10 најбољих рибљих колача за рамен: од меких и меких до пржених
Шта су рибљи колачи (или камабоко) ин Рамена зове?
Нарутомаки је најпопуларнија врста рибљег колача који можете ставити у свој рамен. Изгледају окретно и укусно и имају одличну текстуру за жвакање.
Али они нису једина игра у граду, па хајде да погледамо најбоље изборе!
Ако желите аутентичан укус, овај Оно нарутомаки дневник је одличан избор:
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатноУ овом посту ћемо покрити:
Најбољи рамен рибљи колачи
Црвени камабоко
Ова јапанска торта од рибе једна је од најпознатијих. Ужива се уз супе попут раменских резанци и соба.
Иако се назива „црвено“, заправо је више ружичасто него црвено.
Ова врста камабока је парена на малој дрвеној плочи. Често долази заједно са белим камабоком, често чак и у истом колуту.
Бели камабоко
Овај рибљи колач други је по популарности након црвеног камабока.
Све је беле боје и парено је. Спољни део рибље торте у облику цеви је печен како би споља дао сјајан изглед тамне боје.
Такођер прочитајте: сос од инћуна против рибљег соса: да ли су исти?
Кани камабоко
Ова јапанска торта од рибе позната је као имитација ракова. Али заправо је направљен од беле рибе и припремљен са течношћу ракова!
Кани камабоко се истакнуто користи у западњачком сушију, као што је пуњење у калифорнијским суши ролнама.
То је врста јапанског рибљег колача. Прави се од сурими, односно млевеног рибљег меса, и обликује се у различите облике. Камабоко је свестрани састојак супа, варива, јела са резанцима и још много тога.
На располагању је много различитих брендова и варијанти каникаме, тако да можете изабрати ону која најбоље одговара вашем укусу, то је укусан и хранљив начин да додате мало разноврсности својим оброцима.
Наруто камабоко
Наруто камабоко је познат по својим љупким ружичастим и белим спиралама и коврчама, као и по спољним закривљеним ивицама.
Када се нарутомаки исече, чини шарени додатак који доприноси презентацији сваког јела.
Нарутомаки се често користи као украс у супи за рамен резанце или суши.
Најпопуларнија сорта наруто камабоко има ружичасту спиралу на врху, која треба да личи на вртлоге који се налазе у мореузу Наруто.
Саса камабоко
Саса камабоко је право региона Мииаги на славу! Обично се цени сам по себи.
Рибљи колачи обликовани су попут лишћа бамбуса и често се сервирају препечени како би дали топао куван укус.
Они могу да буду додатак за жвакање вашем рамену док им се још увек даје мало залогаја са роштиља.
Конбумаки камабоко
Ово су свежи колачи који у себи имају изузетно танак слој алги. Да би се направила ова екстравагантна структура, мешавина рибљег колача се помера келпом како би се направио вртлог када се рибљи колач исече.
Ова врста рибље торте конбумаки је незнатно скупља од торте од црвене или беле рибе и редовно се служи током посебних догађаја попут Нове године као главни аспект гозбе осецхи риори.
Можете је јести кад год пожелите, а морска трава чини одличан укус за додавање вашем рамену, посебно када немате нори или вакаме да додате у супу.
Децоратед камабоко
Ово је рибљи колач на пари цилиндричног облика. Када се отвори, појављује се прекрасан узорак, на примјер, дрвеће, цвијеће, вишестрани кањи или друга умјетничка умјетност.
Посебни камабоко често се служи као део јапанске новогодишње хране.
То је само задовољство видети, али ово обично нећете наћи у свом рамену.
Цхикува
Ово је рибљи колач печен на пламену са укусом на жару.
Обликовано је у дугачак цилиндар у облику цеви који је изнутра шупаљ. Цхикува се често додаје јапанском паприкашу (наиме оден) и користи се као додатак јелима.
Обично се налази у другим врстама јапанских супа заједно са гомилом других рибљих колача како би био комплетан оброк, али је такође одличан у вашем рамену.
Ханпен
Ханпен је бели, троугласти рибљи колач који је мешавина беле рибе и јапанског планинског јама Нагаимо, чинећи га лакшим и лепршавијим.
Шта чини изванредну флекаву површину ханпена? Овај колач од рибе се кува, а не кува на пари! Такође се често пржи (након што је већ припремљен и куван) да би се послужио као прилог.
Ханпен такође може бити квадратног или чак округлог облика и може садржати додатне зачине за промену укуса, на пример ђумбир или лист схисо перилла.
Додао бих пахуљасту верзију вашем рамену или користио пржену верзију као прилог за јело уз рамен, иначе ћете изгубити хрскаву текстуру.
Сатсума-аге
Сатсума-аге ужива у јужном делу Јапана. То је обичан колач направљен од беле рибе или је помешан са различитим састојцима; на пример, поврће или риба за прављење разних врста колача.
Печени рибљи колач редовно се додаје у пржену храну, вруће резанце и јапански паприкаш.
Није уобичајен у рамену, али можете га додати и биће укусно. Пошто се дуго пржи у дубоком пржењу, можете га безбедно додати у своју супу и и даље ће бити хрскаво.
Такођер прочитајте: можете ли да замрзнете остатке камабоко рибљих колача?
Рибљи колач у рамену
Рамен је јапанско јело које се састоји од кинеских пшеничних резанци послужених у чорби од меса или рибе, често обогаћеном сосом или мисои други састојци; на пример, исеците свињетину, нори, менму и млади лук.
Нарутомаки је врста рибље торте која је изврстан додатак рамену. Дакле, када помислите на рамен од рибљих колача, вероватно је у питању ова врста!
Такођер прочитајте: овај рецепт је начин на који сами правите наруто рамен рибље колаче
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатно
Јоост Нусселдер, оснивач Бите Ми Бун, маркетинг је садржаја, тата и воли да испробава нову храну са јапанском храном у срцу своје страсти, а заједно са својим тимом од 2016. ствара детаљне чланке на блогу како би помогао верним читаоцима са рецептима и саветима за кување.