Да ли је каникама или "имитација рака" шкољка или можете да је једете?
Ако имате алергије на шкољке, постоји толико много производа на које морате пазити.
Можда се питате да ли је имитација ракова толико удаљена од праве ствари да је безбедна за јело.
Каникама који се такође називају сурими штапићи или "имитација ракова", нажалост, садрже шкољке. Не прави се од шкољки, већ од беле рибе, отуда и имитација, али да би се добила паста од беле рибе која има укус као месо ракова, скоро увек садржи шкољке.
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатноУ овом посту ћемо покрити:
Да ли је Каникама безбедна за алергију на шкољке?
Каникама имитација ракова садржи 2% ракова, тако да ће људи са алергијом на шкољке претерано реаговати и створити антитела, чак и пасти у анафилактички шок.
Чак и ако имате благе симптоме, најбоље је да избегавате имитацију меса ракова јер алергијске реакције понекад могу бити теже него у другим случајевима, а могу се чак и погоршати током времена.
Такође би требало да избегавате скривену каникаму као у калифорнијској суши ролници која има комадиће у себи.
Шта је алергија на шкољке?
Алергија на шкољке је абнормална имунолошка реакција на протеине који се налазе у одређеним морским животињама. Шкољке укључују шкампе, ракове, јастоге и ракове. Људи који су алергични на једну врсту шкољки могу бити алергични и на друге врсте.
Алергије на шкољке су међу најчешћим алергијама на храну код одраслих. Они могу изазвати низ симптома од благих (осип, копривњача, свраб, оток) до озбиљних (отежано дисање, пискање, губитак свести). У неким случајевима, алергије на шкољке могу бити опасне по живот.
Ако имате алергију на шкољке, важно је избегавати све врсте шкољки. Неки људи са алергијом на шкољке могу толерисати рибу, али то није увек случај, па чак и месо беле рибе у каниками може представљати проблем.
Могу ли бити алергичан на нешто друго у каникама имитацији рака?
У имитацији ракова има пуно адитива, а то се такође разликује од бренда до бренда.
Додатни састојци који се најчешће користе који садрже алергене су јаја и соја, на које многи људи могу бити алергични.
Да ли каникама не садржи глутен?
Неки брендови каникаме садрже пшеницу или други глутен, тако да људи који пате од целијакије могу бити алергични на те брендове. Већина имитација ракова ипак неће садржати глутен, али је најбоље да проверите паковање.
Једна или две марке су чак садржале и млека или орашастих плодова у траговима и могле би да изазову реакцију вашег тела.
Важно је напоменути да сваки производ који користи имитацију ракова у себи може садржати каникаму са неким или свим овим састојцима и стога га такође треба избегавати.
Једном када се овакав састојак додатно обради, понекад је немогуће рећи шта је тачно у крајњем производу, посебно у ресторанима који не наводе састојке састојака које користе.
Такођер прочитајте: ово је соја сос без глутена који можете користити уместо обичног. Зове се тамари
Могу ли бити алергичан на једну марку имитације ракова, а не на другу?
Пошто се неки састојци разликују од бренда до бренда, потпуно је могуће бити алергичан на један бренд, а не на други.
Почните да гледате листу састојака оба да бисте видели где би могао да лежи проблем, али вероватно није реч о шкољкама ако је то случај.
Zakljucak
Имитација рака или каникаме има довољно шкољки у себи да представља претњу онима који већ имају алергије. Чак и ако су ваши симптоми сада мали, ако једете више тога, ваше реакције могу постати интензивније током времена како се ваше алергијске реакције развијају.
Најбоље је потпуно се клонити тога.
Постоје и неки други разлози због којих бисте могли имати алергијску реакцију на одређену марку, али зато будите опрезни са пребрзим закључцима.
Такођер прочитајте: овако кувате свој камабоко тако да имате контролу над оним што ставите у њега
Погледајте нашу нову куварску књигу
Битемибун породични рецепти са комплетним планером оброка и водичем за рецепте.
Испробајте бесплатно уз Киндле Унлимитед:
Читајте бесплатно
Јоост Нусселдер, оснивач Бите Ми Бун, маркетинг је садржаја, тата и воли да испробава нову храну са јапанском храном у срцу своје страсти, а заједно са својим тимом од 2016. ствара детаљне чланке на блогу како би помогао верним читаоцима са рецептима и саветима за кување.
