 2 средње шаргарепе)
- Свеж ђумбир - 2 кашике. (исецкано)
- Лук - ½ шоље (исецкан)
- Сиров кокосовог сирћета - 3 тбсп.
- Сирови мед - 2 кашике.
- Пржено сусамово уље - 1 кашика.
- Екстра девичанско уље-½ шоље
- Вода - 2 кашике.
- Сол - ¾ кашичице.
Упутство
1. Помијешајте све састојке у блендеру, а затим блендајте док не добијете глатку смјесу. Ако користите блендер велике снаге, не морате да исецкате шаргарепу.
2. Као и сваки други прелив, укус ће временом постати бољи. Због тога га можете охладити у фрижидеру око 2 сата пре сервирања.
Опширније: како са овим рецептом направити сос за пржење без чорбе
</п
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатно
Јоост Нусселдер, оснивач Бите Ми Бун, маркетинг је садржаја, тата и воли да испробава нову храну са јапанском храном у срцу своје страсти, а заједно са својим тимом од 2016. ствара детаљне чланке на блогу како би помогао верним читаоцима са рецептима и саветима за кување.
